rou卷燉煮的時候，就可以做燉粉條了。

    今日的搭配很有意思，素菜要燉出rou味，而rou菜要融入蔬菜的甘甜與海的咸鮮，也不知道烹調完畢之后能不能達到自己想要的結果。

    油溫剛熱，將八角和桂皮還有一小段干辣椒放下去煸炒出香味，再放入蔥姜爆香，最后倒入白菜幫炒出水分。

    等稍微出水的時候，放入泡軟的紅薯粉條和凍豆腐再度翻炒幾下，加入耗油、生抽、老抽和胡椒粉，蓋上蓋子燜煮一會兒。

    如果大白菜出了足夠的水份，那么這份燉菜就無需再加水，不過顯然，阿恬的這份加了燉粉條又加了凍豆腐，都是湯汁狂熱愛好者，所以她又加了些水。

    兩鍋燉菜，為阿恬解放出了雙手，獲得了再椅子上小憩的時間。

    咣當咣當。

    看完燉菜卷的阿恬剛洗好手坐在椅子上，窗戶發出了響動。屋內的溫度太高，阿恬抹了下玻璃上的白霧，才發現外面起風了。

    光禿禿的樹枝瘋狂搖晃，黑漆漆的影子被月光印在了玻璃上面，扭曲的宛如抽象巨作。

    絲絲冷風從縫隙滲透進來，指尖瞬間冰涼，阿恬縮回手，將蓋過手腕處的袖子拉到了手背的高度。

    西北風起，沒過一會兒，外面的呼嘯聲便包裹住了小館，成為了青森冬日特有的聲色。

    屋里的蒸汽暈染著暖黃色的燈光，阿恬窩在鍋邊，被熱乎乎的蒸汽和溫暖的光包圍，剛剛的冷意被驅散得徹底了一些。

    打開鍋蓋用鏟子翻了一下白菜粉條燉豆腐，新鮮的白菜香氣和隱約的不可思議的rou香飛了出來。

    阿恬吸了吸鼻子，心道這次也做的不錯。

    用燉rou的調料燉白菜，尤其是加入凍豆腐之后，不知為何會生出一絲rourou的香氣，但也僅僅只有一絲而已。

    不過也足夠了。

    湯汁充足的燴菜，還有鮮甜的rou卷，足以撫慰這幾日因忙碌而產生的疲憊，也恰到好處的將對未來的憧憬融入其中，空落落的胃和心都會得到滿足的。

    開蓋收了會兒汁兒，燉菜就好了。接下來打開燉煮菜卷的鍋子，用勺子舀起一點湯嘗了嘗，微弱的海風卷著鮮甜的味道滾入口腔，阿恬咂咂嘴，加入最后激發靈魂的調料——鹽。

    至此，晚飯大功告成，指針走向八點邁進。

    打開電飯煲讓蒸汽跑一跑的功夫，阿恬小跑到門口，準備將‘營業中’的牌子翻過來，剛一開門，就見門外站著兩個人。

    “晚上好?！眱尚淝屣L般的少女揮動了一下衣袖，霜色的月光自祂袖口劃過。

    祂的衣服也仿佛是霜色的，好像月光格外偏愛祂，成了祂一人獨有的追光燈一樣。

    “希望沒有打擾你?！迸赃呁瑯觾尚淝屣L的男子也說話了，祂笑起來的樣子有種張揚的好看，和旁邊沉寂般的微笑形成了鮮明的對比。

    “是要來吃飯的嗎？那正好呀?！卑⑻駥⑴谱臃D過來，側身將兩人讓進了屋里。

    “好暖和?！彼倥髁恋难劬τ^察著小館的內部，眼睛里閃著銀色的光芒。

    “是呀，得這樣暖和才行，不然要凍死了?！迸赃叺哪凶哟钤?，“小玄真難為你能答應祂們出來一趟?！?/br>
    “是小收祂們推薦的嗎？”阿恬歪頭問了一句。

