朱元璋就當是夸自己了：“今天的菜好，亂燉，還有煎的饅頭片，聞著香呢！”

    中午的主菜確實是亂燉，東北菜，下面有酒精爐加熱，避免涼了。

    亂燉應該有西紅柿、辣椒、土豆、蕓豆，現在沒有。

    用豇豆、蘿卜、胡蘿卜、茄子、山腰來做，關鍵的是葷菜，紅燒rou。

    不是正常做出來的紅燒rou，是紅燒rou罐頭，這個最正宗。

    這道菜是東北一群人大晚上在小飯館里喝酒，到最后沒有菜了，怎么辦？就把一堆東西扔鍋里，加了個紅燒rou罐頭燉出來的。

    從這開始流傳，別人都學，不是紅燒rou，紅燒rou沒有紅燒rou罐頭的味道。

    朱聞天了解，故此拿出來村子做的紅燒rou罐頭，用大玻璃壇子做的，燉完后，那個茄子的口感最好，所以多放茄子。如果吃米飯就湯泡飯，吃面食則喝湯，喝酒……不喝了，已經喝過一升啤酒，五百毫升的就是兩瓶。

    朱元璋自己盛一碗，喝口湯，吃塊燉茄子：“妹子，咱給你說，今天咱想到了一個關于空冊落印后填數字的解決辦法……”

    他把所有的功勞全歸到自己身上，馬皇后認真地聽著，聽著聽著就有了笑容。

    “妹子，如何？”朱元璋說完，一副你快夸咱的樣子問。

    “重八厲害嘍！說得咱差點就信了是重八你的主意?！瘪R皇后笑著說。

    “唉~~甭管是誰的，反正咱用上就是咱的，現在的人越來越不好騙了，咦？那里是賣飯的？咱還想著給送飯菜過去呢！”

    朱元璋臉絲毫不紅地說著，突然看到那邊有很多人排隊，這個時候了，顯然是買飯。

    馬皇后接過話：“咱打聽了，就晌午賣，昨天晚上送盒飯，不搶人家買賣，早上也沒人賣。

    早上下丘村把昨晚沒吃完的剩菜燉一燉，像煮豬食似的，跟咱吃的亂燉差不多，送去他們就吃了。

    不要錢的東西沒人嫌棄，不過飯菜分開，飯跟著一起煮就真的是豬食了。

    過來賣包子和豆腐腦，別人不會買的，貴。

    不種小麥的地方，想帶個餅子也帶不了，糯米也不是哪都種，秈米只能炒米，泡熱水吃，以前咱打仗都這般吃，有點咸菜就是好的。

    擺攤的寧愿帶自己家做的炒米來泡，也舍不得買飯，后來村子就把剩菜剩飯給他們?！?/br>
    馬皇后說著情況，很簡單，舍不得花錢，下丘村的剩飯剩菜壞了絕對不會給人吃。

