從攤煎餅開始當廚神 第325節
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張廚面無表情地看著聊天聊得起勁的兩人,剛剛還揪緊的心情瞬間放松。 她們不緊張,他也不能緊張! 張廚用力掐了下自個兒的胳膊,刺痛一路竄上天靈蓋,教他瞬間清醒許多。張廚打起精神來,上前問好道:“朱廚,簡廚,好久不見?!?/br> “啊……張廚來了?好久不見?”豐姐兒嚇了一跳,臉上微紅。 簡雨晴與張廚打了個招呼,又瞥了眼周遭,四下多了不少侍衛與仆役,整個場地瞧著越發森嚴的同時,也安靜得很:“嗚哇……好像說話的就只有我們?” “對哦……” “果然,還是之前的賽場更爽快?!?/br> “可不是么……額?!睆垙N連連點頭,都不敢多看一眼周遭,將注意力集中在面前。他接了話,又覺得有些不妥當,忙壓低聲音:“簡廚,這話可不興說?!?/br> 簡雨晴脫口而出,想來也是后悔,吐了吐舌忙閉上嘴。 一時間,場內越發安靜。 尤其是安靜以后又不知道該如何開口說話的三人,彼此交換著視線。 正當簡雨晴準備突破凝滯的氣氛,率先找個話題來聊聊的時候,三人身后響起熟悉的聲音:“朱廚、張廚,還有簡廚,你們都到了啊?!?/br> 三人齊齊回首看去,來者是他們的老熟人:龐官人。 龐官人這回過來,是來交代待會面見圣人時要用的規矩:“……稍后,圣人會攜皇后、諸位皇子與公主共同出席,還請三位一定要謹慎再謹慎?!?/br> 張廚抿了抿嘴,反而緊張起來。 龐官人瞧著張廚模樣,清了清嗓子,又補充一句:“還望三位拼盡全力,不要教圣人失望?!?/br> 連著數月才精心選拔而出的三人,不僅代表了他們自己,而且也代表了將其選拔而出的諸位官吏和御廚。 張廚聽出龐官人言下之意,深吸一口氣,昂首挺胸道:“那是自然!”他好不容易才走到這里,絕不容許自己輸在最后。 簡雨晴和豐姐兒雖沒接話,但眉眼間也是肅穆得很。 龐官人瞅著三人的精神氣,心下滿意不少,想來他不必擔心三人壓力過大,發揮失常。 最后,龐官人才與三人說起今日比賽的相關事宜:“關于比賽內容與流程,你們都應當知道了吧?” “是?!比她R齊應了聲,三人需要在三個時辰內,準備一桌席面出來,席面內包含四道涼菜、四道熱菜、兩道小食、一道羹與一道主食,共計十二道菜品。 排位賽結束的次日,官吏便將決賽流程和主題一道送到府上。簡雨晴知曉后還松了口氣,她先頭聽到席面,還以為要按宮廷宴席規模,得一口氣準備上幾十道菜。 第二百九十七章 龐官人見幾人心里有數,也不再多說,教他們回到各自位上,做好開始的準備。 簡雨晴立在灶臺前,垂眸望著眼前熟悉的鍋具刀具,腦海里思緒如浪潮般翻滾。 隨著一聲沉悶的大鼓聲落下,在官吏掐著嗓子的啟字聲中,簡雨晴撿起刀具,所有思緒沉浸于制作菜品之中。 與此同時,守在宮苑外的簡娘子等人瞧了眼時間:“——開始了?!?/br> 勝哥兒雙手環抱胸前:“開始了?!?/br> 簡娘子深深吸了口氣,又緩緩吐出來,她收回目光:“比賽要三個時辰呢,咱們先去街上茶館里坐一坐,遲些再過來罷?!?/br> 眾人并無異議,紛紛應聲。 簡娘子與勝哥兒一合計,又喚了兩名仆役在宮苑門外,教他們尋了個陰涼處落腳,萬一有什么事兒消息也好立刻馬上報信。 其余幾人兜兜轉轉到街頭,沒等他們尋覓茶館就被蓉姐兒派來的伙計喊住,一路引去了興盛酒樓。 幾人落座不久,蓉姐兒又領著幾人從外頭進來。蓉姐兒與上回見著時穿著一樣,一身簡單干練的羅衫裙子,瞧著端莊得很,她見著簡娘子幾人,問了好,又介紹了身后幾日,竟是張廚的家眷來著。 