“這家店什么都好吃?！瘪T太婆說。

    李太婆繼續裝模作樣，“什么都好吃？咦？都卷子？這是什么菜？味道怎么樣？”

    “昨天出的新菜，我也沒吃過，不過聽人說很好吃，咱可以買了嘗嘗?！?/br>
    李太婆忙點頭，“可以可以，點兩份嘗嘗！”

    她過于殷切的語氣讓馮太婆有些疑惑，不過馮太婆也沒多想，她立刻點了都卷子。都卷子原料提前做好了，客人下單后，直接拌佐料，所以都卷子上桌上得快。點完菜還沒多久，服務員就將都卷子端上了桌。

    馮太婆打量亮晶晶潤嘟嘟的都卷子，說：“挺香的?！闭f著她拿起筷子，余光里，李太婆已經將都卷子塞進嘴里了，那速度快的，活像餓了好幾天似的。

    馮太婆張了張嘴，“……慢點吃，沒人跟你搶?！?/br>
    李太婆卻分不出神來聽馮太婆的話了，她全部心神都集中在了口中酸辣椒麻爽滑彈牙的都卷子上。

    嚼著很有筋道的粉皮子糯糯的，又酸又辣又麻又香，還透著若有似無的紅苕清香，嚼著嚼著，能嚼出淡淡的甜味，各種各樣的味道豐富多層次，味多卻不雜亂，反而十分和諧完美地融合在了一起，組合出了誘人非常的美味。只叫人越吃越香，越吃越有滋味。

    李太婆整個人都被鎮住。

    她猜得到都卷子會很好吃。畢竟看起來聞起來都很不錯。但她沒有想到，都卷子竟這么好吃！這當真是苕粉做出來的？怎么會這么好吃？

    她震驚不已，隨后繼續唆都卷子。越吃越覺得震撼。都卷子怎么做到這么筋道彈牙的？跟蹄筋兒似的，比蹄筋兒還好吃！一口一片，爽滑勁道，好吃的停不下嘴來。她情不自禁，感嘆出聲：“這么好吃的東西，居然只賣十八塊？”

    聞言馮太婆笑了，“我也覺得賣便宜了?！?/br>
    當李太婆意識到自己剛才說了什么話的時候，她赧然地清了清嗓子。接著在心里默默感嘆，怪不得這家飯館敢把價錢定這么高。人家這是有資本定這么高。

    乖乖，這家飯館的廚子莫不是什么五星級大廚吧！五星級大廚怕是都沒這么厲害！

    見李太婆埋頭不停唆都卷子，馮太婆揶揄道：“先前叫你來你還不來，這下知道我沒騙你了吧?！?/br>
    “唉……”李太婆嘴角都是油花兒，她呵呵笑了笑，繼續吃都卷子。吃著吃著，之前點的其他菜陸續端上桌。

    每嘗到一樣菜，李太婆都會震驚得說不出話來。怎么每道菜都這么好吃，每道菜都超出預料的好吃。

    已經完全被如珠飯館的菜折服的李太婆忽然埋怨起來，“你應該早點帶我來！早點帶我來我就能早點來這里吃飯了！”

    馮太婆無語，“我之前又不是沒叫過你，是你硬是不來的?！?/br>
    “你就不能比我更硬一點嗎！之前我說不來，你就應該想盡辦法胡攪蠻纏拉我過來！”

    馮太婆哭笑不得：“……”

    李太婆“恨鐵不成鋼”地瞪了她一眼。

    收銀臺前，吳桂芳點了暫停播放。腹中升起些許饑餓，她摸摸肚子，打開收銀臺抽屜。這里的零嘴已經被吃完。她讓服務員幫忙照看一下收銀臺，轉身快速進后廚。

    “珠珠，有啥吃的給我弄點，我有點餓了?！?/br>
    “這才兩點多鐘就餓了？”袁如珠遞給她一碗都卷子，“吃一碗都卷子吧。對了，幺姨爹考完了沒？”

    “應該還沒有，他還沒給我回消息?！?/br>
    今天李長貴去考科目二了。對于新手來說，科目二最難通過，所以李長貴去考試前還挺緊張，生怕過不了。袁如珠說：“過不了就過不了唄，過不了就再去考一次，反正也不差那點錢，別太緊張?！笨颇慷目荚囐M用兩百多，考多少次家里都不差那點錢。

    吳桂芳端著都卷子回到收銀臺。都卷子吃了小半碗，她接到李長貴的電話。

    電話里，李長貴興奮道：“科目二過了！”

    “真的？”

    “過了過了！”

    吳桂芳喜上眉梢，“過了就好，考完了就趕緊回來吧?！?/br>
    清河鎮里，李長貴掛斷電話，正要去車站坐車回家，忽而他駐足。想了一想后，他調頭去往鎮中心商業街。

    “喲，這不是如珠飯館的李老板嗎？”

