周五那天下午老師獎勵的小零食還沒舍得吃，看到秦清秋走出后廚，小糖糖立刻獻寶似的跑過去：“這是給大jiejie留的小零食哦～”

    “謝謝糖糖，今天大jiejie請寶貝吃芝士薯球?！币淮笠恍∠袷窃诮粨Q什么神秘信物，非?！膀\”收了對方的小禮物。

    今天邊秀竹休息，唐文星帶著小糖糖下來時她壓根就沒有半點起床的打算，扭頭又迷迷糊糊睡著了。

    結果沒多大會兒手機就叮鈴鈴響起來，邊秀竹本身是有點起床氣的，但又擔心是不是公司那邊有什么急事，所以悶著一股氣她伸手接通電話，幾秒鐘后她倏地從床上爬起來：睡什么睡，還有一整天時間補覺呢，現在什么都沒有美食更重要。

    幾分鐘后，秦清秋這邊剛上完菜，邊秀竹就一路風風火火進到店里，抬腳坐到自家閨女旁邊，她對著湯碗就深深吸了一口氣。

    小糖糖乖乖巧巧將一顆炸到金黃酥脆的芝士薯球遞到mama面前，稚氣可愛的小臉蛋上滿是認真：“mama嘗嘗這個，真的超級好吃哦！”

    邊秀竹咕嚕一口鮮香可口的湯，感覺整個人又重新活了過來，什么起床氣也都跑了個無影無蹤，聽到閨女奶聲奶氣的聲音，她張嘴就毫不客氣咬住小糖糖遞來的芝士薯球，一口咬下去表皮極為酥脆，內里拉絲的芝士又透著股誘人的奶香。

    “果然芝士就是力量，謝謝我們小糖糖的投喂哦！”母女倆湊在一起親親蜜蜜分享著彼此的美食，對面唐文星就被忽視了個干干凈凈，望著沉迷干飯的老婆、閨女，他無奈又寵溺地搖搖頭，隨即只能認真開始吃自己的早飯。

    一大碗上湯娃娃菜加一份油餅下肚，已經兩天沒有吃到秋秋姐手藝的袁子騫總算滿血復活了，不過年輕人就是胃口大，他拿了塊土豆雞胸rou餅沾上辣椒油，又開始美滋滋地吃起來。

    土豆雞胸rou餅帶著淡淡的黑胡椒味兒，表皮同樣炸得焦香酥脆，一口咬下去既有土豆泥的沙沙糯糯，又有雞胸rou顆粒的鮮嫩多汁，袁子騫已然用自己的好胃口表示：這道小吃簡直香迷糊了～

    第36章 小飯館做了什么，好香??！

    等到六七點鐘，店里陸陸續續就來了不少家長和小朋友。

    可能已經習慣每天在小飯館“開盲盒”般的新奇感覺，就連家長們跟著也懶得去尋摸其他小店，主要在小飯館這邊她們吃得開心也吃得放心。

    一群小家伙兒都格外偏愛今天的土豆三吃，張元浩小朋友拿著根大薯條沾著番茄醬后歡歡喜喜就塞進了嘴里，還沒等嘴里的咽下去，馬上又伸手拿了個芝士薯球同樣去沾番茄醬。

    平常朱瓊英很少讓兒子在外面店里這么狂吃番茄醬，主要現在很多店里用的番茄醬都是各種色素、添加劑堆積而成的，配料表里連個番茄的影子都找不到，但小飯館里的番茄醬她卻很放心，之前她們這群家長可都是親眼看著秦老板洗了番茄小火慢燉著熬煮出來的。

    如此想著朱瓊英利落將自己碗里的上湯娃娃菜全部吃光，然后伸手也拿了顆芝士薯球去沾番茄醬：別說，秦老板親手熬出來的番茄醬，就算不添加那些亂七八糟的東西，味道也依舊超贊。

    “mama，你就快要把芝士薯球全都吃完了?！睆堅菩∨笥蜒奂彩挚鞆牡永锬米咭活w芝士薯球，不過小朋友還算懂事，給mama留下了最后一顆。

    恍然回神朱瓊英才發現自己在發呆的時候兩三口一個芝士薯球，真快要把那一碟全部吃空了。

    拿起碟子里的最后一顆芝士薯球，在大胖兒子垂涎欲滴的目光中，朱瓊英母愛十足地將芝士薯球塞進自己嘴巴里，一本正經地哄孩子：“唔唔唔，真好吃，……前段時間去醫院體檢，醫生說你該控制控制體重了，所以mama幫你解決這種容易讓人長rou的吃食哦！”

