至于方敘言對汾樂并無多少男女感情，在他看來也并無大礙。

    時下婚姻皆是父母之命媒妁之言，即便身為皇帝，他與皇后也是從無甚感情開始，相處時間長了以后才漸漸有了感情。

    在他看來，兩個孩子相處相處便有了。

    誰知道自家的汾樂與方家那混賬小子竟是雙雙鉆了牛角尖，到最后他想成全女兒，下旨給他們定下婚事還遭到汾樂的反對。

    一來二去，時間越拖越長，事兒也越難收場。正當他對此事已是忍無可忍，更是得到方三郎來信，才知汾樂竟是偷偷出了城，要前去揚州城與方敘言見面。

    打從那起，圣人便下定決心，待汾樂公主回來以后便要給她定下婚事，再不濟天下男丁上千萬，他就不信還挑不出幾個乃至十幾個能綁住女兒心的。

    沒想到的是汾樂公主回來后，竟是表示她與方敘言再無關系，要另尋良人。雖說汾樂公主挑挑揀揀，到現在都沒定下，但總比過去要來得好的多。

    圣人的視線落在手上動作忙碌的簡雨晴身上，嘴上教皇后冷靜些，待比賽結束再喚簡雨晴過來說話，心里頭沒比皇后好到哪里去。

    汾樂公主的事暫時不表，且說簡雨晴三人皆是拿出看家本事，在灶臺前忙碌不停。

    三人餐食單子都是三日前交上去的，必要的食材也早先送了進來，時下簡雨晴挨個兒檢查，又去取來旁的要用之物，而后便輕車駕熟，迅速開始制作。

    圣人皇后坐著的地方略遠了些，瞧不清，索性教人去先頭瞧瞧。婢女去那邊看了眼，很快回來稟報：“張廚取了上等牛rou與牛腸，簡廚與朱廚都拿了上等羊rou與豬rou?！?/br>
    “真拿了豬rou啊……”

    “竟是在阿耶面前也敢用豬rou？好大的膽子！”旁邊年歲不大的皇子吃了一驚，脫口而出。

    然后他就得了汾樂公主的白眼，汾樂公主想著揚州城里吃到的吃食，道：“你們一個個大驚小怪的，我就怕你們吃過了，以后天天都想吃！”

    “騙人的吧……”

    “從揚州城回來以后，阿姐就這樣了，咱們讓讓她吧?！币灿腥藫u了搖頭，準備等菜品送上來后再打臉：“教我說肯定牛rou羊rou好吃……”

    皇子公主們笑嘻嘻的，不把這事放在心上，還有人偷偷看了眼圣人和皇后的神色，見他們沒有露出厭惡之色，更是不敢多說話語。

    隨著時間的推移，坐在位上的眾人除去時不時聽宦官婢女稟報臺下三人的進度，也漸漸聞到涌起的香味。

    明明賽場寬闊，卻是被說不清道不明的各式香氣填了個滿滿當當，教人種無數螞蟻在心肝rou上亂爬般的感受，真真是要命得很。

    “平日用膳還無甚感覺，今日倒是……格外饞得緊?！币晃换首有嶂銡?，唇齒生津，與身邊兄弟聊天已轉移心思，好止住心里頭的躁動。

    且不說皇子公主，就是圣人也不自覺地換了個姿勢，視線直直往前而去。至于旁邊的宦官婢女，不少人更是墊著腳往那邊瞅，饞得直吞津液。

    離結束時間還有半個時辰時，一名宦官上前稟報，說是張廚的席面已經準備齊了。

    “那就送上來罷?！笔ト它c了點頭，教人將餐食送上前來，同時教嬪妃、皇子與公主都不要拘著，挑著嘗嘗。

    “陛下，不如教廚子上前問問話?！被屎罂聪蚴ト?，她有意與簡雨晴多說幾句，又不愿那孩子瞧著太出挑，惹來非議。

    “梓童所說有理?！笔ト丝闯鏊男乃?，又與宦官交代一聲。

    片刻以后，張廚來到眾人面前，先是按著龐官人叮囑的禮節行了禮，而后豎手立在一旁。

    隨即，宮婢把四道涼菜送上前來，每道涼菜都用白瓷小碟盛著，小碟不過兩寸余寬，瞧著顏色各異，很是好看。

    “醋拌三脆、蜜漬梅花、煎制素rou與酸橙梨rou?！睆垙N站在一旁，拘謹介紹四道菜品的名字與用材。

    三脆乃是嫩筍、雞腿菇與枸杞頭三者，切薄片，焯水煮熟，再點香油、胡椒、鹽與醬汁醋汁即可。

    圣人撿起竹節紋象牙筷，夾起三脆往嘴里送去，口味清淡，略帶鮮甜滋味，倒是開胃得緊。

    皇后與幾名嬪妃或是撿起蜜漬梅花，或是撿起酸橙梨rou。前者顧名思義，便是用蜂蜜燉煮而成的梅花花瓣，入口即化，香甜濃郁得緊，后者梨子去皮撿白rou，再用酸橙汁與各色香料翻拌均勻，入口爽脆，酸甜辛辣，別有滋味。

