李瓶看著掛得滿滿當當的魚，問：“阿姨，鋒哥，你們吃過酒糟魚嗎？”

    嚴鋒疑惑：“你這是哪兒的吃法？酒糟和魚能放一起煮嗎？”

    張淑蓉也表示懷疑：“酒糟不是酸甜口的嗎？壓得住魚的腥味兒嗎？”

    李瓶說：“不是只放酒糟啊，還要放姜蒜、辣椒、豆豉、橘子皮那些，燒在一起可好吃了?！?/br>
    “我也不知道是哪兒的做法。我們村子有個從外地嫁過來的，她會做這道菜，每次一做吧，她家門口就圍著一群小孩兒，個個饞得直流口水?！?/br>
    說到這，李瓶也沒忍住，吸溜了一下口水。

    聽到李瓶這么一說，張淑蓉也有些好奇：“瓶瓶，你會做嗎？要是會做的話，咱們中午就做一點來嘗嘗怎么樣？你說的這些材料咱家都有，魚也是現成的，酒糟可以馬上去趙涼粉那買?！?/br>
    李瓶卻是搖搖頭：“不行，得等這魚曬干一點，做出來才好吃?！?/br>
    也沒等多久，就曬了兩天，竹竿上掛著的魚就曬得七七八八了。

    李瓶取了一條六斤多的草魚，剁成塊，先用清水泡去多余的鹽分，再用姜蔥和料酒腌制半個小時。

    腌制好的魚塊上鍋蒸熟，再下油鍋炸至表皮金黃。剩下的油鍋里加入蒜米、姜末、小米辣、豆豉、醪糟、橘子皮，再加一點老抽調色，一點生抽提鮮。爆出香味后，下入魚塊，小火咕嘟半個小時，讓魚塊充分吸收湯汁的味道。

    張淑蓉終于明白為什么李瓶老家的那些孩子要圍在那個外地媳婦的門口不走了，這鮮香辛辣的味道誰擋得??？她聞著都不停吞口水。

    大廳里的客人伸著脖子問：“老板，你們家做什么呢這么香？”

    張淑蓉笑道：“可是香哇？我們家瓶瓶在做魚。她自己學的，說是什么酒糟魚，我都沒吃過?！?/br>
    客人點點頭：“那可太香了，聞著就流口水。欸，你們這是準備開發新的澆頭嗎？這個加在面里肯定也好吃?！?/br>
    張淑蓉還沒想過這茬兒，嚴鋒靈機一動，接過話頭道：“有這個打算，不過還在試。要不待會兒熟了先請您幾位嘗嘗，給我們提提意見？”

    客人自然求之不得，當即就應下了。

    魚做好后，李瓶先嘗了嘗，覺得不錯，是記憶中的那個味道。張淑蓉和嚴鋒嘗過之后也連連夸贊，說腌魚這么做可比紅燒和單純的油炸好吃多了。

    嚴鋒給店里的客人每人送了一小碗，幸好客人不多，不然他們自個兒都不夠吃。

    送出去的酒糟魚自然是收獲一片好評，有心急的客人還問嚴鋒什么時候開賣，他們趕著過來吃。

    第183章 第183碗面

    嚴鋒笑著賣了個關子：“不急，我們再試試味道，爭取做到最好?！?/br>
    中午就沒做其他的菜，只燜了一鍋米飯，三個人圍著一盆酒糟魚，吃得鼻尖冒汗。

    緊實的魚rou吸飽了湯汁，又辣又鮮又有嚼勁，還帶著一股淡淡的酒香。不管是下飯還是下酒，都是一道好菜。

    嚴鋒把剩余的湯汁拌在飯里吃得干干凈凈，放下碗筷，他笑著問李瓶：“瓶瓶，想不想賺錢？”