    張元浩小朋友：親愛的mama，聽我說謝謝你，因為有你……

    沒多大會兒，林方儀就拉著個挺漂亮的女孩子進到店里，抬手指著釘在墻上的超大號毛氈黑板，林方儀笑著說道：“快看，這是今天早上的菜單，想吃什么我請客！”

    順著林方儀手指的方向，童新雪目光落在那個毛氈黑板做成的菜單上，可見店主是個非常細心的人，今天例湯是上湯娃娃菜，后面備注湯里加了咸鴨蛋和皮蛋，還特意用了紅字來提醒吃不慣的客人。

    瞬間想起前天那碗小餛飩的鮮香，童新雪不經意間抬手按了下咕嚕嚕叫的肚子：“那就要一碗上湯娃娃菜，再來一份土豆三吃吧?！?/br>
    “好嘞，你先找個座位等一下，秋秋姐上菜還是很快的?！绷址絻x很快跑到小窗口那邊點了菜，然后又倒了兩杯熱騰騰的花茶走到童新雪身邊，“嘗嘗店里的花茶，這可是秋秋姐自己配的材料，味道特別香?！?/br>
    捧著熱茶童新雪忍不住深吸一口氣，她跟林方儀是大學同學，兩人雖然不是同一個專業，但卻陰差陽錯分到同一個宿舍，之后在慢慢的相處中自然而然就成了很好很好的朋友。

    童新雪從事的是互聯網行業，最近她工作室遇到了瓶頸問題，再加上知道林方儀打算休假一段時間，所以才特意跑到淮縣散心。

    低頭喝了口花茶，又細細去品味其中花瓣的甜香和茶葉的微苦，只飲幾口茶的功夫，童新雪感覺自己這段時間一直緊繃著的神經似乎都舒緩輕松了不少。

    長時間處在一個需要精神高度緊繃的職業中是很容易失眠的，童新雪這段時間就一直沒怎么睡好，所以為了不影響好朋友休息，她才非要住在酒店里。

    小飯館里很熱鬧，小朋友們一邊吃東西、一邊不忘嘰嘰喳喳說著話，家長們偶爾還會輕聲訓斥小孩兩句，本該是有些喧鬧的環境，但童新雪卻一點都不覺得吵，反而很喜歡這種人間煙火的真實感。

    兩個小姑娘點的餐很快就送了上來，林方儀忍不住興奮地搓搓手：“秋秋姐、秋秋姐，今天這個湯聞著就好鮮??！”

    “上湯娃娃菜的鮮香主要來自于炒過的咸蛋黃和皮蛋，喜歡喝的話待會還可以過去找我額外加湯?！边@會兒店里人還挺多，秦清秋沒顧得上跟兩個小姑娘多說什么，轉身又回后廚繼續忙活去了。

    秦清秋身上只穿著件普普通通的白色t恤配黑色闊腿褲，不過童新雪卻依舊將目光落在對方的背影上：“自從工作以來，我也算是見過不少圈子里的大小網紅了，不過秦老板這身清清冷冷的氣質還真少見，不是十成十漂亮的長相，卻足夠讓人感到驚艷?！?/br>
    “秋秋姐就是看上去清清冷冷的，但其實她人特別好相處?！绷址絻x已經拿了勺子去喝湯，聞言又忍不住笑起來，“你這次在淮縣多留一段時間，到時候肯定會超級喜歡秋秋姐的?！?/br>
    童新雪的工作方向就是各種美食探店和美食品鑒，所以她對美食的要求自然就特別高，跟好友說說笑笑幾句，她就拿起勺子慢慢喝了一口湯。

    剛出鍋不久的湯還有些燙，但那股鮮香的味道卻十足霸道，絲絲縷縷像是能夠自動沁入食客的鼻翼間，讓人聞上一下就不自覺口齒生津，湯底入口格外濃香順滑，因為只簡簡單單調了下味，所以這種濃香就顯得更加純粹干凈。

    一口湯喝下去，童新雪就不再想些亂七八糟的東西，只專注于喝湯、吃餅：工作什么的都去見鬼吧，現在沒有什么比專心干飯更重要。

    直接夾了塊土豆雞胸rou餅丟進湯碗里，林方儀嘻嘻一笑：“作為一個優秀的淮縣人，早上從淹死一塊土豆雞胸rou餅開始?！?/br>
    “上次你這套話術還是從淹死一個小籠包開始呢，怎么這么快就移情別戀了?！蓖卵┩瑯訆A了塊土豆雞胸rou餅，她可沒那么多花里胡哨的小動作，直接塞進嘴里細細咀嚼起來。

