一想至此，季崇言便發出了一聲冷笑。

    這些舊事真是讓人心中煩躁，季崇言倒了杯清火的菊花茶一飲而盡，只可惜茶水清的了身火卻難清心火，大步走了出去。剛走到門口便撞見了柴嬤嬤，她頭發有些凌亂，袍衫上的系繩都系歪了似是才從床上醒來便跑了出來。

    “小郎君?！币姷剿?，柴嬤嬤眼睛頓時一亮，忙將手里的紙塞到他手里，塞紙條時還不忘四處張望了一番，似是怕被人看到一樣。

    季崇言面不改色的應了一聲，又做起了趙小郎君。

    “豐魚齋大花鰱魚頭的方子我偷偷買來啦！”將紙條塞到季崇言手里，柴嬤嬤拉了拉他的衣袖，道，“快學了做給那位大小姐送去?！?/br>
    得！又開始指導趙小郎君奪取那位大小姐芳心了。季崇言好笑著搖了搖頭，越發確定那位怕不是什么狐貍，是只貓兒吧！

    不過，這方子倒是好東西！豐魚齋的大花鰱燉魚確實曾經一時風頭無兩，他幼時記憶里對這道菜也有些印象，以他挑剔的眼光來看豐魚齋敢只做一道魚確實是有些真本事的，只是可惜如今早沒有豐魚齋了。

    八歲那年，皇帝舅舅定天下不久，豐魚齋東家、掌柜連同伙計都被大內禁軍抄了個一干二凈，聽聞是這豐魚齋與一些心心念念光復前朝的“忠臣”有聯系的緣故。

    于是，一夕之間吃魚還要搖牌子排隊的豐魚齋再也沒人提及，那人聲鼎沸的大酒樓也在一夜間淪為廢墟，如今在那豐魚齋的舊址上有道士改建了個香火稀疏不溫不火的道觀。

    季崇言挑了挑眉，掃了眼紙條上大花鰱燉魚頭的方子，收了起來。

    以菜會友也是個不錯的主意，季崇言低頭看了看自己的手，心想：自小到大，他季崇言還從未遇到過什么難事，這做菜想來也不會難到哪里去吧！

    第四十七章 天賦與方子

    未時末，梳理了一番案情進展的林彥起身出門了。

    查案子是件心力交瘁的事，便是“有天賦”如林彥也需要勞逸結合的休息。

    出門時正見康伯在同小廝搬了買來的豬腿將豬腿懸到廊下晾曬。

    林彥默了默，有些不忍直視的撇過頭去，沒有出聲。

    這座曾經特地請了名家出手設計建造的小宅也不知花費了多少匠人的心血，一步一景，每一步皆是講究至極，可大抵那位已故的名家做夢也不會想到有一天自己設計的這座被他視為得意之作處處風雅的小宅里會懸上一排的豬腿臘rou。

    風雅之氣頓時消的差不多了！罷了罷了，大俗即大雅吧！林彥想著安慰了一下自己，抬頭看向不遠處的季崇言和追風。卻發現自己梳理個案子的工夫，季崇言已經不知什么時候換了件半新不舊的素色袍衫，頭上的冠帽也換成了一支竹簪，整個人看起來低調素凈了不少。不過到底相貌擺在那里，如此的打扮之下，除卻低調之外竟還有了幾分往日不曾有的清雅。

    大抵是被袍衫的清雅壓了幾分往日那副霸道鋒利，這幅打扮的季崇言很有幾分文雅文人的感覺。

    朝林彥點了點頭算是打了個招呼，季崇言兀自轉過頭去跟搬豬腿的康伯說話。

    “大花鰱魚頭是去城西的楊家鋪子買么？”

