又指著干料繼續說道，“這個干料很講究，里邊有花生、芝麻、榛子、松子、孜然、小茴香、辣椒粉、鹽和桃酥?！?/br>
    孫慧慧驚訝，“桃酥放這里了？我以為你要墊肚子吃呢?！?/br>
    唐磊就道，“這桃酥屬于秘方了，不過后世視頻發達，還是被人發了出來，之后就傳開了。對了慧慧，火鍋底料收了沒？”

    孫慧慧將嘴里的rou咽下，“早就收起來了?！?/br>
    唐磊道，“掏出來讓我看看，看看顏色?！?/br>
    孫慧慧掏出一個烤盤，“一會吃完飯，我將烤盤倒出來，這個烤盤還要用呢?！?/br>
    唐磊仔細看了看，“還是差點意思，顏色不夠，主要是沒有豆瓣醬，那個巨上色?！?/br>
    孫慧慧搖頭，“那是沒有，不過我看著這就很好了?！?/br>
    唐磊還是有些信心的，“差不了，回頭用刀劃成小塊，方便使用?！?/br>
    孫慧慧回了聲，“知道了。那個我聯系上陳局長了?！?/br>
    唐磊有些好奇，“他回來了？”

    孫慧慧搖頭，“沒有，得年后了?！?/br>
    唐磊長長松口氣，“太好了，我那篇文稿不著急交了?！?/br>
    又能拖一些時間了呢。

    “咱們哪也不去，消停在家準備過年吧?！?/br>
    孫慧慧自然是同意了，她短時間內真的哪也不想去了。

    兩人整整吃了大半盆烤rou，吃完了都喝了一杯山楂水助消化，然后又在院子里手拉著手散步。

    “明天我做倆蛋糕，現在牛奶、黃油都不缺了?！碧评谛÷晢柕?，“還有什么想吃的么？”

    孫慧慧想了想，“烤點面包，空間里面包不多了?！?/br>
    唐磊點頭，“好，這次我做點不一樣的?！?/br>
    孫慧慧問了句，“好吃么？”

    唐磊道，“應該非常好吃?！?/br>
    當然沒有實物，慧慧無從評價，不過在吃食這塊他信譽度一向可以的。

    孫慧慧有些期待，“那我等著吃了?！?/br>
    唐磊開始算明天都有什么活，“明天要做鹵牛rou、牛雜、牛筋，要不將牛頭也給鹵了？”

    孫慧慧反問道，“個頭那么大，鍋里能放得下么？”

    唐磊就道，“單獨放應該可以。算了先將今天腌制的先鹵出來，牛頭以后再說吧?！?/br>
    關鍵是牛頭還是再處理，會很麻煩，也不好腌制。

    孫慧慧也沒意見，在吃食這塊唐磊有絕對的話語權。

    “慧慧，我要去做水煮羊rou、羊排了?！碧评诳聪驅O慧慧，問她的意思。

    孫慧慧也不想這么早就睡覺，關鍵是吃撐了也睡不著，“我來燒火?！?/br>
    唐磊自然愿意和媳婦一起干活了，男女搭配干活不累嘛。

    兩人進了廚房，孫慧慧就開始點灶臺。

    唐磊將鐵鍋刷洗干凈，填入半鍋涼水。

    唐磊將浸泡多時的羊rou、羊排放入鍋中，再倒入一些烈酒。

    不蓋鍋蓋煮，之所以不蓋鍋蓋是讓rou中腥膻味隨著水蒸氣跑跑。

    水開后再煮兩分鐘撈出，用熱水沖洗干凈。

    換鍋，另外一個鐵鍋添了大半鍋山泉熱水，放入焯好水的羊rou、羊排，再放幾片白芷，其他的調料都不放，吃水煮羊rou就吃的原汁原味。

    蓋鍋蓋煮個四十分鐘，然后加兩根蘿卜塊，再煮十幾分鐘就可以出鍋了。

    回頭喝湯的時候再進行調味，至于吃羊排可以抹韭菜花，兩者是絕配。

    “慧慧，這個湯可以進年夜飯菜單么？”唐磊一邊往外盛一邊問道。

    孫慧慧點點頭，“自然是可以的。不過明天還可以做些羊雜湯，那個更正宗?！?/br>
    唐磊一口答應了下來，“行?！?/br>
    這樣一來，明天的活好像有些多啊。

