鹽、石灰、草木灰，凡是能夠破壞生物酸堿平衡，或者脫水的東西，都能夠對害蟲進行殺滅。

    眼看要下的是太陽雨，高溫、干旱的環境下，一旦這些害蟲遇到了水，就會快速繁殖?！?/br>
    朱橚為房知縣講科學，別看他小，他其實很聰明，他寫醫書的。

    一個是有錢，找人幫著一起寫和整理，一個是有才華，自己也能參與進去。

    這兩者他都具備，他接受下丘村的教育三年多了。

    他又不愁其他的事情，像玩一樣跟著下丘村學，也跑去居必七幫忙。

    他冬天不會凍到，夏天不會熱到，更不可能有同學霸凌他。

    學習的時候跟不是老師針對大多數學生的學習情況來調整教學進程，他是單獨的。

    他最初在大本堂學習，那些個老師教授的時候有局限性。

    后來跟下丘村學，下丘村一樣有局限性，朱聞天只是掌握了他認為可以教的東西，不代表他就是最好的，想來他之后的幾十年，那時會有人比他更能了解這個世界。

    同樣都有局限，朱聞天的兼容大明，向下兼容，他不是偉人，偉人能夠預判到未來。

    此等教學環境與教授的內容，足夠年齡不大的朱橚在某些方面高過其他人。

    “對對對，要放石灰?！狈看笊剿坪跸肫饋砹?，有這個。

    “是石灰水，石灰有什么用？需要交換，水是介質，哎呀天哪！跟你講不明白。怎么說呢……”

    朱橚畢竟年幼，光著急卻無法把心中想的表述出來。

    “過敏，防風水，不是防風粉?！扁弮禾嵝?。

    “對，你身上起疹子了，你用藥粉抹上去有用嗎？你得煮成水，或者有水的膏，殺蟲也是這樣。天真熱，咱快虛脫了?！?/br>
    朱橚不想再說話了，心累！

    房大山：“……”

    他覺得自己不是快虛脫了，而是快虛弱沒了，咱就是個知縣，咱要是知道那么多，還能僅僅當個知縣？

    ……

    痛苦的時候總歸是短暫的，當過去后會發現，迎來了更痛苦的時候。

    隊伍一路急趕，中午的時候抵達房山縣的縣城，然后就看到路邊種菜的菜農們在干活。

    隊伍停下，叫來一個菜農，對方手上拿著一個竹筒制作的唧筒，這個很早以前就有，救火用的。像針管一樣，吸一下水，然后擠著噴出去，只不過擠的時候，出來的不是水柱，而是霧。

    現在下起了小雨，干活的人都是男的，光個膀子，光著腳，穿個七分褲，其實就是把褲腿挽起來了。

    “作甚呢？”房大山拿過唧筒看，試著擠一下，噴出來的居然是水霧。

    “從早上就開始噴，鹽水與石灰水，必須取上面的，不然堵，這個前面能松能緊。

    軍士們說了，跟咱們含口水往外噴一樣，嘴唇抿著，就噴出霧，不然就是一口全噴出去。

    從其他縣里村子拿來的，軍士們做了很多，有的不怎么好用就扔在一邊?！?/br>
    農戶不知道問話的人是誰，也沒心思多了解，回答完就想繼續干活。

    見對方不給自己唧筒，不要了，重新取出來一個，拎著裝了鹽水與石灰水混合水的桶要走。

    知道你是官員，你得先讓我把菜地收拾一下，不然起蜜蟲，尤其黃瓜和茄子、小白菜、生菜，這幾個現在最好賣。

    “你等一下?！狈看笊阶钄r。

    “我等你，蜜蟲能等我？我還差三根壟，快了，你等我一下?！辈宿r不答應。

    “哈哈哈哈……嘿嘿嘿嘿……”朱橚變聲笑。

    “去吧去吧！”房大山無奈。

    “風，大吹，??！晴，快，嗯嗯！嘿嘿嘿嘿……”

