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筆趣閣 - 歷史小說 - 我靠種田爆紅星際在線閱讀 - 第168章

第168章

    頓時就有幾個軍人小哥哥眼眸亮起,顯然,鮮蝦鮮rou餡的餛飩很合他們的口味。

    而除了餛飩本身外,餛飩湯的味道他們也嘗了,只有一個字——鮮,鮮中還帶著胡椒粉的微微辣意以及香油的醇香,因為個人口味不同,星希還準備了點醋、辣椒油這樣的調味料,如果想要不同口味的可以自己加,還真的有幾個軍人小哥哥根據自己的喜好調配嘗試了下,于是,他們就發現加了辣椒油的辣辣的餛飩也很好吃,有一點小香醋的酸酸的餛飩口味也不錯。

    當然,這都是個人選擇了,星希又給他們開放嘗試了下自己的餛飩后,今天的早餐餛飩就算是做好,也教完了,軍人小哥哥們十分懂事的開始打包起了餛飩和餐盒,等到所有東西都打包好后,就有序離開了。

    他們還要將食物分發給其他的同僚。

    而星??粗娙诵「绺鐐冸x開的背影卻道,“你們一會兒吃過早餐后再過來一趟,我們做一點中午的吃食,這個需要早一點做,所以你們待會兒吃過飯就過來吧?!?/br>
    軍人小哥哥們眨眨眼,有些好奇,不過對于小星主的邀請,他們是樂意之至的,這可是學習做好吃的的機會誒,他們怎么可能會想要錯過。

    所以,星希剛說完,就接到了軍人小哥哥們中氣十足的喊聲,“收到!”而后排隊離去。

    星希笑看了一眼,就轉過頭回到了星政廳,此時的啾崽也起床了,洗漱完后就看到了星希,頓時有些訥訥。

    害,全家里面他起床最晚,雖然說里面有部分原因是因為他睡得晚,但是啾崽還是很不好意思。

    星希卻是沒在意這些,在他看來,小崽崽嘛,就是要多吃多睡才對,更何況啾崽還在長身體。

    于是,絲毫不知道他眼中的啾崽其實很大只的星希就這樣抱住啾崽來到了餐廳,將他按在了椅子上后,這才道,“開飯!”

    一家六口正式開始吃早餐——餛飩。

    當然,除了餛飩,星希還拿出了自己腌制的小咸菜,煮了幾個雞蛋還有一些豆漿牛奶之類的用來佐餐,這些大家可以隨意取用,不過餛飩本身的味道就已經很棒了,又有餛飩湯可以喝,再加上味道足夠新鮮大家都沒有吃過,于是其他的吃食都有剩下,只有餛飩,連餛飩帶湯,大家全都吃光了。

    而星希吃過早飯沒一會兒,軍人小哥哥們就過來了,材料是昨晚就已經準備好拿過來的,此時也不用再準備了,唯一需要星希做的,就是配料。

    而也直到軍人小哥哥們再次到這里以后,星希才開口說出他究竟要做什么。

    “我們中午來吃鹵味?!丙u料配方是星希早就得到的,只是一直沒有時間,而且材料也不夠,直到現在,調料足夠,時間也空閑,正好拿出來做。

    軍人小哥哥們眨也不眨的看著,對于新吃食的出現沒有絲毫震驚,反正,無論怎樣,新的食物一定很好吃就對了。

    星希也在軍人小哥哥們到來之后,就開始拿出材料給大家看了起來,“做鹵味,最重要的是鹵汁的調制,鹵汁調制好了,即使用來煮白菜都會很香很好吃,更別提煮其他的了,所以好的鹵味,鹵汁是關鍵,我今天要做的鹵汁,就是味道最合適也最普遍的紅鹵汁?!?/br>
    星希說著,就將材料一一擺好,“鹵汁調制需要很多種食材,現在我來教大家辨別,八角、桂皮、陳皮、丁香、山奈、花椒、茴香……”

    這些材料里,有些軍人小哥哥們見過用過,印象深刻,比如花椒八角,有的在視頻里看過,依稀記得,比如陳皮茴香,而還有的,則是沒見過也沒用過了,像是山奈,但無論是哪一種,大家都牢牢的記著這些調味料的味道和樣子,并且和他們的名字一一對應。

    “而將這些食材都記住之后,接下來,就是配比了,鹵汁的調制要格外注意,因為任何一味調料如果在分量上不對,都會影響到鹵汁最終的味道和口感,所以大家務必要精準配比,這樣才不會讓鹵汁的味道顯得奇怪?!毙窍6诘?。

    見星希這樣鄭重其事,軍人小哥哥們的面容也嚴肅起來,顯然,這個鹵汁的調制和之前做菜之類的都稍顯不同。

    做菜時或者咸一點淡一點雖然對味道也有影響,但是影響并不像現在這樣大,然而鹵汁卻是不一樣,對味道有著精準的要求。

    見大家明白了后,星希就開口道,“香葉20克,良姜20克,草果5個,甘草15克……”

    隨著星希的講述,大家都將各自的調料選出,稱好,當然,這個過程也并不是一帆風順毫無波折的,因為時間有限,不是所有的人都能完全記住這些調味料的名字,即使有光腦輔助,也有一些手忙腳亂的軍人小哥哥出錯,這個時候,就需要星希來矯正了,以至于等大家所有人的調味料都沒有問題的時候,時間已經過去了半小時。

    星希很有耐心,在糾正完后就繼續道,“調味料的分量已經調好了,接下來,就是正式的制作,首先,我們先將草果用刀拍裂,這樣才能更入味,桂皮也拍成小塊模樣,更能融入湯汁,甘草也是厚片,蔥則團成結,生姜拍一下讓它松散,但注意不要碎掉,這一步是為了在煮好后將蔥結以及生姜撈出,然后干辣椒也切成段?!?/br>
    這一步很簡單,大家有樣學樣,很快就做好了。

    “接著,將八角、桂皮、陳皮等香料一同放入袋子,袋子是特制的食品安全袋子,不僅透氣透味,而且還不能隨意進出,很適合用來做調味袋?!?/br>


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