不過比起上次的尖椒炒肥腸，秦清秋今天打算換個做法，轉頭準備起其他配菜的同時，肥腸已經全部冷水下鍋先焯后鹵。

    除了肥腸外，今天中午秦清秋還準備了麻辣白切雞、醋溜rou絲和涼粉炒雞蛋。

    等鍋里肥腸鹵煮得差不多，重新清洗干凈湯鍋后，秦清秋轉手又將一盆的大雞腿挨個兒下進去，接著就可以準備起今天要用到的涼粉。

    沒有在菜市場買那種現成的涼粉，而是買了一些紅薯粉打算自己上鍋蒸，小時候家里每年都會種很多很多的紅薯，到了豐收的季節，紅薯吃不完就會折騰著全部磨成粉，然后放在小舅家的超市里面賣。

    那時候外婆就經常會做涼粉炒雞蛋，每次小小的秦清秋和外公一起直接空口能吃上好多好多，其實說起來她好像已經很久沒有吃過這道菜了。

    明知道熬夜對身體很不好，但很多時候大家伙兒又都控制不住自己熬夜的欲望，而沒能趕過來吃早飯的袁子騫和陳同更是其中的佼佼者。

    最近兄弟倆真得有好好去文創店上班，所以難得休息一天兩人肯定要盡情玩個痛快，于是通宵過后再看見外面的太陽時已經到了吃午飯的時間，兩人一邊惋惜早上沒能吃到嘴里的美食，一邊急匆匆就來了店里。

    剛進店門袁子騫已經聞到一股格外濃郁的香味，當即他快步往前一路小跑，然后站在小窗口邊就伸著腦袋往里面看：“秋秋姐，今天中午做了什么好東西，聞著好香好香??！”

    這話已經不知道第多少次從袁子騫嘴里說出來的，秦清秋抬手將剛剛出鍋的干煸肥腸倒進餐盤里，轉頭很有耐心道：“干煸肥腸，是昨晚那些工人大哥點的菜?！?/br>
    干煸肥腸光看上去就已經足夠誘人，等秦清秋拍好照后，袁子騫趕緊嗷嗷揮著手：“秋秋姐，這盤子菜先上給我們倆吧，早飯沒顧得上吃，再不趕緊填填肚子，我倆就要餓死了！”

    陳同在旁邊連連點頭表示應和，一雙眼睛更是直勾勾盯著盆子里油亮亮的干煸肥腸，就差沒把“垂涎三尺”幾個大字寫臉上了。

    第97章 請小秦老板來b市當主廚？

    “行，自己端出去吧！”順手將滿滿一碟子油潤潤的干煸肥腸放到小窗口的位置，秦清秋又抬抬下顎示意柜臺的位置，“今天你們來得有些早了，柜臺那邊只有剛剛送來的饅頭?！?/br>
    “嘿嘿嘿，沒事沒事?！睔g歡喜喜將滿滿一碟子的干煸肥腸接到手上，隨即袁子騫咧嘴就傻笑起來，“我愛吃大白饅頭，不過哪天還能吃到秋秋姐親手蒸的饅頭就剛好了?！?/br>
    扭頭已經開始準備下一道菜了，但秦清秋還是微微彎眸笑了笑：“那還不簡單，等天氣稍微再涼快些，剛好可以蒸些饅頭做大醬，到時候喊你們去家里吃饅頭?！?/br>
    今年夏天需要忙活的事情實在太多，本來外婆還說想吃自己做的西瓜大醬，但秦清秋一直沒騰出時間去做，干脆等天稍微再凉快些的時候做些黃豆醬、面醬和臭醬豆。

    淮縣人口中的臭醬豆跟大家認知中的豆豉很類似，曬干后用來炒雞蛋特別香，剛來縣城那會兒秦清秋還從家里帶了些一個嬸娘送的臭醬豆，不過量確實不太多，三兩頓就全都給吃完了。