    李瓶從之前他跟客人之間的對話就聽出點苗頭，如果酒糟魚真的受歡迎，那就可以做成酒糟魚面，給面館創創收。

    “鋒哥，你是決定把這個酒糟魚做成澆頭，在我們原有的基礎上加一款新的面嗎？”李瓶雙眼亮晶晶的，期待的看著嚴鋒。

    嚴鋒搖搖頭：“不，我打算單賣?！?/br>
    李瓶問：“單賣？怎么賣？”

    嚴鋒繼續道：“這個酒糟魚不僅拌面拌飯好吃，單拿來下酒也很合適。咱們就學那個腐乳的賣法，裝在玻璃瓶子里?？腿速I回去，想怎么吃就怎么吃?！?/br>
    李瓶想了想，說：“這個主意不錯。腐乳靠高油高鹽防腐，酒糟魚雖然沒那么咸，但有酒，里面的油也多。放在冰箱里冷藏的話，十天半個月也是不會壞的?！?/br>
    “而且，我聽我老家那個人說，剛做好的酒糟魚還不是最好吃的。等放上幾天，這個魚rou會更入味兒，更好吃?！?/br>
    嚴鋒點點頭：“正好前幾天買的魚曬得差不多了，咱們先做一批，放在店里賣。瓶瓶，咱們合作，你出技術，我出所有原料，到時候賣一瓶就給你抽一瓶的錢，怎么樣？”

    李瓶笑得有些不好意思：“還要給我分錢嗎？我也沒什么技術啊?！?/br>
    張淑蓉插話道：“欸，瓶瓶，這腌魚做的菜阿姨也吃了幾十年了，就從來沒吃過這么好吃的。而且就你一個人會做，我們都不會。這怎么不叫技術呢？你就別推脫了，這生意要是真做起來，可有得你累的呢，抽成這個錢是你應得的?！?/br>
    既然兩個人都發話了，李瓶也不再推辭，開心的應了下來。

    說干就干，嚴鋒下午抽時間去了趟縣城，買回來兩百個二百五十克裝的敞口玻璃瓶。李瓶到街上買好了原料，趁著面館打烊的時間，連夜炒制了一鍋酒糟魚出來。又和嚴鋒計算成本，把價格確定了下來。

    可喜的是，第二天就有生意上門。卻原來是頭天嚴鋒送了試吃的那幾個客人，今天走進面館又聞到熟悉的味道，就問今天是不是有酒糟魚面。

    李瓶笑著搖搖頭：“我們老板怕酒糟魚泡在面湯里面沒有味道，所以決定單獨賣，三塊錢一兩，大爺，您要不來點兒？”

    大爺大手一揮：“給我來半斤的?！?/br>
    李瓶笑彎了眼：“大爺您稍等，我馬上給您稱?！?/br>
    梁秋原看著李瓶忙著跟人推銷什么酒糟魚，聞著滿面館的香辣味道，也忍不住饞蟲大動，把人叫了過來。

    “丫頭，你們這兒上新品了？不拿來給哥嘗嘗？”

    第184章 第184碗面

    李瓶念他的好，立馬狗腿道：“那哪兒能啊哥，誰不知道您的舌頭靈。您稍等，馬上給您端上來?！?/br>
    說完又湊到他耳朵邊小聲說了句：“免費請您品嘗?！?/br>
    一碟子魚很快端了上來，梁秋原夾起一塊魚嘗了嘗，濃郁的香辣味在味蕾上爆開，帶著一點點酒香和一點點回甜。

    “唔，好吃。你們面館有沒有瓶子？給我裝一斤，我帶回去，晚上吃宵夜的時候拿來拌面?！?/br>
    “有有有，我們有半斤裝的玻璃瓶。哥我給您裝兩瓶?！?/br>
    李瓶做的這一鍋酒糟魚用了十斤腌魚的量，還沒怎么往外推銷，光是來面館吃面的人，就消費得干干凈凈，最后還不夠賣。

