第5節
比燃氣更飽滿的火焰,同樣也會釋放出食材的全部熱情,隨后將這些熱情,注入到另外的生命中延續。 阿恬喜歡吃有點韌性的面皮,所以和面的時候就格外賣力。 絮狀的面粉被揉搓到一起,粘連、粘合,成為奶白色的團子,然后蓋上蓋子,醒發成熟。 浩蕩的工程告一段落,才輪到春韭登場。 這是一場聲勢浩大的春韭祭,需得虔誠的完成所有的步驟,最后奉上最真摯的期盼。 綠色的柳葉被抹成極短的段,炒的碎碎的雞蛋和在一起,再將晾涼的油渣切碎一起攪拌,只簡單的放入鹽和味精還有香油調味。 一邊和餡兒,一邊咽口水。 太香了。 香到無法言語,如果非要讓阿恬形容,就是想吃。 立刻馬上,即使不包在皮里也想吃的程度。 可為了更加的完美,她還要親自完善忍耐的過程。 揉面、搟皮、包成皮兒薄餡兒大的餃子,兩斤多韭菜鋪滿了整整一吧臺。 日頭完全偏西,淺金色的陽光變成了金棕色,森冷的風又吹了起來。 阿恬開始燒水,叮鈴的聲音響了起來。 “好香啊,油膩的香味?!秉S色裙子的少女走了進來,好奇的打量著這里,“我聽說這里有個能吃東西的地方,沒想到真有誒?!?/br> 看來是熟人推薦,阿恬將燃氣轉小火:“隨便坐,今天吃餃子?!?/br> “吃什么?”黃裙子的少女選了個離吧臺近的四人桌坐下,看著阿恬問。 “餃子?!卑⑻窕卮?,開大火將水燒開,開始煮餃子。 不用打涼水,僅一次燒開,再稍微煮一分鐘就能撈出這份新鮮的美味。 這時候,韌勁十足的皮就顯出了好處。 阿恬搟得比較薄,里面焦褐色和綠色還有黃色透過餃子皮顯露出來,飽滿的色彩像要溢出來。 黑色的陶盤里,盛著第一鍋十五個餃子,帶著滾滾的熱氣被端到了黃裙少女的面前,順便,還有一個棕色的小瓷壺。 “你運氣真好?!卑⑻駥ι倥v,“再早來一會兒,你就只能吃冰箱里的凍饅頭和腌菜?!?/br> “那應該也不錯吧?!秉S裙少女拿起筷子,抬頭認真的看著阿恬問。 阿恬一怔:“什么也不錯?” “饅頭和腌菜,我沒吃過,應該也不錯?”少女再次問道。 阿恬沉默的看著還冒著熱氣的餃子,忽然心疼極了。 第07章 大概是阿恬的眼神太過復雜,黃裙少女與她對視了半晌,默默的垂下了頭。 她拿起棕色的小瓷壺聞了聞:“酸的,這是蘸這個……餃子吃的?” 阿恬給她將醋倒進盛餃子的黑陶瓷盤邊緣伴生的小碟里:“你可以先嘗嘗原味,再蘸醋吃?!?/br> 原來這個黑黑的東西叫醋。黃裙少女又學會一樣,用原木筷子夾起一只溫度剛好的水餃送入口中。 甜糯有韌性的餃子皮,香辛的韭菜,甘甜的雞蛋以及……油潤十足味道醇厚的豬油渣…… 被陽光曬得溫潤的凜冽山泉,穿越了一整個嚴寒的冬季,破冰之后順著坎坷崎嶇的山路順流直下,一路卷著初生的草葉與苔蘚的氣息…… 這是什么神奇的味道?。?! 黃裙少女本就圓潤的眼睛瞪得更加滾圓,她驚奇的抬頭看著阿恬,像是希望能夠從她那里得到解釋。 少女吃得雙頰微微泛紅,阿恬笑了起來。 那么,她不用吃,也已經知道了餃子的味道。 一定是鮮美得不得了,才讓初出茅廬的少女像遇到了初戀一樣甜美又嬌羞。 “我…我再蘸這個試試?!辈挥冒⑻裾f,少女自動移動著筷子,蘸了些醋。 酸、酸的! 少女腦海中的山泉仿佛在奔流的途中被橫生的枝椏打了一棒子,水花飛濺到半空中吸飽了陽光的溫度又落回山泉中,從此,那些飛濺過的水花哪怕泯然于眾便再也不同。 “你吃得了辣嗎?”阿恬又問。 “那是什么?!我能吃??!”少女回答的很迅速。 能不能不要在問問題的時候就做出答案?阿恬無奈的嘆息,還是轉身去給她拿了自己炸的辣椒油。 紅色的辣椒是她在森林里采完后曬干,隨吃隨炸,辣味不沖,適合她這種饞又不怎么能吃辣的人。 給少女滴了一些辣椒油,讓她先試試。 黃裙少女蘸了加了辣油的醋,吃了之后嘴巴都沒來得及閉上:“山泉著火啦!” ‘噗嗤’。 