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子可以租了。 裴父很是有些懊惱,自己決定不租,還沒得租畢竟是兩個概念。見這對父子這樣悶悶不樂,妻子只好安慰他們說:“這樣貴的租金,難道他們能夠輕易賺回來嗎?你不妨去看一看,說不定,你沒租到這店子才是件好事呢?!?/br> 小裴哪里肯聽,只嚷嚷:“你們就自欺欺人罷,哼?!?/br> 可裴父聽后,覺得妻子說的也不錯。便趁著休沐日的時候,特意又去了杏花巷一趟。這天正好是雨天,按理來說,雨天客人少,杏花巷各個飯店的生意也不會那么好。裴父行在路上,心里暗自期待,希望看到一副門可羅雀的樣子。如此一來,才能安慰安慰他受傷的心靈。 可真當他到了杏花巷一瞧,呵,他原先看中那家店子,客全坐滿了。 真叫人生氣。 眼看就要排到小裴點單了,仆人掃了一眼價目表,輕聲問他:“是買一袋排骨吧?” “兩袋,還有一袋掌中寶?!毙∨岵[了瞇眼,說。 早上小裴出門的時候,裴老夫人就特意叮囑過。要仆人一定順著小裴的意,還特意給仆人多些銀錢。因此仆人心疼了一下子,也就順著小裴的意思買了兩袋炸排骨、一袋掌中寶。 可是不湊巧,輪到他們的時候,店員略表歉意的說。今日的掌中寶已經賣完了,請明天再來吧。 就沒有了?家譜有些著急,連聲問。這時辰還早啊,怎么就沒有呢? 實在抱歉,掌中寶每天售出的分量還是比較少。要不我給您多加幾塊排骨吧。 家仆心里暗自叫苦,轉過身去,看一看小裴。果然,小裴小嘴一撇,一副要哭出來的樣子。 可他也沒有法子呀,只得哄著小裴說:“我明日一大早就跑到這兒來買,一定給你買兩份。好不好?” 正說著話,忽然聽見門外有一些sao動聲,回頭去看時。原來是蕭老板和柳見青一起來了。 “今天的生意還好吧?” 月牙兒微笑著詢問店里做事的人。 “哪有不好的呢?”柳見青搶先回答道。 她倆走到柜臺后,正見著在和家仆糾纏的小裴。 月牙兒見著小裴傷心的神情,不禁停下來去問:“這是怎么了?” “這位小公子想要買掌中寶,可是今天已經沒有了?!弊鍪碌娜嘶卮鸬?。 小裴見了月牙兒,一頭往她懷里鉆,委屈道:“可是我很想吃呀?!?/br> 月牙兒望了望后面長長的隊伍,在他耳畔輕聲說:“今天是真沒有了掌中寶了。這樣子吧,你先吃排骨,jiejie讓你試一試新菜?!?/br> 聽了這話,小裴才樂意。拿著兩袋排骨,顛顛地緊跟著月牙兒。 月牙兒身后還跟著兩個人,其中一個手里挎著一個籃子。只見他拿出了幾塊腌制好的rou排,交與做事的人,放在油鍋里炸。 等到了火候,起鍋,已然是一片焦酥的炸rou排,外頭有一層呈雪花狀鱗片的粉漿,炸制得極為漂亮,燦爛金黃,光看著肚子便咕咕響。 后頭的主顧開始嚷嚷起來:“這是什么?我要一個這個?!?/br> “這是還在研發中的新品,暫時還不對外出售呢?!痹卵纼盒σ饕鞯恼f,轉身吩咐做事的人,要他們等會兒再切成小塊,讓排在前面的人嘗一嘗。 而后她又輕聲細語的,同店里的顧客解釋道: “大家吃了覺得好,和我說;覺得口味哪里差一些,也同我說。我看看該怎么調整?!?/br> 最先分出來的那一塊,既然是給小裴吃。 這叫什么名字?小裴問。 左邊那一小堆是炸豬排,右邊那一小塊是炸雞排。 小裴迫不及待的,一口氣拿了兩種rou排塞到嘴里。外層的酥皮,既焦且脆,還有一股淡淡的咸味。咬破之后,里面的雞油也流了出來,雞rou的嫩香,全被鎖在里面了,rou嫩且入味。吃完后還嫌不夠,惹得小裴將手指頭給津了一遍。 其他吃到的顧客也是一樣的神情,狼吞虎咽,吃完了之后才反應過來沒有了。紛紛圍著月牙兒說:“味道很好,快快放出來賣吧?!?/br> 月牙兒微笑著讓身邊的人記一下顧客們的意見,末了,同大家說: “其實我還有個想法。大家這樣照顧我們的生意,我們十分感激。為了回饋大家的好意,我也想給大家一個一起發財的機會。只要出一份加盟費,便可以自己開一家柳氏排骨店。其中所用的食材,以及該如何炸制的法子,店鋪經營方法,我也會一并教會你們。不過,這樣的機會很有限,如今只有六個名額?!?/br> 她話音方落,左右做事的人也貼出來一張宣傳海報。就貼在正對店門的那堵墻上,只要一走進來都能瞧得見。 畫上用朱筆寫了幾個大字:“助君發財”。 第54章 白糖薄脆 這一次, 裴父的動作很快。 他是直接帶了現錢沖到杏花巷去的。 看在他們是杏花館老顧客的份上,月牙兒還特意給了優惠。雖然加盟費還是照常收的,但是允諾他們前一個月提供的原料都是成本價。 多虧了之前杏花館和杏花巷美食街積攢下的名氣, 陸陸續續有好幾個人上門詢問這件事。 畢竟按照結果來看,如今和月牙兒簽訂了契書的人家, 都是只賺不賠的呢。 還沒到臘八,放出來的這六個名額就全已經和人簽訂了契約。 房租以及店里伙計的月錢都是由他們自付的。柳氏排骨負責給他們提供食材以及原料。并且進行一對一的指導。這幾家店要開在哪兒, 月牙兒也答應親自幫他們過目, 給一些參考意見。 畢竟這幾家加盟店的店址不能夠挨得太近,以免生意互相有干擾。若是加盟店開在很繁華的地方, 例如秦淮河邊,那么所租的店面也要相應小些,這樣才能保證回本。 這可是頭一批加盟商,月牙兒不可謂不重視。幾乎是手把手的教他們該怎樣經營,如何確立銷售方針, 并且和各個加盟的老板一起討論商定了他們開業的時間。 一直忙到離除夕還有五六天了,她這才得以清閑下來。 過年的時候, 按照常理。店鋪、飯館都是關門的。一直要過了人日那天, 才能開門迎客。是以大家都早早的買了年貨,關起門來, 準備過年。 月牙兒之前很是鄭重的考慮了一番,杏花館要不要過年期間不關門,辦年夜飯。 可這些天她的全副精力都放在了加盟店的事上,再加上問過了店里許多做事的小伙計, 都不大情愿過年的時候還干活。她心里就有些猶豫。 伍嫂也勸: “一年忙到尾。人家回到家,也想在家里吃年夜飯呀,有幾個人會到外頭來吃呢?再說了,我們杏花館說到底不過是個小吃店,一下子想要辦年夜飯,那豈不是還