看起來倒是挺急的。

    宋祁越并未多作理會，卷起袖子也忙活了起來。

    豬rou的選取皆是肥瘦相間的優質rou，小刀切塊、大刀剁碎，待到將其剁成了rou糜狀，便與蔥末、姜末、自調料汁拌勻放在一旁靜置，隨即就要開始準備云吞皮了。

    他神色微凝很是認真，眉眼垂垂婕羽輕顫，看起來好似沒什么想法，實則手上的動作卻絲毫都不停，揉面、擰劑、搟皮……動作一氣呵成又云淡風輕，絲毫都不拖泥帶水。

    原本被齊安生吸引住的食客們，目光現下又落在宋祁越身上。

    “這位應當是宋郎，昨日好像敗的很慘？”

    “是越州那邊的紅案大廚，據說手藝超絕，也不知怎么落敗在齊小郎君書中了?！?/br>
    “耳聽為虛、眼見為實嘛。齊小郎君的手藝，在咱們金陵城都是叫得上名號的，怎是一個掌著表面手藝的雜人能比的？”

    “話也不能這么說，我看今日勝負難分?！?/br>
    ……

    滿座賓客熙熙攘攘的討論著，話語落進了齊安生的耳朵中，讓他的動作微微滯愣了一瞬。

    但也只一瞬而已。

    很快他就自己調整好心態，繼續著手開始包起了餃子。

    但不知怎的，雖說動作仍舊是如行云般連貫，但卻隱隱缺少了些閑適的美感，甚至還因聽見了對面攪拌餡料的聲音，導致處理某些食材時產生了些許的小失誤，連額頭上都沁出了些許的汗珠。

    雖然面上并不顯山露水，但他還是被影響到了。

    倒是宋祁越那邊沒有什么反應，全程都在神情專注的包著云吞，讓人單是瞧著他便覺得心下安靜了不少。

    半個時辰轉眼即過。

    應題官敲響了銅鑼，示意眾考生停下動作，“諸位郎君、娘子，半個時辰已至，請停下手上的動作，將水陸之珍放置于面前的木盤上，將會有小廝前來收取，稍后片刻?！?/br>
    宋祁越自是不慌不忙的，將大鍋中的云吞都撈出來后，便分作了四大碗裝盛著，放在了面前的木盤上。

    一碗奉于雅閣中的權貴，一碗奉于樓上的考官們，另外兩碗則是分給在場的食客們，旁的庖廚也盡是如此。

    當數份木盤端到雅閣中的權貴們面前時，所有人都先被齊安生那份造型精致的餃子吸引了視線。

    而后是現炸馃子、甜點豆花、翡翠白玉湯……

    諸位庖廚的手藝各有千秋，但都勝在品相很引人注目，第一時間便勾住了權貴們的雙眼，反而沒人去注意擺在最旁側，看起來就平平無奇的云吞了。

    外頭廳堂們傳來熙熙攘攘的聲音，想來是食客們已經開始各抒己見，議論著到底哪份美食更合人心意、更能得陛下欣賞了。

    就連雅閣內，諸位權貴也開始觀察品相，并交頭接耳的指點起來。

    倒是最安靜的京兆府尹，忽而注意到了那碗云吞。

    “我從后面的那份開始品鑒吧?！彼噶酥缸詈竺娴哪颈P，淡聲說著。

    小廝自然應下，忙將云吞端來，又在其面前重新置了一副碗筷湯匙，這才示意現下可以品鑒了。

    京兆府尹略略點頭，旋即才慢條斯理的拿起湯匙。

    云吞的個頭并不算很大，連小女娘都能一口吞下，且每個的模樣都是皮薄剔透，將里頭包裹著飽滿多汁的rou餡凸顯的淋漓盡致，極其勾人。

    這位庖廚想必是知道金陵城內吃淡口的較多，因此云吞的湯汁也都是増香且味道并不重的配菜，甚至還隱隱聞到了藥材味？瓷勺輕輕一攪，配菜便和圓潤飽滿的小只云吞繞在一起翩翩起舞，只看這品相確實教人垂涎欲滴。

    京兆府尹在心中細細評價著。

    見其他幾位權貴已經開始品嘗，并記錄著所吃美食的色香味打分，他只頓了一瞬，便也姿態端莊的嘗了一口。

    這一口吞入腹中，他頓時震驚無比。

    鮮美！濃香！滑嫩！

    豬rou餡被剁的非常細膩綿密，入口嘗不出半點顆粒質感，只能嘗出無盡的咸香滋味，咬開那薄皮包裹著的圓潤rou餡，瞬間便在口腔中爆出極為濃郁的湯汁，讓人忍不住繼續吃一口，再吃一口……

    你說這樣會膩？

    完全不會！這位庖廚很有心機，不僅在豬rou餡中摻進了芹菜、白菜，甚至還能吃出些許的白蘿卜的味道，清香的蔬菜中和了油膩的豬rou，美味至極！

    針對昧旦晨興，這位庖廚，原來是這種解釋嗎？

    或因勤勞、或因憂心，致使天未亮便起床的人們，在清早若是吃上一口簡單又溫暖的云吞，必然能掃清疲倦與困惑，將整天的力量都填補回來。

    旁人是迎合應題，這位倒頗為不同，竟是在解決應題！

    還真是有點意思。

    京兆府尹頗為不舍的落下湯匙，眼見著小廝又將其端到了其他權貴面前，只能吞咽著口水收回目光，開始逐一記錄起了打分情況。

    不過這云吞好雖好，但卻……不適合陛下啊。

    他輕嘆了一聲氣，旋即筆尖蘸取些許朱砂，于薄子上畫了個紅叉。

    又是半個時辰匆匆而過，應題官終于拿著簿子，走出了二樓的雅閣。

    “今日應題已結束，現將本輪結果昭示，若至今兩輪均敗的考生，第三輪比試便可不用參與了，請悉知?！?/br>
    小廝將此輪的大榜張貼在堂前，旋即便與應題官直接離開了。