    嚴鋒說賣出一斤魚給她抽五塊的成。就動動手，動動嘴皮子，半天時間不到，她就賺了五十塊錢，李瓶很高興。

    張淑蓉之前跟她說，錢就是女孩子的底氣，所以要多存錢。她把這話記得牢牢的，一談起賺錢就渾身是勁兒。

    剛才有幾個客人想吃酒糟魚，結果賣完了。錯過了這幾單生意，李瓶感覺像自己錯過了一個億，懊惱極了。

    這不中午剛放下飯碗，就迫不及待拎著籃子去買做魚要用到的配料去了。

    張淑蓉端著飯碗，看著李瓶走得勁勁兒的背影，忍不住感嘆：“哎喲我家這小瓶瓶，不但性格好，長得也好。既能干，又能賺錢，以后也不知道便宜哪家臭小子?！?/br>
    有客人就打趣道：“你家瓶瓶這么好，干脆就把她留下來算了。這不正好你家小鋒也還沒結婚，肥水不流外人田嘛?！?/br>
    “咳，咳……”

    張淑蓉詫異的看著被飯嗆得直咳嗽的兒子，以為他吃太快，提點道：“你慢點吃嘛，又沒人跟你搶?！?/br>
    嚴鋒握著拳頭擂了一下胸口，心里忍不住吐槽老媽：這是吃快吃慢的問題嗎？

    沒想到張淑蓉竟還真的順著客人的這句玩笑話想了想，不過她很快就搖了搖頭：“欸，不合適不合適。瓶瓶才多大？我們家小鋒太老了點兒?！?/br>
    三十歲的嚴鋒：……男人三十一枝花謝謝！

    也不知道是張淑蓉這幾句夸李瓶的話落在了有心人的耳朵里還是怎么的，沒過多久，竟然有媒婆上門給李瓶牽線做媒。

    來的這個媒婆本姓孫，她男人姓王，恰好跟王文濤住在一個村子，家里往上數幾輩兒，還跟王文濤是同一個老祖宗。

    張淑蓉還以為她搞錯了，問她：“你是不是聽岔了？我是要給我家嚴鋒找?！?/br>
    孫媒婆滿臉堆笑：“沒聽岔沒聽岔，張大姐，我知道你想找個兒媳婦。哎喲你家嚴鋒現在可是香餑餑，一般人家、一般相貌的姑娘我都不敢往你跟前兒領。你放心吧，等遇到那好的，我指定忘不了你?！?/br>
    “我今天是為你家瓶瓶來的。嗐，我也是受人所托。男方是我娘家的一個隔房侄兒，月前剛滿二十二，人長得周周正在的。也是巧了，有一天他趕集的時候，到你們這來吃面，一眼就把你家瓶瓶瞧上了?！?/br>
    第185章 第185碗面

    “說當時就跟瓶瓶要微信來著，結果瓶瓶沒給他。這也怪不得我那侄兒心急，瓶瓶長得這么好，又這么能干，誰看了不喜歡呢？我那侄兒被拒絕了也沒死心，回去就催著他媽找人幫他說媒，這不就找上我了嘛?！?/br>
    “我今天來就是為了說這件事。張大姐，我知道瓶瓶只是在你們面館打工。按理說呢，這婚姻大事不應該找雇主說?？晌乙粍t沒有瓶瓶父母的聯系方式，二則我想著你跟瓶瓶情分不一般，她父母沒在身邊，你就是她的長輩?！?/br>
    “我侄兒找到我說，他是誠心實意求娶，一定不能怠慢了。所以我就打算鄭重點，不直接找瓶瓶，先問問你這個當長輩的意思?！?/br>
    張淑蓉覺得有些為難，她跟李瓶雖然親厚，但到底不是親母女。這種人生大事，自己不好干涉的，怕落埋怨。