    就當是去吃席，剩的菜，跟主家關系好，能討一大碗帶回家，熱熱吃，夏天的時候最好討，主家也留不住。

    當然，夭折的孩子，年輕的人沒了的席是不要的，晦氣。

    有錢人家辦壽要，說喜慶話，人家就高興，要么孩子抓周，也夸孩子幾句，都行。

    其他的屬于正常，成親、年老死的。

    越老越喜慶，八十歲那個不管是過生日還是掛了，都了不得，證明人家兒子和兒媳婦好。

    這個飯能吃，下丘村的剩菜為何不能吃？總比炒米泡開水強。

    “哦哦！咱看看他們都賣甚呢？”朱元璋放下筷子，回頭找東西，有個村子的孩子在架子上拿給他望遠鏡。

    望遠鏡變了，之前是單筒的，就兩個鏡片，現在是雙筒的，中間有棱鏡，技術在提升。

    “那是啥？米粉？臊子，煮完了米粉，在碗里加一勺子臊子？”朱元璋看著在分析，這玩意兒好吃嗎？

    “陛下，就是臊子米粉，而且臊子很少，也沒有那么多的料，他們用豬小rou來炒臊子。

    先把rou切成大點的碎末，然后放淀粉抓來抓去的，再放油鍋里滑開，那rou末就變大了，瞧著多。

    這個是他們偷學去的，一兩rou能炒出來一大堆，在小吃區的地方，學徒做了，別人看著就會了?！?/br>
    里長也拿個望遠鏡，看一眼就知道怎么回事兒。

    把rou先腌制一下，放淀粉、料酒、鹽，入味了，下油鍋滑開，細絲變粗絲，薄片成厚片，再炒就行了。

    第841章 半斤八兩皇后斷

    “咱懂了，孩子吃的山藥條，炸一下就大了，還有爆米花，高粱米嘣出來的吃著香呢！”

    朱元璋非常聰明，理解能力強，但他做飯不行，現在覺得自己學到了一手。

    今天要不是問了，誰沒事兒會琢磨這個？就下丘村高人閑得慌。

    “一碗多少錢？”朱元璋知道了原理，又問起價格。

    “父皇，兩文錢一大碗，醬不能多要，那個錢多，孩兒打算在居必七制作特殊的醬，便宜，看著多?！?/br>
    朱樉又一次發言，他說他要用豆腐做醬，油炸豆泡，這個膨脹了，把油擠出去，切碎，放醬再煮一煮，口感好，體積大，還廉價。

    這種醬專門賣給做小吃的攤子，包括丸子，做好了的丸子提供給其他攤子，這樣對方就不用自己做了。

    跟朱聞天時候的一些行業一樣，自己做的成本比買的高。

    做面皮，自己做，和面、揉面、蒸面皮、蒸面筋，一張的成本是一元錢，批發進貨，則是六毛錢。

    賣的話要賣十五六元，八元錢的太便宜了，因為還要加料，有的地方要放黃瓜絲、油炸花生米、豆芽、胡蘿卜絲、咸菜絲、酸蘿卜丁……

    反正不同的地方要求就不一樣，有的地方就那么拌，加麻醬，有的地方需要放冷面湯，還有的是大料水、花椒水、大蒜汁……

    不管怎么說吧！大批量制作后，就比小作坊自己做的成本低。

    下丘村有此優勢，居必七做醬的，朱樉來靈感了。

    “咱家老二好??！去做，不要害人，那一碗米粉成本多少？”

    朱元璋平時問大臣這個顯然不合適，他還想知道。

    里長見朱樉看過來的眼色，幫忙回答：“陛下，一斤秈米做這樣的米粉能做出來一斤八兩到二斤，村子能做出來二斤半。

    濕的，不是干的，干的一斤秈米出十四兩米粉就是好的了，主要看米粉含淀粉量與加工工藝。

    一斤八兩就是一斤半，一份米粉八兩，一斤秈米一文左右，即一文錢可以做出三文錢的米粉。

    但是有人工費、其他調料費、鐵鍋等工具折舊費、燒水的燃料費。

    整體計算下來，賣四碗米粉能賺一文錢，他家還加了茶葉蛋，正常一中午，能夠賺五十文。

    一個人忙碌，累，卻比其他的行當賺得多，因為村子跟他們換煤坯，十斤柴火換村子十五斤煤坯。

    一比一換他們都劃算，不過村子現在的煤坯是機制的，煤泥又不值錢，柴火村子的人不愿意自己打，買柴火更貴?！?/br>
    里長一番話，把這里面涉及到的事情全講明白，這就是生活，每一點都要算計。

    下丘村讓一步，百姓就多一些，同等重量下，柴火的熱值沒有煤坯的高。

    “咱村把好處了給百姓，百姓會感恩嗎？”朱元璋明白了，問出一句誅心之言。

    “你強大，別人就會感恩，你弱小，你付出越多，別人越覺得你應該付出更多。

    強者給弱者一口剩飯，弱者感恩戴德，那叫施舍。

    弱者把自己的紅燒rou給強者，強者吃了紅燒rou后沒打弱者，弱者感恩戴德，那叫供奉。你強大，你做什么事情都是對的，你弱小，你付出再多都是應該的，并且你必須繼續付出才行。