    “嗯?！泵麨樾⌒乃倥c了下頭，眼睛直視著電飯鍋突突的白氣，在吧臺坐了下來。

    “叫我阿風就行?！蓖⌒⒓缱潞竽悄凶拥?。

    “晚飯剛剛做好，是用新鮮的白菜做的菜肴，不過都是家常菜，希望你們能吃得慣?！卑⑻癫惶靡馑嫉闹v。

    本來是她貪圖白菜的美味而做的料理，現在突然來了客人，還是人家介紹來的，希望客人不要失望就好。

    “我們也是沒打招呼就來了，還這么晚，隨便吃點就行?！卑L豪爽揮手。

    不隨便吃這么晚也來不及弄什么了。阿恬心里想著，也很慶幸，來到青森小館的食客更像是久別歸家之后的隨意與松弛。

    菜卷一人分了兩個，用中號的碗裝著，連湯帶菜卷一起端上來。燉白菜干脆拿了一個大點的深盤盛放，然后放到兩人中間，再一人一碗晶瑩剔透的白米飯。

    阿恬也是同樣的配置，只不過她那碗白菜燉豆腐要小一號。

    小玄和阿風兩人并未動筷，而是盯著看了半天，直到阿恬先喝了一口菜卷碗里的湯。

    那二人動作整齊劃一，都先喝的湯汁，然后眼睛里的星輝與月光一齊閃耀了起來。

    冰透的月光仿佛琥珀糖霜，它乘坐上名為西北風的云霄飛車，穿行在枝椏橫生的青森間，冷冰冰的寒氣和風霜里都帶著沁透的甜和鮮。

    趁著這股沖動，迫不及待的咬了一口菜卷。月色的光輝又被鍍上了金色，一股暖流從無端的方向緩緩流淌，滋潤了凜冽的寒風，撫慰被寒風侵襲過后干澀的枝椏，瑩玉一般的潤澤光芒灑滿天地之間。

    小玄將第一口細細的咀嚼下咽，第二口便將剩下半個全部塞進嘴里。祂咀嚼的動作細致又緩慢，兩三下后又學著阿恬的樣子搭配了一口米飯。

    真是神奇的一件事，祂竟然覺得，溫暖有時候也不是一件壞事。

    等兩個菜卷一碗湯下肚，手心里還殘留著因為端著燙的碗而殘留的溫度。

    祂的手熱了。

    旁邊的阿風笑著握了握小玄的手：“看，多暖和?！?/br>
    “嗯?！毙⌒c了下頭，轉而端起米飯碗，往里面盛燉菜加湯汁。

    現在的阿恬就是這么吃的，而且看著好香。

    “沒想到白菜這東西這么好吃?！卑L一邊扒飯一邊感慨，“阿恬，這里面這個軟乎乎的塊狀是什么？”

    “凍豆腐?！弊旖沁€沾著湯汁的阿恬抬起頭，唇色被油脂染得亮晶晶，“就是普通豆腐凍起來，挺好做的?！?/br>
    “這東西放的好啊，氣孔吸飽了白菜鮮甜的湯汁，然后這米飯有股甜味兒，配起來特別合我口味?！卑L嚼著東西卻仍是忍不住分享自己的感受，“還有這是紅薯吧？它味道也吸得挺足?！?/br>
    “這兩道菜都是為了搭配米飯做的，所以用的都是能夠吸飽湯汁，又不影響白菜口味的食材?！卑⑻駴]法和祂們解釋什么是官配，只好這樣說。

    小玄聽完緩慢卻又迫不及待的咬了一口凍豆腐，說不上來的濃厚湯汁的味道流進嘴里，松軟的空洞所帶來的空氣感給口感上增添了層次。

    和剛剛的冰透的鮮甜比起來，這道菜的口感要相對濃重，仿若冬季蟄伏在土壤下的生生不息，被大自然包裹在孕育的懷抱，緊鎖著能量，等待著蕭瑟和凜冽過去，來年再同金色的翠綠牽手。

