外婆家的小飯館[美食] 第69節
正好這時候約著姜曦月一起去老家玩的樂雅回來了,不經意看到鏡頭里的大閘蟹,她上去就將手臂搭在姜曦月肩膀上:“哇,果然不愧是保證次日達的快遞,而且爺爺、奶奶手藝看起來就很棒耶!” “這可不是我爺爺、奶奶的手藝,是我跟你說的那個鄰居jiejie做的,是不是看起來就很正宗、很美味!”明明整個假期姜曦月和朋友一起玩得特別開心,但想到高晨陽那家伙兒跑回老家蹭了一周飯菜,她就羨慕得牙癢癢。 和爺爺、奶奶又說了會兒話,姜曦月才催著老倆口趕緊去吃飯,掛斷電話后她順手將自己從食堂打包回來的兩道菜放進碗里,扭頭又滿臉興奮跟樂雅說道:“雅雅,等寒假你跟我一起去淮縣玩幾天,保證你也會深深愛上秋秋姐的一手好廚藝?!?/br> “好呀,好呀~”光看視頻中大閘蟹的賣相就知道好友說的那個jiejie廚藝肯定非常棒,樂雅正拆著自己假期這段時間積攢的快遞,跟著就將一個塑料袋放到姜曦月桌子上,“對了,這個是你弟弟送過來的,我從樓下看到他順便就給帶上來了?!?/br> 姐弟倆在同一個城市上學就是方便,平時姜曦月在網上買的零食吃不完就往高晨陽那里送,不過這還是她頭一回收到臭弟弟送來的東西,先胡亂往嘴里扒拉兩口油燜茄子,隨即她就伸手將盒子打開。 樂雅一邊拆著快遞,一邊忍不住吸吸鼻子:“咦,什么味道,好香??!” “哇,這肯定是秋秋姐做的rou腸,我之前就在網上刷到過?!辈贿^顯然盒子里的rou腸是高晨陽蒸熟后自己切的,畢竟秋秋姐可切不出每一片厚度都很不一樣的糟糕賣相,不過那些都不重要,重要的是高晨陽竟然還在上面撒了干碟,聞起來就非常香的干碟。 剛剛還在不情不愿吃著食堂沒那么好吃的飯菜,姜曦月這會兒已經歡歡喜喜捧起飯碗,然后配著剛蒸好沒多久的rou腸噴香地吃起來。 “果然不愧是秋秋姐的手藝,這個rou腸的味道也太好了?!蹦欠N緊實勁道、油潤卻不油膩的美妙滋味兒一入口,姜曦月就忍不住感嘆一聲,扭頭她又伸手夾起一片rou腸塞進樂雅嘴巴里,“快嘗嘗看,這絕對是我吃過最美味的rou腸,沒有之一的那種~” 稀里糊涂嘴巴里就被塞了片rou腸,樂雅下意識咀嚼起來,下一秒她眼中就帶上明晃晃的驚艷:“真的哎,這個味道超級棒!” “是吧是吧,就是做大閘蟹那個jiejie做的哦,她家開的小飯館這段時間在網上特別紅火?!闭f著姜曦月就一臉獻寶模樣找到和小飯館相關的視頻亮給樂雅看。 其實壓根不用特意去找,因為不少人已經收到第一批現貨的油醋汁,中午嘗過味道后當即就把小飯館再次送上熱搜榜前排: “哈哈哈,身為m市人的快樂不就來了嘛,中午按照小秦老板的步驟調了一大盆涼菜,被家里人吃了個干干凈凈,都說這個味道特別贊~” “俺也收到了,光是拌白水煮蛋的味道都特別棒,以后我就是小秦老板和恒川的忠實粉絲啦,別家調味別想從我這里賺走一分錢!” “嗚嗚嗚,你們能搶到就算了,怎么到貨速度還這么快,油醋汁是坐飛機到你們身邊的嗎!” “網上根本就搶不到,什么時候新品系列可以進超市啊,我想在家門口就能買?!?/br> “我有個朋友要去做人體頭部神經末梢無用軟組織切割手術,在做這個風險特別高的手術前她只希望嘗到小秦老板同款油醋汁,對手指.jpg” …… 網友們那些略顯瘋狂的言論愣是把姜曦月和樂雅都看呆了,好一會兒后樂雅才扭過頭:“你鄰居jiejie家的小飯館不是火了,這是超級火、爆火?。?!” 