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聽聽?!?/br> 李二頓時啞了喉嚨,誰知道東家在做些什么。 不過,左不過是包子罷了。 他回道:“今日我們東家做的是新鮮的包子,客官要不要來一屜?” 客人猶豫著,李二擺出個笑臉:“您是知道的,這附近就我家的包子最是實惠好吃了!” 陳玥放下擦手的布巾,忙走上前介紹道:“客官要不要來些灌湯包?這是本店特產,一籠只需五文錢?!?/br> 她向李二使了個眼色,李二疾步去了廚房。 客人皺著眉沒說話,陳玥順勢介紹道:“我們家的包子和別處的大不相同,您吃一次就知道了。這灌湯包啊,最有特色的就是里面的湯汁了……” 說話間,李二已經端了一籠灌湯包上來。 客人見這灌湯包果然與其他地方的rou包子不同,便爽快道:“你這確實有些不同,雖說價錢貴了點,倒是也值得一試。先給我來半籠?!?/br> 陳玥麻利的拿出半籠來放到桌子上,回道:“好嘞,您的半籠?!?/br> 客人拿了雙筷子,夾起這小巧玲瓏的包子,花了三文錢的大價錢買來的包子皮薄餡軟,果然如這家食肆的掌柜所說的那樣,夾起之后還能看到包子里流動的湯汁,他將這軟軟的包子皮咬開一個小口,吸了吸包子中的湯汁。 這湯汁有著rou湯獨有的香氣,吃起來鮮香可口,客人滿足的瞇了眼。 若是不注意一口咬下去可就不好了,這里面的湯汁沒準會濺人一身。 他慶幸著自己先吃湯汁的決定,細細嘗著籠中的第二只灌湯包。 第一個只能吃出其中的鮮香,讓人忍不住將口中的食物一口吞下去。第二只才能細細回味到其中的美妙之處。 但時間不早了,客人只能狼吞虎咽的吃完剩下的湯包,打定了主意要等明天再來。 看這家食肆東西好吃,但生意卻這么慘淡,不如多拉幾個好友一起來吃。 還能賣掌柜一個人情。 日后有了什么新鮮的東西,也可以提前嘗個鮮不是。 他將三文錢放在吃飯的桌子上,打定主意走了。 食肆里暫時沒了客人,陳玥在廚房內拉著李二囑咐:“日后咱們新出了什么東西,我提前告訴你,你在門外束塊木牌,有了新花樣只管將價錢和名字寫上去?!?/br> 李二嚅囁著。 陳玥疑惑道:“怎么?哪里有問題?” 李二:“東家,您忘了,我不識字……” 陳玥明白過來是她考慮不周到了,沒想到這一點,這個時代能讀書識字的人還是少的。 “看我這腦子,我忘了考慮這一點,那你就去找塊合適的木牌——罷了,你去找幾個空著的食牌來,我們掛在店里?!?/br> 李二應聲去找了。 廚房外卻傳來李二招呼客人的聲音。 陳玥走出去招呼,果然見到昨天來吃飯的那位“老顧客”。 想起昨天那一次在她看來并不算十分成功的rou包子,陳玥不好意思起來。 她迎上前去:“這位客人今日也來小店吃飯?昨日匆忙,實在是招待不周了?!?/br> 昨日的餐食實在是簡陋,只做了包子,還做得不算太好。 由于面團的發酵時間不夠,包子皮做出來算不上十分完美,只是在普通水平線上罷了。 看這面如冠玉的冷冽男子捧著個包子,縱使是這人如冰似玉[1],陳玥想起來也禁不住想笑。 薛四手里合該手拿玉著,吃著雕蚶鏤蛤,而不是坐在這家只有幾張小桌子的簡陋食肆里吃這樣粗陋的食物。 但就是這樣一個人,昨日等了許久,吃著店里的包子,卻沒有流露出一丁點不快的神色。 陳玥不由得對他有了幾分好感。 真是個好脾氣的客人呢。 這樣的客人,誰不喜歡呢? 本以為來一次就夠了,沒想到今天這客人居然又來了。 陳玥感到意外。 她沒想到昨天的包子還有這樣的效果,能攬到回頭客。 回頭客薛四應了聲,不在說話,就坐在臨門的桌旁,身姿如松。 陳玥頭一次遇到這樣沉默的人,尷尬地問道:“今日店里賣灌湯包,五文一籠,客人要多少?” 薛四抬眸:“一籠即可?!?/br> 陳玥如釋重負,她只恨剛剛怎么讓李二去定做食牌了,早知道就要他先留下來了。 只有李二那樣的話嘮,才能對付這樣的尷尬。 她忙到廚房中去拿了一籠灌湯包,并著今天早就熬著的一碗綠豆百合粥送上桌去:“湯包來嘍!” 見薛四看著桌上附贈的那碗粥,陳玥主動解釋道:“這是小店補給開業以來第一位客人的心意?!?/br> 薛四點頭。 陳玥見這位客人夾起了籠中的湯包,想到許多人吃湯包時鬧出的糗事,好心提醒:“湯包里面是帶湯汁的,您吃的時候務必小心?!?/br> 省的出丑濺到身上。 薛四像個沒有感情的點頭機器,再次點頭:“掌柜不必守在這里,自去忙就是了?!?/br> 陳玥道了聲歉,轉頭去了廚房。 她將壓成面餅的面團放到鍋里,點著火烤干。 沒多久,李二拿著幾個空食牌回來了:“東家,這樣的行嗎?” 他舉起手里叮鈴咣啷的幾個巴掌長的木牌子。 陳玥疑惑道:“這么快就好了?” 李二興奮地回道:“那能這么快做好,這是我去隔壁陳木匠家里取的。前兩日有個食肆定了食牌,不想家里突遭變故回老家去了,留下這些食牌沒人要,正巧咱們家需要,陳木匠就賣給了我?!?/br> 陳玥接過李二手里的木牌,摩挲片刻,問道:“外面的客人可還在?” 李二回道:“客人已經走了?!?/br> 陳玥微微點頭:“你去找這附近的屠戶,我們以后先賣湯包罷?!?/br> 李二為難道:“我們以后便賣湯包嗎?” 陳玥以為李二是嫌品種太少安撫道:“日后食肆的東西自然會多起來,如今我們剛開業,還是要先打開銷路?!?/br> 放下手中的面餅,她轉過頭:“還有什么問題說就是了,怎么吞吞吐吐的?!?/br> 見東家這樣說,李二大著膽子建議:“東家,我們不如做素餡的湯包吧。這附近都是些尋常人家,一籠湯包的錢都夠普通人買一天的飯食了,這湯包好吃是好吃,可這個價錢不好賣啊?!?/br> 他苦大仇深。 把剩余的面餅一股腦地放到鍋里,陳玥沉吟片刻:“今日生意不好,我原以為是剛開業的緣故,原來竟是因為賣的東西不對嗎?” 她點著灶里的火,打算聽從李二的建議,但并不打算做素的湯包。 畢竟這種東西做著麻煩不說,還要挨凍。如今天氣越發的暖和了,以后再做湯包,估么著就得需用冰了。 造價的確是貴了點,