    路過一個茶館時，茶館老板叫住了李長貴。李長貴并不認識他，客氣地應了聲后，繼續往前走。茶館老板卻熱情地拉住他，“進來喝杯茶？”

    “不用了，謝謝?！崩铋L貴還有事，急著要走。茶館老板卻不依，“請你喝，不要錢的，快進來吧?！?/br>
    “真不用，我還有事！”說著李長貴大步走開。

    沒能留住李長貴，茶館老板嘖了一聲。他還想請李老板喝茶，跟李老板打好關系呢。關系打好了，以后去如珠飯館吃飯不就方便了？

    ……

    李長貴疾步從車店里跑出來。遠離開車店后，他松了口氣。方才他進車店里看車，店里的店員服務態度很好，很熱情，就連店老板也熱情得過分，仿佛車店快倒閉了，好不容易來個客人，所以他們才這么熱情似的。

    然而剛才這家車店是清河鎮最大的車店，并不缺生意。店員如此熱情還有由頭，老板這么熱情，完全是因為那老板和之前那個茶館老板一樣，也是如珠飯館的忠實顧客。老板認識他，一看到他，就把先前領著他看車的店員支走，自己親身上陣領他看車。那熱情得啊，李長貴實在是招架不住，所以才慌忙跑出來。

    眼瞧著時間不早了，他腳風一拐，快步去往車站。穿過街角時，他聞到一股子濃郁的香味。他摸摸肚子，尋著香味而去。

    尋著香味來到一家小攤前，李長貴打量蒸籠里冒熱氣的糕體，問道：“這是？”

    “是豬油泡粑?！?/br>
    李長貴觀察著蒸籠里色澤淡黃的圓糕，“豬油泡粑？啥做的？”

    “就是用大米、黃豆還有糯米摻白糖雞蛋，以及豬油做成的粑粑，可好吃哩，買兩個嘗嘗嗎？”

    李長貴回到飯館時正好是四點多，此時袁如珠正在吃晚飯。李長貴徑直進入休息室，說：“珠珠，吃過這玩意兒沒？

    他遞過來一袋子豬油泡粑。

    “米糕么？”袁如珠從袋子里拿出一個豬油泡粑，嘗了嘗。

    松軟的圓糕透著淡淡的稻米香氣，入口松軟，質疏而嫩，味甘香醇，輕抿化渣。吃下去后，唇齒間殘留著淡淡的甜油香，很是可口。

    袁如珠喃喃：“豬油泡粑……”

    李長貴驚訝：“你吃過這玩意兒？”

    袁如珠低頭，神色晦暗不明，“吃過?！币宦曢L長的嘆息，從她胸口溢出來，“吃過?！?/br>
    作者有話說：

    有修改

    ps：我的完結美食文：御廚的小飯館，開局一個路邊攤

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    第68章

    ◎糊豆腐◎

    “賣豬油泡粑的老板說這是他們老家的小吃, 清河基本上沒人賣這玩意兒，你啥時候吃過的？”李長貴嚼著軟綿的豬油泡粑問道。

    “嗯……”袁如珠隨意扯了個謊，“以前學校外面有人賣過?！彼缶o豬油泡粑, 思緒逐漸飄遠。

    “糯米必須用木甑子蒸，鐵鍋蒸出來的糯米少了些許醇厚的木香, 摻著木香的糯米才能做出最好吃的豬油泡粑……”師父的諄諄教導從遙遠的記憶里重現，一遍一遍縈繞耳邊。師父尤其愛吃豬油泡粑, 做的豬油泡粑堪稱京城一絕，她苦練豬油泡粑，然而無論如何也不及師父的功力。思及往事, 她垂下睫毛，胸腔里逸出一聲嘆息。

    店里食客來來往往, 聲若潮水。劉小英盯著右前方的桌子。右前方的桌子上, 餐盤里光禿禿的, 食物被消滅得干干凈凈, 唯有一個盤子里還剩下一個炸茄卷。她瞳仁發亮, 死死盯住炸茄卷?？腿苏酒鹕?，貌似要結賬離開了，那么盤子里剩下的炸茄卷……

    劉小英一眨不眨盯緊盤中剩下的炸茄卷, 客人轉身離開后, 她摩拳擦掌，剛要去端盤子，就見客人忽然折返, 將盤子里剩下的炸茄卷拿走了。

    正摩拳擦掌的劉小英猶如被扎破的氣球，陡然xiele氣。她唉了一聲, 蔫巴巴地去收拾碗筷。

    其實很多飯店里的服務員都可能會吃食客剩下的菜, 尤其是像點心糕點之類的。然而如珠飯館的服務員, 基本上沒什么機會吃到食客剩下的菜。因為基本上不會有剩菜，食客沒把盤子舔干凈都已經算好的了。沒辦法，太好吃，就算是實在吃不下也會打包帶走，不可能有剩菜的。