    再來是那道煎制素rou，皇子瞅了眼外表，并未在意。待他夾起一塊送入嘴里后，登時面露訝色：“唔？這味道好生特別?！?/br>
    “真的？我也來試試?！狈跇饭髀勓?，執筷夾起一片來。放入舌尖，牛油的香潤滋味撲面而來，吸飽了油脂的薄片鮮嫩得很，唇舌一擠汁水就直直涌入口中：“唔？這，這真的不是用牛rou做的？”

    “對吧對吧？”

    “吃著如牛rou般鮮嫩，后味還有點甘甜清爽?！绷硪幻首咏釉挼?，而后抬眸看向張廚：“這道菜用的是什么？”

    “回稟殿下，這道菜用的瓠瓜?！?/br>
    “瓠瓜切薄片，先用蔥椒醬汁腌制后，再用牛脂煎制，非rou而似rou，故名素rou?！?/br>
    幾人頻頻點頭，有喜好者又多夾了幾筷子，還是汾樂公主嘗了口，便放下手里筷子。

    汾樂公主的思緒還未落下，那邊張廚的熱菜也送上前來：葡萄酒燉煮牛rou，炙烤牛腸、瑞木煎，糟熘魚片。

    汾樂公主先是瞅了眼炙烤牛腸，又抬眸瞥了眼張廚，炙烤牛腸通常不會作為大菜，偏偏今日張廚卻用來充作大菜，想來定是得了消息，知道圣人喜食。

    雖說先前宦官婢女描述三人挑揀食材時，汾樂公主便曉得只有張廚選了牛腸，但等看見菜品，她還是鼓了鼓臉頰。

    一時間，汾樂公主不知道她應該是慶幸晴姐兒沒撞車，還是應該郁悶晴姐兒沒選擇。

    圣人他們都看向這道炙烤牛腸，四周的油脂尚在噼啪響動，胖嘟嘟的牛腸煎得外皮焦脆，散發著nongnong的香味。

    圣人喜歡此物，率先夾起一塊來。咬下去的瞬間，耳邊是噼里啪啦的連番脆響，聲音竟是如琉璃杯盞落地般清脆響亮。

    牙齒不費吹灰之力便沖破外皮深入內里，香醇豐腴的油脂裹挾著rou香奶香撲面而來。

    圣人沒忍住，又夾了兩筷子。

    其余人見圣人喜歡，不約而同提筷夾起，紛紛品嘗起來。

    除去牛腸以外，葡萄酒燉煮的牛rou也別有風味。在葡萄酒的溫柔撫摸下，rou質緊實的牛腱子變得柔和細膩，同時也讓牛rou僅存的腥膻味一掃而空，味道越發溫潤醇厚。

    同時燉煮在里面的牛筋也是美味得要命，教汾樂公主都忍不住多夾了幾塊，更有人教人取了米飯來，擺上牛rou與牛筋，再舀上一大勺湯汁，吃起來真真是教人回味無窮。

    汾樂公主放下筷子，瞅了眼身邊人，而后抬眸往簡雨晴那瞧去。

    她見簡雨晴尚在灶臺上忙活，眉心稍稍蹙起，今兒個的席面雖不如宮廷宴席般菜品豐富，數量多達五六十種乃至上百種，但要道道出彩，讓人心服口服也是不容易。

    等先頭菜品上多了，吃得肚子有七八分飽，怕是再好吃的吃食也難吃出味道。

    這邊汾樂公主憂心忡忡，那邊皇子公主等人吃得心情不錯。

    “這牛rou味道不錯??？”

    “葡萄酒與牛rou出乎意料的搭配，牛rourou質細嫩，好吃得緊?！绷碛谢首宇l頻點頭，說到這里更是抬頭瞥了眼張廚：“張廚并非長安人士，怎么如此擅烹飪牛rou？”

    時下的牛金貴得很，除非是腿折、意外死亡或是生病死亡的，都不能食用，即便出現意外需要食用，也要先上報官府，待官府同意才可食用。

    雖說這條規定管不了在場的皇子公主，但出身泉州的張廚如此擅長就有些奇怪了。

    這名皇子一開口，數道視線便落在張廚身上。張廚沒想到用牛rou還用出禍來，冷汗都險些冒出來，急急解釋，原是他米酒用完時，曾急躁之下用葡萄酒來燉煮羊rou，而后發現葡萄酒燉煮過的羊rou分外細膩柔軟，酒香醇厚清甜，而后才有了這般主意。