    林方儀不顧好友的打趣：“嘿嘿，那就要看秋秋姐每天早上做什么菜式了，我這么好養活的人，半點都不挑嘴的哦！”

    沒再搭理貧嘴的人，童新雪低頭認認真真干飯，一頓飯吃下來她只感覺渾身順暢，瞬間有了出門散心的力氣：“今天咱們去爬山吧，不能總是窩在家里?！?/br>
    “行，正好今天有風，好像氣溫也比平時低一點點?！碧鞖忸A報說今天會下雨，不過也不知道能不能下得下來，但這種氣溫確實很適合去爬山。

    作為一個貨真價實的廢柴，林方儀默默在心里下決定，如果她爬到一半就爬不動了，那就坐景區的兒童小火車上去。

    雖然沒有特意告知大家小飯館今天正常營業，但早上食客可一點不比平時少，所以等到八點半左右后廚食材就全部賣空了。

    秦清秋這邊剛把桌子上的餐具收到后廚，石外婆就端了熱水去擦餐桌、餐椅，十幾分鐘后兩人也就忙活得差不多了。

    中午菜單秦清秋定了黃燜豬蹄、茄子燜米線和麻婆豆腐，豆腐是張啟明吃早飯時順道送過來的。

    一塊塊嫩乎乎的豆腐看上去就讓人很有食欲，石外婆直接讓小孫女給她切了一小塊，然后自己在料碟里倒了些生抽蘸著吃：“別說，你張爺爺這手藝是真不錯，咱們老家那邊之前也有走街串巷賣豆腐的，不過后來就不怎么來了?！?/br>
    “現在好多人都喜歡在超市直接買齊食材，下鄉零散賣東西確實不好做?！鼻厍迩镫[約記起之前老家賣豆腐的老爺子，那時外婆每次買了鮮豆腐，她都得先要一小塊吃進肚子里。

    現在時間還早，秦清秋先把該切的菜切好，該泡的食材泡上，就出了后廚跟外婆一起坐在柜臺里聽相聲。

    不過聽了沒多大會兒，石外婆就覺得憋在店里有些無聊，干脆跑到外面溜達去了，一整就是個閑不下來的小老太。

    秦清秋懶得出去動彈，就坐在躺椅上悠哉悠哉聽著手機里熱鬧的聲音，時不時輕輕搖晃幾下，呂迎夢從這邊路過，看到店里的場景都忍不住笑著搖搖頭，秦老板一個年紀輕輕的小姑娘，每天倒是能夠耐得住性子。

    等到十點鐘，秦清秋才開始慢慢忙活起來，做黃燜豬蹄需要用到豆豉醬，這條街上就有賣大醬的老店，她干脆就跑過去買了些豆豉醬回來。

    黃燜豬蹄這種大菜跟小炒不同，不方便一鍋一鍋的出，秦清秋干脆將今天送來的所有豬蹄處理干凈剁成塊轉到大湯鍋里焯水，等水燒開后，還要仔細將煮出來的浮沫撇干凈。

    另外從冰箱里取了桶冰水出來，等豬蹄焯水去腥后先放在熱水里來回清洗兩遍，然后再轉到冰水里浸泡，冰水可以讓豬蹄表層瞬間緊實起來，后面燉煮的時候口感才會更好，順帶著秦清秋又用清水將泡好的米線來回清洗幾遍。

    控干水分的豬蹄下油鍋開始煸炒，等煸炒出油脂后，再下入提前配好的大料和調味，除此之外秦清秋還又加了一些□□糖提鮮，之后大火來回翻炒，經過翻炒豆豉的香味就被激發了出來。

    豆豉本就帶著濃厚的咸香，加入□□糖后，這股咸香中又融合了些鮮甜，慢慢煸炒到豬蹄均勻上色后將提前泡好的黃豆倒進鍋里，隨后“咔嚓”一聲，秦清秋把啤酒瓶的易拉環拉開，連著將好幾罐啤酒倒進大炒鍋，再加入適量熱水和調味，就可以蓋上蓋子悶煮起來。