    袁子騫剛將干煸肥腸放到桌子上，扭頭陳同已經直接拿了一碟子的饅頭過來，聞著那股香氣四溢的滋味，兩人幾乎同時拿起筷子和饅頭，下一刻毫不客氣就大口大口吃起來。

    因為每次做好的第一份菜大多時候都是留給外婆的，為了盡可能讓口感稍微清淡那么一點點，秦清秋都不會在里面放太多辣椒，但干煸肥腸本來就道經典川菜，主打鮮香麻辣的風味和口感，即便做得稍微清淡些，滋味也依舊足夠誘人。

    一筷子裹滿紅油的肥腸吃進嘴里，陳同當即感受到肥腸外皮因為高溫煸炒而變得干香酥脆的口感，再細細咀嚼兩下，內里又是格外嫩滑醇厚的滋味，險險沒有香得咬到自己的舌尖，短暫品鑒過后他扭頭就“揮舞”著筷子和袁子騫來上那么一場爭菜大戰。

    外面兩人爭著一道菜吃得噴香，后廚秦清秋已經將煮好的大雞腿全部處理出來，另外又調配了滿滿一盆的料汁，待會兒上菜時只要將料汁淋在餐盤里就可以了。

    轉身從冰箱里拿出一直腌制著的rou絲，起鍋燒油很快后廚又飄來一股開胃的淺淡酸香滋味。

    最后剩下的是涼粉炒雞蛋，抬手將蒸好的涼粉倒在干凈的案板上，挑選了趁手的菜刀，秦清秋利落將涼粉全部切成大小合適的塊狀，灶臺開火一翻一正的功夫，這道菜就被送到袁子騫和陳同面前。

    還是小時候在老家吃過爺爺囫圇做出來的涼粉炒雞蛋，正盯著一道干煸肥腸吃到噴香的袁子騫聞著味兒立刻將筷子換了個方向，然后夾起一塊炒到幾乎透明的涼粉就送進嘴里。

    涼粉如果沒有蒸好這道菜就算完蛋了，在袁子騫很小的時候沒少看自家爺爺因為嚯嚯食材而被奶奶制裁，但今天掌勺的那可是秋秋姐，感受著涼粉入口鮮嫩爽滑中又帶著些許勁道彈牙的完美口感，袁子騫忍不住幸福地微微瞇起眼睛，隨即他又趕緊壞心眼給每道菜都拍了張照片發到家庭群里。

    瀟瀟灑灑的國慶假期結束后，洪秋柔感覺自己在老家養得稍微“豐腴”了些，所以扭頭她跟朋友一起報了個在b市頗有名氣瑜伽班，經過快一個月不間斷的堅持，她體型大致又回到原來的狀態。

    又一節課完成后，洪秋柔換了衣服和朋友一起在茶點室休息，原本正說著什么有趣的事情，被她放到茶案上的手機就接連響起來。

    “肯定又是袁子騫那個臭小子?！币话愠嗽域q就沒有第二個人會這樣朝她信息轟炸，雖然嘴上一直嫌棄吐槽著，但洪秋柔下一刻還是皺眉將手機打開，隨即一連串美食圖片明晃晃出現在她眼前，體力剛剛得到大幅度消耗的洪秋柔在美食的誘惑下微不可查地吞咽兩下口水。

    “子騫給你發了什么消息，怎么還看傻了？”看到好友盯著手機呆呆愣愣的模樣，岳靜當即伸手過去輕輕揮動兩下，“不會那小子出什么事了吧？”

    岳靜是個妥妥的獨身主義者，所以平時是真把好友的孩子當成了自己的孩子，見狀她眉眼間立刻帶上滿滿的擔憂。

    聽到這話洪秋柔趕緊搖搖頭：“沒有的事，你之前不是還說臭小子給你寄過來的rou腸特別好吃嘛，他剛剛在家庭群里發了一連串美食照片，現在老爺子正‘破口大罵’教訓孫子呢！”

