掀開鍋蓋，熱氣氤氳而起。

    坐在桌邊的幾人齊齊喉結滾動，咕咚咕咚連吞口水。

    簡娘子急急道：“快坐下……咦？我的兒，你還要做什么？”

    簡雨晴頭也不回：“還差一步?！?/br>
    她再次回到灶臺前，熱鍋冷油倒入粗茶炸出香味。

    簡雨晴端起茶油，澆在雞皮上。

    隨著雞皮發出滋滋聲響，濃郁的茶香頓時被激發出來。

    眾人都快被香迷糊了！

    第35章

    數雙眼睛直勾勾地落在茶香雞上。

    在guntang茶油的的襲擊下，雞皮變得金黃焦脆，兩根木筷撥開落在雞身上的茶葉，稍稍用力，便將焦脆的外皮一分為二，露出里面潔白細嫩的雞rou。

    咕咚，咕咚。

    這是所有人在吞咽口水的聲音。

    幾人的目光完全無法從那潔白的雞rou上挪開，口中津液不斷溢出。

    咕咚，咕咚。

    這得多好吃??？

    簡雨晴看著怔愣住的眾人，忍不住笑出了聲：“還愣著做什么？開動吧?！?/br>
    簡娘子胡亂點著頭，而后猛地醒過神來。她手持公筷，迅速把茶香雞大卸八塊，迅速分送到眾人碗里。

    眾人也不再遲疑，紛紛落下筷子。

    輕輕咬上一口，焦脆的外皮和鮮嫩的雞rou同時涌入唇齒間。

    雞rou香得令人頭暈目眩。

    不同于茶葉蛋，茶葉作為香料的一員顯得分外淡雅低調，需要食客去尋覓它的蹤跡。

    茶香雞的茶香卻是直接得很。

    茶葉的香味充分浸潤到雞rou的每一寸肌理之中，直至抵達骨髓間。

    一口下去，軟糯鮮甜。

    就連噴涌而出的豐腴汁水里也充滿了茶香味。

    茶香在舌尖肆意游走，在味蕾上縱情狂奔，散發著所有人都未曾感受過的魅力。

    美味，太美味了。

    簡雨晴本著給自己挑刺的想法，細細咀嚼慢慢品味。然后其余人的反應卻是與她截然不同，將雞骨頭的rou全都剔得干干凈凈不說，更是連骨頭都咬碎，恨不得將里面殘余的那點汁水都吮吸出來。

    幾人吃得完全抬不起頭，等吃完自己那份雞rou還顯得意猶未盡。黃娘子喃喃著：“我的老天爺，世上居然有這么好吃的菜！”

    簡嵐和思哥兒瘋狂點頭。

    簡娘子回味著味道，目光又移到別的菜色上。她幽幽嘆道：“這……還只是個開始呢?！?/br>
    除去簡雨晴外，所有人虎軀一震。

    他們目光忍不住轉向別的菜色——先來一口顏色翠綠的清炒萵筍絲，口感鮮嫩脆爽，同時還開胃得很。

    再來一口木耳菘菜炒粉條。

    脆爽的木耳、鮮甜的菘菜，配上泡發的滑嫩的粉條，一口下去涌現的滿足感讓人錯愕。

    當然黃娘子更驚訝一點：“炒？”

    她哧溜吃了一口粉條，沒忍住好奇道：“這炒字，我還未曾聽說過?！?/br>
    如今百姓們通常就用蒸、煮和烤三種方式，炸貨已是時興之物，至于‘炒’這等做法黃娘子更是聞所未聞。

    簡雨晴道：“乃是長安傳來的?！?/br>
    黃娘子訝異一瞬，又撫掌道：“原來如此?！?/br>
    晴姐兒為何知道長安來的做法？

    這種事……嗐！她才不管呢。

    黃娘子美滋滋地又夾了一大勺粉條，吃得那叫一個不亦樂乎。

    再來是下一道菜。

    簡雨晴掀開陶土鍋蓋，伴著裊裊而起的白霧，從未聞過的醬rou香味朝著諸人撲來。

    這是何等的香味？

    竟是比先前的茶香雞更要霸道??？

    眾人聞到香氣的瞬間，腦袋里都是空白一片。他們貪婪地深吸一口氣，目光齊齊聚在陶土鍋中——只見四四方方的rou塊齊聚鍋內，色澤紅艷，晶亮豐腴。

    又是未曾見過的菜品！

    黃娘子內心震撼，卻依然被異香攥住，完全無法移開雙眼。

    其余幾人也是如此。

    就是看著女兒做出來的簡娘子，都錯不開眼，連吞口水。良久以后她才率先醒過神來：“這菜名為……”

