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外婆家的小飯館[美食] 第10節

    大男生滿臉討好的笑著,像極了小時候乖巧可愛的討喜樣,孫爺爺一貫嚴肅古板的臉上都忍不住帶上些笑意,隨即他勉勉強強安慰道:“你那一手字丑是丑了點,但多看上幾眼就覺得還挺意思?!?/br>
    “嘿嘿,也許這就是網上流行的丑萌感吧!”得了半句夸獎尾巴就能翹上天,袁子騫忍不住豎起大拇指,“所以說還得是我們孫爺爺有眼光?!?/br>
    “你這孩子……”孫爺爺原本還帶笑的臉瞬間嚴肅下來,一雙眼里卻滿滿都是對小輩耍無賴的寵溺。

    今天早上新菜就只添了道雞蛋豆腐餅,另外就是之前上過的水烙卷饃和平時一直都有在賣的油餅了。

    不管身后閑聊的一老兩少,苗奶奶在看完毛氈黑板上的菜單后,走到小窗戶旁邊要了兩碗雞蛋湯、一份雞蛋豆腐餅和一份水烙卷饃。

    利落按照苗奶奶的要求將水烙卷饃做好,然后拿刀一切兩份放進盤子里,秦清秋轉頭又開始做起雞蛋豆腐餅。

    沒多大會兒石外婆就過來幫忙了,小老太最近經常跟幾個同伴一起去河道公園散步,那邊有不少人都在跳廣場舞,幾個小老太跟著也能比劃幾下,時間一長小老太腿腳都比之前麻利了很多,半點都沒有之前還要拄著拐杖的老態龍鐘。

    吃飽喝足就忍不住開始犯困,昨晚熬了個通宵的兄弟倆,付完錢就麻溜跑回家準備補覺。

    結果這邊倆兄弟剛剛出店門,迎面就看到個戴眼鏡的青年東瞅瞅西望望,一副典型的路癡模樣。

    “您好,請問這邊是不是有家店叫外婆家的小飯館?”一個沒注意險些撞到了人,羅聞連忙往后退一大步,最后還是忍不住決定尋求路人的幫助。

    總算見識到了活在現實中的路癡,袁子騫嘴角微微抽了抽,抬手指著對方后面那么大個招牌:“很開心能夠幫到你,這就是你要找的小飯館?!?/br>
    皮一下很開心,袁子騫沖著這位路癡兄弟擺擺手,這才跟陳同勾肩搭背走遠了。

    羅聞一回頭果然看到身后小飯館的招牌,忍不住抬手拍拍腦袋,隨后他就抬腳踏進店里。

    店里菜單掛得足夠顯眼,羅聞拿出手機將菜單拍照發給朋友,隨后就靜靜站在原地等待。

    只不過一大早還沒有來得及吃飯,就被三催四催過來這邊給人買早點,所以聞著后廚傳來的香味,羅聞忍不住耳根泛紅地伸手捂住咕嚕嚕叫的肚子。

    別的先不說,但這家店的早點是真香。

    很快手機那邊就給了個非常貪心的回復,羅聞發了個無語的表情包過去,然后抬腳走到石外婆身邊:“您好,我要四份雞蛋湯、四個水烙卷饃、四份雞蛋豆腐餅,全都打包帶走?!?/br>
    “行,先坐著等會兒,馬上就好?!笔馄耪泻糁腿讼茸?,扭頭沖著后廚小窗戶那邊喊了一聲。

    早上的菜式都不怎么耽誤時間,甚至一鍋就能出兩三個人的分量,所以秦清秋很快就將羅聞點的早餐打包送了出來。

    付了錢后羅聞很快走出小飯館,大概是最近去醫院的次數有些多,他騎著個電動車迷糊兩三次,卻也在自己預計的時間內到達了醫院。

    “快快快,都要把我這個病號餓死了?!蹦呐滤嗔送纫膊坏⒄`唐景城吃吃喝喝,看到羅聞手上拎著的一堆早點,他扭頭又招呼著李雪華和張奶奶,“我朋友給嬸嬸、奶奶也帶了份早餐,這樣也省的嬸嬸再跑去醫院食堂買吃的了?!?/br>
    “這怎么好意思,我把錢轉給你們?!碧凭俺沁@邊話音剛落,羅聞那邊就已經將打包好的早餐分出來兩份,李雪華想要拒絕都拒絕不掉,于是連忙拿出手機要給羅聞轉賬。

    羅聞卻怎么都不愿意要這份錢的,兩方拉扯小半天,最后由唐景城開口一番插科打諢,李雪華才把手機收回去:“下次你們可別這樣破費了,我去醫院打點菜就行?!?/br>
    李雪華也聽左鄰右舍閑談過,說是秋秋家小飯館的價格比其他家都貴一些,不過在她看來,秋秋的手藝值那個價。

