038  茶餐廳

    對于莫維良來說，今天是個特殊的日子，五年前的今天他入伙了朋友的茶餐廳，這間傾注了他們兩人心血的小店已經歷經了整整五年的風雨。而茶餐廳的大老板，他的好友卓新望，也在前年的今天和女神余詩琪攜手步入婚姻殿堂。

    雙喜臨門，這當然值得好好慶祝的。料理好MiuMiu和大福一天的飲食起居，再把楊宜安安全送到律所后，莫維良馬不停蹄地趕去新望茶餐廳，準備給好友一個驚喜。

    “Will少，你怎么來了？”坐在門口悠閑逗狗的茶餐廳老板卓新望看到他，面上不禁露出驚喜的表情。

    “我怎么來了，今天是什么日子，不記得了？”莫維良笑著揉揉面前杜賓犬的頭，“Queenie，好久沒見契爺了喔，還記不記得我??？”

    Queenie親昵的用頭蹭他的手掌，兩只垂下的大耳朵隨著它腦袋的搖晃打在臉上，發出啪嗒啪嗒的歡快聲音。

    “算你有良心?！弊啃峦冻鰰獾男θ?，看著自家愛犬熱情的蹭別人的場景，免不了發酸，“最招貓貓狗狗喜歡的就是你啦，Queenie見到別人都很高冷的，在你面前就是撒嬌的小女孩?！?/br>
    “開玩笑，Queenie這么聰明，肯定知道誰對它最好啦?！蹦S良索性蹲下來雙手捧住它的頭，杜賓犬伸起前爪一把撲進他懷里撒嬌。

    “好啦，Queenie，”成年杜賓犬的力氣大到他也招架不住，他不得不伸手制止這只金剛芭比的撒嬌行為，“大個女了喔，還這么愛撒嬌可不行哦?！?/br>
    安撫好Queenie的情緒后，兩人一同進到茶餐廳里，已經過了早餐檔口，店里客人寥寥，只有幾位閑散的老街坊聚在一起飲早茶，就著茶水同茶點談天說地。

    即使知道莫維良已經吃了早餐，卓新望還是讓店里的伙計上了一壺茶和幾籠茶點，兩人已經有一段時間沒見了，這樣嘆茶閑聊的時光實在難得。

    “好久沒吃這口蘿卜糕了，”莫維良從籠屜的小盤里夾了一塊，“最近生意怎么樣？”

    “還不錯，一個月收入夠老婆女兒花銷，還有剩余?！弊啃峦攘丝诓?，“不過做餐飲，的確是辛苦。對了，你的餐廳籌備的怎樣了？”

    “還在設計菜單，上個星期去看了幾間店鋪，沒找到合眼緣的?！蹦S良無奈的撇嘴笑了笑，又看向他問道：“詩琪今天怎么沒來？”

    “做社工的就是這樣啦，忙幾天閑幾天。今天她們機構和沙田的一家聾啞學校一起辦創意集市活動，幫那些孩子賣他們做的手工，可能要到下午才能過來?！弊啃峦麏A了塊臘味芋頭糕到碗里，“說到這個，上次聽fit鳴講你交了個大律師女朋友喔，今次我們有沒有機會見她一面??？”

    莫維良唇邊的笑藏不?。骸澳且慈思矣袥]有時間，愿不愿意咯?！?/br>
    “那倒也是，大律師都很忙的，沒必要強求人家?！弊啃峦每曜臃珠_芋頭糕，夾起半塊，“不過話說回來，自你從美國就一直沒交過女朋友，怎么這次突然動了春心？”

    “因為Katherine真的很迷人?！蹦S良低下頭大方的笑了出來，“就好像你和詩琪一樣，可能我也對她一見鐘情了吧?！?/br>
    “看你笑成這樣，就知道你們一定過得很開心?！弊啃峦崞鸩璞隽讼滤谋?，“我們幾時有婚酒可以喝？”

    “婚酒？你真是想得比我還要遠?！蹦S良塞了只蝦餃到他碗里，眼色不由得暗淡下來，“像她這樣優秀……”

    沒等他說完，后背便被卓新望用力拍了一掌：“喂，Will少，你又演什么苦情戲？拜托，現在你是什么身份，還有閑情自怨自艾？”