    星光像是被磨碎了一地的發亮碎鉆，院子里鋪滿了亮晶晶的碎鉆，吳桂芳檢查了一下院門，踩著一地碎鉆進屋。

    “珠珠，咋還不睡呢？”

    袁如珠翻著筆記本，說：“馬上?！?/br>
    “早點睡?！眳枪鸱纪顺龇块g。

    磅礴絢爛的霞光將整個天空燒得金紅透亮，仿若被火燒化的黃金，金燦燦地流淌了一地。吳桂芳打著呵欠走出房間。發現袁如珠的屋子亮著燈，她微微詫異。今兒如珠起這么早？她敲了敲門，沒人應，于是推門而入。

    燈光明亮的房間里夾雜著燦爛的晨曦，燦爛的光束里，袁如珠趴在書桌上，睡得很熟。桌面上橫七豎八擺著菜譜和筆記本，筆記本旁邊的白紙上，寫寫畫畫著涂鴉文字，大多是食材搭配，菜譜方子。

    “珠珠，珠珠？”

    袁如珠蘇醒過來，她揉揉泛酸的四肢，嗓音略微沙啞，“天亮了？”

    “咋直接在這睡了，昨晚幾點睡著的？”

    “記不清了?！?/br>
    “趕緊上床睡去，”吳桂芳邊說著邊整理亂七八糟的書桌，“也別這么拼，覺還是得好好睡?！?/br>
    袁如珠打打呵欠，將自己丟到床上。以前在古代時，她學起廚來廢寢忘食，夜以繼日，焚膏繼晷，現在她倒沒有從前那般刻苦了。

    再次醒來時已經到了十點。屋子里縈繞著陣陣飯菜香氣，袁如珠摸摸肚子，徑直去往灶屋。

    “已經開始招修路工人了，一天工錢不少呢，咱們村兒的青壯年怕是都要去修路?！崩铋L貴一面說，一面將火柴丟進灶膛里。

    “種地修路一樣累，修路拿的錢還多呢，肯定是比種地要劃得來?！眳枪鸱纪伬飺剿?，蓋上鍋蓋燜土豆。說完她瞧見袁如珠的身影，連忙問：“咋不多睡一會兒？”

    “睡飽了，做啥吃的？”

    “鍋里箜著洋芋，中午吃洋芋箜飯。碗柜里有餅子，你沒吃早飯，先吃兩個餅子墊墊肚子?！眳枪鸱颊f完，又支使李長貴去菜園子里掐兩把青菜。

    “我去?！痹缰槟昧藘蓮堬炞?，不疾不徐去菜園子里摘菜。

    淺淺淡淡的日光籠罩著菜園子，菜園子里亮燦燦的。青菜郁郁蔥蔥，番茄紅彤彤，豇豆紫綠相間，辣椒紅似火，黃瓜綠得要滴下來，菜園子里的瓜果蔬菜爭先恐后在空氣里散發自身的香氣。袁如珠快速摘了兩把青菜，經過花椒樹時，她駐足，端詳花椒樹。

    枝葉間，原本綠綠的小顆粒染上了秋日的斑斕，變成了一坨一坨紅果果，風里有它們身上彌漫出來的椒麻香。

    花椒已然成熟。

    “花椒好，花椒妙，花椒香得呱呱叫；花椒好，花椒香，煎炒燜炸屬它強……”袁如珠輕輕哼著歌，摘了一些花椒放進籃子里。

    待回到灶屋，她說：“菜園子里的花椒可以摘下來曬了，等曬好了，咱磨點花椒面?！被ń愤€是自家種的好吃，市面上賣的花椒到底是不如自家花椒樹上的花椒香。

    吳桂芳嗯了一聲，接過袁如珠手里的菜籃子，洗菜切菜。

    如珠飯館前，春妹子把切好的西瓜放進奶茶杯子里，隨后將奶茶遞給客人。眼角余光一斜，發現之前在她邊上擺攤的村民在隊伍里排隊，她笑道：“我還說你今天咋沒出攤呢，原來在排隊吃飯?！?/br>
    村民笑呵呵：“今兒休息一天，吃點好的?！彼甏晔?，望著飯館大門，翹首以盼。

    春妹子見他那迫不及待的樣子，搖頭失笑。說起來，進如珠飯館吃飯的村民越來越多了啊。大抵是沾了如珠飯館的光，賺了錢，所以村民才有閑錢去如珠飯館吃飯吧。

    這般想著，她向如珠飯館投以一瞥。薄淡的飯食香氣從飯館大門里飄出來，渡至鼻尖，她深深一嗅，抓住這縷香氣。饞蟲毫無抵抗力地被這縷香氣勾了出來，她吞咽唾液，也尋思著啥時候進飯館吃飯。這段時間以來她奶茶賣得紅火，賺了不少錢，能摳出一些錢去如珠飯館吃飯。