    只是唯一的遺憾，是不夠燙了。

    萌生出這樣想法的小玄一驚，祂從未想到這樣的念頭竟然會從祂的腦海中滋生。

    “涼了吧，我給你們熱熱?！闭f罷，阿恬端走了祂們眼前的那份燉菜，放到微波爐里重新叮了一下。

    熱氣騰騰冒著白煙的燉菜重新上桌，小玄忍不住看了看微波爐又看了看菜，果斷重新吃了起來。

    熱乎乎的真好啊。雖然好像沒有剛剛吃的新鮮了，但味道依舊美味，搭配依然完美。

    祂胃口不大，只吃了一碗米飯。阿風吃了兩碗，兩個人吃的什么也沒能剩下。

    “再喝碗湯?！卑⑻裼纸o祂們分別盛了一碗熱乎乎的菜卷湯。

    兩人接過后都捧在手心，放到嘴邊吸溜吸溜。

    鮮甜重現，腦海中的銀月和北風呼嘯的青森從未如此清晰而形象的顯現。

    小玄的眼睛直愣愣的盯著透亮青白的湯，心里忽然生出一股憧憬的情緒：好羨慕老張、阿火還有小收祂們，不知祂們在的那些季節，是否也在青森小館中，與‘自己’彼此牽手了呢？

    第82章

    之后的一段時間, 小玄幾乎天天都待在阿恬的店里。

    祂每次都坐在窗邊的座位上，托著下巴望著窗外光禿禿的景象，也不知道在想些什么。

    吃飯也從不挑剔, 大概中午會用一頓飯, 偶爾晚上也在青森小館吃, 阿恬吃什么祂就跟著吃什么，然后繼續坐在窗邊看著外面發呆。

    阿風倒是一次也沒再來過了, 期間又接待了幾波不知哪里來的客人，穿著夏裝凍的哆哆嗦嗦的跑進店里取暖, 阿恬無奈貢獻出了好幾條大浴巾。

    那可都是她精挑細選的毛茸茸軟乎乎的大浴巾, 當披肩裹起來也是可以的, 所以才用來幫助客人們抵擋風寒。

    每到這個時候，小玄的眼睛里總會帶著一點笑意看著裹著毛茸茸的人們，迸發出的光芒中，大大的‘可愛’兩個字昭然若揭，一直以來安靜的形象變得生動有趣起來。

    在小玄陪伴的這段時間, 阿恬陸續弄好了咸rou、辣白菜、酸菜以及灌好的香腸，大冰柜里面，也被貓冬需求的rou量填滿。

    蔬菜只剩下大白菜了，其他的則是存放的海帶以及一些易于保存的根莖類, 再新鮮的蔬菜，因著青森地理位置的關系，快遞也很少能進來。

    快過年了，一切活動都沒有回到久別的家里, 與許久未見的家人重逢來得重要。

    父親依舊杳無音信, 母親倒是給她發過消息，問她要不要過去和一起過年, 阿恬依舊婉拒。

    大概是節日——尤其是除夕這樣一個特別的節日，阿恬雖然覺得自己矯情了，但還是不想去。

    母親愛她無可厚非，所以阿恬愛的方式，是自以為是的不過多打擾，尤其是這樣一個闔家團圓的時刻。

    再說，青森就挺好，沒有比這里更好的地方了。

    這一日阿恬起來，拉開窗簾的瞬間，銀白色的世界透過心靈的窗戶闖了進來，駐扎在內心的深處。

    阿恬深吸口氣，讓清冷的風進入肺腑，冰涼的空氣打散了久未消散的困意。

    今天是阿恬準備做虎皮海鮮丸子的日子。

    簡單洗漱下樓，看了眼時間，意外的小玄今日竟然還未前來。她比平時貪睡了快一個小時，一般情況下，她應該已經被名為小玄的‘鬧鐘’鬧起來了。

    早午餐簡單吃了個雞蛋面和烤玉米，阿恬把頭發扎起來，拿出從昨天開始就放在冷凍室里面化凍的rou餡兒和海鮮們。

    海參、魷魚、蝦仁和扇貝這次擔任了重要的配角，在以rou類為主要食材的料理中爭相脫穎而出。

    美在曾在她很小的時候，每逢過年就要做一次這個，不過隨著美在年齡越來越大，胃口不如從前，這道海鮮虎皮丸子便消失在了除夕的餐桌上。

    復刻阿恬做不到了，因為模糊而有限的童年記憶并不足以支撐她回憶起全部的調味料和烹飪過程，更準確的說，她那時候還小，根本沒留意這道她每次都能吃下一整個的大丸子該怎么做。

    現如今她自己也掌握了一些烹飪手法，總歸，有了這些食材，哪怕什么都不放，也難吃不到哪里去。

    除蝦仁之外的海鮮切成黃豆大小的碎塊，為的是保留自身的一個口感，蝦仁切得則更大一些，也不知道最后能呈現出一個什么樣的效果。

    材料都切好了，阿恬正式做水煮雞蛋?；⑵ね枳拥幕⑵?，則是內里的虎皮雞蛋了。

    雞蛋要先煮過才能好好的被rou餡兒包裹，阿恬決定煮成糖心兒的。

    只是這個決定目前還停留在被想法左右的階段，至于現實能不能成為決定性因素，阿恬覺得，不能完全由她的烹飪手法當催化劑。

    嗯，一定是這樣。

    涼水下雞蛋，水沸騰之后，立刻關火蓋蓋子悶上就行。一般三分鐘，阿恬決定只悶一分鐘。

    煮雞蛋的功夫，海鮮等食材也都放進了rou餡兒里面，順著一個方向攪合上勁，最后放入鹽與菌菇精調味。

    一切就緒，細碎雪白的面包糠也準備好，阿恬將雞蛋過了下涼水，剝了十只雪白的白煮蛋。

    她剝得小心翼翼，生怕沒有被悶得全熟的雞蛋碎掉。

    一切準備就緒，阿恬轉身上樓，穿了厚厚的羽絨服和雪地靴，視死如歸的打開了門。

    青森的冬天有種不近人情的冷，阿恬全副武裝也讓西北風拍得心里直打退堂鼓。

    外面的風雪依然肆虐，不過雪花的密集程度減少了許多，讓阿恬的眼睛得以透過風霜瞄準方向。