重新騎上小電三輪車，兩人很快就回了家，秦清秋身上還套著試穿的衣服，石外婆見狀感覺有些新奇：“別說，秋秋這樣穿還真挺好看?！?/br>
    一瞬間就想起石奶奶下午夸果茶的那句“還真挺好喝”，林方儀忍不住就笑了起來：“是吧是吧，我就說秋秋姐特別適合這種風格，看上去比男孩子還要靠譜?！?/br>
    被兩人夸得有些不自在，秦清秋趕緊回房間換了身家居服，然后一腦袋鉆進廚房里。

    外面一老一少湊在一起聊得正起勁。

    第34章 當然要快樂地吃吃喝喝呀！

    林方儀點名要吃辣子雞丁拌面，秦清秋進廚房后伸手就把面袋子提溜了出來，面粉還是剛住進這邊時買的，現在已經下去了一大半，家里吃面食比較多，感覺下次可以直接買大袋包裝的。

    舀兩勺面粉倒進不銹鋼面盆里，秦清秋很快就將緊實的面團揉了出來，也是臨時起意順便去了趟超市，這個時候超市冰箱里的濕面條已經放了一整天，看上去自然就沒有剛做好的新鮮，所以秦清秋就打算自己扯面條。

    面團需要稍微靜置一下，趁著這個空擋，秦清秋轉手又開始處理起泡在水中的雞腿，輕輕松松將雞腿去骨切小塊，然后加入調料腌制備用。

    又把剩下一些配菜處理好，這邊面團也靜置得差不多了，秦清秋并沒有將面條扯得特別細，稍微粗些的面條煮熟后能更好掛上澆頭，口感也會更加勁道有嚼勁。

    身后鍋里的水很快就煮開了，抬手將扯好的面條下進去，稍微等上一會兒，秦清秋才拿著筷子輕輕攪拌幾下，防止面條在鍋里粘黏到一起。

    煮好的面條撈出后用涼白開沖掉表層面湯，這樣拌面的口感就會更加清爽，鍋里煮過面條的水舀干凈，熱油下入提前腌制好的雞腿rou丁，大火炒到rou丁變色，再放入姜塊和蒜末，等姜蒜都爆出香味兒，秦清秋伸手拿過提前調好的料汁倒進鍋里，瞬間從廚房飄出來的香味兒就更加濃郁起來。

    伸長脖子往廚房里面看，看著看著林方儀就忍不住吞了吞口水，好一會兒后她默默拿出手機拍了張鍋里的雞腿rou丁澆頭發到小群里：“嘿嘿嘿，今天晚上是我點名要的辣子雞丁拌面哦，感謝秋秋姐，秋秋姐就是最好的！”

    大家伙兒看到消息后，不由自主陷入一片詭異的沉默中，好一會兒后袁子騫才啪嗒啪嗒打字：“……你可以退下了！”

    “好嘞！”不搭理袁子騫酸溜溜的語氣，林方儀依舊歡快得很，“各位，我要去洗手準備吃飯啦～”

    鍋里rou丁大火收汁后，秦清秋伸手又將切好的青、紅辣椒倒進去，再來回翻炒幾下，噴香的辣子雞丁澆頭就可以出鍋了。

    盛滿三碗用涼白開沖過的面條，秦清秋拿了大勺子在面條上澆滿油油潤潤的辣子雞丁，然后抬頭看向門口的位置：“快來，可以吃晚飯了?！?/br>
    “來嘍！”林方儀歡歡喜喜跑進廚房，一伸手就端了兩大碗拌面走出去。

    又快速煮了鍋西紅柿雞蛋湯，秦清秋這才端著自己那碗拌面坐到餐桌旁。

    林方儀已經迫不及待拿起筷子嗦上一口掛著濃稠湯汁的面條，然后再往嘴巴里扒拉兩下滿滿當當的辣子雞丁，只瞬間功夫，她就被那股濃郁下飯的香辣味兒拿下。

    秋秋姐手上功夫是真的很厲害，自己拉扯出來的面條半點不比機器做出來的遜色，林方儀甚至感覺面前這碗面條反而更加勁道入味些，配上香香辣辣的雞腿丁，那個味兒真是巨開胃、巨好吃。