姜曦月:秋秋姐果然不愧是秋秋姐~ 這個時間點秦清秋已經和外婆吃上了午飯,淮縣人平時真的極少吃大閘蟹,所以上桌前秦清秋特意將清蒸那份的蟹rou和蟹黃拆好放進盤子里,然后再澆上一些秘制油醋汁,外婆直接配著饅頭大口大口吃就行。 清蒸大閘蟹的rou質格外鮮美細嫩,能夠更大程度保留蟹rou本身的原汁原味,甚至原本就格外肥美的蟹黃也會變得更加濃郁醇厚,搭配上秘制的油醋汁后,大閘蟹的香氣被最大程度釋放出來,石外婆配著饅頭自是吃得噴香。 火鍋香辣蟹在油炸過后,裹滿淀粉的那一面格外醇香酥脆,一口下去焦殼帶著里面的蟹黃都被嗦進嘴巴里,甚至連旁邊蟹腳都能咬得嘎嘣脆,火鍋底料帶來的特殊麻辣鮮香更是和蟹rou本身的鮮美融合得恰到好處,每一口下去都是對味蕾的致命誘惑。 石外婆這么大年紀了,但一口牙卻是完全沒問題,吃過小孫女特意給自己剝好的那份蟹rou,她拿起筷子就對準裹滿紅油的香辣蟹,一口下去本就重口味的小老太瞬間滿足了:“果然還是這個味兒更好吃!” 秦清秋一塊油燜大閘蟹剛吃完,抬頭就看到了小老太難得“貪吃”的模樣,眼中更染上些無可奈何,隨即她就又伸手給外婆夾了些配菜:“嘗嘗這個,裹滿紅油又吸收了大閘蟹的味道,吃起來還算不錯?!?/br> 旁邊院子里,姜爺爺和李奶奶更是套上一次性手套,利利落落捧著香辣蟹吃起來,邊吃還邊忍不住感嘆:“還得是秋秋丫頭的手藝啊,看看咱們之前出去吃的大閘蟹都做成什么樣了,清蒸大閘蟹滿滿都是姜味兒,香辣蟹又滿滿都是調料味兒……” 趁著老頭子絮絮叨叨的時間,李奶奶又伸手拿起一塊香辣蟹吃起來,既然都知道以前白吃了,現在可不得趕緊補回來。 姜爺爺見狀忍不住直呼老婆子jian詐,隨即伸手同樣拿了超大塊的香辣蟹啃起來,其實老倆口面前這么多大閘蟹壓根就不用搶,但這么一來二去倆人吃得就是個樂趣。 陳沐妍的狀態比起剛來那會兒已經好了太多,所以陳四海才鼓起勇氣跟閨女提起復讀的事情,小姑娘幾乎睜著眼睛思考了一晚上,假期正式結束后果然就乖乖去了淮縣一高報道,順便將走讀手續全部辦齊。 結束一上午的課程,小姑娘立刻歡歡喜喜奔向熟悉的小院,隨即就聞到了一股特殊又熟悉的香味兒,她一雙眼睛跟著就帶上滿滿的歡喜和期待。 “我們妍妍放學回來啦!”高中放學時間本來就稍晚一些,估計復讀班老師最后一節課稍微拖了會兒堂,石外婆趕緊伸手指了指廚房,“你秋秋姐被喊去幫忙給其他老板修理大烤箱去了,廚房里給你留了飯?!?/br> “好~”陳沐妍背著書包的模樣看上去就滿是這個年紀該有的蓬勃朝氣,聞著味兒她歡歡喜喜跑進廚房將一大盆蟹rou都端到了堂屋。 石外婆見狀趕緊給小姑娘拿了個大饅頭:“快嘗嘗看,今天這個大閘蟹味道特別好,不過你秋秋姐叮囑了不能給你吃太多,這里面還有很多配菜,吃完了再去把蒸鍋里的藥膳吃掉?!?/br> 早早就習慣了吃藥膳,陳沐妍乖乖點頭后就拿著饅頭啃上一口,她現在每天早上和小儀jiejie一起繞著河道跑一圈,晚上還要練習秋秋姐給她專門找的體cao,整體看上去也就比同齡女孩子稍胖一些,估計再過段時間就能恢復到正常體型,但她如果依舊想走舞蹈生的路子,其實要更辛苦很多。 幫甜品店的曹大姐修好烤箱時已經一點多了,秦清秋剛準備回家就收到了個陌生電話,接通幾秒鐘后她彎眸淺笑:“行,正好我在這附近溜達,現在就過去看看?!?/br> 前兩天秦清秋就開始打聽宅基地的事情,估計上面領導聽到了些風聲,趁著今天小飯館不開門,這不就喊了人家小老板過來看看宅基地。 