    說起上回干兒子寄回來的rou腸，岳靜當即回味地砸吧砸吧嘴：“還別說，那位小秦老板手藝是真好，你說我要是出錢出力能不能把她請來b市當主廚？”

    能跟洪秋柔這樣典型的白富美玩到一起，岳家在b市那也是名列前茅的闊氣，所以即便家里產業跟飲食不沾半點邊，岳靜也有足夠的實力搗鼓出來一家大酒店。

    “你能有這樣的想法，難道別人就不能有了？”光是之前暑假和國慶小飯館在網絡上持續不斷的熱度，足夠眼尖的人看到秦清秋身上的商機，但這么長時間以來人家小姑娘依舊穩穩當當在淮縣呆著，可見根本沒有半點要走出去的想法，“人與人之間的想法懸殊太大，你干兒子還不是心甘情愿在老家窩著，平平淡淡的生活未必不好?！?/br>
    “也是，光憑著那一手好廚藝，肯定無論到什么地方都能混得風生水起?！彪y得想要好好做點事情，但商機突然就這么沒了，岳靜忍不住托住一邊面頰，“改天有時間我一定要去淮縣好好嘗嘗這位小老板的手藝，當然還可以順便看看我家寶貝兒子~”

    袁子騫還不知道自己成了干媽口中的那個“順便”，看著自家爺爺在群里的“無能狂怒”，他一口又一口涼粉炒雞蛋吃進嘴里，眼中更是帶上滿滿的得瑟。

    雞蛋的鮮美和涼粉的嫩滑完美結合在一起，再配上慢慢都是自然甜香的松軟饅頭，兄弟倆直接就是一個吃到頭都抬不起來。

    等秦清秋將中午的菜單詳細寫到毛氈黑板上，店里已經開始陸陸續續來了食客。

    愛肥腸愛到骨子里的唐景城在看到秦清秋發的朋友圈后，毫不猶豫騎上他心愛的摩托車在被允許的范圍內一路風馳電掣來到小飯館，為了表示一把自己無比仗義的兄弟情，他大手一揮順便將羅聞的那份午餐也一并點了。

    正好羅聞今天最后一節沒有課，所以在收到唐景城難得做人的消息后，他干脆利落收拾好桌面上的各種文件，扭頭歡歡喜喜就來了小飯館。

    “好啊，請我吃飯竟然都不舍得多等個幾分鐘?！绷_聞這邊剛踏進小飯館，抬眼便看到唐景城坐在餐桌錢大快朵頤的模樣，于是他洗了把手后快步上前開始“搶菜”，“唔唔，今天這個干煸肥腸做得可真夠味兒~”

    “瞧你這話說的，光憑咱們秋秋姐一手好廚藝，有哪天味道是不夠味的嗎！”唐景城抽著空才有時間回嘴一句，上次秋秋姐做的尖椒炒肥腸已經夠好吃的了，但顯然今天干煸肥腸的好吃程度還能再上一層樓。

    別說油潤亮澤光看起就讓人食欲大開的賣相，真吃進嘴里干煸肥腸那外皮酥脆干香、內里鮮嫩醇厚的滋味，再配上干辣椒和花椒的麻辣，每一口下去對味蕾而言妥妥就是極大享受。

    單單挑著一道干煸肥腸悶頭就能吃上好一會兒，隨即兩人才對桌上其他幾道菜伸出筷子。

    大雞腿經過恰到好處的烹飪，rou質完美保留鮮嫩細膩的口感，在過完冷水后，雞腿rou原本鮮嫩的口感中多了些緊致彈性，尤其配上秦清秋獨家的料汁，其中滋味更是鮮香麻辣、回味無窮。

