從攤煎餅開始當廚神 第27節
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“阿娘,您嘗嘗?” 簡雨晴把手抓餅遞給簡娘子,轉身準備再煎上三份。 簡娘子手捧著餅子,好奇打量。 比起雞蛋煎餅那種綿軟的外皮,這回的餅子帶著點厚度,還帶著點與雞蛋煎餅不同的油香。 最重要的是還有那酥脆的聲音。 光是捧在手心里稍稍用力,多層的面皮就不甘示弱地往下落。 簡娘子先頭還想等孩子們一起吃,可在手抓餅的誘惑下,在兒女垂涎三尺的目光中,她張開嘴,毫不猶豫地咬了一大口! 牙齒碰的瞬間,噼里啪啦的酥脆聲響在她的身邊接連響起,酥油的香氣也迅速在舌尖彌漫開來。 偏偏酥脆之中又帶著絲絲綿軟,綿軟里又時不時蹦出酥脆的聲響。 咸香的醬汁讓人欲罷不能,爽口的生菜、中間還帶著點流心的煎雞蛋,外加厚實的里脊rou。 一口下去,是強烈的滿足感。 簡娘子吃得專注而認真,完全忘卻了兒女們的存在,就連簡嵐好奇的詢問聲,她似乎都沒有聽見。 簡嵐咽了下口水,期待地看向簡雨晴。剛好接下來的餅子也接二連三的出爐了,她捧著熱乎乎的一個,沒半點猶豫的咬了下去。 至于味道,無需再多加形容。 反正片刻以后,簡家上下全票通過增加手抓餅這一項目,并篤定食客們一定會喜歡。 第二十二章 “怎么簡家又有一股好味道?” 隔壁的李婆子百思不得其解,站在門口嘖嘖稱奇。村里人都知道晴姐兒帶著弟妹在做吃食生意,但具體做什么卻是不太清楚。 往昔死心眼的簡娘子唯有這事藏得嚴實,就是盧婆子幾個都沒能從她口中探聽到一點兩點的風聲。 雖然簡二娘還在那酸津津地表示就晴姐兒的手藝定然賺不到幾個錢,但河頭村的村民又不瞎! 晴姐兒這些日子進了多少貨? 即便盧婆子知道自己八成在地豆上吃了虧,也忍住沒發作,還不是因著晴姐兒將她家里的香蔥、芫荽、雞蛋和豆芽都包圓了。 另外據說還給了黃娘子一筆定金,在黃娘子家訂了一筆生菜呢! 李婆子眼熱的同時,還有點懊惱。 早知道她就不貪簡二娘給的那點東西,也不會弄得尷尷尬尬,不好意思上門請晴姐兒多買買自家的東西。 李婆子深深嗅了下香氣,伸手合上了大門。她轉身看向剛回到家的自家兒子和兒媳,順口問了句:“他們天天去城里擺攤子,還進了好些豬rou雞蛋蔬菜的,生意瞧著很不錯?你們也在城里,有沒有見到過?” 李婆子也就隨口說說,沒想從兒子兒媳口中得到答案。 不過出乎她意料的是,今日的兒媳許娘子尤為熱情。幾乎李婆子話音落下,許娘子便接話道:“娘,我知道!晴姐兒是在城里做雞蛋煎餅呢,據說好多人家早上去排隊買!” 李婆子詫異地看了眼兒媳。 她這個兒媳雖然是城里的娘子,但卻是個比村里人更市儈的。自打兒子去她家鋪子幫忙以后,兒媳許娘子也越發張狂,好久都沒這般熱情了。 里頭定然是有利可圖。 李婆子瞇著眼打量著兒媳,心里打著算盤。她像是隨意聊天般問道:“你嘗過?” “那倒是沒?!?/br> 許娘子眉眼間還有點遺憾:“我兩回見著晴姐兒幾個時,他們都已經收攤了,拖著車子在西市買香料呢?!?/br> “收攤,那是啥時候?” “好像是午前?” “真的?你沒看錯?” “哪里能看錯?晴姐兒似乎在打聽鋪子呢!” 李婆子聽到這里,一雙眼睛睜得溜圓。兒媳話里的意思是簡家要在城里租鋪子?那得賺多少錢??? 李婆子想的,許娘子也知道。 沒等婆婆開口詢問,她便忍不住往下道:“我也是從我爹娘那聽說的,聽說晴姐兒做的煎餅在城里頗有名氣,不少人都趕著點去排隊買呢!” 許娘子娘家也在城里做吃食生意,主做的是炸貨。鋪子位處西市旁的胡同,雖不是正對著街面的大鋪子,但也人流量密集,生意還算不錯。 許娘子爹娘身體不好,但也關注著鋪子生意。他們聽聞城里出了個新鮮吃食,老板還在尋鋪面以后便去瞧了瞧,花了錢買了個嘗嘗。 據說那味道絕了! 可惜他們還想再買幾個的時候,簡雨晴便收攤了。 老夫妻回到鋪子,沒忍不住說上兩句。許娘子剛開始還沒覺得是晴姐兒幾個,直到爹娘說是兩個瞧著十五六歲的年輕男女,還帶著個五六歲的女童一起做的,許娘子才聯系上。 等簡雨晴西市買香料時,許娘子趕緊讓爹娘瞧了瞧,這才肯定了。 她滿臉笑容:“據說一只雞蛋煎餅要十八文錢!” “多,多少?” 李婆子被嚇了一跳,又懷疑是自家兒媳糊涂了:“你是不是聽錯了?是十文或者八文一個吧?” “不,就是十八文!” 許娘子搖了搖頭,給出肯定的答案。