    “有一個富豪老爸，又不代表我余生萬事如意?！蹦S良搖了搖頭，飲盡杯中的茶水，“她是事業有成的大律師，我呢，我只是個游手好閑的二世祖，雖然我現在的經濟實力足夠讓她過上想要的生活，但和她在一起……我始終覺得自己很差勁?！?/br>
    “William，你不要總是這樣想嘛?！弊啃峦o他杯里添了茶，安慰道，“你的廚藝那么精湛，能和你拍拖那真是有口福。再有，你馬上要開自己的餐廳了，到時你是餐廳老板，老婆是精英大狀，天仙都不如你們相配?！?/br>
    “你今日去爬樹吃了蜂巢啊，嘴巴這么甜？”他描繪的美好愿景讓莫維良的臉色由陰轉晴，“其實我籌劃開這間餐廳，也已經有一年多了，我想是時候付諸行動了?！?/br>
    卓新望咀嚼著蝦餃，轉頭去看他：“你早就應該行動的，之前何先生不是還幫你找了店鋪，你自己又不要。不過換做是我，家里有兩棟樓給我收租，我也想過清閑日子?！?/br>
    莫維良嘆了口氣：“我不想麻煩他?！?/br>
    聽他這么說，卓新望頗為不解：“何先生是你爸爸，而且他那么多年不在你身邊，心里一定覺得很虧欠，他想補償你，都很正常的。你老是拒絕他，他心里難免有隔閡?！?/br>
    “就是因為這樣，我才不想麻煩他?！?nbsp;  莫維良握著空茶杯，呼出一口氣，“我不想他當我是一個討債鬼，事事都要他幫手，我希望我們的關系能像正常的父子一樣。所以我更想靠自己做出成績讓他看到，讓他知道自己這個兒子也是有本事的?！?/br>
    “其實在這件事上，我畢竟是個旁觀者，考慮問題肯定沒有你那么全面。更何況萬事開頭難，多做些準備肯定來得更保險，這種事情急不來的?！弊啃峦牧伺乃募绨?，“如果有什么需要我幫手的地方，盡管開口?！?/br>
    “知道，到時用你肯定不會手軟的，有免費苦工求之不得?！蹦S良恢復了平時不正經的模樣，打趣起他來。

    茶點和茶水在兩人閑聊中消耗一空，莫維良當然沒忘記今天自己來茶餐廳的正事，趁著現在客人不多，他便拎著帶來的食材進了后廚，準備做些好菜來慶祝今天這雙喜臨門的好日子。

    卓新望自然也跟進來打下手，后廚師傅見他們來了，寒暄幾句便笑容滿面的出了門，光明正大去偷懶。

    雖然已近夏日，但最近大多是回南天，陰雨又多，難免有陰寒濕氣入體，煮一煲胡椒豬肚雞正合適。莫維良特地找熟識的老板拿了只一年大的清遠走地雞，這個年紀的清遠雞rou質彈牙鮮美，又禁得住燉煮。至于豬肚，問rou攤老板拿一個新鮮個大的就好。把豬肚和雞都處理干凈，兩人廢了些力氣才把雞塞進豬肚里，再加上滋補食材一起丟進了砂鍋燉煮。

    趁著煲湯的時間，莫維良著手準備叉燒。千人千口，人人對叉燒的喜好不同。有些人認為瘦些的梅rou最好，他則覺得豬頸rou是最適合做叉燒的部位，肥瘦相間，rou里夾雪花，口感爽脆彈牙。至于腌料，有懶人叉燒醬就不必費心費力計較調料配比，倒進一罐便足夠有味，不過為了滋味更鮮美，莫維良還是另外加了生抽和魚露，拌勻之后要做的就是等它腌漬入味，這是最急不來的程序。

    至于其他菜式，當然就由卓老板來準備。莫維良洗干凈手和卓新望出了廚房，兩個大男人一起到門外去逗弄杜賓Queenie。

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    插播：抱歉鴿了大家那么久QAQ，考完試就準備動筆更新了，誰知道一回家就大病一場，感冒頭疼好幾天都沒精神。病好了又要趕暑期社會調查報告，忙到每天昏頭轉向，根本擠不出空余時間寫文。真的很抱歉鴿了大家那么久，然后就是目前也沒有存稿了，更新的話可能沒有之前那么穩定，再次跟大家說聲抱歉啦