    唐景城已經飛快打開打包盒,伸手就拿了水烙卷饃張嘴咬上一口:“嗯嗯嗯,果然不愧是能做出昨天那碗排骨湯的廚子,這手藝就是好?!?/br>
    “你吃飯前不擦擦手的嗎?”剛準備給唐景城抽幾張濕巾擦擦手,羅聞一扭頭就看到對方抱著個水烙卷饃大吃特吃。

    “反正還隔著層油紙呢,怕什么!”唐景城無所謂地擺擺手,張嘴啃上一口水烙卷饃,手上還不忘去扒拉打包袋里的其他吃食。

    不再糾結唐景城洗沒洗手的問題,羅聞用濕巾紙擦干凈自己的手,隨手拉了個塑料板凳過來,準備開始享用自己的這份早餐。

    在小飯館里,羅聞就覺得這家雞蛋湯煮的特別香,真喝到嘴里他才知道什么叫做廚子手藝上的參差。

    今天早上雞蛋豆腐餅賣得特別好,尤其受一眾小朋友們的喜愛,所以還不到七點半餡料就都已經用完了。

    跟著賣完的就是水烙卷饃,上次賣水烙卷饃還是剛開店那天,當時有不少客人進店后都被略高些的價格趕跑了,但現在回頭客慢慢多起來,大家跟著也開始信賴秦老板的手藝。

    “秦老板,中午有什么新菜嗎?”今天是邊秀竹過來送小糖糖上學的,她吃過那么多次秦老板家的飯菜,終于可以親自到店里嘗嘗了,正好今天她休息,中午也不打算在家里吃。

    “中午有砂鍋豆腐煲?!边@周上的菜式不多不少,接下來幾天秦清秋并不打算再上什么新菜。

    “哦,可惜我不太愛吃豆腐?!睕_著秦清秋眨眨眼,隨后邊秀竹深深嘆了口氣,裝模作樣道,“看來中午就只能在家里吃了?!?/br>
    小糖糖入學的幼兒園中午承包了小朋友們午餐,所以一般情況下邊秀竹和丈夫很少會把女兒接出來吃飯,只偶爾女兒不舒服,他們才會把女兒接回家。

    今天難得休息一天,邊秀竹打算跟丈夫一起在小飯館吃頓好的,下午就去新開的大商場約會,雖然他們現在已經結婚有孩子了,但也還要有自由自在的夫妻時間呀!

    看出邊秀竹眼中的意思,秦清秋勾唇輕輕笑了笑。

    第17章 大娘家孩子長得可真好~

    到八點多鐘店里就沒什么客人了,不管小孫女怎么勸阻,石外婆都要忙上忙下把店里全部打掃一遍,秦清秋只能無奈進后廚把餐具和灶臺清洗干凈。

    今天中午定下的三道菜分別是砂鍋豆腐煲、話梅排骨和干煸手撕包菜。

    排骨需要提前處理一下,所以秦清秋沒有歇上多大會兒,就忙著將今天要用到的所有rou菜清洗干凈,然后再將排骨腌好放置在冰箱里。

    “什么味道,像是在做小蛋糕?!钡劝阉行枰A先處理好的菜折騰了個七七八八,秦清秋才拉了個板凳坐在店里跟外婆閑聊,不過沒多大會兒她就聞到了一股奶香奶香的味道。

    “還是小時候的饞嘴樣?!笔馄判Σ[瞇抬手拍拍秦清秋的頭頂,“走,一起去外面溜達一圈?!?/br>
    秦清秋撒嬌似的嘿嘿一笑,抬手就把身下的板凳放回原位,和外婆一起出了小飯館。

    小飯館離學校門口也就一兩百米的距離,等娘倆聞著味道走過去就發現學校旁邊的路口處停了輛破破爛爛的小四輪拖拉機。

    雖然這倆車看上去是破爛了些,卻被主人清理得十分干凈,上面還特意鋪了層厚厚的墊子,抬眼看過去墊子上放了好些香蕉、牛奶、雞蛋和面粉。

    “要吃香蕉面包嗎?”還不等娘倆走過去,老板遠遠就開始給自己招攬客人,主要他才剛來沒多大會兒,沒幾個人過來買面包,不給自己招攬客人就等著喝西北風吧!

    石外婆慢慢悠悠走過去,接過老板遞來的香蕉面包嘗了一口:“味道還不錯,老板這個怎么賣?”

