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筆趣閣 - 歷史小說 - 反派不做墊腳石[快穿]在線閱讀 - 第91章

第91章

    眾庖廚忙上前查看。

    宋祁越只遠遠瞥了一眼,見自己果真已經落敗,竟含笑著呼出一口濁氣。

    “怎的落敗了,你反而在笑?”齊安生見狀不解的問道,“我適才也嘗過你做的云吞,色香味俱全,手法也是不輸給我的,無端落敗你不惱嗎?”

    少年環臂歪頭,眉間滿是疑惑。

    宋祁越輕笑出聲,邊整理著灶臺,邊緩緩說著:“技不如人,何須惱怒?我也嘗過了你做的蝦仁餃子,在保證整蝦水餃與rou餡能碰撞出鮮香美味的前提下,你還在餃子皮的外觀上做了不少功夫,這確是我未曾想到的,也讓我很是震驚。因此無論是色香味,你都要比我更勝一籌,這輪我輸得不怨?!?/br>
    聽他這般含不吝嗇的夸完,齊安生竟忽而有些靦腆。

    正要反駁些什么,卻見宋祁越摘下襜衣,含笑繼續說了句——

    “不過今后我會繼續鉆研廚藝的,總有一天,當我們重新站在比試的對立面時,我會勝過你的?!?/br>
    齊安生的小臉頓時又耷拉了。

    望著面前男人伸出的手掌,他頓了好半晌后,才伸出同樣滿是老繭的小手回握。

    抿了抿唇后說道:“好,我會在金陵城,等著你?!?/br>
    作者有話要說:

    燒退了,腦子還是昏沉沉的,這幾天的更新可能會晚~針對今天的劇情,男主現在的廚藝承接的是原主的表面功夫,確實不比實打實磨練出來的齊安生好,但是今后會越來越好的!-

    第46章 絕世大廚(四)

    午前回到樊燕巷時,宋祁越買了條草魚。

    他在廚房里邊手腳利落的清理著魚鱗,邊同旁邊打下手的齊偉嶺說著話,自然也順口提及了今日比試落敗,和想要出去歷練的心思。

    “你、你要離開金陵城???”齊偉嶺微愣。

    宋祁越點頭輕聲道:“師父,我現在才明白,之前是我過于心高氣傲了,跟著師父你走南闖北學了這么多年,本以為自己的廚藝已經登峰造極,卻沒想到學的仍舊只是些皮毛罷了。這次的廚藝比試也讓我有了新的感悟,想得再多不如動手去做,所以今后我還是要去學、去探索、去領略各地的美食,如此才能豐富自己的閱歷、增進廚藝的造詣?!?/br>
    即便現下的他仍舊在垂眸處理著草魚,即便他還頂著一張年紀輕輕的外表,即便他看起來其實還有些不靠譜的樣子……

    可當他說出這些話時,語氣平穩又老成,卻讓人沒由來的便心生信賴。

    齊偉嶺頓時有些錯愕。

    但他卻并未作聲回應,只是仍舊垂頭添著柴火,東扯西扯的轉移著話題。

    宋祁越見狀也并不急,手上的動作仍舊不停,倒是順著他的話聊了起來。

    “嗯,安生廚藝造詣確實不錯?!?/br>
    “這個您不用太擔心,他說過兩天會來看您,只不過最近事情比較多,并不是不在乎您?!?/br>
    “我今日做的云吞,與其他人比確實差了許多,我自認技不如人?!?/br>
    ……

    魚鱗現下已經處理干凈,他邊應和著齊偉嶺的問話,邊取出了內臟并洗凈內膜,再換上大刀將首尾齊整的斬斷,抽出草魚的腥線后,便在魚頭上打起了既漂亮又不易斷的花刀。

    待到不過片刻后,整魚便處理妥當。

    他洗凈手,轉身將魚頭、魚身與內腔都以鹽、蔥姜、自調料汁等均勻涂抹,隨即裝盤靜置一刻鐘緩緩入味。然后將清洗好的紅椒、麻椒、生姜、香蔥、大蒜等調味菜品切碎,起鍋燒油后盡數煸香,再加入少許的味調和白糖持續翻炒均勻,直到香味四散令人垂涎欲滴之時,立刻出鍋將煸好的椒類油碎鋪在魚頭表面,旋即放入水已經燒開的大鍋中開蒸,待到兩刻鐘過后便可開蓋出鍋。

    倒出盤中余水,撒上蔥花和熱油,一道香辣刺激的麻椒魚頭便好了。

    宋祁越想了想,旋即又以胡蘿卜雕出紅花綴于魚頭,黃瓜切片卷出綠葉形狀點綴在邊,頓時便叫這盤菜看起來滑稽卻新意滿滿。

    不錯不錯,這樣看著,確實好像貴了不少~

    齊偉嶺正熟稔的控制著風箱火候,聞到這令人食欲大開的味道時,那緊緊皺起的老臉頓時便抻開了。

    這味屬實是正!

    “那魚身你打算做什么?”他添著柴火問道。

    宋祁越此時剛好將魚身切了段,又裹了面糊和打好的雞蛋液,這才回道:“做道椒香油炸魚塊,給您做下酒菜正好?!?/br>
    齊偉嶺笑:“你個臭小子,昨天一只雞,今天一條魚,你這不是要給我做下酒菜,你這是想把老子給吃窮嘍!”

    宋祁越笑而不語,轉身繼續忙活著。

    待到一刻鐘后,椒香油炸魚塊也盡數出鍋。除此之外,他還做了一道白灼菜心,以解今日魚rou的油膩之感。

    最后是三道菜上桌,對比前段時間的拮據,屬實算是豐盛至極了。

    齊偉嶺美滋滋的斟了杯酒,思襯片刻后,又給宋祁越也倒了一杯。

    “來祁越,咱們師徒倆喝一口?!彼e杯,“老頭子我已經年老體衰了,恐是不能跟著你再走南闖北了,今后獨身在外,要照顧好自己啊?!?/br>
    宋祁越微頓了一瞬。

    窗外此時有小鳥嘰嘰喳喳的叫著,陽光雖然不能完全透過桐油窗紙,卻能在桌面落下些許的剪影,更是于酒杯中呈現出了鳥兒不斷游動的畫面。



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