姜鳳河伸手指著荒廢下來的兩棟小院:“這片地方原本是老公安局分發給領導層的宿舍小院,咱們淮縣那會兒主打就是一個地多人少,所以就沒有蓋成高樓,后來老領導去世,家里人又都挪到外地定居,房子沒人住慢慢可不就成了現在這幅落敗樣兒?!?/br> 其實到現在為止淮縣依舊也還是人少地多的狀態,這一片二十年內絕對發展不起來,所以上面才會決定將地基租給秦清秋,期限就定在二十年,價格也給得特別公道。 “上面看中的不是小飯館能有多紅火,而是跟人家恒川公司一樣看中小秦老板本人的魄力?!睂iT找了個看起來還算干凈的房子,兩人二話不說就將合同簽訂下來。 姜鳳河前不久剛過完三十八歲的生日,整個人看上去完全就是一副英姿颯爽的領導風范,一舉促成和秦清秋的這次合作,她自然對秦清秋抱著很大希望:“我相信等新的小飯館開起來,我們淮縣也會跟著變得煥然一新?!?/br> 秦清秋淺笑晏晏,隨即伸出一只手和姜鳳河握在一起:“我對自己的能力有足夠的信心,相信定不會讓領導失望?!?/br> 姜鳳河今天算是為了公事而來,所以只能遺憾拒絕秦清秋晚飯的邀請:“前兩天我可是特意排隊去小飯館嘗過味道的,等改天有時間一定要再去小秦老板家嘗嘗私人小灶的味道?!?/br> 兩人都是個利落爽快的性子,合同簽了,相關手續直接安排工作人員那電腦端cao作完成,秦清秋這邊去銀行將款項部分解決掉,租賃宅基地的事情就算辦妥了。 很快秦清秋帶著合同回到家,午休結束的陳沐妍立刻眨著雙歡喜的烏黑眼眸朝小院門口看過去,她進到堂屋才對小姑娘輕晃幾下手里的合同:“買了個宅基地,現在jiejie已經完全淪為大窮人了?!?/br> 陳沐妍眼中也帶了幾分歡喜:“沒關系,我可以養jiejie和石奶奶?!彼龔男〉酱蟮膲簹q錢都自己攢著呢,養個秦jiejie和石奶奶完全不成問題。 “哎呦,我們妍妍丫頭還是個小富婆呢!”石奶奶為小孫女感到開心,與此同時又被陳沐妍熨貼乖巧的模樣哄得心花怒放。 很快陳四海在門口喊了聲自家閨女,隨手放下自家媳婦特意寄過來的節禮,扭頭帶上閨女就開著小電瓶車跑遠了。 秦清秋哭笑不得走過去將門口的禮盒提進堂屋:“肯定是虞姨寄過來的,之前陳叔可就送了不少東西過來?!?/br> “不過說起來你虞姨也是厲害,一個女人愣是比自家男人還能撐得住事,不然你陳叔早就該回b市了?!?/br> 祖孫倆說說笑笑幾句,很快就回各自的房間休息去了。 秦清秋將合同單獨放好,扭頭又將電腦打開慢慢完善著小飯館新的設計圖,她特意將每個細節位置單獨放大處理,并加上了文字解說,忙活挺長一段時間,她才躺到床上小睡了會兒。 上午還說著姜春麗的事情,等秦清秋一覺睡醒將房間稍微打掃打掃,就看到姜春麗提著大包小包的零食、水果進到院子里:“知道你前段時間太忙就沒過來打擾,我和吳成的離婚手續馬上就要辦下來了?!?/br> 原本面容枯槁的女人像是重新煥發生機,一點點變得更加光鮮亮麗起來,秦清秋是真心為她感慨開心:“姜姨以后肯定會越來越好?!?/br> 怕耽誤秦清秋休息的時間,姜春麗沒有在小院多留,雖然只是和小姑娘淺淺聊了些日?,嵤?,但這一趟跑下來她整個人都輕松很多,像是心底不再壓著那塊讓她喘不過氣的厚重巨石。 外婆正坐在墻角的位置和一群爺爺、奶奶聊天,秦清秋沒有過去打擾,轉身回臥室繼續折騰起了小飯館的設計稿,等設計圖做出來正好就可以找人開始動工了。 