    “紅燒rou?！?/br>
    “這是羊rou？”

    “不，是豕rou來著?！?/br>
    “……豕，豕rou??？”

    不止黃娘子的眼睛睜得溜圓，就是黃叔和思哥兒也是一模一樣。

    豕rou便是豬rou，乃是鄉野人家最常吃到的。像是蒸豬頭rou又或是蒸乳豬，更是年節上必備的菜色。

    不過做法卻僅限于清水燉煮，要不切成rou糜做成rou餡，做些餛飩饅頭蒸餅，直接做成菜色多被人抗拒。

    豕rou居然能變成這等模樣？

    而且……而且還這么香??？

    黃娘子一家驚得目瞪口呆。

    他們帶著滿心的疑問和對簡雨晴的信任，紛紛持筷夾起一塊。

    入手的感覺讓她微微一震。

    這，這塊rou？隨著筷子的移動，rou塊顫顫巍巍晃了晃。

    光是看著，黃娘子便知它定然細膩柔軟，豐腴動人。

    她拿到近處，仔細端詳。

    只見頂部豕rou被燉到略微透光，帶著點黏膩的觸感，肥rou和瘦rou涇渭分明，想來定然有著不同的風味。

    可是這真的不會膩嗎？

    真的不會有異味嗎？

    一旁的黃叔沒妻子那般的琢磨心思，他想著往日吃到的肥膩豕rou，同時抵擋不住面前豕rou的誘惑，張開嘴便是嗷嗚一口咬下去。

    那一抹香氣霸道的沖入口腔，瞬間橫掃荒野，順著鼻腔一路涌上天靈蓋。

    它無窮無盡，它無處不在。

    強烈的香氣如同一道驚雷，徹底撕破了黃叔過去對豕rou的評價。

    清水煮豕rou的味道再也不見。

    從今天起豕rou就得是這般的味道！

    黃叔沒什么文化，也說不出什么大得評價。他只狼吞虎咽吃掉一塊，半點不嫌膩的又夾起下一塊，滿臉享受地放入嘴里。

    用實際行動表示它的美味！

    其他人也與他一樣，沉迷于紅燒rou的魅力中無法自拔。

    黃娘子盛贊：“入口即化，肥而不膩，又軟而不爛……我從未吃過這般好吃的豕rou！”

    除去那裹滿醬汁，美到極致的rou塊，就是醬汁也鮮美無比。舀起一勺濃稠的rou汁澆在米飯上，簡嵐和思哥兒空口都能扒完一碗米飯。

    黃叔連吃三塊，這才有心說句話。他想了想再想，緩緩道：“別說是豕rou，我覺得這比羊rou魚rou都好吃！”

    倒是黃娘子搖搖頭：“良人，你還是別這么快下結論?！?/br>
    未等黃叔抗議，黃娘子掃了眼桌上還沒打開蓋子的陶土鍋：“要是我沒猜測的話，那個應當是羊rou，又或是魚rou？”

    黃叔表情一僵，忍不住也看向蓋著的陶土鍋。他輕輕吸了口氣，難以想象有什么能比這道豕rou做得更好吃。

    不……晴姐兒做的還真不一定！

    眾人先就著脆爽的蔬菜，稍稍平復下心情。然后才齊齊露出期待的目光，將視線投向尚且蓋著鍋蓋的最后一道陶土鍋。

    簡雨晴直接掀開鍋蓋。

    頃刻間，騰騰熱氣氤氳而起，帶著淡淡幽香朝著眾人襲來。

    這香味不似紅燒rou般霸道，偏偏卻藏著一抹清爽怡人的鮮香味道，直將人心頭的煩躁全數抹去。

    眾人定睛一看，便看到鍋內景色。

    這是一鍋湯……一鍋色澤雪白的湯汁！

    再仔細一看，他們方才發現奶白湯汁之上，居然還滾動著數顆丸子。

    這是道……丸子湯？

    黃家人曾喝過簡雨晴做的魚湯，又是好奇又是不解。

    比起先前的茶香雞和紅燒rou，魚湯雖美但好像要略遜一籌？夫婦兩人心里帶著疑問，又謹慎道：“晴姐兒，這道菜叫什么名字？”