第124章
哪怕是被叫做魚的那種多刺怪,也有看起來十分美麗溫順的模樣——并且大多數只要不打擾它們就不會傷人,可是這個龍蝦——色彩斑斕也就罷了,模樣還猙獰,無論如何看起來也不像是能吃的樣子啊。 然而觀眾們質疑,現場的嘉賓倒是對星希很有信心,沒辦法,事實已經無數次證明了星希的正確,多少不能吃的食物只要是經過了主播的巧手都會變成美味佳肴,而由主播力薦的食物絕對不會有錯,所以,這個看起來猙獰可怕的怪物,也一定很好吃。 就連迷失鴿,此時都信任道,“雖然沒有吃過這個龍蝦的rou,但是它和魚一樣都是水里面的生物,主播做的魚都那么好吃,那么這個龍蝦也一定會很好吃!” 聽到迷失鴿的肯定,星希忍不住笑道,“謝謝信任,不過,龍蝦真的是很好吃的食物,等一下做好后,你們就知道了?!?/br> 聽到星希這樣說,嘉賓們頓時睜大眼睛,紛紛道,“那就等主播的菜啦!” “坐等吃蝦仁!” “快點快點等不及了!” 星希也不拖沓,直接讓龍蝦腹部朝上,接著將龍蝦的尾巴按住,用筷子戳進龍蝦尾巴第一和第二個關節的地方,而也就在星希的筷子戳進去之后,一股液體順著筷子流了出來。 “這是龍蝦體內的會影響口味的液體,在吃之前需要將它們放出來,接著,去掉蝦頭,然后用剪刀沿著龍蝦蝦殼的紋理剪開——像是這樣從頭剪到尾,然后剪開蝦尾和蝦rou的部分,接著,只要輕輕的拖拽一下蝦尾和蝦殼,完整的蝦仁就剝出來了?!?/br> 星希的動作很快,大家幾乎還沒怎么看清楚,就發現星希的手中多了一團蝦rou,當看到半透明模樣的rou質的時候,所有人都呆了一下。 “沒想到龍蝦長得這么猙獰,但是rou質看起來倒是可愛,像是果凍一樣?!?/br> 星希笑瞇瞇道,“不止好看,還很好吃呢?!?/br> 接著如法炮制,幾乎不過十分鐘,所有的龍蝦就已經處理好了,整整一竹簍龍蝦,但是剝出來的蝦rou卻只有一小盤,看著盤子里那還沒有裝滿的蝦rou,豆豆忍不住感慨道,“看長甲殼嵌那么多,我還以為會有很多rou呢,結果長得威武,實際上rou卻那么少?!?/br> 星希教教主也附和道,“就是就是,白長那么大個頭了,結果身體的大部分都是殼?!?/br> 迷失鴿:“……有沒有可能,龍蝦長那么多的殼就是因為知道自己的rou太好吃了,所以才要保護起來?!?/br> 布靈布靈布靈表示同意,“很有可能哦,不過龍蝦萬萬沒想到的是,它都那么努力的保護自己了,卻還是被主播發現了它的內在!” 嘉賓們聊的熱火朝天,觀眾彈幕聞言也忍不住笑了,確實啊,長甲殼嵌生活了那么多年,從來沒人想過去吃它,就連海里面吃它的都不多,畢竟這種生物殼又硬還有鉗子保護自己,一直處于無人問津的狀態。 但是萬萬沒想到,它們碰到了主播,這簡直就是生命不可承受之重,觀眾們此時已經有點相信這種龍蝦的rou會好吃了,因為就在剛剛,居然有勇士直接去唱了生龍蝦的rou! 然后那位勇士就發現,龍蝦的rou生吃味道很是鮮甜,就是有點寡淡,而生吃的味道都不是很難吃的話,那么做熟了再吃的味道也一定不會差。 所以,此時的觀眾們已經在思考要不要等綜藝結束就去抓長甲殼嵌吃了。 星希完全不知道龍蝦的狀態此刻已經變成了極危,在剝好蝦仁后就將它們放到了碗中,隨后放入了蛋清、淀粉、鹽和雞精攪拌起來。 “這一步是為了讓淀粉和蛋清鎖住蝦仁內部蘊含的水分,讓蝦仁更滑嫩而不粘鍋,另一部分原因則是為了讓蝦仁能夠更好的吸附住龍井的香氣,所以,這一步驟必不可少?!?/br> 而在蝦仁處理好后,接下來,自然就輪到龍井了,只見星希拿出早就準備好的茶葉,然后將茶葉放到了杯子里,接著用將沸的水沖泡起來。 而伴隨著星希的動作,很快,一股清新怡人的香氣就從直播間里面彌漫開來。 聞著這股清香的味道,直播間里所有人都瞪大了眼睛,“這是什么味道?” “好香??!” “咦,有種草木的感覺,但是沒有哪種草木這樣香?!?/br> “這是什么?難道,這就是龍井?”星希教教主猜測道。 而伴著嘉賓們的詢問,星?;貞?,“沒錯,這個就是龍井了,我也叫它茶,這是一種從茶樹上摘取的葉子制作而成的,有各種不同的香氣和味道,而這種的名字叫龍井,所以這道菜也叫龍井蝦仁,茶是一種用于沖泡的飲品,可以單獨喝,就如同大麥茶一般,但是此時,用來做菜也是可以的?!?/br> 星希說完,就將杯子里面的茶湯倒出來一些,“這些可以給你們嘗嘗?!?/br> 頓時嘉賓和觀眾們就奔向了星希倒出來的茶水,白色的杯子中茶水碧綠,這種飲品聞著就已經很香了,但是喝起來更是清新怡人,杯子里充滿了草木香氣,喝一口,就如同將淅淅瀝瀝的雨前自然全部吞入口中一般,甘醇爽口,香濃順滑,好喝極了。 “好喝!”豆豆忍不住道,“好清新好美的味道,就像是喝了一口春天一般?!?/br> 迷失鴿也點頭贊揚,“確實誒,而且,仔細喝的時候還帶著一種甘甜順滑的味道,感覺喝起來很暢快?!?/br>