知道秦清秋買了宅基地,林方儀幾人當天晚上就提著一堆吃食過來慶祝,也省得秋秋姐難得休息一天還要自己折騰一大桌子菜。 雖然打包過來的吃食確確實實比不上秋秋姐的手藝,但大家伙兒湊在一起主打就是圖個熱鬧的氛圍,姜戈直接伸手和秦清秋碰了個杯:“我大伯對施工隊這方面有點兒人脈,秦jiejie需要的話晚上我幫忙問一問?!?/br> “行,正好也省得我再去找各種施工團隊了?!被纯h施工隊很多、很雜,有時候想要找到靠譜的施工隊,還真就得靠大家伙兒的推薦。 袁子騫樂呵呵笑起來:“施工隊方面我和陳同使不上勁,但我們裝修文創店的時候碰上不少好的裝修公司,到時候都推薦給秋秋姐?!?/br> 說起文創店秦清秋又提起另外一件事,雖然還有些長遠,但早作打算也是好的:“小飯館這邊離幾個學校都比較近,等新店折騰差不多了,你可別又把舊地方折騰成了什么咖啡館,做個文創分店也挺不錯?!?/br> 說起之前因為沒有生意上門而倒閉的咖啡館,即便厚臉皮如袁子騫都忍不住雙頰爆紅:“……咖啡館肯定是不開了,剛出來創業就慘遭倒閉的教訓實在太過慘痛,原本我打算繼續把店面租出去,但還是秋秋姐這個提議更靠譜些?!?/br> 文創分店開起來比較簡單,現在店面風格都是固定的,店里商品也都編碼成了各種系列,只稍微裝修一下,再把東西挪進去就行。 轉轉他那狡黠的大眼睛,袁子騫一伸手就搭在陳同肩膀上:“嘿嘿,你說咱倆以后是不是就可以一個去大商場上班,一個在分店上班~” 說大商場的時候,袁子騫伸手戳戳陳同的肩膀,說到分店時他又伸手指指自己,赤裸裸就是將小算盤打到了明面上。 陳同毫不客氣將人一把撇開:“果然天黑了,你怎么這么快就開始做起美夢!” 小算盤被無情戳穿,袁子騫立刻擺出一副沮喪又傷心的模樣,旁邊眾人卻是仰頭哈哈大笑起來。 看著一群年輕人說說笑笑,石外婆臉上也露出滿滿慈愛的笑容,她家秋秋現在是真交到了一群志同道合的朋友,可真好! 秦清秋伸手又往外婆碗里夾了塊排骨:“外婆嘗嘗這個,小辣椒土菜館主廚的手藝最近進步不少,今天這個燉排骨就很軟爛入味?!?/br> 說起這個林方儀好奇湊過來:“聽說前兩天那位鄧主廚趁著排班休息的時候去過咱們小飯館,他不會偷偷學了一招兩式回去吧?” “不是,鄧主廚過去就想嘗嘗味道,順便趁著休息的時間我們交流了些自己的手藝心得?!鼻厍迩飶膩聿皇莻€驕傲自大的人,雖然大家伙兒都說小飯館的味道要比小辣椒土菜館好太多,但那位鄧主廚身上卻還是有很多讓人可以細細琢磨的私人經驗,“我們交流得很愉快,現在也很開心能夠看到鄧主廚的進步?!?/br> 陳沐妍捧著碗一邊認真吃東西,一邊聽得津津有味,好一會兒后她夾了塊排骨:“我還是更喜歡秦jiejie的手藝,比這位鄧主廚做得好吃多了?!?/br> 眾人一聽這話,跟著就齊齊點頭:“是啊是啊,雖然土菜館的味道是好了些,但比起秋秋姐依舊差得遠呢!” 秦清秋彎眸淺笑,在大家伙兒真誠的夸贊中,她裝模作樣挺直腰桿:“那可不,我對自己一手廚藝有著絕對的信心?!?/br> 大家伙兒吃吃喝喝、說說笑笑,一直到九點鐘左右才各自回家去休息,姜戈忍不住伸了個懶腰,一想到這周因為調休要連上六天班,她整個人就被深深的疲憊籠罩。 林方儀嘿嘿一笑,上去就摟住姜戈的手臂:“明天跟我和妍妍一起去晨跑唄,一趟跑下來保證你神清氣爽、龍馬精神?!?/br> 陳沐妍正準備上樓,聞言立時扭頭對著姜戈認真點頭:“嗯嗯,晨跑超級舒服的?!?