    所以，那些擺攤的人會感恩，而且還要對外宣傳下丘村的仁義?！?/br>
    里長也說一了一番誅心之話，就這么簡單，除非整個大明的百姓整體知識和素養提高，并且凌駕在其他夷人之上。

    那樣夷人會羨慕，會吹捧，大明的百姓為了維護這種尊貴，自然就素質提高了。

    “宜長你呢？”朱元璋心情又不好了，有人說了實話，自己一想確實如此，難受。

    “咱得維護陛下，大明不能再折騰了，咱相信陛下是講道理的人?！崩镩L表態。

    “咱若是不講道理呢？”朱元璋一副賭氣的樣子。

    “那就說明咱大明的實力足夠強了，不需要跟夷人講道理，咱說啥，啥就是道理?！崩镩L退一步。

    “呃……”朱元璋愣了，隨即起身抱拳：“咱方才小人了，宜長大度?！?/br>
    “陛下說笑了，國與國之間，不可有君子，君子對小人的時候吃虧，所以咱才努力造好的武器，在陛下的帶領下，為大明百姓謀福利?！?/br>
    里長會說話，一點刺兒都沒有，不然他就可以說下丘村的武器面前沒有小人。

    “重八就這個傻傻的樣子，還總說自己運籌帷幄，張士誠讓你帷幄了？陳友諒打你的時候，多少人冒充你替你去死？

    你就是個口花花的的，裝著強硬，心里總惦記著一些小事情，當初就不該給你餅子吃，餓死你。

    總以為別人聽你的？你一個放牛的，別人都是牛??？那還有劉德問你怎么放的呢！”

    馬皇后這個時候出聲，把朱元璋一頓貶，朱元璋低個頭不敢回嘴兒。

    朱聞天一臉憨笑，怪不得呢！朱元璋有好老婆??！

    這朱元璋在前線帶軍隊打仗，后勤是馬皇后管的，那么多的將領，怎么就是能夠跟朱元璋配合得如此默契？

    顯然馬皇后不但負責后勤，還承擔了教導員的職責。

    這次是朱元璋試探了一下，里長給出了妥協，馬皇后立即把這種妥協給平衡了，不讓里長心里不舒服。

    所以人家可以統領后宮，更可以上朝堂，明朝女人不可以干政，馬皇后除外。

    于是朱聞天也得考慮政治問題，跑后面的酒架拿了啤酒桶，打開倒兩碗，遞給朱元璋一碗。

    “喝，不怕，她，不打，我，憨憨，知道，知道呢！串兒，吃，恩！嘿嘿嘿嘿！”

    朱聞天在大家的愕然中對著朱元璋說，一副我理解你的樣子，別怕那個女人，她不打你你。

    這等氛圍中，大家全松了一口氣，人家下丘村的守村人活躍了一切。

    “憨憨，還是你好??！她打咱，咱不敢還手的?！敝煸罢f出了一句心理話。

    “瞎說什么呢？啥時候打過你？”馬皇后反駁后抿嘴笑。

    實際情況就這樣，馬皇后打朱元璋，朱元璋不敢還手，理虧，欠的！

    關鍵馬皇后跟朱元璋生氣從來不是因為朱元璋找別的女人，而是國家治理方面出問題了。

    第842章 衛生應用多閑暇

    下面的集市仍然有人排隊買臊子米粉，買了就去旁邊的長條桌子和長條凳子上坐著吃，下丘村提供的，蹲著吃飯對胃腸道不好。

    不過蹲著吃飯有個優點，容易飽，然后站起來，發現正好，如此節省糧食。

    另有人拿出來自己帶的炒米，裝在碗中去接開水。