玲姐暈暈乎乎把奶貓放在自己的懷里，大橘轉身就帶著另外兩只小貓翻過門檻離開了。

    這一出送孩子的戲碼讓時染心里微微有了點小嫉妒，怎么這只大橘在這里混吃混喝了好些日子，就不說給她送個貓崽子呢？！

    砦泠在身后翻了個身，心里得意，幸虧他早就把這些混吃的貓都警告過，不然說不準還真有貓要給時染送崽子呢！

    家里有小二這個蠢狗就夠了！不要再來一只蠢貓了！

    玲姐格外高興，她抱著貓就說要請一會兒假：“我老公現在在家閑著呢，我把貓送回去，讓他趕緊去買貓砂貓糧?！?/br>
    時染倒是沒怎么聽玲姐說起過家里的事情，本來她還怕玲姐不方便養貓，她就把這個崽子收留下來的，但是聽玲姐這么說，她也就把這話給咽下去。

    這只小貓也有了名字，叫小福子。

    時染：……

    咱就是說，這個貓雖然注定要嘎蛋當公公，但也不必要上來就起個這樣的名字吧。

    玲姐對這只送上門的貓咪充滿了喜愛，最近一段時間連手機屏保都是貓咪照片。偶爾還要拉著時染交流養貓心得。

    時染：雖然我確實養貓，但說實在的，我家這個貓主子，跟你家那個不大一樣的。

    日子就這么一天天過，直到六月中旬，有一件事情引起了網絡上的關注。

    這關注還牽涉到了附近的千靈寺。

    說的是，有個老頭從千靈寺拜了佛出來，走到路上被人攔下來問他要不要算命。老頭拒絕了，那個算命的嘴上說著“我平時很少給人算命的，也是看你有緣，而且面相上面有些兇險，所以才與你行這一段緣分……”

    這樣的說辭糊弄糊弄那些小年輕還行，糊弄上歲數的人可不成。老頭煩躁的揮手，一邊揮手一邊躲閃。

    結果正好就過來一輛車，差點撞了老頭。

    老頭當時都被卷到車輪子底下了，但是等人救出來，卻發現毫發無傷。

    被車卷到輪子下，還能一點擦碰都沒有？

    這則消息瞬間登頂了各類獵奇新聞。

    《驚，老頭從寺廟出來，竟與死神擦肩而過！》

    《算命人的一句話，讓七十老漢進了局子》

    《十大神秘寺廟，排行第一的竟是這個》

    ……

    無數的人被獵奇的標題騙進去，再罵罵咧咧的走出來。

    【楓林晚霞：喵的，這種抓著人要算命的老騙子才是罪魁禍首吧。好在最后警察把人逮起來了?！?/br>
    【櫻花飄飄：那算命的也許就是覺得這人即將有大禍才這樣說的呀，沒準就是因為他這一撕扯，反而破了那老頭的災厄也說不定?！?/br>
    【把老板掛在路燈上：前面的，你老了十有八九要買保健品……要不是這算命的瞎白活，人能被車撞嗎？至于說是沒有傷口，那就不能是老頭前面拜過的寺廟顯靈了？】

    【保佑我上岸：寺廟顯靈 1，b市這種算命的，話術都是一樣的。我之前去xx宮燒香，出來就碰上一個人說我最近要有爛桃花……】

    【都瑞米：前面的，爛桃花也能看？】

    【保佑我上岸：屁嘞，別說爛桃花，就是桃花花苞都沒一個?！?/br>
    【蕓蕓：反正警察叔叔不會信這個啦，那個算命的已經被治安拘留了?！?/br>
    【轉發錦鯉專用號：我去，你們快來看，這個回復里有很多人說到那個寺廟哎?！?/br>
    【保佑我上岸：我去，那棟樓好讓人心動啊?！?/br>
    【櫻花飄飄：確實哎，什么拜了千靈寺之后最近升職加薪，煩心事得到解決……有點心動?！?/br>
    【保佑我上岸：心動……不知道這個寺能不能保佑我上岸?！?/br>
    【這世界還能不能好了：呵呵，這種事情也就你們能信，如果這家寺廟真的那么靈，那之前怎么平平無奇呢？據說這廟都一百多年了，一百多年沒靈過，現在就靈了？】

    【四十似156：雖然你說的都對，但是我決定去拜拜?！?/br>
    【保佑我上岸：去拜拜 1】

    【蕓蕓：去拜拜 2】

    【轉發錦鯉專用號：去拜拜 3】

    【都瑞米：去拜拜 4】

    ……

    就在網上如火如荼的熱鬧時候，一個頭發花白的老人敲響了四合院的大門。

    “呼，就是這里了?！?/br>
    “聞了這么幾天了，終于找到了?！?/br>
    作者有話說：

    注釋：

    【1】烏米飯：烏米飯原為中國民間節日食品，唐代即有。江蘇和安徽一帶每逢農歷四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯，已成習俗。

    關于烏米飯，我也是大學時候才吃到，之前去我一個南方朋友家里吃過現蒸的烏米飯拌白糖，真的好吃，有種草木清香。后來還吃過把烏米飯錘成麻糍，里面包上花生白糖的小糕點，熱著吃也好吃。咸口的吃法我沒嘗過，不過據說是有的地方會用烏米飯做炒飯。

    第39章

    頭發花白的老人見著門口掛著飯館牌子, 徑直進了門，時染趕緊上來招呼。

    “您看您吃點什么？”

    老人接過菜單，草草一看就指著墻面上的小黑板說道：“那個米粉, 給我來一碗?！?/br>
    時染：“好嘞?！?/br>
    亮色的米粉下鍋, 材料都是現成的, 沒一會兒就端上了桌。