    “十五塊錢一斤,絕對新鮮又好吃,一丁點兒香精、防腐劑都不加?!焙貌蝗菀渍袛垇砹丝腿?,老板宣傳得就更加賣力起來,“要是不放心可以在這里看著,我拿了食材給大娘現做?!?/br>
    這種香蕉面包放時間長了表皮會變硬,還是剛做好的更加暄軟香甜,正好這會兒小飯館也不會有人去吃飯,石外婆干脆地點點頭:“行,那我們要兩斤?!?/br>
    老板那邊已經開始忙活起來,切香蕉、打雞蛋、調面糊,一連串動作已經熟練到了養眼的地步。

    沒幾分鐘的時間過去,秦清秋就又聞到了那股香甜的味道,再等上一會兒她們要的香蕉面包就可以出鍋了。

    一個個香蕉模樣的面包被裝進袋子里,偶爾會有一兩個模樣不好看的,老板順手拿起來遞給秦清秋:“小姑娘嘗嘗味兒?!?/br>
    這邊秦清秋剛接過老板遞來的一半“殘疾”香蕉面包,扭頭就聽老板跟外婆聊了起來:“這是大娘家的孩子吧,長得可真好!”

    “對,是我小孫女?!甭爠e人夸自家孩子,石外婆滿臉驕傲不說,感覺腰桿子都挺直了不少。

    苗奶奶跟李奶奶估計也是聞著味兒找過來的,見石外婆在這邊就忙走了過來,跟著每家就都要了兩斤香蕉面包。

    小老太們湊一起聊天打趣,老板跟著應和得熱火朝天,已經完全沒了秦清秋插嘴的余地,看看四周賣小吃的攤位,嘴癮上來的秦清秋干脆就去買了些炸串。

    原本還想要把這些炸串分給幾位小老太,但小老太們壓根看不上這種“小孩子吃的東西”,順便還要趕著秦清秋去一邊玩兒。

    見外婆有了同伴,不知道第多少次被“嫌棄”的秦清秋干脆就提著一大袋子香蕉面包和炸串,一路溜溜達達著往小飯館的方向走。

    “自己家就是開小飯館的,秦老板還會在外面買東西吃???”正好路過呂迎夢家的兒童服裝店,于是秦清秋就被光明正大地戲謔了。

    分了呂迎夢幾個香蕉面包,秦清秋唇角微微上揚:“嘴癮一旦上來了,可不是什么東西都能拿來跟炸串做對比的?!?/br>
    呂迎夢也忍不住笑起來,秦老板平時看著多沉穩一個人,其實內里還是個小女孩呢!

    等回到店里差不多就到了九點半,秦清秋坐在柜臺里面隨手找了部劇用來下飯,不過沒看幾分鐘就有些受不了主角那糟糕的演技了,最后她干脆點了部長盛不衰的歷史紀錄片。

    路邊攤的炸串也就偶爾吃一吃,畢竟這些食材可都是老板直接買來的半成品,新鮮度上就已經大打折扣,而且這家蘸料調得也不算太好,配著一杯花茶勉強將所有炸串吃完,秦清秋就琢磨著有時間可以自己做一些。

    配著歷史紀錄片的背景音,秦清秋打開手機加購了一堆做燒烤要用到的食材,不過她又不打算長期做燒烤,也只是買的家用小型工具。

    到了十點左右,外婆一直沒有回來,秦清秋有些擔心,就打了電話過去。

    “我們買點東西去醫院探望你張奶奶了?!彪娫捘沁厬撌窃隈R路旁,各種聲音摻雜在一起顯得格外吵鬧,所以沒跟小孫女說上幾句話,原本就有些耳背的石外婆干脆利落把電話掛斷了。

    對上被掛斷的電話,秦清秋無奈地眨眨眼,隨即又開心地笑起來,她還記得上一世時,每次放假回家都會看到外婆一個人坐在門口的位置,遠遠看上去顯得格外孤寂落寞。

    但現在一切都得到了改變,外婆不會再孤零零一個人坐在門口,不會因為接二連三的受傷而拄著兩個拐杖,更不會因為兒女不孝而郁郁終生。

    昨晚熬了一整夜,今天早上在小飯館吃完飯就回家補覺了,到了十二點左右,袁子騫準時在一片饑餓中醒來。

    繼咖啡館關門大吉后,袁子騫和陳同打算搞個文創店,實體店的位置他倆都已經看好了,就在淮縣新開的那個大商場里,而且那邊距離秋秋姐的小飯館也就騎小電驢十幾分鐘的時間。

    淮縣雖然是個十八線小城市,但這邊印刷廠也是有的,只不過在合作前還是需要和對方好好磨一下價格,所以袁子騫打算先去小飯館吃個午飯,下午拉著陳同再跑一趟印刷廠。

    已經養成到點刷朋友圈的習慣,一點開秋秋姐的朋友圈,袁子騫一雙眼睛都亮了起來,猛地從床上跳下來,下一刻他就鉆進陳同的臥室:“快快快,今天秋秋姐做了話梅排骨,上次我都沒有吃夠勁,今天可不能錯過了?!?/br>
    本來就喜好甜口的陳同完全沒有在意袁子騫不敲門的壞毛病,而且壓根不用袁子騫催促,他三兩分鐘就打理好自己,拉著袁子騫一起出了門。

