第12節
是啊,因為她是美在啊。 手上感受著火爐guntang的熱度,阿恬連心都跟著熨帖了起來。 有了老者的陪伴,枯燥的炒茶過程變得沒那么難熬了。兩個小時的時間過去,第一次炒茶終于大功告成。 沒有想象的炒糊的情況發生,除卷曲的不是特別均勻,單從品相上看,真的已經很好了。 將茶葉放入之前的竹編篦子上晾著,阿恬開始收拾大鐵爐。 老者上前跟著一起忙活,兩人一起抬著放回原位,都收拾停當之后,阿恬出了一身的汗。 “要吃晚飯嗎?不過我現在有點累,可能做不出什么好東西?!卑⑻褡聊ブ鴰齑?,想想那些能用來做晚餐。 “下碗西紅柿雞蛋面吧?!崩险叩?。 他每次來要求都不高,上次是一碗羊湯,這次是一碗素面。比時不時嘴饞的阿恬還要好伺候。 化開的牛排還有,阿恬想了想,晚上做一個黑椒汁煎牛排,再配上腌醬菜和西紅柿雞蛋面,也還不錯。 新炒制的茶要晾到明日才能喝,不然就能給老者上一杯新茶了。 晚飯很簡單,兩碗西紅柿雞蛋面,一人一碟小咸菜,一塊牛排兩人分了,分量不多,七八分飽,足夠了。 老者吃得很舒心,他又找阿恬要了一杯溫的蜂蜜薄荷水,坐在靠窗的位子悠悠的喝著。 “明日您還來嘛?!卑⑻窈戎瓎?。 “來呀,青森小館今年的新茶,我是一定要來的?!崩险呖粗巴?,有種廣褒的森林都在他腳下的錯覺。 阿恬有些驚訝,憋了許久的問題終于問出了口:“有許多客人惦記著小館的新茶嗎?” 老者轉過頭來,認真的想了一下這個問題,然后回答:“倒不是許多人惦記,只是,一旦青森小館有了新茶,好這一口的熟客就一定會來。這其中區別,你能明白嗎?” “大概……明白了吧?!卑⑻襁t疑著點頭。 反正,就是有很多人會來喝茶。她可明白著呢。 送走老者,阿恬洗洗便睡了。她今天可太累了,胳膊酸得都要抬不起來了。 被簇擁著入睡的一晚過去,轉過天再醒來,日頭升的老高,將窩在厚被窩里的阿恬熱醒。 甜甜與阿布早已不知去向,今天是只有一人醒來的早……中午。 阿恬醒來,青森小館的人氣也跟著醒了過來。 昨日做的面湯還剩了點湯,阿恬熱著又下了點面疙瘩吃了,開始處理桃花。 因舊友之間的調侃帶來的靈感所產生的沖動的后果,勢必會讓阿恬這幾日過得非常充實。 鮮嫩的茶葉是不能耽誤的美味,那么桃花要等完全晾曬好了之后才能繼續下一步工作。 菜花的那天,阿恬和村里同步定了米酒與白芷用來釀酒。 桃花白芷酒短期就能釀制而成,是桃花花期內最容易釀制最優先可以喝到的酒。 在釀制其他果酒之前,阿恬本沒有打算釀制其他的酒,但自從計蒙來了之后,客人來來往往,除了喝點陳茶,還有自己隨手扔了幾片薄荷的薄荷茶,青森小館的飲品過于寡淡了。 若是炸玉蘭花或者其他rou食佐上一點不怎么上頭的酒,好酒之人的風味感,會不會提升好幾個檔次? 就連不善酒液的阿恬,在喝過美在留下的陳釀之后都沒能抵住酸甜的甘醇味道,更何況酒饕。 也不知從何時開始,青森小館的缺失逐漸變成了自己的缺失,青森小館的遺憾變成了自己的遺憾。 同樣的,青森小館的歡鬧與悲戚,也漸漸的融入了自己的生命之中。 這是一種從骨子里滋生出的使命感。 