疏通河道，清理淤泥。

    在后世用機器做的事情，如今卻是要苦役親自挖掘的，活活累死的不在少數。

    簡雨晴打了個寒顫。

    崔哥兒看著她的反應，雙手作揖拜了拜道：“我家郎君再是規矩不過，簡小娘子就讓咱們付錢買吧?！?/br>
    “此物不值幾個錢?！?/br>
    “若是崔哥兒想要的話……兩文十塊，你覺得如何？”

    “那也太便宜了，六文吧？”

    “再說簡小娘子的手藝，咱們都知道?！?/br>
    反倒是崔哥兒和身后一群人，不愿意接受簡雨晴給出的價格。

    諸人商討片刻，終于各退一步。

    簡雨晴按著四文十個的價格賣給崔哥兒等人。她請幾人在院子里等候，自己回灶房里忙碌了。

    片刻功夫，她又從里面出來。

    隨著簡雨晴步步接近，崔哥兒幾個已能聞到那獨特的臭香味。

    幾人的視線追著碟子。

    直到簡雨晴把碟子送到他們手上，崔哥兒幾個才回過神來。

    這玩意就是毛豆腐……？

    幾人一擁而入，顧不得油漬就抓著一塊往嘴里送。

    脆脆的外皮的舌齒間爆開。

    外皮焦脆，內里綿軟到爆汁，特別的香味和口感瞬間俘獲了一批人的心。

    “這臭香臭香的味道……”

    “我的天，我還是頭回吃到！”

    “簡小娘子，能不能再來上十塊……不，二十，不不不，三十塊！”

    十塊豆腐，每人唯有區區兩塊。

    崔哥兒幾個只覺得還沒嘗出點味道，眼前的盤子便變得干干凈凈，只剩下點油漬和醬料。

    其他人紛紛應聲。

    甚至李mama厚著臉皮，想要五十塊。

    當然是被簡雨晴拒絕了。

    簡雨晴送走幾人，又拍了拍忐忑不安的環姐兒：“你怕什么？我還得謝你給我帶了點生意……快回去罷？”

    環姐兒紅著眼，吶吶往回走。

    簡雨晴走了兩步，又連忙轉身提醒道：“毛豆腐的味道有點大，你們記得要回去換身衣服?！?/br>
    就前世讀的書上說仆役丫鬟不能吃有異味的東西，免得沖撞到主家，就是不知道長史府里有沒有這等規矩。

    環姐兒乖乖應了聲。

    簡雨晴關上大門，專心致志開始準備明日的食材。

    另一邊，環姐兒也追上李mama等人。她說了異味的事，提醒幾人先去換了衣裳再去做工。

    “哎呀……那崔哥兒?！?/br>
    李mama驚了一跳，就剛剛崔哥兒被他哥常順使人喊到前面去了。

    常順在主家跟前伺候。

    李mama急得小跑而去，想在崔哥兒進院子前攔住。

    只可惜，她慢了一步。

    李mama趕到前院，正巧見著常順往里去。

    完了，完了，完蛋了！

    立在門口的小廝還在納悶：“李mama，你們身上咋都帶著股怪味？”

    李mama跺了跺腳，冒著冷汗往回走。至于里頭的崔哥兒，剛剛走到常順跟前就被問道：“你身上什么味兒這么重，不會是掉進茅廁了吧？”

    “你才掉進茅廁呢！”

    崔哥兒下意識反駁一句，又被方長史喚了進去。等見著主家眉心漸漸蹙緊，眼里泛著嫌棄，抬手揮了揮：“常樂，你身上什么味？”

    崔哥兒聽到這話，才醒過神來。

    他叫苦不迭，暗暗罵自己糊涂，彎著腰連連解釋道：“這是小的鬧出來的味……啊不是，是小的買的吃食的味！”

    常順哪會相信，他見主家臉色不好更是直接踹了崔哥兒一腳：“別瞎說，就你身上那味，能是吃的？”

    “真是吃的……”

    別看崔哥兒在外頭囂張，在主家和自家兄長跟前卻是個怯生老實的。他看主家臉色不好，自家兄長惱怒非常，背上也生了汗，連忙交代了來龍去脈。

    方長史原先的不愉漸漸散去，眉眼間露出好奇：“你說你吃的是豆腐？”

    “回稟郎君，此物與普通的豆腐不一樣。簡小娘子用油煎過，又澆了醬汁，吃起來外脆里軟，還會爆汁，聞起來帶著點臭味，實則香的……”