    滿滿當當一大碗拌面，林方儀吃得連半點兒湯汁都不剩，順帶著還又喝了大半碗西紅柿雞蛋湯，吃飽喝足她才頂著張紅撲撲的小臉蛋打著飽嗝跟進廚房一起收拾殘局。

    兩個年輕人在廚房一陣忙活，也沒什么是石外婆能幫上忙的，于是小老太就悠哉悠哉出門找老姊妹們聽戲去了。

    幫忙收拾好廚房，又把地面重新打掃一遍，林方儀才挺著吃飽喝足的小肚子一臉滿足回了家，臨時起意往電子秤上一站：得嘞，這兩天掉下去那點重量又原封不動還回來了。

    這應該就是所謂“甜蜜的負擔”吧，洗漱好后從浴室出來，林方儀懶洋洋往床上一躺，腦子里就忍不住開始想著明天早上會有什么美食吃：人生在世不容易，當然每天都要快樂地吃吃喝喝啦！

    七點半左右，秦清秋收到二表姐發來的鏈接，她隨手點進去一看，清清冷冷的眉眼中就忍不住帶上些許笑意。

    “嘖，我今天陪兩個小孩走親戚，真是錯過了一出大戲?！倍斫阕掷镄虚g滿滿都是遺憾，要不是這個時候兩個小孩要睡覺了，她真想給秋秋打電話過去好好吐槽一番。

    秦大舅家兩個兒媳婦是真不好惹，秦清秋她們剛回縣城，兩妯娌就在老家鬧得不可開交，一個個都非說宰了的那只羊進了對方肚子里，任憑秦大舅夫妻倆怎么解釋都不聽。

    這次簡直就是大喇喇把臉皮撕破給村里人看，你指著她的鼻子罵，她抓著你的辮子扯，比年代劇里兩家子仇敵互相扯頭花還要有意思。

    秦清秋能一開始就發瘋給秦大舅夫妻倆看，讓對方不敢隨意妄動嗎，那當然是可以的，不過外婆在她心里才是第一位，她總要照顧外婆的心情，所以有些事情慢慢來才更有意思。

    現在誰背地里不說一句秦大舅夫妻倆活該，從兩口子結婚開始就鬧著說父母偏心，但現在他們也有兩個兒子，卻不見能把一碗水端平。

    一時心情比較愉悅，秦清秋干脆又跑進廚房繼續忙活起來，今天在超市她還買了些土豆，土豆削好皮后先切成片，在橫豎來上幾刀切成小塊的菱形狀，清水多沖洗幾遍后簡單焯個水。

    焯過水的土豆片均勻裹上一層薄薄的玉米淀粉，來回抖動幾下再裹上第二層，就這么來回幾次，土豆片上沾著的玉米淀粉就稍稍有了點厚度。

    鍋里油溫六七成熱，均勻下入裹好淀粉的土豆片，炸上一分鐘等土豆片開始定型，再用長筷子將偶爾粘黏在一起的土豆片打散，隨即轉中小火繼續炸上幾分鐘，等土豆片開始泛黃就撈出來，跟著大火復炸，這樣做出來的土豆片才會更加酥脆。

    家里有之前就調配好的五香椒鹽粉，土豆片撈出控油后均勻撒上一層調料，稍微放一放就可以裝進袋子里了。

    老人家大晚上肯定不太適合吃太多油炸的東西，不過陳奶奶家這會兒肯定聚了不少人，大家伙兒分一分，其實每個人也吃不到多少。

    幾分鐘后，秦清秋就提著一小袋子油炸土豆片去了陳奶奶家。

    不知道電視里播了什么比較有討論價值的劇情，幾個小老太、小老頭湊在一起聊得那叫一個熱火朝天。

    石外婆面上早就不見半點在老家時的頹態疲累，尤其在跟其他爺爺、奶奶爭論時，整個人顯得格外神采奕奕。

    “呦，什么味道這么香？”聞著味兒的姜爺爺扭頭朝門口望過去，抬眼就看到秦清秋提著個袋子朝他們這邊走過來，“嘿嘿，秋秋這是給爺爺、奶奶們送了什么好吃的？”

