在掙扎過后，大家接受了在苜蓿最茂盛的時候收割一大半。

    不過得等羊毛先剪完，而且現在收割苜蓿，里頭的水太多了，曬不干。

    而且姜青禾也不是很贊同他們的做法，不管是灣里的還是牧民，他們將草割下來，就攏在地里，也不管它，等著它風干成干草，等到入冬前再捆好帶回去。

    這個方法損耗特別多，每次都會被其他牲畜偷偷啃食大半。

    姜青禾雖然在制作青貯上并非毫無頭緒，知道在每種牧草什么時候收割最好，簡易的曬草方式，但那是干草，而不是顯得綠油油的青貯。

    她第六次去了南北貨行，上次羊把式說這里有個會調草厲害的把式，結果來了五次，都沒有碰上。

    今天她再來一趟，要是實在碰不上，她準備去找姚叔再問問，他是走慣了各地的老歇家，識得的人應該多些。

    南北貨行的伙計都認識她了，這回忙著打包紅糖塊，往旁邊收攏袋口的時候還抽空回她一句，“真不趕巧，那把式也不是俺們這行當的，不歸俺們行管，十天半個月也來不了一趟?！?/br>
    姜青禾知曉這趟又無功而返，她來都來了，干脆跟伙計說：“那給我來點紅棗、麻圓子、凍糖吧?！?/br>
    她提著這幾樣上了姚三的家，這個老歇家現在不往草原去了，就在家里逗鳥。

    “咋還拿東西來了，進來坐，喝點啥？”姚三放下手里的百靈鳥。

    “叔，又玩這臘嘴子啊，”姜青禾把東西擱桌子上，轉過來看那嘰嘰喳喳叫著的百靈鳥。

    姚三把百靈鳥放回到架子上，用手逗弄著它的下巴，漫不經心開口，“說吧，這回來又有啥事？”

    姜青禾也不跟他客氣，直接把自己這回過來的意圖說了。

    “那還是草料的事情，”姚三背過手，眉毛挑了挑，“沒找到人？”

    “哪有那么多的把式，南北貨行連著去了六趟，牲畜行也去問了個遍，”姜青禾拿過布擦了擦那桌子，也一點不修飾，“這才想到自己走了不少彎路，就應該先來問問您這尊大佛的?！?/br>
    “俺稱得上啥，要真是大佛，你早來拜了，”姚三哼了聲，把鳥食放在槽里，拍了拍手說：“走吧，跟你去瞅一眼，記得給錢，一兩起步?！?/br>
    姜青禾連忙應下，錢當然要給。她這才知道，調制草料還是姚三的老本行之一，當歇家的誰沒幾個本事。

    到了草場，姚三看著還沒收割的苜蓿說：“別割太低，不要貼地皮，牧草留茬太短，來年草就會少得可憐，況且這黃花一播生幾年的，更不能這樣割?！?/br>
    “要種其他草的，就掘掉這些草根再種?！?/br>
    “割完要晾在草架上，先晾吧，你說要弄晾完割完還是青的，俺跟你說難得很，但是比那干癟癟的草肯定要好不少?！?/br>
    當然姜青禾也沒指望弄成后世的那種青貯，只要能夠保存顏色，能最大程度保留營養就好了。

    不過這件事情不能一蹴而就的，光是搭草架割苜蓿等它晾曬完都得要小十天。

    這天晚上姚三住在了蒙古包，他看著很久不曾踏足過的草原說：“聽你說開始讓他們養三四個月就出欄的小公羊，又是改草，后面還要挖渠，你這歇家當的?！?/br>
    反正姚三實在喟嘆不已，他絕對不會這么掏心掏肺為大家。

    他望著夜色下的茫茫草原，轉頭問姜青禾，“還打算做些啥？”

    姚三知道她不會滿足于此的。

    說起這個，姜青禾回看草原，要是此時有光，會發現她的眼神亮晶晶的。

    “有個想法，”她聽著不遠處蔓蔓和其他孩子得嬉鬧聲，笑了笑，“想寫一本書?！?/br>
    “書？”姚三坐直了身子，這個想法很新奇，反正他還真沒咋聽過。

    姜青禾說：“是啊，一本跟草原上的草，跟放牧有關的書?！?/br>
    “以前沒想過，今年見了好多事，也學會了不少，就覺得這牧草實在多，每一種都有它自己的用處，哪怕是毒草?！?/br>
    “像那白頭翁，毒得很，可牧民會在這個時候，也就是五月白頭翁開了花后讓羊吃，吃了就能驅蟲，麻黃也有小毒，可冬天羊吃了后，沒以前那么怕冷了?！?/br>
    當她懂得越多時，了解養羊和牧草更多后，她覺得不留下點什么終歸太可惜了。