    重點問題沒多說，眾人也貼心地沒往下問，而是有說有笑的嘗起下一道。

    瑞木煎，實則便是油炸大梔子花，朵朵炸好的花瓣又擺成花朵模樣，瞧著精巧可愛。

    皇后撿起一片，瞧著薄薄的金色面衣上還能見著梔子花的紋理，一口咬下更是滿嘴生香。

    清新淡雅的香味在口腔里繚繞，又順著鼻腔充盈整個大腦，吐氣如蘭，說的便是這般吧。

    “雅致得很，不錯不錯?！?/br>
    “這魚片也處理得漂亮，瞧瞧這刀工?！眿邋鷵炱鹨黄~片，魚片薄如蟬翼，雪白如玉，仔細一看上頭的細刺都被剔得干干凈凈。

    “味道也是，鮮嫩爽口得很?！?/br>
    “真真是不錯！”

    不得不說，張廚的手藝極為出色。饒是吃慣了山珍海味的圣人、皇后、嬪妃與皇子公主們，都紛紛給出極高的評價，同時也越發期待后面的菜品。

    而后是小食湯羹，再來便是最后的主食。宮婢將菜品端上前來，只見寬面片團于清湯正中間，旁邊圍著一圈胡瓜絲、林檎絲、金芽菜乃至酸菜等物，瞧著很是樸實。

    “這是……湯餅？”

    “竟是湯餅……”

    皇子公主見狀，忍不住露出驚訝之色，張廚上呈菜品皆是味濃香醇，各個霸道，沒想到最后上來的主食竟是一反之前的手法，反而選用了瞧著口味清淡的湯餅。

    “話說湯餅的面皮……這么大的嗎？”

    “有那叫寬粉涼皮之物，便是長得要寬上一些?！?/br>
    “原來如此，張廚，這道菜是——”

    “回稟殿下，這道菜名為山海一碗?！?/br>
    “……山海一碗??？”這名字一出讓眾人更是錯愕，瞧著普普通通的菜品怎么能當的上這般的名頭？

    “恐怕里頭還藏著秘密?！?/br>
    “嘿嘿，那我來嘗嘗?！被首幼愿鎶^勇，興致勃勃撿起筷子，先把里面的寬粉與其他食材攪拌均勻，而后迫不及待地夾了一筷子送入口中：“……唔??？”

    第二百九十九章

    皇子的反應教眾人側目，數道目光齊齊落在他的身上，只見他的嘴巴塞得鼓鼓囊囊，正專注地咀嚼中，半響才喉結滾動，把寬粉吞了下去：“這物……不是面皮？”

    這是什么話來著？

    汾樂公主聞言，登時來了興致，她撿起筷子，與兄弟一般翻拌了面皮，而后夾起一筷送入嘴里。

    入口先是清甜柔和的湯汁，是雞高湯？又或是海鮮高湯？還是大骨熬出來的湯汁？

    一時間，汾樂公主得不出答案，只知道鮮美二字在腦海里翻騰而起。甚至她來不及思考，所有注意力又被那口感獨特的面皮所吸引。

    等等？這是……面皮？

    汾樂公主總算知道自家兄弟為何會發出這般困惑的聲音，

    而后便是面皮那獨特勁道的口感，每一口咀嚼都富有彈力，奇妙的鮮味在舌尖在口腔里散開……

    汾樂公主吃著吃著，也愣住了。她蹙著眉梢，細細咀嚼品嘗才咽下，汾樂公主凝思半響，隨即抬眸往張廚那看去：“張廚，此物并不是面皮吧？”

    “回稟殿下，此物乃是甲魚裙邊?！?/br>
    “原來是甲魚裙邊??？”汾樂公主吃了一驚，坐在旁邊的另一名公主也撿起一根來，細細查看：“這么一說，倒是格外有彈力?！?/br>
    “不過……那甲魚裙邊竟是能變成這般模樣？”有公主在府內也養了幾只鱉，平時逗趣時用魚食喂養，記得那甲魚色澤黝黑油亮，與眼前如玉般姿態的面皮完全不同。

    “回稟殿下，鄙人取鮮活甲魚裙邊后，用熱水炙燙表面，便可將黑膜去除干凈，再晾曬干透，而后重新發起，便能色澤玉潤，形絲面皮?！?/br>
    其中巧思和復雜cao作，教在場眾人頻頻點頭，不止其余人紛紛執筷品嘗，就是圣人也是如此。

    張廚之后，豐姐兒比簡雨晴快了一步，率先完成。她教人將四道涼菜送上前，而后落落大方走上前：“這四道是婢做的涼菜，望苦薺菜、奶汁松茸、椒麻鱔絲，雞蓉香菇，圣人皇后可先用薺菜清清口，再用旁的菜品?！?/br>
    先前的山海一碗味道獨特歸獨特，膠質太足也教口里油膩得很，喝了茶水都沒能散掉味兒。

    豐姐兒的話一出，圣人皇后便來了興致，饒有興趣地撿起豐姐兒說的薺菜來。

    說是薺菜，吃了才知是苦菜。