    現成的手工濕米粉，做出來的滋味可比那些加了添加劑的東西真材實料。軟糯彈牙的米粉, 吸附了雞湯的鮮美, 上面撒一把韭菜葉，再來一勺子辣椒油。

    紅彤彤的一整碗，紅薯葉也鮮嫩, 吃得這位老人連連贊嘆。

    老人從兜里掏出手機擺弄了幾下，嘆了一口氣才起身。

    時染坐在倒座門口曬太陽，當初修二門的時候, 因著二門太破敗，時染就沒有按照原來的印子修。

    倒座房么，跟二門中間的小道一般是不會留太寬。這也是為什么以前大戶人家經常把倒座房不當正房看的原因。這樣的小道，被二門一壓，豈不是暗沉沉的？

    時染干脆跟人商量把二門修的寬大一些，足有兩米多寬。這樣倒座的采光也不會遮掩。

    老人家用不慣掃碼, 還是從兜里拿了零錢給時染。

    快要走的時候，老人到底還是沒忍住，把手機打開，對著時染說道：“姑娘, 我看你手藝不錯……這個米粉做的很有南方味道。就是你能不能看看這個？方便的話也給我做一份？我掏錢的?！?/br>
    時染把頭伸過去, 只見手機屏幕上是涼拌好的一碗紅彤彤的刮涼粉。

    老人趕忙解釋：“這個是刮涼粉, 就是西北那邊的吃法。我也是跟著老戰友吃過幾次?！?/br>
    時染頓時肅然起敬, 她倒是也沒有打包票，而是多問了幾句：“涼粉好做，就是不知道您是吃什么涼粉？豌豆的還是綠豆的？紅薯粉也能做，就是紅薯粉的成型不太好?！?/br>
    老人的腰弓著，眼眸間是深深的懷念。

    “應該是豌豆做的粉……我們那時候都是天南海北的，炊事班多的是豌豆，拿來做的涼粉。就是這玩意兒吃不飽人，就是夏天吃了圖個涼快……”

    時染耐心聽著，半點不覺得不耐煩。

    老人說起過去的事情就絮絮叨叨沒個結束。

    “那時候苦啊，偶爾過次節日，我們就湊一塊整活點吃的。老二是個西北的，最喜歡夏天吃涼粉，給人家食堂后廚說了好幾次，那胖子才讓他去了一趟后廚。著急忙慌做了一臉盆的涼粉，先是煎著吃，后來又拿罐頭蓋子自己磨了個刮子，吃刮涼粉?！?/br>
    “還有老三，是個南方人，做的一手好米粉。說他家本來就是賣米粉的……”

    “還有老四，是個東北人，一到冬天就念叨要吃狍子rou?！?/br>
    ……

    時染也十分能理解老人對于過去的懷念。

    “那行，我做兩個兩份刮子，明天您來就能吃上?！?/br>
    送走了這位姓許的老人，時染立時就開始做涼粉刮子。

    這檔口上，穆飛這個大男人就有了用處。從賈大爺處尋摸來的鐵圓片，上面均勻的開十來個口子，邊上繞一圈鐵絲方便手拿。賈大爺幫著把邊上處理好，再清洗干凈。一個涼粉刮子就做好了。

    因為家里有現成的磨盤，時染就拿兩斤豌豆上磨磨成細粉。加水把豌豆粉攪和均勻。下到熱水鍋里攪拌，一直攪拌到透明無顆粒，半透明的液體能掛勺子。就把糊糊倒到大盆里放涼。

    等到冷卻，就是一大盆果凍質地的涼粉了。

    時染磨了兩斤豌豆粉，一下子就做出來四五盆。

    晚上等到小攤生意結束，時染就地切了一盆，涼粉切成麻將牌大小的塊狀，在油鍋里翻幾下，加上蒜末蒜苗，把調好的料汁倒進去，撒一勺油潑辣子，出鍋時候再厚厚的往上碼一層香菜蔥花。

    玲姐一邊吃一邊罪惡：“完了完了，今天要撐的睡不著了?！?/br>
    時染自己也端了一大碗，油香油香的煎涼粉，涼粉本身沒什么味道，只靠里面的調料和蒜苗香菜蔥花提味。煎涼粉吃起來滑口，卻容易碎。下面的部分只能用勺子舀著吃，進口就是沖鼻子的香辣。

    “沒事，這東西不占肚子。就那么一小點的豌豆粉，剩下的全是水。到你睡覺前就消化完了?！?/br>
    雖然經常有人會把涼皮米皮釀皮涼粉看做差不多的東西。但是涼粉跟其他幾樣根本不是一回事。

    涼皮是洗過的面做的，米皮是磨碎的米粉做的，釀皮是不洗面的面粉做的。這三樣怎么說也是主食中轉化而來。

    而豌豆涼粉中大部分的含量是水，這也是為什么涼粉的傳播沒有上面三樣廣泛的原因。

    因為它不飽肚子！

    時染自己吃了一大碗，到晚上睡覺前就消化差不多了。

    等到第二天，姓許的老人如約來到店里。

    時染把做好的涼粉刮子拿出來，手上稍微用力，在做好的涼粉上畫著圓，很順利的刮下來一把細長的扁涼粉。

    剩下就是常規的調味過程，各色料汁加上黃瓜絲面筋塊，拌勻一碗紅亮誘人的涼粉。

    豌豆涼粉帶著點微微的黃，料汁香辣可口，帶著點醋酸和微甜。

    老人一吃，就潸然淚下：“就是這個味！”

    時染放下心來：“那就好?！?/br>
    其實這種所謂“記憶中的美食”才更挑戰做菜人的心思，老人沒吃之前，時染還吊著一顆心，生怕對方覺得哪里不對勁。