    這次秦清秋配置調料時，沒有用熱油去激發干辣椒和花椒的香味，而是專門炸了一小盆料油，這樣不僅更能激發干辣椒和花椒的香味，還更大程度讓這道菜達到雖然麻辣卻又不至于燥熱的程度，且還能保證每盤麻辣白切雞端上桌，立時讓食客感受到令人垂涎三尺的撲鼻香氣。

    一口雞腿rou吃進嘴里，那種和干煸肥腸醇厚口感全然不同的清爽滋味，頓時更讓羅聞忍不住發出驚嘆。

    抬手再夾一筷子帶著些酸辣滋味的rou絲和鮮美嫩滑的涼粉炒雞蛋，一頓飯吃下來，羅聞和唐景城臉上都不自覺帶上nongnong的滿足感。

    等放學的鈴聲響起，那些辛苦半天決定今天開個大葷的工人大哥就跟一群滿臉歡喜的小學生陸續進到店里，知道今天秦清秋做了涼粉炒雞蛋，有幾位爺爺、奶奶也擠在人群中過來打包飯菜。

    原本要上午跟小秦老板商量新計劃案的事情，結果公司那邊突然來了個電話，事情就成功從上午拖到下午，不過每次到淮縣出差對鄧燕珺而來都更像是公費出來享受，所以她完全不著急，瞅著空排在人群中給自己點了頓豐盛的午餐。

    今天邵瓊和錢妙歆過來的稍微晚些，抬眼看到店里幾乎坐到滿滿當當的食客，邵瓊下意識將視線落到錢妙歆身上，唯恐好友面對眾人的目光時又一次退縮回去。

    但當長時間龜縮在自己小世界的人有了一次突破，那想要再繼續突破下去就不是太難的事情，雖然剛開始心中會稍微有些忐忑，但等反應過來后錢妙歆立刻拉著邵瓊的進到店里，然后將今天中午每道菜都點了一份。

    小孩子的目光更加直率坦誠，如果是錢妙歆剛來淮縣時的模樣或許真會嚇到有些膽小的孩子，但臉上一直潰爛的地方開始結痂、掉痂后，小孩子看過來的目光里就只會有好奇和打探，更甚有些天然懂得換位思考的小女生，還會貼在mama耳邊問大jiejie是不是很疼。

    隱約聽到一些或天真或無厘頭的討論聲后，無論邵瓊還是錢妙歆眼中的笑意都更深了些，兩人低頭吃著面前豐盛的午餐，時不時還會交頭接耳說上幾句自己的感受。

    尤其錢妙歆，一頓午飯吃下來無論胃口還是心理都得到了巨大的滿足，她想自己或許還可以繼續往前走上一步又一步，現在已經沒有什么東西可以繼續困住她向前的腳步。

    中午顯然要比早上還要忙碌，在沒有人幫忙的情況下，秦清秋要前廳、后廚來回跑，好在大家伙兒都格外體諒她的忙碌，時不時有人還會直接在小窗口的位置等餐，然后扭頭再將自己點的午餐端到餐桌上。

    陳沐妍一下電瓶車立刻跑到柜臺里給石外婆幫忙，她心算能力又準又快，三下五除二幫石外婆解決掉食客們付款的小長隊，扭頭小老太對著小姑娘就是一長串的連環夸贊，直把小姑娘夸得滿臉紅撲撲。

    這么長時間陳四海已經養成習慣，反正女兒又不用自己照顧，硬往上湊還會被嫌棄，轉身東看看、西看看沒有找到陳同和袁子騫，他索性點了一桌子菜自己慢慢享受起來。

    干煸肥腸一入口立刻在口腔發出酥酥脆脆的聲響，配上調味用的芝麻和花生碎，細細咀嚼下來的醇香壓根不用多說，陳四海舒坦地嘆息一聲，隨即捧著飯碗就大口大口吃起來。

    “有句話我真得很早很早就想說了?！笨吹疥愃暮＠峭袒⒀实哪?，蔣思文嫌棄地嘖嘖兩聲后，扭頭又看了要坐在柜臺里的小姑娘，“還好妍妍長得像你，不然沒法想你倆的閨女那得有多……”