眾人坐在一處,起初還有些尷尬,后頭想想張廚、簡廚和朱廚都在里頭比賽,他們也沒啥起沖突的地方,反而漸漸放松下來,聚在一起說起話來:“我還以為咱們也能進去呢?!?/br> “是吧,我還早起好好打扮一番?!?/br> “就是就是……到門口被攔住,我人都傻了?!睆垙N的家眷嘆了口氣,很是一番暢想宮苑里頭的景象,才意猶未盡地轉移話題:“對了,你們家是要做什么菜?” “我們家啊——”簡娘子聞言,忍不住回想起前幾日的事來。 打從排位賽結束以后,連著幾日簡雨晴都足不出戶,日日窩在屋里琢磨比賽用的菜品,簡娘子光瞧著都緊張得很。 這可是要給圣人做菜??! 簡娘子幾個瞅著徹夜不眠的簡雨晴,心里暗暗發愁,卻又是不敢說話。 畢竟琳瑯酒樓遠在揚州城,招待的最大的官兒便是揚州那位新刺史,他的嘴兒比孫刺史還要刁鉆,饒是簡雨晴和范廚也是費了好大的勁才從他手里得到滿意二字。 刺史如此,那圣人的嘴兒呢? 簡娘子捧著心肝,急的都生了口瘡,又不敢在簡雨晴跟前表現出來,只好自個兒帶著人去外頭轉了轉,回頭又拉著簡云起與簡嵐兩個聚在后頭琢磨,想給簡雨晴出出主意。 “我聽人說,這邊有些人家做的菜可富貴了?!痹陂L安城住了段時間,簡娘子也認識了不少住在附近的官娘子。她想了想,把自己打聽的事兒說出口來:“說是一道名為羊頭簽的菜品,一個羊頭只有兩片臉rou可以用來做菜,其余都要棄而不用?!?/br> “還有螃蟹也與咱們那不同,說是只取蟹鉗里的rou,再用上好的葡萄酒去了腥氣,才能與各色大料一道燉煮成湯羹?!?/br> “還有一戶人家,說是蒸煮個胡瓜得用十頭雞,棄雞rou而只用胡瓜,教人匪夷所思?!?/br> “另外還有人家用蜜瓜與甲魚一般燉湯的……”簡娘子不打聽也罷,打聽了以后被長安城的富貴體面驚得頭皮發麻,焦慮不安,拉著兒女念念叨叨,把自己聽來的傳聞逐一說了出來。 “那也是極少數人,你兒子我哪里這般吃了,每日不就清粥小菜?!焙喸破鸢櫫税櫭?,對這些奢靡之行很是反感。 “你幾品,哪能和人家比?!?/br> “這不是幾品不幾品的事,我如今的上峰張官人平日午食只用兩三道菜品,還有方長史明明是名門士族出身,吃食上也不鋪張浪費——” “那也不一樣?!焙喣镒影逯?,咬著牙根道:“過幾日,晴姐兒可是要為圣人做餐食——那可是圣人!” 簡娘子再說一遍都覺得不可置信,震撼非常:“圣人吃的餐食,不得比他們來得更奢侈?” “阿娘有什么好主意?”簡嵐好奇道。 “我……這不是來問你們么?!焙喣镒颖粏柕闹е嵛?,她原先準備花大價錢去買些十幾二十頭羊或是雞鴨啥的,結果剛教人去辦便被簡雨晴攔住。 “阿姐不都把您攔下了么,這事教我說就聽阿姐的?!焙喸破鹌沉搜酆喣镒?,無奈得很。 “阿弟說的是?!焙営昵缦破鸷熥?,進了屋子。她就奇怪三人鬼鬼祟祟,背著自己嘀嘀咕咕呢,過來便聽到了簡娘子的主意。 “晴姐兒!”簡娘子瞅了眼簡雨晴,訕訕然的:“你怎么出來了?” “我瞧您一臉的不服氣,就來瞧瞧您在說什么?!焙営昵鐕@了口氣,瞥了眼簡娘子后面露無奈:“阿娘,您都說了,決賽的評委乃是圣人、皇后、嬪妃與諸位皇子公主,咱們嘗過的,未嘗過的,想來圣人都品嘗過?!?/br> 簡雨晴先頭也有往體面處做的心思,只是想著想著便放棄了。身為圣人,身為這個時代萬人之上的存在,再是貴重的吃食,只要他想就必然能嘗到。 “要是咱們聽著旁人的話,臨時抱佛腳去琢磨些珍稀罕見的吃食,豈不是東施效顰,教人笑話?!?/br> “這——”簡娘子一時失語。 “阿娘,阿姐說的有道理,咱們為了所謂體面丟了自家的特色,那豈不是丟了芝麻撿西瓜?!焙喸破鹨舱驹诤営昵邕@邊,曉得這事的重要性,更何況他還心里有個思緒,與簡雨晴說可以用豬rou的吃食。 “羊rou鹿rou也就罷了,真能用豬rou?”簡娘子聽到簡云起的話,一雙眼兒都瞪得溜圓。 “圣人曾問我過揚州附近時興豬rou之事,許是也有些好奇的?!?/br> “好奇歸好奇——” “啊?!焙啀孤牭竭@里,想起一件事來:“洛姐兒曾與我說圣人好吃,常吃牛腸來著?!?/br> 比如圣人好吃,除去燒尾宴上的牛腸吃法外圣人還愛在鐵盤石盤上烤制牛腸,牛心,鴨肝等物,端的是無所忌憚。 又比如皇后喜素,雖然不愛吃過于油膩的吃食,但喜歡吃甜口的小食。 簡嵐林林總總,說了不少,而后發現跟前的人都沉默無聲,三雙眼兒直直盯著自己,教簡嵐胳膊上的雞皮疙瘩都冒起來了。 “怎,怎么了?” “你這丫頭——”洛姐兒哪能曉得這么多圣人皇后口味的事兒?八成是汾樂公主借著洛姐兒的口告訴簡嵐,想給簡雨晴漏個底。 “……這樣會不會不太好?”簡娘子想罷,有點點心虛,畢竟邵廚等人的前車之鑒近在眼前,教人有些不安。 “豐姐兒乃是朱廚的女兒,想來御膳房里應當能有消息的?!焙営昵缦肓讼?,冷靜回答道:“至于張廚……我聽說隋廚先前有意收他為徒,至于現在如何倒是不好說?!?/br> 張廚一躍進入前三,還能愿意拜隋廚為師嗎?簡雨晴不清楚,但此時也只能聳聳肩膀了:“……小嵐都已經說出口,我也都聽進去了,又不能把記憶抹消掉?!?/br> 簡娘子想著自己與兒女們的對話,與張廚的家眷搖搖頭,挑挑揀揀說了先前她與外人問的事兒來,末了才補充道:“我啊這人碰到事兒就容易發慌,索性就不管了,也不曉得晴姐兒最后準備了什么?!?/br> 蓉姐兒聞言,點了點頭:“晴姐兒說的不錯,這城里奢靡之風越演越烈,不少人家哪里是為了吃食味道,只是為了瞧著比別家更富貴更體面,才這般做的,就是咱們興盛酒樓也沒少被人嫌棄過,說做得不夠富貴呢?!?/br> “真的假的?”簡娘子驚大了眼。 “當然是真的,我騙你們做什么?!比亟銉毫嗥鹆_裙,坐在凳上,挑揀起周遭人的趣事,與他們說道起來。 興盛酒樓在長安城那是連綿數代的老牌酒樓,大大小小的官吏都曾到這里來過,不知見著了多少人士傲然登頂,也不知見著了多少人黯然退幕。 蓉姐兒隨意撿了幾件事兒就叫簡娘子幾個聽得目瞪口呆,驚呼連連。難得的體驗讓蓉姐兒越說越起勁,說完這個又說那個。 兩家人本就因晴姐兒和豐姐兒的關系顯得親厚,此時更是和樂融融。 張家親眷先頭還矜持,等八卦漸起,他們聽著聽著也是忍不住加入其中,到最后整個包間里都是各色討論聲,熱鬧得緊。 不同于包間里的和睦,賽場上的氣氛緊張得很。簡雨晴垂首斂容,一門心思撲在處理食材上,連圣人、皇后、嬪妃乃至皇子公主何時到都不清楚。 汾樂公主端坐在高椅之上,遠遠眺望簡雨晴的眼兒眨也不眨,教旁邊坐著的諸人都看著好笑。 “那個就是汾樂認識的簡廚?”圣人撫了撫胡須,詢問身側皇后?;屎竽樕蠋?,柔柔地應了聲:“……瞧著,是個好孩子?!?/br> 能教汾樂死心,就是個好孩子。 皇后左看簡雨晴滿意,右看簡雨晴還是滿意,越看越是喜歡得緊。 要不是比賽正在進行中,她恨不得立刻馬上教簡雨晴到跟前來,好好說上幾句話。 圣人瞥了眼皇后,幾十年夫妻哪能不曉得她的心思:“還在比賽呢,你先收收心思?!?/br> 皇后聽罷,越發不滿了:“陛下還好意思說妾身,還不是陛下由著汾樂鬧騰,才拖到現在……” “好好好,都是朕的錯?!?/br> “陛下說的口氣,像是妾身無理取鬧?!被屎舐勓?,很是不樂地嘀咕一聲。 第二百九十八章 圣人無奈,同時還有點心虛,眼角余光瞥向坐在后頭的汾樂公主身上。他本是覺得方敘言家世不賴,學問不差,私德更是不錯,作為汾樂的良配很是合適。