    朱聞天在不遠的地方望著天傻笑，天快晴了。

    今天為什么會下雨？看風向，從太行山西邊吹來的，小暑的節氣，那么沒出意外，溫度升高。

    太行山西邊的河流和濕潤土地、樹林的蒸發變多，一部分跑了過來。

    剛一過山脈，強氣流下降，本應該形成焚風坡效應。

    但就挨著山，受風速影響，那邊是迎風坡，迎風坡降雨后也有水汽上升，就使得背風坡過崗帶降水。

    屬于短暫的，短暫的降水過去之后，背風坡更熱，而且由于降水少，土地本身溫度高，便叫人感覺潮濕悶熱。

    故此今天下午難熬了，明天繼續旱，才能緩解這種潮氣。

    隊伍繼續前進，那人都說了，就剩三根壟，按照他的cao作，兩個小時就能完成。

    唧筒不如背著的那個噴藥裝置，做那么一個東西，挺難的。

    裝水的載體需要密封，然后加壓，壓強高的情況下出水口小，如果是但一出水口就是細小的水柱，分布式的就是水霧，物理方式形成的。

    小的手動式噴壺就這個原理，眼下受材料約束。

    只能背個鐵皮桶，加壓的地方像壓力井，單向進氣閥，出水連桿，可調解出水口出水量螺旋式閥門、出水口。

    這就是正規噴農藥的裝置，后來都是電的，兒童的玩具水槍都能做到。

    “今天吃烤鴨？這大熱天的……也行，那條便是琉璃河了?！?/br>
    到地方后，朱棡看到了很多掛起來烤的鴨子，還有人在烙荷葉餅，顯然就是這個了。

    第1078章 簡單易會學照做

    房山縣有水源，一條琉璃河，一條琉璃河的支流胡良河，最后都流進海河，進入大海。

    房山縣東南方為水沖平原，于是人口相對多一點，百姓們在此耕作。

    “諸位殿下，鴨子從上次太子與秦王路過后便養起來，到如今屬于第三個周期的鴨子產蛋多的時候。

    一個周期要七個月，縣里今年能夠大量賣鴨子和鴨蛋，可惜又旱了。

    只能攏一些鴨苗到水邊等秋天下雨，再分給百姓，其他地方的小河流全斷掉?！?/br>
    房大山主要講解吃鴨子的原因，多，烤鴨的法子還是徐達隊伍帶來的。

    “秋天的時候多種紫蘇，沒錢買調料，燉鴨子的時候放里紫蘇葉子，省錢又好吃?！?/br>
    朱棣看看路邊，或許是干旱的緣故，未發現紫蘇。

    在應天府的路邊，紫蘇專門有人種，百姓家的院子也種一圈，包括扁豆，扁豆順柵欄爬，要么弄點苦瓜。

    “殿下，其他應放何種調料？”房大山認為調料少了。

    “你隨便找個宮女或太監要方子，調料多價錢高，百姓消費不起，放醬油都不舍得，除非……”

    “一直燉，燉到鴨子最后剩不多湯的時候放那，涼了后吃，這樣醬油就不浪費了，跟醬鴨子似的，湯變成了凍兒?！?/br>
    鈴兒在朱棣想著最后變成什么的時候講出來，就這樣，像燉小魚似的。

    “對，鈴兒姐說的對，最后變成了醬的。

    當官員，得盡量把方子列出來，供百姓選擇，不是最好吃的百姓最接受，要看成本。

    昨天的九轉大腸你吃了，并且看著制作，知道用了多少工序和多少調料。

    百姓不會那么去吃的，他們可以做成鹵煮，鹵煮便宜。

    在南京的時候，一份鹵煮才三文錢，里面有米粉，其實咱覺得還是配干面餅吃好?！?/br>
    朱棣順著話說，尋常的百姓不需要掌握那么高深的廚藝，學幾個菜，有客人來能夠撐起顏面就好。

    九轉大腸不好好做，簡化版的不好吃，想九轉，必須把大腸里面的油刮下去，否則擠不下。

    倒是紅燒rou教給百姓來做，百姓有時間慢慢煮著，放點醬油就不錯，并不難，只要有rou。

    “縣里鴨子多，可以開個買賣，走陸路送到府城賣。下丘村的模式不錯，殿下要不要照著做？”

    徐達想到了下丘村的cao作手法，現在于十一個城門位置為百姓免費加工鴨子，百姓圖個新鮮，能把家里的鴨子送來一只給鹵了。

    之后可舍不得一天鹵一只鴨子吃，但又想吃，那么最好有小份的。

    “那樣本王豈非與民爭利？”朱棣動心了。

    “不爭不爭，殿下，你是幫百姓，下丘村怎么做的？”

    童同通判先表示支持，再問具體情況。

    北平府百貨商店總負責王譯幫著殿下回答：“集中采購，按照不同的部位單獨銷售。

    熟食店中能看到很多豬耳朵、豬肝、豬爪子、豬尾巴、豬頭rou、香腸、豬皮凍兒、豬骨頭。

    鴨子和雞的也有，鴨舌頭見不到，全被村子自己拿走吃了，或者分給宮里人。

    那個熟食店新貨一上來，就開始有人排隊，其實半夜也開著，只是放了一天，被人挑剩下的。

    再沒人買就拿走給下丘村各店的店員們吃，算一個額外的賞賜，包括烤的面包、蛋糕?！薄靶?，咱看行，分開賣，百姓想吃哪個地方吃哪個地方，還是大腿上的rou和胸脯上的rou香?！?/br>
    房大山覺得縣中多一個這樣的店，有利于百姓們吃鴨子。

    “那鴨爪子什么的有人吃嗎？沒人，全是骨頭，皮包骨頭，誰愿意花錢買？”

    跟來的下山村里長房大川比較實際，他只考慮吃飽。

    腦袋、翅膀、爪子，做好了白給還行，要錢沒有，內臟全扔。

    “看樣子還是不餓，而且沒有錢?！扁弮豪靸x華對房里長說話。

    “應天府南京下丘村一條街的熟食鹵味，就這些邊邊角角的才受歡迎。

    一個是價錢確實低，另一個喝酒的人能啃很長時間，給一大塊rou，兩口就沒了。

    鴨脖子得慢慢吃，就是不能吃太多，吃多了舌頭會磨出泡。

    所以舌頭不給他們，他們不會吃，舌頭才香呢！

    鴨頭和雞頭，把外面一層皮揭下來，骨頭打開，當中的腦子老少咸宜?！?/br>
    “確實不一樣?！毙靸x華幫著作保。

    “那一條街都有什么？得轉上半個時辰？”同知露出向往的神色。