    其實陳四海長得真不丑，但光那個魁梧的體格和粗糙的國字臉，要是生個像他的閨女，確實讓人有點難以想象，虞書蘭險險沒被自己想象出來的“閨女”模樣嚇到，扭頭她再看向蔣思文的時候止不住帶上些許怨念：“思文姐~”

    “行行行，不說了！”蔣思文垂頭開始認真干飯，難怪兒子一直讓她有時間來一趟淮縣，原來在網上爆紅的小飯館還真不是噱頭。

    總感覺有人在說自己，吃飽喝足的陳四海東張西望兩下，立時那張粗獷的臉上愣是露出幾分難以言喻。

    第98章 知道累就要好好休息兩天

    雖然知道自己媳婦和前妻私底下一直有聯系，但當親眼看到兩人說說笑笑湊一桌吃飯時，陳四海愣是不敢相信自己的眼睛。

    不過蔣思文已經吃完午飯，跟虞書蘭打過招呼她轉身就去柜臺那邊付了錢，隨即又從自己的包包里拿出一個小禮盒塞到陳沐妍手上，轉頭才利落走出小飯館。

    陳沐妍原本還有些懵懵的，垂頭看了好一會兒手上精致的小禮盒，才恍然想起剛才那位阿姨應該是哥哥的mama，而且還是一位她之前格外喜歡的舞蹈老師。

    不過蔣老師私底下穿搭都這么隨性的嗎，小姑娘恍恍惚惚會想著蔣思文身上的“睡衣”穿搭。

    “快打開看看，這可是你蔣阿姨挑選了很長時間的禮物?！蓖瑯右呀洺燥柡茸?，虞書蘭完全忽視身后滿眼怨念的丈夫，抬腳走到柜臺前，“而且蔣阿姨還說期待你明年考上b大舞蹈學校后成為她的學生呢！”

    “她都已經快要退休了，還帶什么學生?！蹦概畟z聊到正開心的時候，陳四海突然陰陽怪氣插了句嘴，立時陳沐妍和虞書蘭就滿臉不悅朝他看過去。

    面對母女倆一致對外的“兇狠”目光，陳四海立刻識趣地默默走開，一家三口這幅交流場景愣是把旁邊的石外婆都看樂了。

    這會兒是小飯館一天中人最多的時候，原本石外婆還說讓陳沐妍跟mama回去休息，但小姑娘立刻搖頭拒絕了，不僅轉頭開始幫食客們算賬、找錢，嘴上反過來還勸著石外婆回家休息。

    虞書蘭自然不著急在這一時半會兒，反正閑著也是閑著，她同樣勸說石外婆回家休息，然后扭頭提溜著陳四海一起給秦清秋幫起忙。

    一直忙到下午兩點多鐘，店里所有食客才算是陸陸續續走了個干干凈凈，正好陳四海要送閨女去上學，秦清秋就騎著自己的小電三輪車將虞書蘭和鄧燕珺一起帶回家。

    之前鄧燕珺嘗過秦清秋做的rou腸后，扭頭便打包了些寄到公司，果不其然公司高層立刻看到rou腸的商機，只不過因為新系列調味實在太受歡迎，這么長時間他們才一直沒能騰出時間跟秦清秋商量rou腸的事情。

    “不僅僅只有rou腸，據我所知淮縣人每年冬天都會制作臘腸和腌rou，到時候這兩樣也可以提上日程?！眲e看現在距離過年還有很長一段時間，但成品吃食需要考慮的問題很多，一旦哪個流程不太對，出來的味道自然天差地別，而恒川要做定然要做到最好，中間這段時間自然是專門留著調整和宣傳的。

