“這是等下要用的內餡，不是直接吃的菜。小川，小花，不要心急，我們再等等。好飯不怕晚，好吃的在后頭呢?！?/br>
    周小花對江柔迷之相信，立馬用力的點著小腦袋。

    周小川也在一旁，安安靜靜的等著，還時不時過去看一下灶眼，幫江柔添柴火，省了江柔不少事情。

    接下來。

    江柔要做的，是做青團的面團。

    鐵鍋洗凈，燒上一盆熱水，撒入一點點小蘇打，然后分別放入鼠曲草，以及艾草。

    大火燒開，也就三四分鐘的時間。

    鼠曲草和艾草，早就被燙熟了。

    從原本的淡綠色，變成了熟透了之后的深綠色。

    這個綠色，就是青團這個“青”字的來源。

    為了保持鮮艷好看的顏色，江柔立馬將鼠曲草和艾草撈出，放到一旁早就準備的涼水里浸泡。

    快速的降溫。

    能讓顏色保持亮麗。

    等溫度降低了之后。

    江柔再將鼠曲草和艾草，從水盆里撈出來，雙手擠壓，團成一個小球，然后擠出所有的水分。

    先前看起來一大堆的野菜，經過這些步驟，縮小了幾十倍。

    最終成了一個小球。（配圖）

    再往下。

    如果是在上輩子，那江柔就會拿出破壁機，將野菜球放入機器里，再加一點清水。

    只需要按一下機器，就能快速完成。

    但是眼下，破壁機就不用想了，還是老老實實的用土辦法。

    江柔先用刀，將野菜球切碎，成小小的塊狀。

    接著將切碎的鼠曲草和艾草，放入一個石臼里，繼續研磨打碎。

    這個步驟是力氣活。

    江柔費了好大一番勁，雙臂都開始酸痛了，可算是完成了。

    徹底研磨后，鼠曲草和艾草中加入少許純凈水，成了一杯綠色的粘稠汁液。

    這就可以用了。

    江柔最后拿出來的，是糯米粉。

    雪白的糯米粉中，倒入綠色的汁液，接下來的步驟跟揉面團差不多。

    就是水多了加面，面多了加水，達到一個完美的比例就成。

    不一會兒后。

    一個有著艾草清香的淡綠色面團，就完成了。

    江柔將面團放到臉盆里，又在臉盆上蓋了一張濕布，防止水分流失，面團變干燥。

    她直起腰，露出沁著汗水的嬌美臉龐，開心的揚起嘴角。

    “可算是都準備好了！走，我們去院子里，包青團啦！”

    ……

    小廚房里空間太小，又悶熱得厲害。

    一切準備就緒之后，江柔帶著兩個孩子，轉戰了陽光燦爛的小院子。

    一盆咸菜筍丁，一盆青色面團，還有一個大大的竹篩子，用來放等下做好的青團。

    江柔身邊，一左一右的站著周小花和周小川。

    兩雙黑溜溜的眼睛，都不舍得離開一下。

    江柔雙手雪白，手指纖細，動作靈活。

    一個小面團揪下來后，在她手心里飛快的搓成了一個小球，再用雙手的手心，往下一壓。

    成了一個圓圓的小餅。

    她一手托著圓形小餅，一手沿著周圍一圈，用大拇指往下壓。

    不一會兒，就成了一個空口袋的樣子。

    江柔用勺子，取了酸菜筍丁，往口袋里裝得滿滿的。

    接著虎口收緊，面團口袋按壓在一起，再往掌心里來回搓揉幾下，就完成！

    一個圓滾滾，胖嘟嘟的青團。

    江柔的動作飛快，中間還不帶一絲停頓的，可把兩個孩子都給看傻眼了。

    特別是周小花，一邊看，一邊心急如焚。

    她急啊，就是一種眼睛看會了，但是手上好像還不會，急得可愛的小臉蛋都要皺在一起了。

    江柔在做了三分之一后，才開始讓兩個孩子上手。

    “對……就是這樣……慢慢揉……不要心急……小花你手小，做小一點就可以了……”

    “你們包不起來的話，內餡不要放太多……不然會溢出來的……”

    “沒錯，就是這樣……做的真棒！很好呢……”

    周小花和周小川搓出來的青團，明明是歪七扭八，一點都不好看，但是江柔還是笑容滿面的夸贊著。

    周小花立馬樂呵呵的笑。

    周小川則小臉緊繃，如臨大敵一樣，對手上黏糊糊的面團，根本沒辦法，力氣都不知道往哪里使。

    “小川，你可以輕一點，不用用太多力氣……我們慢慢做，多做幾個，就能學會了?！?/br>
    “我知道了?！?/br>
    周小川低著頭，想著江柔說的話，一點一點放松手指，立馬做的比之前好看多了。

    一個接近百分之六十完美的青團，就這么做好了。

    這是他做的幾個里面，最好的一個。

    周小川立馬開心到眼睛亮閃閃的，迫不及待的抬頭。

    這一回。

    他看向的不是周小花，而是江柔。

    江柔一直笑意盈盈的注視著他們。

    周小川對上江柔的眼睛，猛地一下，臉上一燙，又火急火燎的低頭。

    他埋頭繼續做青團。

    江柔見兩個孩子逐漸上手了，就讓他們做青團。

    而她開始做清明粿子。

    清明粿子用料，跟青團是一模一樣的。

    就是清明粿子不是圓滾滾的，而是跟北方的餃子十分類似。