她其實聽到這價格的時候,也是被嚇得不輕。 一個餅子能貴到哪里去? 在揚州城里胡餅也就三五文一個,就算夾了菜rou什么的十文一個也是頂天了的。 偏生晴姐兒做的餅子,能賣足足十八文。甚至就這樣還是供不應求,每日早上都大排長龍! 許娘子心里酸酸的,面上還是一派泰然自若。她掃了眼驚駭非常的婆婆,淡然道:“揚州城里富貴人家多,他們眼里這十八文算不上什么?!?/br> 自己這個兒媳,是見過大世面的。 李婆子看著許娘子的反應,難得對兒媳刮目相看。畢竟她光是想想十八文一個餅子,都覺得心肝肺一抽抽的疼。 等回過神來,李婆子又興奮起來。 她壓低聲音,興奮道:“我的兒啊,十八文錢一個餅子,那簡家這大半個月賺了多少錢?” “甭管她們賺多少?!?/br> “賺了多少也和咱們沒關系?!?/br> “嗐,我知道?!崩钇抛佑樣樔灰恍?,她自持還是簡家大房的長輩,哪里愿意丟臉子。她想了想,忽然開口問道:“怎么?媳婦想和晴姐兒學做餅子?” “那怕是不行?!?/br> “我可豁不出去臉,問晴姐兒那打聽這么個手藝?!?/br> “那倒不是,就是據說晴姐兒餅子里有一種薄脆,也是要反復油炸的,耗時耗力?!?/br> 以前許娘子打心眼里瞧不上簡大房,能為了個失蹤不歸的男人把自己日子過得亂七八糟的,往后能有什么出息? 隨著簡大房家里日子越發窘迫,她也越發肯定自己的眼光,更覺得自己不讓良人兒女和簡大房接觸是正確的事。 只是誰能想得到?誰能想得到! 往日被簡二房呼來喝去的晴姐兒竟忽然立起來了,還學了好手藝。 許娘子嘖嘖稱奇的同時還隱隱有些后悔起來。得知晴姐兒是婆家的遠親,自家爹娘連忙讓她回去問問,可她哪里好意思。 她心里頭隱隱有點后悔——早知道如此,平時也應當對簡大房的人好些,像是黃娘子一家,生菜不愁銷路,驢車還能多賺點錢,就連二狗開蒙的書還是從簡家租借的。 許娘子也只好將心思動到婆婆身上,她看了看婆婆的臉色,緩緩往下說道:“我爹我娘說了,晴姐兒用的薄脆與咱們家做的有七八分相似?!?/br> “要是晴姐兒有意開鋪子,咱們鋪子也可以合作合作?!?/br> 李婆子瞬間明白了。 難怪媳婦忽然對自己態度好了這么多,原來是想求自己幫忙。 她難得看到低眉順眼的媳婦,登時高興壞了。李婆子得了機會,立馬擺起婆婆的譜:“大郎家的,我早就說過了,錦上添花哪里比得上雪中送炭,等到緊要關頭才上去巴結,哪里有平日里拉攏關系來得好?你這為人處世上還有的學呢?!?/br> 等李婆子冷靜下來,她已經應下媳婦的請求。她暗暗叫苦,卻又不愿意在媳婦跟前丟了臉子,次日還煩惱著要如何開口。 李婆子立在門口,看著晴姐兒三人坐上驢車往城里去。她捻了根茅丫叼在嘴里,嗦著里面淡淡的甜味,琢磨著開口的法子。 簡雨晴注意到立在路邊的李婆子,她掃了一眼卻是沒放在心上,仔仔細細交代著今日的工作。 等他們來到府學門口,攤位位置上已等了不少人。站在前頭的是捧著一卷書的學子葉生,他聽到動靜抬眸看來,立馬興奮地朝簡雨晴招手:“小娘子來了?” “哎呀,您今日又是頭名?” “嘿嘿,就出門早了些?!比~生歲數與簡雨晴差不多,臉上帶著點青春痘,身材微胖,看得出是個好吃的。 他高高興興道:“往日沒小娘子的鋪子,我得繞到別處去買早食,每回到府學都快上課了,現在有了小娘子的鋪子,我還能提前到府學讀會書?!?/br> “府學里有食堂的吧?” 站在后面排隊的百姓看看前頭的府學,眼里滿是羨慕。據說府學不但有食堂,而且還對里面的師生雜役都有優惠,這般的待遇想想都讓人稀罕。 “有是有,就是那味道?!比~生提到食堂就大皺眉頭,“明明是挑選進府學的,還說經過選拔……就這廚藝,呵呵?!?/br> 葉生忍不住直搖頭。 他對府學食堂的不滿顯然積蓄了不是一日兩日,借此機會那是大倒苦水,還引來不少剛到的學子附和:“可不是嘛?!?/br> “實在沒錢了,才在那吃吃?!?/br> “嗐,街頭哪家鋪子都比他們做得好!” “我都懷疑是師傅們故意的?!?/br> “???這不可能吧?為啥啊?!?/br> “天將降大任于是人也,必先苦其心志……”有學子搖頭晃腦的一長句,唏噓著道:“或許就是為了讓咱們知道留在府學讀書就只能吃到這么難吃的東西,趕緊走吧?” 這么一聽,好像還挺有道理? 一群討論的學子臉都快發青了,而立在隊伍最后的尹博士也忍不住扯了扯嘴角。 瞎說,胡說八道!