    恒川會看中在假期爆紅的rou腸，早就在秦清秋的預料中，不過她沒想到鄧燕珺這么早已經開始打上臘腸和腌rou的主意，不過這些都不是什么大問題，兩人商討了很長時間才終于將新方案確定下來。

    不過這次需要去恒川總部工廠調整rou腸整體的味道，接下來有很長一段時間秦清秋是真得忙活起來了。

    等到淮縣入冬，空氣中已經帶上刺骨的冷意，一路打車回到小院，秦清秋抬眼便看到正坐在院子里聊天的幾位小老太。

    下火車前看天氣預報還說今天有雪，但頭頂的太陽卻難得能稍微有些暖意，秦清秋剛剛走到小院門口，就已經被眼尖的石外婆發現。

    自打小孫女回到老家，這還是頭一次出門三四天的時間，不說別的，整天看不到人石外婆是真感覺一顆心空空落落。

    看到秦清秋快步朝她們走過來，小老太趕忙問道：“怎么這么早就回來的，早上吃飯了沒？”

    這會兒才剛剛八點多鐘，可見早飯肯定是在車上吃的，正說著石外婆又趕緊指了指廚房：“鍋里還有我早上熱的包子，要不要再煮一碗方便面？”

    好像每次從外面回來，外婆總擔心自己會吃不飽，秦清秋眼中帶著明顯的笑意，洗了把手后就進廚房拿了個包子啃起來。

    這還是臨出差前她跟外婆一起包的包子，因為那些工人大哥都說想吃包子，所以大家伙兒湊在一起包的分量就特別足。

    都說冬吃蘿卜夏吃姜，秦清秋還正好就拿了個蘿卜餡的包子，搬了個小板凳挨著外婆身邊坐下來，她邊吃著東西邊興致勃勃聽其他幾個奶奶說起最近發生的趣事。

    比起忙忙碌碌的上半年，下半年的時間似乎過得特別快，感覺上一秒還在歡歡快快過著國慶節，一扭頭馬上都快要過年了。

    最近結婚辦喜事得特別多，見秦清秋捧著個包子吃得噴香，李奶奶樂呵呵道：“河西邊老張家的閨女今天出嫁，原本他家是想請秋秋過去掌勺的，不過時間不趕巧，這段時間你又出門忙活去了?！?/br>
    打車回來的路上秦清秋就看到好幾個喜車的隊伍，聽李奶奶她們一說笑，轉頭她便將要結婚的人跟自己印象中的模樣對上號。

    “這段時間實在太忙，小飯館那邊馬上要蓋得差不多了，到時候又得折騰裝修的事情?！辈欢啻髸呵厍迩镆呀浗鉀Q完手上的蘿卜包，順手接過外婆遞來的第二個包子，她才繼續說道，“估計這段時間都沒辦法接私活?！?/br>
    “知道累就要好好休息兩天，現在不比之前你晚上不開門的時候，一天到晚忙下來腳都不沾地能不累么?！鼻厍迩镞@兩三個月有多忙，奶奶們自然都看在眼里的，所以一個個開口便是勸說，畢竟錢總是掙不完的，人卻只有一個，總不能真為賺錢再把身體累壞了。

    “對，聽奶奶們的就對了?！笔馄旁谂赃吀且娍p插針幫著腔。

    大家伙兒都是真心實意關心自己，秦清秋哪有不應的道理，因為趕著時間回來她昨晚在火車上沒怎么睡好，所以跟奶奶們閑聊幾句后麻溜回房間就補覺去了。

    一覺睡醒已經到了吃午飯的時間點，外婆炒了一碟子前段時間新做好的rou腸，另外還做了滿滿一大鍋的排骨燉粉條。

    好長一段時間沒有嘗過外婆的手藝，等陳沐妍放學回來，三人趕緊坐到餐桌前，石外婆的手藝肯定沒有自家小孫女那么好，但卻有nongnong簡單質樸的味道。