    兄弟倆到店里的時候,秦清秋正在做砂鍋豆腐煲,袁子騫習慣性伸長脖子往后廚里面看,抬眼就看到了一整盆煎到雙面金黃豆腐,他忍不住咂舌:“這么嫩的豆腐怎么到秋秋姐手上就能乖乖聽話呢,之前看我媽做這道菜,還沒三兩下豆腐就煎得稀巴爛了?!?/br>
    “阿姨又不是專業廚師,小心我回家告你黑狀?!标愅贿呝澩厍迩锔叱氖炙?,另一邊還要緊緊抓住袁子騫的小尾巴。

    豆腐和其他各種食材都是剛剛處理好的,之后只要將食材放入砂鍋,再倒入提前調好的料汁,一直在砂鍋里咕嘟著就行了。

    秦清秋將手上這份砂鍋豆腐煲給客人送上桌,扭頭對兄弟倆道:“你們倆今天要吃什么?”

    “我們要兩份話梅排骨,兩份砂鍋豆腐煲?!眱蓚€二十出頭的大男生食量都很大,不過袁子騫也看了剛剛秋秋姐端出來的砂鍋豆腐煲,那分量給的非常足,就算他們不點主食都已經夠吃了,至于話梅排骨,吃不完可以打包帶走,正好秋秋姐晚上也不開門。

    距離放學時間也就剛過去半小時,所以這會兒店里人正多,去醫院探完病回來的石外婆就在前面忙活著招待客人以及收銀。

    單坐在那里等餐確實太無聊了些,于是袁子騫跟陳同就跑過去給石外婆幫起忙,兄弟倆現在算賬全靠手機,前臺收銀的忙是幫不上了,轉頭就一個給客人上菜,一個向后廚報菜單。

    呂迎夢過來吃飯時就看到這兄弟倆在小飯館里忙前忙后,不過她之前沒怎么見過袁子騫和陳同,只一眼看過去感覺稍微有些眼熟,卻又想不起來在哪里見到過,于是就跟石外婆道:“小飯館這是招了兩個兼職嗎?”

    “可不,沒有工資只管包飯的兼職?!鼻厍迩锒肆诵值軅z的飯菜從后廚出來,見狀忍不住笑著搭了句話。

    “哈哈哈,都是會干活的好小伙?!笔馄炮s緊抬手揮了揮,催著兄弟倆老老實實去吃飯。

    對著桌子上熱氣騰騰的砂鍋豆腐煲,袁子騫滿臉期待地搓搓手,別的不說,秋秋姐這一鍋豆腐煲是真實在,各種食材幾乎堆了個滿滿當當,他拿起筷子就夾了顆虎皮鵪鶉蛋,咬上一口后臉上都是滿足。

    陳同一如既往對話梅排骨,接連啃了三塊排骨后,才閑下嘴巴去品嘗今天的新菜。

    砂鍋豆腐煲燉煮得十分入味,煎過的豆腐表皮金黃內里軟嫩,一口咬下去還有爆汁的感覺,配著砂鍋里極為豐富的其他食材,只這一鍋就足夠美味。

    第18章 秋秋姐的每道菜都不容錯過

    “看著就很香??!”被兄弟倆的吃相吸引,呂迎夢跟著也點了份砂鍋豆腐煲,另外還添了小份的干煸手撕包菜。

    “行,不過砂鍋豆腐煲只能在店里吃?!彪m然打包盒都是食品級的材料,但一般要用砂鍋做的菜,還是在店里吃更有味道些。

    呂迎夢不怎么在意地擺擺手:“可以,那我今天就不打包了?!?/br>
    林方儀同樣是被今天這道砂鍋豆腐煲吸引來的,她探頭探腦看見袁子騫和陳同各自都點了份話梅排骨,略一思考就知道兄弟倆心里在打什么小算盤,于是她跟著三道菜都點了一份,吃不完打包帶走當晚飯。

    趴在小窗口旁邊,小姑娘嘻嘻一笑:“秦老板晚上不開店,每天晚上為了思考要吃什么,我頭發都掉了不少?!?/br>
    抽空扭頭盯著林方儀確實不怎么多的頭發看了兩眼,秦清秋勾唇淺笑:“我看你應該是作息不規律,熬夜導致的脫發問題?!?/br>
    “哇,秦老板你還懂這個???”林方儀震驚地睜大眼睛。



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