“衛華，咋了？”

    “沒事兒?！?/br>
    吃完飯，孫衛華拎著箱子出發。

    孫爺爺連連道：“路上小心點兒，多吃點飯，該休息的時候就要休息，別把自己累壞了……”

    “知道了?！睂O衛華把箱子放到車子后備箱，“爸，你快上樓吧?！?/br>
    “嗯，開車開慢點，路上小心?！睂O爺爺揮揮手。

    車子行駛出去，孫爺爺目送車子消失在道路盡頭。已經看不見車子的蹤影，他仍然站在原地，凝望著車子離開的方向。

    微暗的天色灑下來的昏暗天光罩住他蒼老的面孔，他一直站著，一動不動，仿若一座雕塑。

    發現兒子的車又返回來的時候，孫爺爺忙不迭問：“是不是有東西忘記帶了？”

    孫衛華下車，說：“明天再回公司吧，今天我們去那家飯館吃飯?！?/br>
    聞言孫爺爺一怔，“明天再走？真的嗎？”

    “嗯?！?/br>
    孫爺爺登時喜不自勝，云層忽然裂開，被擋住的晨陽揮灑下來，明燦的光芒照到了孫爺爺堆滿笑容的臉上。

    作者有話說：

    嘿嘿~

    ps：我滴完結美食文：御廚的小飯館[美食]，開局一個路邊攤[美食]

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    第38章

    ◎茄汁脆皮豆腐、油渣酸菜燒豆腐◎

    “我靠, 怎么今天人比昨天還多！”

    “正常，現在就是一天比一天人多?！?/br>
    “我今天還能吃到飯嗎……”

    “我他媽懷疑我今天吃不到飯了……”

    “早知道今天早點來了……”

    如珠飯館門前，食客成群, 黑壓壓一片。

    食客的嘈雜聲里夾雜著叫賣吆喝聲，

    “涼糕涼蝦冰.粉！”

    “西瓜, 又大又甜又便宜的西瓜！一塊八一斤，一塊八一斤！只要一塊八一斤, 可便宜哩！”

    “雪糕零食扇子風扇啥都有啥都有哈！”

    “燒餅！兩塊一個！兩塊一個！”

    燒餅攤邊上，王大剛將桌子放好，他拿出幾個盆放到桌子上。盆里裝著鹵好的爪豬腳等等鹵味。

    老鄭家大兒媳煎著燒餅, 眼角余光撇過來，“喲, 你也來這里賣吃的了？”

    王大剛說：“現在有這么好的機會, 不抓住咋行, 這可是商機！對了, 你燒餅賣的咋樣？”

    “還可以, 現在一天能賣一百多塊錢?！?/br>
    “嚯，生意挺好的啊，一天能賣一百多塊錢呢！”

    老鄭家大兒媳笑呵呵, “還行, 反正比種地好，你這鹵味鹵得挺香的，肯定也會賣得不錯?！?/br>
    王大剛摸摸后腦勺, “希望吧?！彼贸錾茸?，扇著香噴噴的鹵味。鹵味的香味兒被刪到人群里, 有食客聞到香味, 朝王大剛這邊瞅了一瞅。王大剛趕緊吆喝叫賣起來。

    飯館邊上, 劉奶奶不疾不徐地編著花環，有人上前，“這個怎么賣的？”

    “一塊錢一個?！?/br>
    “這么便宜呀！”女孩眸子亮了亮，“嗯……那我要兩個，這個，還有這個，有支付碼嗎？”

    劉奶奶搖搖頭，“沒有，只能現金?！彼龥]有手機，沒辦法弄支付碼。

    女孩：“那你等一下，我去換現金?！?/br>
    劉奶奶笑得慈眉善目，“哎，好?！?/br>
    正在靠窗的桌位上擦桌子的吳桂芳目睹這一幕，她微微莞爾，而后繼續擦桌子。擦完桌子，她捏捏有些泛酸的胳膊。

    李長貴注意到她在捏胳膊，他有些心疼，“累了吧？明兒你就能輕松些了?！?/br>
    明天要來兩個新員工，新員工來了，吳桂芳不用再做服務員，只收銀，會輕松很多。有三個人做服務員，李長貴也會輕松很多。

    吳桂芳嗯了一聲，去給客人點菜。

    “我要一個火腿蒸雞樅菌?！?/br>
    “好?！眳枪鸱稼s緊記下，“還要什么？”

    食客瀏覽著菜單，“雞哈豆花？這個菜名字好奇怪，好吃嗎？”

    “好吃，咱家店就沒有不好吃的?！?/br>
    食客想起之前在這里吃過的菜，沉吟，“也是，里面有雞嗎？”

    “沒有，就是豆花?！?/br>
    本著對袁如珠手藝的信任，食客決定好，說：“那也來一份雞哈豆花吧?！?/br>
    點完菜，吳桂芳朝右邊一指，“那邊有紫菜湯和綠豆湯如果需要的話可以自取?！?/br>
    食客去舀了一碗冰鎮綠豆湯，綠豆湯的味道甜甜的，隱隱有薄荷的清涼味，食客咂嘴，如珠飯館免費的綠豆湯都比別家的好喝。

    又是忙碌的一日過去，袁如珠累得癱倒在床上，眼睛一閉沉沉睡去。

    她是被香醒的，“炸春卷……”她從床上坐起來。幺姨肯定在炸春卷。她的眼光掃過鐘表，已經七點了。下床后她第一時間去稱重。

    稱重器顯示一百三十斤，袁如珠呼出一口氣，站到全身鏡前。

    rou墩墩的腰和腿明顯比之前瘦了很多，尤其是臉，五官不再像之前一樣被rou擠成一團了。她捏捏自己的臉，轉身去洗漱。

    洗漱完，她去往灶屋。灶屋里，吳桂芳在切豆腐。

    “幺姨，豆腐要怎么做？”

