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,一言不發,胸口卻不住地起伏。 她生在小康之家,自幼受雙親寵愛,哪里受過這般擠兌,如今雖說在別人屋檐下,可是畢竟是個丫頭,,她沒想到做個丫頭都這般步步艱難。 “初雪啊,你也不要去怪娟兒,這俗話說得好,教會徒弟,餓死師傅,娟兒手藝是從宮里當御廚的表叔那里幸苦學到的,你跟她無親無故,她如何肯教你?”林嬤嬤又道。 “可是,嬤嬤,如果她不肯教我,何必在文琴jiejie那里應承下來,既然答應了,又何必這般對我?” 林嬤嬤微微搖頭:“文琴是管事,她如何敢不應承,這世上,別說是管事,便是王爺王妃,她們的下人也多有陽奉陰違的行徑,世道從來如此,初雪,你也不能全怪娟兒?!?/br> 初雪見林嬤嬤談吐文雅,實在不像個普通燒火嬤嬤,忍不住仔細打量了她一眼。 “老身當年在宮里的六局一司當差,這般事體,可見得多了?!彼坪跏强闯隽怂闹兴?,林嬤嬤笑著補充了這一句。 原來是宮里當過差的,難怪談吐見識不凡了,初雪在選秀時接觸過些宮里的嬤嬤,聽林嬤嬤這般說,這才釋疑。 看了看眼前的菊花,初雪又道:“嬤嬤,娟兒與我萍水相逢,壓根不知道我是什么樣的人,對我有戒心,防著我學會她手藝之后便將她擠走,這也是人之常情,只是,這菊花餅我壓根沒做過,卻如何向陸側妃那里交差?” “抱月軒來傳點心的小丫頭,只是說隨便弄一碟糕點,一碟干果,留著陸側妃閑來無事吃的,可沒說一定要菊花餅?!绷謰邒哳D了一頓,又道:“你在家中可有什么拿手的點心,做一樣送去也可?!?/br> 提到拿手的點心,初雪不禁眼前一亮。 寧波府地處江南,飲食崇尚精致,家家主婦都有拿手點心小菜,初雪自幼也跟祖母母親學做了不少點心菜肴,此時,正該派上用場。 想到這里,她問林嬤嬤:“嬤嬤,我想做rou餅,這里沒有豬rou,能去大廚房領么?” 林嬤嬤點了點頭:“咱們點心房是單伺候王府中幾個主子的,咱們的人去大廚房不論要什么,大廚房都不敢不給?!?/br> 初雪聞言,便去大廚房領了新鮮的豬瘦rou,然后用上等的糯米粉,混合小麥面粉,山芋粉和雞蛋清,和出了一盆面,放在那里醒著。 再把瘦rou剁碎成末,灑入蔥姜,玉蘭片等調料,便開始做餅。 林嬤嬤留神看去,見初雪動作麻利,一口氣包了十幾個薄薄的四四方方的餡餅,那餅還分好幾層,不禁暗暗點頭,心想,這餅倒做的細致,丫頭看起來也是個靈巧人。 初雪用一個平底的鐵鍋放油煎這些薄餡餅,不多說,整個房間里餅香四溢,林嬤嬤忍不住站起身來,上前仔細一瞧,不由得喝了聲彩。 只見那餅皮顏色金黃,薄如蟬翼,幾近透明,卻絲毫不破,里面的rou餡隱約可見,光是這份煎餅的功夫,就不是一般人能做到的,只怕的有幾年的磨練功夫。 初雪用筷子夾起一塊rou餅,遞給林嬤嬤:“嬤嬤請嘗嘗我的手藝,看看可能拿得出手?!?/br> 林嬤嬤接過rou餅,咬了一口,脆而不焦,油而不膩,外酥里嫩,不由得連連說好:“初雪,你這餅送到抱月軒,主子定然喜歡,你是跟誰學的手藝?” “嬤嬤過獎了,我弟弟愛吃rou,這千層rou餅是我祖母做出來給他當點心吃的?!?