    要是親母女，她斷然不會讓女兒這么早就說什么親。怎么也得等她大一點，成熟一點，有點識人能力了，再考慮這種事情。畢竟女孩子結婚就如同第二次投胎，可不能馬虎了。

    但她不是李瓶的親媽，就不能這么直接。只能先問問李瓶的意見，好在她向來是個乖巧聽話的。到時候若有什么不妥的地方，她再給點意見。

    張淑蓉把在廚房忙活的李瓶叫了出來。她這幾天大部分時間都跟嚴鋒湊在一塊兒，不是在面館門口殺魚，就是在廚房腌魚、做魚，或者裝瓶。兩個人把活兒包圓兒了，都不用張淑蓉插手。

    “阿姨，你叫我??？”李瓶從廚房里來到大廳，身上還系著圍裙。

    張淑蓉招呼她：“嗯，瓶瓶，你過來，跟你說點事兒?！?/br>
    李瓶走過來，孫媒婆一把拉住李瓶的手，滿臉親熱道：“果然是個好姑娘，瞧這小模樣，長得可真好看?！?/br>
    李瓶雖然覺得眼前這人熱情得有點莫名，但她在面館跑了幾個月堂，早練就了一副笑臉對人的本事。沖孫媒婆笑了笑，李瓶轉頭用眼神詢問張淑蓉。

    張淑蓉正思忖著怎么開這個口，孫媒婆忙不迭的把話頭搶了過去：“瓶瓶，我姓孫，你叫我孫姨就行。我這次過來找你，是想給你說說我娘家隔房侄兒的事?！?/br>
    “他到你們這來吃過一次面，還問你要過微信，不知道你還有沒有印象？我這個侄兒啊，雖說二十多歲了吧，但人單純，之前也沒談過戀愛，所以不知道怎么跟女孩子相處?！?/br>
    “回去之后他就后悔不迭，說自己當時表現得太過心急，怕惹了你不高興?？伤謱嵲谑翘矚g你，所以就天天煩著他媽，讓他媽趕緊找人來跟你提親，好跟你正式處對象?！?/br>
    “瓶瓶，你也是見過我那侄兒的。他人長得不錯，關鍵是家里條件也好。父母都沒在家里種地，而是在外面打工賺錢。他是老大，底下也沒有多余的兄弟爭家產，只有一個還在念書的meimei，到時候嫁出去……”

    第186章 第186碗面

    李瓶聽明白了孫媒婆的來意，又聽她越說越離譜，都快進到分家產了，趕緊出口叫停。

    “孫姨，不好意思啊，我現在年齡還小，暫時不想考慮這些?！?/br>
    孫媒婆不以為意，說道：“嗐，瓶瓶，我當然知道你年齡還小。我那侄兒不會催著你現在立馬結婚的，就先當對象處著，談幾年戀愛。等過兩三年，你二十多歲，那時候再結婚也不遲?！?/br>
    “不是，孫姨，雖然您說您侄兒來我們面館吃過面，還跟我要過微信，但我確實對他沒什么印象。這就說明我對他沒有多余的心思，也沒有喜歡他。所以處對象什么的，也不太合適?！?/br>
    孫媒婆卻是不死心，繼續勸道：“瓶瓶呀，你先別忙著拒絕。你們面館生意好，這是大家伙兒都知道的。我那侄兒又是趕集的日子過來的，你忙得腳不沾地，對他沒印象也正常?！?/br>
    “要不你就先見他一見，了解一下再說？總歸你也不吃虧對不對？我給你說，我那侄兒家的條件，在這十里八村都算得上數一數二的。你要是跟著他，以后就擎等著享福吧，哪里還需要辛辛苦苦去外面打工哦。就是彩禮，你也完全不用擔心……”

    李瓶聽孫媒婆越說越不像話，急忙打斷她：“孫姨，孫姨，我廚房灶上還燒著菜呢，離不了人。您坐著跟我阿姨嘮會兒，我就先失陪了啊?！?/br>
    說著，也不管孫媒婆，轉身就往廚房去了。