    “就你鼻子尖?！睕]好氣在老頭子肩頭不輕不重拍一下，扭頭李奶奶對秦清秋就樂呵呵笑起來，態度那真叫一個一百八十度大轉彎。

    “在家閑著沒事就給爺爺、奶奶們炸了點酥酥脆脆的土豆片?！闭米雷由嫌袀€盛瓜子的小竹筐，里面瓜子已經爺爺、奶奶們吃差不多了，秦清秋抽了幾張紙巾墊在下面，然后才將裝著土豆片的袋子套到小竹筐上，“爺爺、奶奶們繼續聽戲，我就先回去了?！?/br>
    沒有留在這邊打擾爺爺、奶奶們的好興致，只稍微閑聊上幾句，秦清秋就擺擺手回了家。

    大家伙兒都已經吃過了晚飯，但聞著噴香的炸土豆片，一個個嘴巴里又忍不住饞起來。

    姜爺爺已經利落伸手抓了把土豆片，張嘴就發出咔哧咔哧的清脆聲：“不錯不錯，真不愧是秋秋的手藝?！?/br>
    其他小老頭、小老太見狀，各個都利落伸出手，唯恐自己動作慢一點，那一小筐土豆片就被老姜一個人吃完了。

    土豆片炸得格外酥脆，一時間整個屋子里除了電視機發出來的聲音，就都是大家伙兒咀嚼時發出的喀嚓聲。

    張啟明抱著妞妞一進到堂屋，小妞妞就伸長了脖子聞啊聞，跟著一張小嘴巴就不受控制流出口水，才剛剛學會爬的小家伙兒，現在已經迫不及待想要逃離爸爸的懷抱了。

    “好香，爺爺、奶奶你們在偷偷吃什么好吃的呢！”伸手將懷里的小棉襖緊緊抱住，張啟明已經熟練伸手擦掉閨女嘴邊濕噠噠的口水。

    小竹筐里還剩下最后一點碎渣渣，張爺爺很“大方”地伸手示意：“秋秋特意送來的炸土豆片，筐里還剩一點，想吃你就拿走吧！”

    伸頭往小竹筐里看了一眼，張啟明忍不住抽了抽嘴角：您可真是我親爺爺??！

    陳奶奶猶豫好半天才把手里最后“搶到”的那點土豆片放進小竹筐，然后抬手將小竹筐遞到孫子面前：“趕緊走、趕緊走，我們還要繼續聽戲?！?/br>
    張啟明無語2.0：得嘞，看來奶奶也還在記著他給電視機定時的事情。

    有的吃就很不錯了，將閨女抱回房間后，張啟明伸手拿了塊土豆片丟進嘴巴，隨即真誠感慨，難怪外面那群小老頭、小老太吃這么干凈，這可比他從超市買來的薯片好吃多了。

    一夜無夢，第二天五點鐘秦清秋準時從床上爬起來。

    今天天氣不太好，外面風有些大，院子里落了不少風吹下的綠葉，秦清秋練完幾遍八段錦才去將院子打掃干凈。

    簡單洗漱好，進屋就提著個沒拆的快遞袋子放到三輪車上，里面是托表哥從外地寄來的米線，上次小舅媽送來的已經用完了，感覺超市的米線質量比較一般，秦清秋前段時間才托表哥幫自己買了些寄過來。

    沒多大會兒功夫，小電三輪車就悠哉悠哉開出了小院。

    第35章 秦老板什么時候回來了？

    今天是周一，又到了換新例湯的時間，這周秦清秋打算做個上湯娃娃菜菜。

    沒有買那種包裝成袋的娃娃菜，秦清秋專門找了個比較新鮮的小攤，跟對方約好一周要用到的分量。

    秦清秋對食材的要求向來比較嚴格，這一點不管菜市場一眾老板還是小飯館那些?？投际侵赖?，所以小攤老板歡歡喜喜答應下來：“秦老板放心，我每天一定給小飯館挑選最新鮮的娃娃菜?！?/br>
    這年頭有些小攤販喜歡用普通大白菜來偽裝娃娃菜，不過這家老板有專門的進貨渠道，能夠保證蔬菜新鮮可靠，所以平時生意就挺不錯，不過等秦清秋買好食材離開，老板這邊生意就做的越發熱鬧。