/br> 林嬤嬤吃完,拿起一個繪著魚戲蓮葉的高腳白磁盤,用筷子將餅裝入盤中,擺成梅花之狀,對初雪道:“再裝一碟金絲蜜棗,趕緊趁熱送去抱月軒,自有你的好處?!?/br> 初雪有些不明白林嬤嬤口中的“好處”指的是什么。 不過,不到一個時辰功夫,她就明白會有什么好處了。 她將點心送達抱月軒之后,就回來跟林嬤嬤一起挑揀落花生,要將雙粒和單粒的花生分開來。 突然,娟兒一腳跨進房門:“初雪,文琴jiejie叫你去偏廳!” “偏廳?”初雪有些摸不著頭腦,偏廳是點心房的議事廳,比較正式的地方,文琴只要在議事房處理事情,必定是要把所有人都叫上的。 當然,這所有人,只是做點心的幾個丫頭,燒火的林嬤嬤和劈柴的小廝是不算的。 文琴叫她去那里干嘛?自己也沒沒做錯什么事情,讓文琴覺得有必要在偏廳里處置自己吧。 初雪心里嘀咕著,隨娟兒一道去了偏廳。 到了偏廳一瞧,果然看見紅兒,還有其余兩個做點心的丫頭小玉,小書都在場。 從外,文琴身邊,還站著一個俏麗的大丫頭,卻是面生的很。 文琴見初雪來了,便指著她對那俏麗的丫頭笑道:“珍珠jiejie,這就是初雪了?!?/br> 初雪見那丫頭樣子頂多不超過十八歲,而文琴今年已經二十一了,卻客客氣氣地叫人家jiejie,心中暗想,這丫頭來頭定然不小。 那名喚珍珠的丫頭將初雪上下打量一眼,眼中閃過一絲驚艷之色,隨即笑道:“果然是個美人兒,人美,做出來的rou餅味道更美?!?/br> “初雪,這是抱月軒里的管事珍珠jiejie,是奉了陸娘娘之命,給你放賞來了,還不快謝過珍珠jiejie?!蔽那偻屏送瞥跹?。 初雪這才回過神來:“多謝陸側妃娘娘,多謝珍珠jiejie?!?/br> 珍珠點了點頭,對文琴笑道:“文琴,娘娘說了,想不到你們點心房人才越來越多了,連一個剛進府沒多久的新人,都被□□的如此出色,娘娘愛上這rou餅了,叫每隔一天,就送一次過去?!?/br> 文琴陪笑道:“難得娘娘喜歡,娘娘用得好,就是我們的福氣了?!?/br> 珍珠嗯了一聲,又道:“這姑娘新來乍到,抱月軒里的路徑不熟,今兒差點走錯了房間,下次再送rou餅,還是叫紅兒去送吧?!?/br> 初雪一怔,心想,我何曾走錯過房間 正思量間,卻見文琴連聲答應,恭恭敬敬地將珍珠送到了大門口。 見文琴出去了,紅兒便冷笑一聲:“娟兒jiejie,你可真是會教徒弟,第一天教人手藝,就被徒弟給比下去了?!?/br> 娟兒臉色陰晴不定,頓了一頓方道:“自家姐妹,說什么比不比的,沒得讓別人院子里的人笑話,再說,陸側妃娘娘也不是第一次夸我們點心做的好了,不但側妃娘娘,就連王妃娘娘,不也最愛紅兒meimei你做的燕窩湯么?!?/br> “哎呦!娟兒jiejie,我可沒初雪那么大的面子,人家陸側妃娘娘可是派了身邊得意的人兒真金白銀放賞錢來了,你仔細想想,我們剛學手藝那兩年,有沒有得過賞,就算是現在,你得過幾回賞?反正,我這么多年可就得過一次?!奔t兒翻了翻眼睛,露出了眼白。 “好了,別再說這些有的沒得了!”文琴送完人回來,聽