這座森林里的小餐館,仿佛和自己血脈相連?;氐竭@里,不知不覺就成了家。 這種感覺很奇妙,也很踏實。 縱然告訴她,這里掙不了幾個錢,也樂于為此奔波疲累,從而獲取無法比擬的幸福感。 第16章 從村子里將訂好的東西拿回來已經是下午了。 睡懶覺這種行為,是愉悅又令人嘆息的。 自然醒是每日充足動力的源泉,自然也是占據時間的大殺器,一直都被拿來做兩面的文章。 阿恬脫離了大殺器的束縛,快活的做著不必計較時間的事情。 釀桃花白芷酒非常的簡單,將之前分好的花苞初綻放的桃花與白芷同放入瓶中,再倒入米酒就成了。 桃花與白芷的分量,阿恬是自己看著放的。桃花本就涼性,白芷只需放入少量,米酒灌了八分滿,阿恬又加了些冰糖。 冰糖的加入是阿恬自己的任性,她喜歡酸酸甜甜的口感,米酒本身帶著糯米的香氣和酒糟發酵的酸味,再加入些冰糖放入冷藏里冰鎮,身體與心靈都需要在透徹的溪水里清洗一下。 “阿恬,我們來啦!”黃裙少女突然出現在門口,午后的日光聚光燈般籠罩在她和同來的少女身后。 “你、你好?!迸赃叿郯兹棺拥纳倥咔拥牟亓艘话肷碜釉谛〈荷砗?,只探出個頭來打量阿恬。 “啊,是小春,另一位,應該就是小杏了吧?!卑⑻裼行@喜,她真沒想過,小春會這么快帶小杏過來。 “你還真是記得嘛,小杏的事情?!毙〈好雷套痰睦⌒幼搅税膳_,托著下巴看阿恬,“還好啊,還好你這幾日炒了茶,不然再過過,我們就喝不到了?!?/br> “要出遠門嗎?”阿恬沒多想,順口問了一句。 小春和小杏同時愣了下,活潑俏皮的少女眉眼溫和了下來:“嗯,要去好遠好遠的地方,明年這個時候才能回來呢?!?/br> 剛剛的活潑與現在的沉靜和落寞形成了鮮明對比,阿恬看向她們,眨眨眼:“那就明年,你們再一起來呀?!?/br> 第一縷吹化冰川的風略過兩位少女的臉頰,她們一齊抬頭,異口同聲:“來年,也可以再來嗎?” 阿恬使勁點了下頭:“每年都可以來的,我不會忘記你們的?!?/br> 微微的怔愣過后,小春歡喜的笑了起來,小杏也笑了,眼角閃著光。 “你們這兩個小丫頭,沒想到比我這個老頭子來的還要早?!弊蛉盏睦险呷缂s前來,他懷里抱著一大捆草葉,路過窗邊的座位,坐到了兩位少女的身邊。 “青森小館今年又產出新茶的消息已經傳開了,喜歡的、想嘗鮮的,能過來的今天都會來吧?”小春不知不覺的說出了一個令人震驚的消息。 “計蒙那小子大概也想來?!崩险咝Σ[瞇的看著小春,“但被你們嚇跑了?!?/br> 這次輪到阿恬瞪大眼睛,紀蒙那樣看起來冷硬的人,竟然會被小春她們嚇跑嗎? “那有什么辦法,我和小杏都不喜歡刮風下雨,讓他明天再來吧?!睅拙湓?,小春就將計蒙的行程定下了。 光顧著說話,小杏垂頭等了半天不見小春進入正題,不由偷偷拉了拉她的衣袖。 “哦哦哦,忘了問正事?!毙〈恨D向阿恬,“給我們每人來一份韭菜油渣水餃,要加了辣油的醋?!?/br> “沒有?!卑⑻窬芙^的斬釘截鐵。 小杏猛地抬起頭,難以置信的瞪著阿恬,一副要哭出來的表情。 仿佛,阿恬做了多么傷天害理的事情,害得眼前這位少女流離失所舉目無親,身體和心靈都變得無依無靠。 “青森小館沒有點單,每日吃食全看店主心情?!崩险咝Σ[瞇的摸著短須,似乎這樣戲虐的科普讓他感到非常有趣。 “那今天吃什么?!”小春似乎有些急了。 這些日子她做了許久小杏的思想工作,反復強調阿恬是一個頂好的人,青森小館的食物是天下最美味的東西。 被種下了希冀種子的小杏,最終決定在遠離這里之前來一趟青森小館,為了不讓小春失望,為了不讓自己帶著遺憾。 可眼下,遺憾終將成為遺憾,就連小春,恐怕都要失望了。 可阿恬絲毫不慌,她看向老者的懷里,擲地有聲:“今天吃青團?!?/br> 老者笑了:“我就知道你需要它,今日特意采了過來?!?/br> 正說著,阿恬繞過了吧臺,從老者懷里將那一大捆草接了過來。 小杏和小春的眼神隨著阿恬轉動,過了會兒,小杏才怯生生的問:“這些艾草,要做什么?” 淡粉色的少女第一次說話,阿恬溫和的回答:“這是做青團必不可少的材料?!?/br> 前些日子從雜貨鋪買了糯米粉和紅豆,就是為了之后做青團準備的。 豬板油煉制出了豬油渣和豬油兩種搭配起來豐富多彩的食材,咸鴨蛋又偏偏于這個時間段腌制成熟,自然而然的,阿恬就起了做青團的念頭。 她知道林子里有一片艾草地,想著忙過了這段日子,享受完所有春季短暫的饋贈再去采的,沒想到老者就給送過來了。 “您是看到我那袋子紅豆了吧?”阿恬問。 糯米她放到了下面的櫥柜里,紅豆倒是放在了外面。 一是為了豐富臺面的色彩,也是為了提醒自己,不要忘記春季限定的標配。 她可是記得,每年的春天,無論做什么食品的商家,總要帶上各色的青團出來溜達一圈。 仿佛少了它們,商家的春天就是不完整的,是羞愧于競爭對手的。 于是青團的口味越來越多,從簡單的豆沙餡兒,再到各色rou餡兒也好,咸味兒十足的特色菜餡兒也好??傊?,它們是限定的,它們是珍貴的,它們是過了這村沒這店兒的。 反正阿恬是沒那么好命,嘗遍每一個口味,但在有限的幾個餡兒料里,她喜歡吃蛋黃的。 成熟的恰到好處的蛋黃,提議用豬油渣做餡兒的紀蒙,仿佛是春天特意送給她的禮物,讓青團的誕生,勢在必行。 “我看到了不止紅豆喲?!崩险咭琅f瞇著眼睛笑,他好像真的很喜歡這里和這里的人們。 聊天的功夫,爐子上的水已經燒開了一會兒,正是沖泡新茶的最好溫度。 阿恬從架子的最頂端拿出一套透明的玻璃茶具,洗刷干凈后,開始泡茶。 熱水澆在新鮮又卷曲的茶葉身上,看它們一片一片的漸漸展開,打盹的太陽蘇醒了過來,黎明前的夜色染上了晨曦的白,疊加了奶油的霜。 這茶香,連聞起來都是甜的。 除了阿恬沖泡的聲響,屋子里沒人說話。她們似乎也沒看第一縷春茶的沖泡過程,完全陷入氣味所帶來的無限遐想中,直到阿恬將杯子端到他們面前。 “嘗嘗吧,來都來了?!闭f完,阿恬自己先迫不及待的抿了一口。 很淡,微苦,不澀,淺淺的回甘。 白色的茶花落入淌著蜜的溪水里,路過開化的冰原、穿過春草復蘇的叢林、蜿蜒過人間煙火最終融入星辰滿天的暮色之中。 一味春茶,在經過冬季的孕育之后,竟沉淀了如此豐富的味道。 “好年輕啊?!毙〈赫f出了最直觀的感受。