/br> 姜戈有些不太信,畢竟誰不是從每天都要晨跑的痛苦中學階段過來的,但兩人齊齊看過來的目光都太過認真,再加上人體會自動隨著時間遺忘痛苦,所以她莫名還真就被說動了。 秦清秋將人送到門口,見陳沐妍和林方儀一起忽悠姜戈,只站在旁邊淺笑盈盈地看著。 但當第二天繞著河道公園一趟跑下來,姜戈氣喘吁吁感覺小命都快累沒了時,只想給昨天答應過來晨跑的自己狠狠來上一巴掌: 太累了,晨跑就不是她這種弱雞該做的事情! 第86章 主打一個cao心卻尊重 早上的空氣中已經帶著微微寒意,邵瓊廢了好一番力氣才將錢妙歆拉出來陪她一起到公園里溜達溜達,抬眼就碰上扶著大樹氣喘吁吁的姜戈。 旁邊林方儀和陳沐妍已經晨跑了好一段時間,雖然之前不覺得有什么效果,但現在看看姜戈狼狽的模樣,林方儀扭頭看向身旁的小姑娘:“咱倆以前應該也是這樣的德行吧!” 陳沐妍乖乖點頭:“嗯,應該是的?!?/br> 姜戈繼續氣喘吁吁:“林方儀你不要帶壞小孩子,我還沒累死呢,你就這樣光明正大蛐蛐人?。?!” “嘿嘿,你看你現在不是很有精氣神嘛!”林方儀走過去十分友好地將人扶住,“咱們姐妹情感天動地,要不要我去李奶奶家借個三輪車把你駝回去~” “去你的感天動地姐妹情,從現在開始我們絕交三分鐘?!毙菹⒑靡粫汉蠼杲K于感覺自己舒服了些,而且流汗過后真的有種很舒坦的體驗感,不過一只胳膊有氣無力搭在林方儀肩膀上,她依舊裝出一副柔弱不能自理的模樣。 陳沐妍在旁邊將兩個jiejie玩笑的模樣看在眼里,隨即唇角忍不住微微上揚,一扭頭正好就對上邵瓊看過來的眼神。 “真是你們啊,原本我還以為是自己認錯人了?!碑吘挂院笞约嚎墒且焯煸谛∏乩习寮也滹埖囊环葑?,邵瓊抬手對著幾人打了聲招呼,“我國慶假期經常去小飯館吃飯,不知道你們還記不記得?” “記得記得,美女jiejie有個傻不愣登的男朋友,不過現在你沒有跟男朋友一起回去嗎?”林方儀一開口就把自己對人家的第一印象說了出來,畢竟光莊琛之前那些得罪人的言論,真讓人記不住都是有些難的,不過扭頭林方儀又反應了過來,再張口就是充滿“人情世故”的找補。 伸手將林方儀找補的話全部堵回去,姜戈抬眸對著邵瓊不太好意思地笑了笑:“小jiejie別在意,她就是個大老粗的性格,說話時常不過腦子?!?/br> 邵瓊并不在意這些,隨即又伸手將旁邊帶著口罩的錢妙歆介紹給幾個女生:“我閨蜜錢妙歆,這段時間陪我在淮縣休長假,以后我們可能要經常見面喲!” 錢妙歆?不知道為什么姜戈總覺得這名字有些耳熟,但一時間又不太能記得起來,但她下意識還是對躲在邵小姐身后緊緊帶著口罩的小jiejie打了個招呼。 一大早就將今天要用的食材全部備齊,沒有再看到門口滿滿當當排隊的食客,秦清秋總算可以松了口氣,整個國慶假期那熱鬧的場景確實能給人帶來極大的滿足感,但累也是真得累,還是這樣慢慢做著餐點的感覺更讓人舒服些。 秦清秋專門買了幾個老板在自家地里中的老南瓜,光看外面那層黃澄澄又布滿白霜的皮,就知道里面南瓜rou煮出來后的滋味一定很香甜。 將電全部送上去后,秦清秋立刻提著食材走進后廚,大概國慶小長假鍛煉出來的習慣,她手上動作比之前還要利落迅速很多。 將南瓜全部削皮切成小塊,另外秦清秋又把南瓜子都清洗干凈留了下來,生南瓜子曬干磨成粉可以給狗驅蟲,這對那些流浪狗來說妥妥就是天然的驅蟲神器,當然不能輕易就給浪費掉了。