    湯全部盛出來自然就讓慧慧收進空間了。

    唐磊和慧慧要了羊雜開始處理。

    他又清洗了一遍，用的是面粉加玉米粉。

    他仔細的搓洗著，爭取每個角落都清洗到。

    再沖洗兩遍。

    “慧慧，拿兩個羊蹄給我?！碧评谟忠?，“還有羊血?！?/br>
    他在羊血里加了一些鹽進行攪拌，放到一邊等著它凝固。

    他開始處理羊蹄。

    讓慧慧從灶里抽出兩根著火的木段將羊蹄烤黑，徹底去毛。

    然后在水龍頭下沖洗，用絲瓜囊搓洗，就跟搓澡一樣將黑黢黢全部搓掉。

    第一步還是焯水，將沒切的羊雜、羊蹄涼水下鍋，放蔥段、姜片、花椒和烈酒。

    水開后再煮五、六分鐘，撈出溫水沖洗，放入另外一個鐵鍋，里面放山泉熱水，這個慧慧空間有，直接放就行，很是方便。

    水可以多放一些，因為要煮的時間很長。

    先不蓋鍋蓋，將鍋燒開，燒個十幾分鐘讓跑跑味再蓋鍋蓋，這時候可以小火一些，再煮個三十時分鐘就可以?；鹆?。

    因為唐磊打算悶煮，就是用灶臺里的余火悶煮，不開鍋蓋，一直到明天早上。

    “慧慧，時間不早了，我們去洗漱睡覺吧?！碧评诳戳讼聲r間已經快十點半了。

    孫慧慧打著哈欠去洗臉刷牙了。

    “時間太晚了，你還鬧?！?/br>
    孫慧慧感覺眼睛都要睜不開了，實在沒心情。

    唐磊委屈，“可白天有佑佑那個大電燈泡，何況還有那么多活，媳婦咱們爭分奪秒，不用你動，躺著就行?！?/br>
    孫慧慧想罵放屁，嘴卻被堵住了。

    很快衣服也被脫了，手腳不自覺的盤了上去。

    躲不過就享受吧。

    不得不說，馬步沒白扎。

    狼血膏狼血酒沒再吃喝了，但底子卻打下來了。

    真的是他好我也好呢！

    第362章 麻辣香鍋

    唐磊一大早起來就趕緊往廚房跑，打開鍋蓋，鍋里還有熱氣。

    “也不知道熟沒熟？”

    他拿了根筷子挨個扎，很容易就透了。

    “熟了吧？”孫慧慧探頭問道，“這個湯好奶白啊?！?/br>
    唐磊有些洋洋得意，“因為我放了羊蹄，里面有骨頭還能熬出好湯。都熟了，咱們早上就喝這個吧?！?/br>
    孫慧慧自然不反對，“好??！空間里沒有烤餅了，不過有鍋貼餃子，也是很配的?！?/br>
    唐磊連連點頭，“就吃這兩樣了，佑佑的輔食空間里還有么？”

    孫慧慧點頭，“還能吃半個月?！?/br>
    唐磊就說道，“佑佑馬上快一周歲了，等空間里的輔食吃完，可以稍微加些硬度了，鍛煉下他的咀嚼能力?！?/br>
    孫慧慧點頭，“可以。再鍛煉鍛煉他就能自己吃了?！?/br>
    唐磊蹲下身子給灶臺點火。

    “不是熟了么？”孫慧慧不解。

    唐磊回答，“煮個開下羊血塊?！?/br>
    指了指灶臺上的大盆，那里盛著的羊血已經凝固了。

    “慧慧，你將羊血劃成塊吧，一會湯開了放里?！?/br>
    孫慧慧直接將羊血倒扣出來，先橫切再豎切，很快就切完了，鍋里的湯還沒開呢。

    “好像兒子在哭！”

    孫慧慧趕緊跑去正屋了。

    唐磊看了下時間，也的確到兒子睡醒的時候了。

    小家伙這是醒來誰也沒看到，害怕了。

    要不然他很少一睜眼就哭的。

    很快鍋里的羊雜湯就開了，唐磊將血塊放入，再將湯燒開就?；?。

    趕緊往出盛。

    血塊不能煮太長時間，就不嫩了。

    孫慧慧抱著佑佑過來了，讓他坐專屬的小凳子，又將輔食放他面前，當然還有勺子，讓他自己吃飯。

    “慧慧，將羊湯收了?！碧评诿税褍鹤拥男∧X袋。