    崔哥兒沒忍住，又咽了下口水。

    他擲地有聲：“真的很好吃……上回郎君吃的茶葉蛋，也是這位小娘子做的?！?/br>
    方長史當然知道這件事，蹙著眉不語：“我從未聽過這般臭烘烘還能吃的東西?！?/br>
    “郎君出身鐘鳴鼎食之名門，對貧戶所用之物不了解也實屬正常?！痹谂运藕虻膹坢ama笑著接話。

    她還記得茶葉蛋，對簡雨晴也頗有好感，笑瞇瞇地幫著解釋：“老身此前聽人說起，在徽州之地民間有道名菜名為臭鱖魚，便是用新鮮鱖魚去掉內臟鱗片后用鹽腌制發酵，再行蒸煮燒制?！?/br>
    “還有用莧菜梗腌制發酵之物?！?/br>
    “這些東西都是貧戶為了保存食物琢磨出的方子，老身想簡小娘子做的也應當是類似之物?！?/br>
    方長史恍然，臉龐臊紅：“mama說的對，我當年被外派之時想的便是了解民生，知曉百姓諸事，未曾想到如今連百姓存食都不了解?！?/br>
    他想了想，吩咐崔哥兒：“你去小娘子那買一份來，讓我也來嘗一嘗?！?/br>
    崔哥兒：“…………??？”

    張mama笑容凝固：“…………??？”

    就自家郎君挑嘴的樣，能吃那些個臭烘烘的吃食？她剛想要開口勸阻，卻是被方長史攔住。

    方長史下定決心，吩咐崔哥兒去辦。至于崔哥兒那是一步三回頭，直到走出前院大門都沒死心。

    直到走到后門，他才絕望。

    簡雨晴聽到這個要求，也是忍不住驚大了雙眼：“……崔哥兒?！?/br>
    她忍不住重復一遍：“你是說，方長史想嘗嘗看……毛豆腐？？？”

    崔哥兒渾渾噩噩的：“……嗯?！?/br>
    兩人面面相覷，還是簡娘子興奮起來：“我的兒……是方長史，方長史要吃這毛豆腐??！”

    簡娘子如夢如幻，興奮極了。

    她看著隔間里剩余的毛豆腐，像是看到了一群銅板朝自己飛來。

    這哪里是霉豆腐，分明是金元寶！

    簡娘子都想好了，回頭她就得毛豆腐改個名，嗯……就叫長史臭豆腐吧！

    第五十章

    簡娘子把算盤打得啪啪響。

    簡雨晴卻覺得這件事哪里哪里都透露著一股子奇怪的味道。

    怎么就去長史跟前了？

    還有就方長史那挑嘴的模樣，他能吃毛豆腐？要是方長史吃出個好歹，自己還要不要活了？

    簡雨晴：貓貓抱頭.jpg

    她掙扎半響，還是說出了自己的擔憂。

    哪曉得崔哥兒也是連連點頭附和，他嘆著氣：“我們也是這么說的……可是，可是?！?/br>
    主家發了話，他們還能咋辦？

    簡雨晴看出崔哥兒的無奈和苦澀，忍不住喟嘆一聲，到底還是轉身進了灶房重新炸制一份：“還請崔哥兒稟告于長史，此物嘗個一塊便是，多了只怕對胃腸有礙?！?/br>
    崔哥兒連連道謝，趕緊帶著毛豆腐回主家跟前。他再是行色匆匆，也抵達不住食盒里強勢擴散的奇異味道。

    這股子香臭怪異的味道，不知吸引了多少人的側目，尤其是目送崔哥兒進了前院以往，好事者更是趕緊去了朱廚娘那，說了崔哥兒帶了奇怪吃食給郎君的事。

    朱廚娘氣得臉紅，更是惱怒。

    她厲聲呵斥著幾名丫鬟小廝，先盤問一通上回的事，而后又讓他們搞清楚崔哥兒這次帶回來的是何物，又是從誰家這里買的。

    且不說方長史的嘗后感，簡家院子里喜氣洋洋。簡娘子瞧著那剩下的毛豆腐，眼里都放著光：“我的兒，我瞅著給咱們家的毛豆腐改個名，明日拿到早食攤子上去吧？”

    “就叫長史臭豆腐，怎么樣？”

    “這可是方長史嘗過的好物，定然會引發一陣熱潮的！”

    簡雨晴：“…………”

    還別說，還真別說。

    就連她都不得不感嘆阿娘的生意頭腦，以及這驚人的蹭熱度行為。

    “我的兒，你說句話?！?/br>
    “你瞧阿娘的主意怎么樣？”簡娘子越想越是個好主意，拉著簡雨晴細細念叨。

    這的確是個好主意。