    只有文字能記錄，保存然后流傳下來。

    雖然要花費她足夠多的時間，三五年起步，但她愿意去撰寫一部關于草原的書冊，記錄下那些被人們口口相傳，卻又從來不曾被記錄下來的。

    她希望自己能有點東西留在這個世界。

    有東西能證明，她曾經來過。

    第149章 涌流不息

    在這個夏夜, 繁星點點的夜晚，姜青禾說完了她的豪言壯志，而后是姚三的笑聲，和近處持續不斷的蛙鳴。

    當夜幕輪轉, 白日閃耀, 新一天忙碌開始了。

    牧民們忙著剪羊毛, 割苜蓿草，去山里折灌木條子，編成簡易的條席，架在木頭上，割下來的草搭草架上, 在背陰處等它晾干。

    姚三教姜青禾怎么聽草曬沒曬好，草里是不是還有水。

    是的, 聽草而不是看。

    姚三抓起一把草, 在手里扭轉幾把, 沒有明顯出水, 然后他把草貼近自己的臉, 告訴姜青禾，“你要聽不出來, 就把草靠自己臉上, 不涼不熱就成, 你要覺得涼, 里頭水太多了, 得繼續晾才成?！?/br>
    “咋聽，你把草握自己手里, 多晃幾下，”姚三將手里的草上下搖晃了幾下, 草有相互摩擦清脆的沙沙響，“聽到這聲了，跟風吹葉子似的，那這草就曬成了，能用鍘刀鍘好裝袋了?！?/br>
    他又挑了另外一把剛晾不久的，又晃了晃，沒有那種沙沙感，悶悶的。姚三說：“這種就沒晾好，你擱手上團一團，它散不開是水多。水多了放皮袋子里會有齁齁氣，要醭（bu）起。（生白毛）”

    姜青禾一一記下，姚三接著說：“堆草垛俺不教了，封頂系緊壓好，上面草一定不能濕，放到沒日頭的地方去，不然等著它燒起來吧?！?/br>
    他咳了一聲，姜青禾順勢遞給他一個羊皮水囊，里頭裝的是正宗馬奶酒，姚三滿意接過才繼續往下，“你們灣里要是草多，做草架子還不成，得搭草棚?！?/br>
    姜青禾了然，其實這個草棚就是倉庫，用來堆放干草免得露天進風沙的，干草還得架空一點，不能“頂天立地”，塞的草棚滿滿的就容易起火。

    當然更適合干草往外運的法子，一是用皮口袋裝，二則是打捆，把草晾干后一層層疊起卷好，用石頭去壓扁，圓圓一個，用麻繩捆好就行。

    姜青禾跟姚三學了五天，他不收錢，但要頓頓吃rou喝酒，在蒙古包這里吃羊rou，大塊燉煮，最好的rou都給他了，在灣里吃豬rou、雞rou、鴨rou，酒是上年釀的地道紅薯酒。