    “做茄汁脆皮豆腐?！?/br>
    袁如珠眸光微亮，“好誒，我先去跑步了啊?！?/br>
    吳桂芳拉住她，“你已經瘦了很多了，現在不胖了，你不用天天去跑步了?！?/br>
    “不是，就算是不減肥也要天天鍛煉，天天鍛煉身體才好嘛?！痹缰樾σ饕?，臉瘦下來的她五官不再緊湊，笑起來眼睛圓圓，十分明凈可愛。她帶上汗巾，走出院子去晨跑。

    袁如珠離開灶屋后，吳桂芳繼續將質地結實的北豆腐切成長方形的厚片。她取出碗，把雞蛋和淀粉調成脆皮糊。

    裹上脆皮糊糊的豆腐下油溫八成熱的油鍋炸。炸到兩面金黃時，一一撈出來。

    番茄醬炒進鍋里，加白糖調味入味，再加白醋攪勻。最后她在鍋里加了些清水。水燒開，撒些許鹽，酸酸甜甜的茄汁便做好了。

    吳桂芳把燒好的茄汁盡數澆在豆腐上，金黃的豆腐瞬間變得紅潤泛光。她捻起蔥花，撒到紅亮的豆腐上。

    跑完步回來，袁如珠邊喘氣邊洗手，嘟嘟和小白趴在她腳邊累得吐舌，她故意把水花灑到它倆身上。嘟嘟瞬間彈跳起來，像一個彈簧一樣。

    小白甩了甩腦袋，仰臉吐舌看著袁如珠。袁如珠嘿嘿一笑，不再逗弄它倆，快速進屋吃早飯。

    桌上擺放著茉莉花粥，炸春卷，茄汁脆皮豆腐，小籠包，雞蛋卷餅，還有水果拼盤。袁如珠入座，拿了一顆草莓丟進嘴里，邊嚼邊說：“茄汁脆皮豆腐賣相不錯呀?！?/br>
    李長貴附和：“對，桂芳做的茄汁脆皮豆腐老好看了?！?/br>
    吳桂芳赧然，“還不是珠珠教得好，快嘗嘗味道怎么樣?！?/br>
    夾起一塊茄汁脆皮豆腐，袁如珠細細打量，澆過茄汁的豆腐潤潤發亮，絲絲縷縷的酸甜香氣鉆進鼻腔里，她鼻翼微動，咬下一口豆腐。

    豆腐外面裹著的茄汁酸甜軟潤，茄汁下面是脆脆的豆腐皮，再往里咬，水嫩而柔軟的豆腐擠了出來，袁如珠咀嚼幾下，說：“外脆里嫩，酸甜可口，好吃！”

    李長貴和小夏小秋也趕緊夸道：“好吃！”

    吳桂芳笑彎了眼睛，邊笑邊給袁如珠夾菜。

    茄汁脆皮豆腐最適合早上吃，好吃又開胃，一塊茄汁豆腐下肚，似乎整個胃都被打開了一般。盤子里的茄汁豆腐被吃得一干二凈，袁如珠道：“幺姨，明早又給我們做茄汁脆皮豆腐吧？”

    “行，明早我再多做點?！?/br>
    碗筷收拾了放進洗碗機里，快到九點時一家人出發去往飯館。

    新來的員工也是村里的，一個叫劉小英，一個叫王嬌，都是二十多歲的年輕姑娘。她倆早早地就來到了飯館。

    “你這么早就來了呀？”

    “你不也這么早?！?/br>
    “我想著第一天上班得早點來嘛?！眲⑿∮⑽锪艘幌驴谒?，“今天就能吃到如珠飯館做的菜了，肯定很好吃，我以前聞著這邊飄出來的香味都饞得天天流口水……”

    “廢話，不好吃能有這么多人來吃嗎?！蓖鯆梢惭恃士谒?。前一陣子，如珠飯館又要招員工，招18歲到25歲的女生，一得知這消息，全村所有適齡女孩幾乎都來應聘了。

    最后劉小英和王嬌從眾多應聘者里脫穎而出，成功地被飯館錄用。她倆被錄用后，村里人都羨慕死了。

    能不羨慕嗎，不用離開家就能找到工作，工作待遇很好，工資福利不錯，還能天天吃到別人排隊才能吃到的好吃的，能不讓人羨慕嗎？

    被如珠飯館錄用后，劉小英和王嬌高興壞了，活像是被清華北大錄取了一樣。

    不多久，發現袁如珠一行人抵達飯館，劉小英和王嬌趕緊上前，“老板早上好?！?/br>
    袁如珠逡巡她倆穿著的黑色工作服，繼而頷首，“早上好，今天第一天上班，加油好好干?！?/br>
    “好的老板！”

    袁如珠走進后廚，劉小英悄悄地對王嬌耳語，“我感覺咱們老板好像不像十六歲的樣子，就是，怎么說呢，像大人一樣，不太像十幾歲的女孩子?！?/br>
    “第一天面試的時候就感覺到了?！蓖鯆苫貞浧鹬懊嬖嚨臅r候，她站在袁如珠面前，袁如珠就這么靜靜地打量她，那目光仿佛能穿透她的身體，一點也不像一個才十幾歲的女孩子，仿佛自己比她小似的，明明自己比她大幾歲呀。