    豬蹄需要中小火慢慢燉煮一個小時左右，隨著有熱水蒸騰上來，燉豬蹄的香味也越發濃郁。

    “對面小飯館這是做了什么菜，味道也太香了吧！”斜對面奶茶店這會兒沒什么生意，聞到那股誘人的rou香后，新來的劉曉雅就有些神思不屬。

    第37章 咱們能掙幾個錢就花幾個錢

    “林姐就住在這個小區里，之前有去對面小飯館吃過飯嗎？”劉曉雅深深吸了一口被風吹過來的香味，扭頭跟旁邊的同事閑聊起來，“光是聞著這股味道就感覺自己早飯跟沒吃一樣?！?/br>
    林夢蘭點點頭：“她家主要就是價格比其他小飯館貴一些，但味道確實很不錯，老板一手好廚藝就算比起咱們市里那家大酒店也半點不遜色?！?/br>
    聽林姐這么一說劉曉雅感覺自己好像更餓了，隨即她果斷拍板：“行，那中午我請林姐去小飯館吃飯?！?/br>
    “哪用得到你請，咱們奶茶店工資不高，你一個小姑娘就把錢好好攢自己手里?！狈凑际且谕饷娉燥埖?，林夢蘭不重口腹之欲，所以無所謂在哪家店吃。

    等到十一點半，兩人跟同事換完班后就相約一起走進小飯館。

    一進到店里，劉曉雅只覺之前聞到的那股香味更加濃郁誘人起來，扭頭看到墻上剛換好的菜單，她輕聲咕噥著：“黃燜豬蹄，這個好，我喜歡?！?/br>
    小飯館的價格確實不便宜，所以劉曉雅就只要了一份黃燜豬蹄，林夢蘭要了份茄子燜米線。

    “好，兩位客人稍等?！边@會兒小朋友們還沒放學，所以店里的客人不太多，秦清秋很快將劉曉雅點的黃燜豬蹄送到餐桌上，另外又開始忙活起來林夢蘭要的茄子燜米線。

    茄子rou沫澆頭是前不久剛炒好的，直接來上一大鏟子澆頭轉到砂鍋里，然后放上泡好的米線加水大火咕嘟著。

    小飯館用的灶臺火很猛，只五六分鐘的時間，米線就燜得差不多了，秦清秋又去盛了碗燜茄子的湯汁倒進砂鍋里，轉小火繼續再燜上個兩三分鐘，一大碗黏黏糊糊的茄子燜米線就送到了林夢蘭面前。

    劉曉雅早就對著面前這碗黃燜豬蹄大快朵頤起來，豬蹄燉得格外軟爛入味，放進嘴里用力一嗦就能直接脫骨，關鍵豬蹄雖然燉得軟爛，卻又不是吃上兩口就讓人感到膩歪的那種，仍舊還保留著微微的q彈和嚼勁。

    這種滋味有些神奇，劉曉雅就著米飯又嗦了塊豬蹄，不得不感慨秦老板這手藝實在太贊了。

    跟著也啃了塊劉曉雅夾到自己碗里的黃燜豬蹄，林夢蘭才用筷子去翻拌面前屬于她的那份茄子燜米線，隨著筷子來回翻拌，米線均勻裹上燜到爛糊的茄子和干煸到微焦的rou沫，與此同時藏在里面的熱氣和香味撲面而來。

    一口黏黏糊糊又香濃順滑的米線吃進嘴里，林夢蘭不自覺就深深舒了口氣，一碗好吃的米線仿佛能夠緩解一上午工作帶來疲憊，這個味道實在太棒了。

    沒幾分鐘，不遠處傳來學校放學的歡快鈴聲，很快就有家長陸陸續續帶著小朋友進到店里，小飯館頓時變得熱鬧起來。

    上午去爬了山，廢柴如林方儀果然幾乎全程都是坐著景區小火車爬上爬下的，景區附近有不少賣吃食的小店，但當兩人刷到秦清秋發在朋友圈的圖片后，一致決定逛累了需要趕緊回小飯館補充能量。

    等兩人打車來到小飯館，店里幾乎已經坐滿了人，林方儀一眼看到個熟悉的身影，就歡歡喜喜拉著童新雪走過去：“姜老師，介不介意跟我們拼個桌？”

