要送去我堂弟書齋里念書去?！?/br>
    韓老爹趕緊道：“要是不回林家堡，那去秀才相公的學堂是最好不過的?！?/br>
    陸掌柜一想也是，說不定人家到時候就回林家堡呢，他們外人也就是看個熱鬧，到底真相如何也說不準的，就和韓老爹笑著進了屋里。

    吃棗茶、吃瓜子，說說閑話，很快張氏和韓大嫂就將酸菜血腸燉好裝盆，另外還有一碟子五香豆干、香椿芽煎蛋、糖拌蘿卜絲。

    韓老爹知道陸掌柜講究，就央求林大秀作陪，此時人吃飯喝酒都講究，如果是有點身份的，那就要身份相當的來作陪，所以秀才相公在鄉下很重要，因為如果是知縣或者縣丞那些官吏下鄉，鄉紳們請酒，至少就要秀才作陪的，這樣才有規矩和體面。

    林大秀給陸掌柜斟酒，陸掌柜有些受寵若驚，忙道不敢。

    林大秀卻也不是那么客套的人，只管作陪吃菜喝酒，卻也不多話的。

    雖然他看起來有些清高，陸掌柜卻也不在意，畢竟這樣的少爺，誰都是要捧著的，清高一些也是應當的。

    林重陽坐在他爹旁邊暗中觀察陸掌柜。

    那陸掌柜剛開始一直好奇林氏父子，覺得果然是俊秀人物，只可惜不學無術，好在浪子回頭，現在抄書賺錢，只可惜年紀大了，怕是浪費了青春讀書已然晚矣。

    雖然韓老爹說得了一樣稀罕菜肴請他，可他并不覺得能有什么好東西，自己是悅賓樓大掌柜，什么好菜沒吃過。

    就是海參鮑魚，他也是吃過的。

    悅賓樓雖然只是密州城第三大酒樓，卻也有自己的招牌菜，地位不可動搖。

    現在看端上來一盆骨頭、血腸燉……白菜？

    空氣里彌漫著一股骨頭rou香，還有……酸味？這是什么？

    燉菜還擱這么多醋？

    陸掌柜暗暗搖頭，覺得一定不是什么好菜，他把眼去看林大秀。

    林大秀讓過陸掌柜以后，就帶頭吃菜，夾了一筷子酸菜放在碗里，聞了聞，酸酸的，但是味道不讓人討厭，反而帶著一股清香，他便很自然地夾進嘴里，然后露出一絲滿意的神色。

    陸掌柜頓時覺得應該很美味，這說不定是林家的菜譜呢，聽說那些大家族家里都有秘密私房菜譜，輕易不示人的。

    他自然不知道林大秀在他來之前已經嘗過，給了一個好評，覺得又香又脆，很好吃。

    陸掌柜夾了一筷子酸菜，剛放進嘴里，感覺到了淡淡的酸，可是酸之后又感覺到混合著rou的香氣，咽下去以后居然有一種不夠不夠還想要的感覺。

    “嗯，美味！”陸掌柜毫不吝嗇，朝著韓老爹豎起大拇指，“老哥，這個菜是怎么做的？”

    韓老爹笑呵呵地看向林重陽。

    陸掌柜就自己解讀為要問林少爺，便朝著林大秀端起酒杯，“林少爺，敝人敬您一個，不知道這菜的烹調之法可方便透露一二？”

    林大秀道：“不敢，在下敬陸掌柜?！眱扇撕攘司?，林大秀道：“其實就是白菜，不過要用特殊方法處理過，做成酸白菜而已，之后烹飪之法，如白菜無二。只不過變酸了，口感不同?！?/br>
    陸掌柜微微頷首。

    林大秀又道：“還有一個更大的好處?！?/br>
    陸掌柜笑道：“愿聞其詳?！?/br>
    林大秀請他繼續吃菜喝酒，又過了一輪，道：“這白菜一到春天不容易擱住，若是用此法加工之后，是可以擱許久不壞，到時候和早菜接上，也不怕沒有菜吃?！?/br>
    普通人家還能用咸菜對付，酒樓卻不行，這密州城雖然沒有府城那么大，卻也是府境內的大縣城，城內窮人不少，富人就更多，能吃得起酒樓菜肴擺得起款的，自然也不少。

    所以酒樓若是能多一樣招牌菜，那就多一份競爭力，而且白菜價格便宜，這么加工一下，似乎就要變得高檔一些。

    陸掌柜立刻動了心思，開始和林大秀以及韓老爹幾人說些有趣的話題，而林重陽想賣方子，之前就給干爺爺和爹洗過腦，所以他們自然也要配合，兩方有心之下自然是越來越融洽。

    酒酣耳熱之際，陸掌柜就問這方子能否出讓。

    第18章 買賣銀子

    陸掌柜這是職業病，如果嘗到一味可以上酒桌的美食，他第一個想法就是買方子，自己家酒樓壟斷，自己制作來賣自然要比從別人那里進貨賣要自由方便也更有賺頭。如果方子不能賣，那就會再商量是如何進貨之類的。

    他表示至于價格嗎，一切都好商量，以后他也能讓酒樓多從韓老爹那里訂rou。

    他以為這是韓老爹請客的原因：為了讓他給韓老爹rou鋪這筆生意，酒樓平日里用豬rou量還是很大的，就算不全部從韓老爹那里進，給一半那也是很可觀的。

    因為這酸菜實在是好吃得很，讓他欲罷不能，只要他覺得好吃，拿去酒樓到時候起上一個文雅響亮的名字，先宴請老主顧必然會大賣。

    “這個……”韓老爹搓著手，朝林大秀看去，請他拿主意。

    林重陽憋著笑，他干爺爺看著老實，搭臺子演戲倒是挺全套的。

    林大秀道：“陸掌柜見外，覺得好吃只管來拿，我那里還有不少呢?！?/br>
    陸掌柜笑道：“那如果敝酒樓想全都買去呢，不知道一千斤可有？”

    一斤白菜差不多是一文錢上下浮動，如果剛豐收的時候，附近菜農、農人來賣的多，一文可以買兩斤，過些日子青黃不接的時候，一文半一斤也不算貴的。加工成酸菜，一斤可以賣兩文，一千斤就可以兩千文，看起來買賣不錯。但是林重陽覺得不適合自己家做，地方不夠、缸不夠、人手不夠，再說這個生意做不長久，擺下那么大陣仗不合適，不是長久生意不值當。還是教給酒樓去做，然后慢慢地方子流傳出來，大家就都有的吃。

    酒樓要買方子，也就是買一陣子的壟斷權。

    林大秀笑起來。

    陸掌柜也知道他沒那么多，所以還是想問做酸菜的法子，但是自然也不能讓人家虧了。

    他道：“林少爺，若是咱們學了您的法子，您不要告訴別人，以后家里要吃酸菜，敝酒樓奉送，敝酒樓還要每個月從老哥rou鋪那里進至少三百斤rou，另外再奉送林少爺二十五兩銀子，您看如何？”

    韓老爹忙擺手，“這是林少爺的方子，老頭子可不能拿好處?！?/br>
    陸掌柜笑道：“老哥放心，就算買賣不成，那rou也是要訂這些，畢竟老弟我還想再吃到這酸菜吶?！?/br>
    林大秀笑道：“陸掌柜，你和韓叔也是老朋友，晚輩也不說虛套的，這方子之前老早就有人問過我，那時候他出五十兩我沒有賣的?！?/br>
    陸掌柜心里一咯噔，早就聽說這紈绔少爺挺能敗家的，剛帶著個孩子來縣城的時候，還天天狐朋狗友聚堆在外面大吃大喝