    尤其紅樓社區那邊住著的奶奶、嬸嬸們，就更是保持跟著秋秋走就對了的神奇步伐，畢竟買誰家的菜不是買，連秋秋都選擇了這家小攤，那他家蔬菜就肯定很新鮮。

    一時間老板樂得那叫一個合不攏嘴，大家都是做點小生意，誰不想自家攤位上的客人多??！

    另外秦清秋還在那個老板的攤位上買了些新上市的土豆，回到小飯館后，她第一時間就先把土豆削皮、切塊、上鍋蒸。

    在處理娃娃菜之前，秦清秋又和了準備做油餅的面，這個流程她已經格外熟悉，簡直能把每一分、每一秒用得淋漓盡致。

    每家飯店做出來的上湯娃娃菜口感都不太一樣，秦清秋要做的這種更符合家?？谖?，娃娃菜清洗干凈切掉根部放在大盆里備用，另外她還又準備了些咸鴨蛋和皮蛋。

    大姨現在也不年輕了，從退休后就一直在縣城帶小孫子，現在小孫子開始上小學，她就干脆從縣城搬回老家，可能在縣城帶孫子一天到晚都有點事情做，回老家后就覺得特別無趣，最后干脆就在門口養了一些雞鴨鵝。

    之前秦清秋陪外婆一起去大姨家閑坐嘮嗑，臨走的時候大姨就給了不少鴨蛋，外婆一向覺得鴨蛋有股子難以下咽的腥味兒，干脆配上一些雞蛋就全都腌上了。

    前段時間大舅媽進到堂屋翻箱倒柜，肯定拿走了不少零零碎碎的小東西，不過這桶咸鴨蛋、咸雞蛋倒是沒被翻出來，主要還是外婆太了解兒子、兒媳，所以才把東西藏得非常牢實。

    咸鴨蛋和皮蛋直接用工具碾碎，另外秦清秋還又切了些午餐rou搭配在一起。

    熱油下蒜末、姜片爆香，然后就將那小半盆碾碎的咸鴨蛋、皮蛋倒進去，來回翻炒到開始微微泛起黃色泡沫，就可以將提前燒開的熱水倒進去，瞬間湯底就變成了奶黃奶黃的顏色，看上去就讓人胃口大開。

    本身用的就是開水，所以等鍋里湯底開始沸騰起來，秦清秋伸手又將備好的白玉菇、粉絲、娃娃菜放進去。

    在煮湯的片刻時間里，秦清秋又另外起鍋、刷油，將之前切成小塊的午餐rou倒進去來回煎炒，不一會兒午餐rou粒表面就帶上了層金黃油潤的焦殼。

    那邊娃娃菜煮得已經差不多了，秦清秋直接端著鍋，將煎好的午餐rou倒進湯鍋里，最后再來上少許食鹽和更多一些的白胡椒粉調味，滿滿當當一大鍋上湯娃娃菜就煮好了。

    因為有些人吃不慣香菜，所以秦清秋是將香菜切好放在一個大碗里備用的，到時候有食客要加香菜，在盛好湯后取一撮加進去就行。

    上湯娃娃菜煮好，鍋里土豆塊也已經蒸得格外軟爛，大概兩天沒有吃到小飯館的飯菜，所以店里開門還沒半小時，唐景城就開著他的電動輪椅跑了過來，身后還跟著正好路上遇見的袁子騫、陳同。

    “你們幾個今天是不是來太早了？”既然已經請了一周假期，秦清秋就沒有特意在朋友圈通知小飯館提前恢復營業的事，這幾天就當做稍微休息一下，所以她今天并沒有額外加量購入食材。