    吃得他心滿意足，那只百靈鳥也吃上了蟲子后，灣里的大草棚也建好了，他還嫌姜青禾講得不好，在把式學堂里給那些種草、割草、晾草的講了又講，等他講完，他又美美吃上了。

    這尊大佛伺候好了，小半個月里青貯的事也到頭了，牧民割下來的這批草曬的不錯，顏色雖然不甚青綠，但是比起那些枯草又好太多。

    這樣挑苜蓿初花期割下來，在陰涼地晾出來水分正好的牧草，哪怕是很挑嘴喜歡吃嫩草的綿羊也吃得很起勁，一點不挑。

    晾好干草以后，迎來了麥子的收割，這是今年換種了和尚頭這一良種的麥子，出面量要比之前的種子多得多。

    姜青禾種的麥子多，熱死黃天的，她已經不打算自己累死累活收麥子了，她可以種，但收麥子真的是個苦差事，麥芒刺進rou里讓人癢得沒法子。

    她去鎮上找了麥客子，專門幫別人收麥子的，也可以忙活別的，只要錢給夠，啥都能干。

    這五個人都是身強力壯的漢子，一進麥子田里，拿了鐮刀一頓割，打起麥子賊使勁，兩天就把活給干完了，動作利索極了。

    姜青禾還成了灣里早早收完，吃上新麥面的人，不過今年她徐禎不在，她還是選擇和四婆她們一起吃。

    和尚頭這種麥子磨出來的面特別細，又白，不是那種帶點黃的，而是純白，揉成面就特別筋道。

    四婆做了漿水，用酸菜和芹菜切碎，焯到半熟，加面粉到缸里發酵，聞道一股酸而不臭的味道，漿水基本就好了。

    姜青禾做不好漿水，總有股奇怪的味道，但四婆做的嗆漿水香死個人，尤其油熱后放了蔥花蒜末，一倒漿水煮沸，滾滾而上的香氣在小屋里蔓延。

    下點手搟面，用漿水煮一鍋，那面滑溜溜的，吃下肚，在這大熱天離，酸味讓人胃口大開，精神一振。

    不過大人愛吃，小娃更喜歡甜醅子，尤其是蔓蔓，愛纏著四婆給她做。

    四婆也肯依，花了三四天費勁窩好，那香香甜甜，略帶點酒味的，蜜汪汪一碗，讓蔓蔓和小草吃得頭都不抬。

    “慢點吃，還有呢，”四婆坐在她們兩個中間，手搭在兩個小娃背上，和藹地開口。

    今年年景好，日子也好過，四婆也不再那么摳搜，做了不少甜醅子，還給小娃又熬了甜滋滋的灰豆子。

    不僅如此，以前吃個蛋都要省，眼下隨著每家雞鴨養得越多，雞鴨蛋也沒有藏著幾天吃一個，不管是娃還是大人，隔三差五就能吃上一碗雞蛋茶。

    四婆喜歡熱鬧，見著人多，宋大花一群人都在，還非得攪面糊做魚剪子，用剪子剪成細細的長條，兩頭尖中間粗的，像條小魚一樣。

    “婆啊，你別做了，”姜青禾喊她，手里的漿水面還剩些底嘞，這會兒又給做上了，肚子都撐得吃不下。

    虎妮呼嚕嚕吸著面，含糊不清地開口，“你甭管，讓俺娘做，做了俺能吃?！?/br>
    “俺也能吃，”蔓蔓嘴里還嚼著蕎麥粒，立馬附和，手還舉得高高的。

    小草摸著有些脹鼓鼓的肚子，她也開口，“俺也是?！?/br>
    “吃點吧，俺也能再吃些，”宋大花擼起袖子，她喊：“婆俺來幫你啊?！?/br>
    最后大家面對一大鍋的煎魚子面面相覷，姜青禾摸肚子，她想搖虎妮的身子，叫你說要吃。

    反正結果吃得太撐了，在外面院子里轉悠了老半天。

    收了麥子，稻子也種上了，六月六大伙又吃了頓rou，這回土長沒出rou，各家今年也賺了點錢，倒也沒那么摳，有雞的出了只雞，養鴨多的人家出了只鴨，還有的就給雞鴨蛋，實在沒有的，出了點新麥。

    所以今年的六月六，除了曬新衣外，大家一起熱熱鬧鬧吃了一頓，那空地上擺著從東家拿的八仙桌，西家出的板凳，高高矮矮大小不一，可大伙都很高興。

    笑著一起幫忙，燒火洗菜切rou，煙火氣十足。

    這天晚上大伙吃了西葫蘆熬羊rou，綠豆湯、蒸rou卷子、辣炒鴨、燉雞湯等等，吃得人滿嘴流油。

    只覺得這日子再好不過了，葷腥隔三差五能吃上一頓，再苦再累也有錢能到手，自家孩子不用跟著受苦，在童學的日子多快活。

    現在好些人家都不咋用土鹽了，反倒是去王盛那貨車上買點桃花鹽嘗嘗，連膻氣滿滿的羊油也不大愛用了，反正兜里有了錢就掏腰包去買些豬板油來熬。

    其實之前她們這些會過日子的人家，熬豬油那用的都是豬肋骨上的油，那種叫油梭子，因為煉油出來時就這里能蹭蹭往外冒油，油水最多。

    鎮上倒是沒那么多人買這個，雖然出油多但味道總不及豬板油煉出來那么香。這會兒倒是難得拋棄了這油梭子，不年不節的時候也都舍得買幾吊豬板油拿回來熬。

    姜青禾從這次六月六中知道，灣里人比以前要重口腹之欲了。以前只說吃飽就好，現在也忍不住隔三差五吃點好，給自己一家添些油水。

    也愛俏了，除了頭巾是花色的外，也有人戴了些首飾，不再是素面朝天，當然灣里也算不上很富裕，沒有啥攀比的風氣。

    只是大伙感慨，在這熱死黃天里，日子也沒早前那么難熬了，等明年要是實在做不動了，也去請幾個麥客子來收田。

    過了麥收季節，其他農戶開始歇幾天，只有灣里忙碌不停，挖渠種樹，拉水給去年栽下的果樹澆水，挖砂鋪砂，拉沙改土種堿草，漚肥，給草施肥澆水，稻田夜間巡查。

    還有的是外出走村或去鎮上辦喜事，畫匠天天忙得不行，染匠要制紅花餅，挑槐米熬染料，氈匠則拿羊毛弓子去彈羊毛，讓它變得蓬松。

    而燒磚的日夜不停輪著燒，三德叔領著徒弟蓋房子，除了王盛說的雜貨鋪外，還有油坊也要做，其他人家屋子翻新。

    忙碌而踏實。

    姜青禾也忙，她忙起來的時候完全顧不上家里，所以那些羊她找了灣里一個羊把式幫她放。雞鴨、兔子還有豬是托了棗花嬸，拿上麩子和谷糠還有干草等，雇錢請她幫忙來喂，黑達則去到了童學守門，還有rou吃。

    牲畜轉手以后，鋪子也有人管，蔓蔓每天會跟都蘭來草原，跟她睡在蒙古包里頭，如果她沒法回來，蔓蔓就跟小梅朵一起睡。

    索性蔓蔓越來越大，雖然也粘著姜青禾，但她已經懂很多了，不會再因為幾天沒見到娘而傷心大哭了。

    這也讓姜青禾有了更多時間去做想做的事情。

    比如她眼下則為了之前說過的開渠這件事忙碌，由于有了之前的交情，渠正給她批了條子，讓她拿錢請兩個把式去測在哪挖渠合適。