阿恬還是沒忍住笑了出來,她怎么可以這么可愛呀。 biu~biu biu biu~ 小館內發出奇怪的聲音,阿恬瞪圓了眼睛,眼睜睜的看著黃色的小花一朵一朵的冒出木質桌面。 黃色的花海從桌面延伸,桌腿、椅子、墻面、地面、cao作臺……只是瞬間,青森小館被黃色的花花包圍啦! 阿恬神奇的轉著圈看,那些小黃花很是堅韌,被她踩扁了等她移開腳就又支棱起來了。 甜甜和阿布的行為最令人迷惑,它們兩個在吃花……而且一口一朵,吃得很陶醉。 “好吃,我能再吃一盤嗎?!”黃裙少女將空盤子舉到阿恬面前,“還要加了辣椒油的醋!” 你要不要先說明一下你干了什么再吃餃子? 阿恬盯了空盤子半晌,嘆息一聲拿走給她煮餃子去了。 將水燒上,她偷偷低頭問阿布:“這花能吃?好吃嗎?” 阿布嫌棄的瞥了她一眼,一爪子捂在了她的嘴上。 阿恬明白了,這花她不能吃。 行吧,雖然有點遺憾,但她還有餃子。 然后,黃裙少女吃了十盤水餃,整整一百五十個餃子…… 盯著幸存的餃子,阿恬無比慶幸今日多割了一斤多韭菜,不然她可能都沒得吃…… 明明比她要矮一個頭,搞得阿恬現在需要仰視這位少女了。 黃色的花海也隨著少女停下進食消散而去,阿布和甜甜好像吃得很撐,在地上攤成了兩張巨型毛餅。 “真是可惜,小杏要是能和我一起來就好了?!背燥柡茸愕纳倥锵У膰@了口氣。 還是不要了吧?不然她還不得割五斤韭菜? 這樣想著,阿恬問:“小杏是誰?你又叫什么名字?” “我叫小春,小杏是我朋友?!闭f罷,黃裙少女站起來,捏著什么東西向阿恬伸出手,“給你,飯費?!?/br> 阿恬攤開掌心,小春在上面放了三個玉色的珠子。 “計蒙走的時候和我說,吃飯要付錢,沒有錢可以用這個做……做等價交換物,應該是這么說的?!毙〈阂姲⑻袷樟撕荛_心,“下次我還來,可以嗎?” “當然可以?!卑⑻顸c頭,這么可愛的姑娘,每天來都行啊,于是她道,“下次記得叫上小杏?!?/br> “你這人真是,挺好的呀!”小春滿心驚喜,“你是全名叫卜阿恬對吧?” “對的?!睉撌羌o蒙告訴她的。 “那我就叫你阿恬了,你是個頂好的人,我回去也要把這個告訴小杏?!蓖鹑缫舴纳倥顫姷陌l尾都跟著跳動,小春急迫的擺擺手,“我先走了,有機會我會帶小杏一起過來的!” “也可以和紀蒙一起來?!卑⑻窠ㄗh。 “那可不行?!毙〈菏箘艙u著頭,“我們和計蒙關系不太好呢,受不了他的?!?/br> 阿恬:……? 不是很懂。 送走小春,終于輪到阿恬安撫自己早已不甘寂寞的胃。她一口氣給自己煮了二十五個水餃,仿佛要狠狠彌補沒有吃上這第一口春韭的遺憾。 辣椒油多放了些,紅紅的一片漂浮在黑醋上,阿恬蘸滿了汁水,整個送入口中。 半晌,她忍不住叫:“可不是著了火的山泉,好辣!” 總之,春韭祭以火辣辣的雙唇謝幕,阿恬斯哈著入睡。 睡夢中,黃色的花海鋪了滿地,棕色的計蒙忽然出現,嘴巴張得特別大,呼哧一吹,黃花漫天。 黃花在半空中凝成少女的形狀,對著計蒙無聲抱怨。計蒙金棕色的眸子一閃,龍吟略過,滿天大雨,將花瓣打散。 阿恬被狂風暴雨糊了滿臉,抬手一抹……怎么真是濕的! 被窩里的阿恬猛然驚醒,甜甜的長嘴正對著她呼哧呼哧,口水噴了她一臉…… 阿恬:…… 毫不客氣的伸腿將甜甜從床上踹了下去。 “嗷嗚~!”甜甜被摔得不輕,一臉睡意懵懂的看向阿恬。 阿布蹲在床的另一邊看好戲,興奮地下意識開始踩奶。 被口水叫早的阿恬沖了個澡,冒著蒸汽清爽的出來了。早餐依舊是饅頭煎蛋,難得的還給自己煎了兩片火腿。 吃過早飯,阿恬來到地窖,將剩下的春筍全部搬了上來開始剝皮處理。 到底離開了生長的土壤,春天的味道稍縱即逝,到了該沉淀的時候。 筍衣扔到了后院,阿恬將剝好的筍子改刀切片,將水燒開后把筍子們丟到里面,放上鹽巴。 在腌筍和制作扁尖之間,阿恬選擇了后者。