    “快坐，你們這是去哪兒玩了？”林方儀和童新雪手上都拎著大包小包，一看就是跑出去耍了，在這個需要打工人瘋狂忙碌的黑色星期一里，姜戈毫無疑問恰了個超大號的酸檸檬。

    “跑去爬山了，順便還在那邊的商場里逛了一圈?！闭f著林方儀就隨手從袋子里拿出個小盒子，“都是從盲盒娃娃機里抓來的，有幾個重復了，送姜老師當小擺件?！?/br>
    “嘿嘿，謝謝小儀?！币膊桓址絻x客氣，姜戈歡歡喜喜就把那個手辦小娃娃收下來，等下次有機會她也可以給對方準備小禮物，畢竟禮尚往來嘛。

    點的餐一送上桌，姜戈就再也顧不得跟對面兩人閑聊，忙張嘴就啃了一大塊燜到軟爛的豬蹄，然后再配上一口沾了濃稠湯汁的米線，她吃得實在太香，看得對面倆人都忍不住咽了咽口水。

    姜戈只有一個人，所以兩份菜點的都是小份，但林方儀和童新雪跑一上午就只喝了點水，現在餓得幾乎能吞下一頭牛，所以今天三份新菜兩人毫不猶豫就都要了大份。

    麻婆豆腐做的比較快，一邊中小火咕嘟著砂鍋里的米線，一邊將麻婆豆腐盛進餐具里，很快秦清秋就將三道菜全部送出去。

    沁著紅油的麻婆豆腐看上去就讓人很有食欲，童新雪開開心心啃完兩塊豬蹄，食欲得到暫時的滿足后，轉手又拿著勺子往自己的飯碗里蒯了不少豆腐，簡簡單單拌兩下她就低頭吃起來，鮮香麻辣的味道實在下飯，而且豆腐燉煮得爽滑鮮嫩，童新雪感覺自己還能再來兩碗米飯。

    一大份茄子燜米線被童新雪和林方儀分著吃了個干干凈凈，最后那點麻婆豆腐的湯汁都被林方儀拿去拌了白米飯，吃飽喝足后兩人齊齊靠在椅背上不想動彈：好飽、好滿足～

    看到對面姐妹倆齊齊“飯罪”的逗趣模樣，姜戈在旁邊光明正大地托腮笑起來，不過她有午休的習慣，在店里蹭了杯免費花茶后就開開心心回家休息去了。

    昨晚本就沒有休息好，再加上跟林方儀沒個停歇地跑了一上午，吃飽喝足后童新雪難得來了些困勁，林方儀看到后毫不猶豫就將人拉回自己家里。

    這次童新雪沒有再拒絕，去浴室稍微沖了個澡，轉頭出來她就躺床上沉沉睡過去。

    小飯館里秦清秋還在繼續忙碌著，一般情況下姜爺爺和李奶奶只有早上會過來吃飯，中午往往都是隨便糊弄過去就行，不過今天知道小飯館里做了黃燜豬蹄，兩老二話不說就跑了過來。

    兩老從年輕時就好黃燜豬蹄這一口，再加上秋秋一手廚藝可是經過大家伙兒齊齊驗證的，所以等上完菜后，姜爺爺和李奶奶立刻夾了塊豬蹄塞進嘴里。

    “軟爛濃香又不失韌勁，秋秋這手藝真是沒的說?！苯獱敔敱揪驮挾?，所以一邊吃一邊發出滿足的嘆息，旁邊食客聽到后也是跟著連連點頭，不得不說今天這道黃燜豬蹄做的實在讓人驚艷。

    李奶奶沉迷啃豬蹄，壓根就不想搭理絮絮叨叨的老頭子。

    石外婆之前在老家時經常會咳痰，每次吃過rou就會咳嗽得更厲害些，所以時間一長她就變得不怎么愛吃rou了，但經過這段時間在縣城的調理，好像什么咳嗽的癥狀都不見了。

    秦清秋端了碗黃燜豬蹄放到外婆面前：“怕外婆會膩，所以就沒有盛太多?！?/br>
    別看石外婆年紀大了，但一口牙卻非常健康，聞著黃燜豬蹄飄入鼻間的rou香，她果斷拿起筷子夾起豬蹄就往嘴里送，入口即化的滋味結結實實打開了石外婆的味蕾，讓老人家一口接一口地吃起來。

    看到這一幕秦清秋微微勾起唇角，轉身又給外婆盛了碗綠豆湯解膩，這會兒差不多也沒什么客人了，她剛好可以坐下來歇一歇。

    現在天氣越來越熱，小飯館里已經開了空調，但后廚的熱度可不是空調能壓下來的，所以頭頂的帽子拿下來后，秦清秋感覺整個人瞬間舒服很多。