    故意沒有回答秦清秋的問題，袁子騫選擇裝聾作啞地伸長腦袋往后廚里面看，他怎么能說自己昨晚被林方儀發的美食圖片誘惑，一整夜做夢都在吃美食呢～

    “嘿嘿，這不是怕大家伙兒知道秦老板回來就占不到位置了嗎！”伸手扒拉著旁邊的陳同，唐景城利落從輪椅里站起身，然后學著袁子騫的模樣，同樣伸長脖子往里面看，“我已經聞到香味了，秦老板今天早上做了什么好吃的？”

    “今天的例湯是上湯娃娃菜，另外就是油餅和土豆三吃?！币贿吀鷶D在小窗口旁邊的三個青年閑聊，一邊用工具將盆里蒸好的土豆全都搗成土豆泥，然后秦清秋又往土豆泥里加了些黑胡椒粉進去。

    湯鍋上面還蓋著個大蓋子，但隱約能夠聞到的香味才最是誘人，于是外面那三個家伙就都先要了碗湯。

    很快三碗上湯娃娃菜就送到餐桌上，唐景城已經完全將他的寶貝輪椅拋到腦后，硬是拉扯著陳同和袁子騫才慢吞吞坐到餐桌旁，第一時間他就拿勺子先嘗一口湯。

    咸鴨蛋在油鍋里炒出沙沙的口感，再搭配著搗碎的皮蛋，簡直就是上湯娃娃菜的靈魂所在，同時也讓口感格外蓬松入味的白玉菇和本就有些微甜的娃娃菜更加鮮香入味起來，一口湯下去后，唐景城轉手就拿了筷子去吃里面各種豐盛的食材。

    再看旁邊那兄弟倆，簡直就跟好長時間沒吃過東西的餓狼一樣，秦清秋不經意抬頭往外看過去，唇角忍不住勾起一抹淺淺的笑。

    土豆泥跟黑胡椒粉混合均勻后，再加入適量玉米淀粉，之后就像和面一樣將其揣成大面團。

    后廚有之前就準備好的超大號保鮮袋，稍微比劃一下分量，秦清秋抬手就將土豆面團分成三份，其中一份裝進保鮮袋里，排出空氣后用搟面杖搟成大約兩三厘米的厚度，再將其轉進冰箱冷凍層備用。

    第二份就像包元宵一樣，將土豆面團分成大小合適的劑子，掌心用力往下一按，劑子就被按成扁扁的面片，接著包進適量芝士碎，最后團得更圓溜些，一道芝士薯球就完成了。

    還剩下一部分土豆面團，和打成顆粒狀的雞胸rou混合起來，再同樣分成一個個小劑子后按成小圓餅的大小，隨即秦清秋伸手拿了根筷子過來，在土豆雞胸rou餅上輕輕戳上兩三下，很快一排排小圓餅上就都出現了個可可愛愛的笑臉，還有一部分直接戳穿，就成了一堆超大號紐扣。

    第一份土豆面團冰鎮差不多了，拿出來后切成長條狀，接著就可以跟芝士薯球、土豆雞胸rou餅一起下鍋油炸。

    “爸爸，爸爸，快過來，大jiejie家開門了?！毙√翘且宦凤w快跑到店門口，沖著后面的爸爸來回招手，小臉上滿滿都是不加掩飾的歡喜。

    在家吃了兩天爸爸做的飯，今天要去幼兒園上學，小姑娘怎么說都得去大jiejie家的小飯館吃，唐文星解釋很多遍大jiejie回老家，這幾天小飯館不開門，但小糖糖偏不信，非得過來看看才甘心，這一來小姑娘就聞到了非常香的味道。

    看到小飯館打開的店門，唐文星是真有些詫異，拉著閨女的小手進到店里，一抬頭他就看到了三個沉迷干飯的大男生。

    “秦老板這是什么時候回來的？”唐文星三兩步走到幾個大男生旁邊，“你們這消息也太靈通了吧！”

    袁子騫一口油餅一口湯吃得正香，抽空抬頭看了唐文星一眼：“昨天下午回來的，為了今早這頓飯我們可是在秋秋姐身邊安插了眼探呢！”