    康伯搬著豬腿，口中應著說道：“對！挑魚時不要尋那個年長生了一雙三角眼的，那是老楊的族叔，精明的很。缺斤少兩就不少了，手還快，時常殺魚殺著殺著就給你換了一條死魚。倒是老楊兩口子是個厚道人，世子爺同老楊兩口子說你是康伯介紹來的，他們便明白了?！?/br>
    “至于豆腐可以去楊家鋪子不遠處那幾個挑擔來賣的，那個頭上裹了青布的蔡娘子的豆腐是最好的，世子爺多買一些，凍了做凍豆腐吃也是極好的?！?/br>
    季崇言點頭，聽康伯又道：“世子爺回來路上若是得空再買些黍米，聽人說牛乳茶里放了黍米也別有一番滋味，這江南道的人喜好清茶，你們自長安過來怕還是更喜歡牛乳茶的?！?/br>
    除卻這些，康伯又要求了一些素的菜，季崇言都一一點頭應了下來。

    林彥看著這一幕，莫名的覺得有些好笑。

    生下來就高高在上的世子爺季崇言居然有一日會正兒八經的同人聊買菜的事，這怕是放在之前是打死他的不信的事，可現在卻是親眼所見……林彥默了默，抬腳跟了上去。

    這等情形可是難得一見，不跟上去瞧一瞧哪個知道下一次再見到是什么時候了。

    多一個人幫著拎菜季崇言自然不會拒絕，抬腳便出了季家別苑。

    不知是寶陵民風淳樸還是康伯確實是個中老手，集市上的老面孔，報了康伯的名頭這一趟買菜買的頗為順利。甚至因著季崇言的相貌，那賣豆腐的蔡娘子還多給了一塊豆腐。

    季崇言自是毫不客氣的接了過來，一手拎著豆腐，一手拎著兩條大花鰱魚出了集市，身后是同樣拎著一些菜和調味醬的追風和林彥。

    這等于集市上同人砍價還價，有些臟亂卻煙火氣滿滿的地方三人素日里誰也沒有來過。季崇言的出身自不必說，林彥也是書香門第出身，追風雖是安國公府的護衛，卻自小滾的是武場而不是集市。

    是以集市這等地方對于三人而言都有些陌生和新鮮，當然也略有些不習慣，尤其同人講價時對方那等“集市黑話”張口就來，讓三人著實有些不知所措。

    買完菜回了季家別苑，眼看季崇言拎著豆腐和大花鰱魚一副當真準備自己動手的架勢，林彥可不會錯過這樣的好戲，抄著手站在一旁旁觀。

    只可惜尊貴的世子爺凈手洗漱之后便倒在了第一步燒火上。柴火添的太多，火沒燒起來，倒是煙將灶臺的煙筒堵了。

    大抵是看慣了季崇言往日里那霸道自視甚高的樣子，此時見他被一道小小的做菜之事難住，林彥很不厚道的哈哈大笑了起來。

    因著燒火燒的臉上沾了不少灰有些滑稽可笑的季崇言自灶臺后站了起來，對上哈哈大笑的林彥，他面無表情的說道：“有甚可笑的？我是不會做，可我吃得到！”說罷便將兩條大花鰱魚和豆腐并柴嬤嬤給的方子交給了追風。

    不等他開口，追風便立時領命而去。

    林彥：“……”

    “一個買菜一個做菜不是正好？”季崇言說著便負手走了出去。

    姜韶顏沒想到臨近暮食時會收到這樣兩條活蹦亂跳的大花鰱魚。雖說同香梨包了一下午的酸梅湯引子藥包，方才兩人還在說著暮食吃什么，可如此瞌睡來了枕頭，還當真是……尤其上一回臘rou也是如此，姜韶顏都要忍不住懷疑那位郎艷獨絕的“sao氣”公子是不是自己肚子里的蛔蟲了，怎的每每都來的那般巧？

    當然，比起每每都來的那般巧，姜韶顏深切的懷疑對方是叫先前那缽臘rou八寶飯吃上癮了，這郎艷獨絕的“sao氣”公子內里多半也是個吃貨罷了。

    說道那臘rou八寶飯，先前那臘rou八寶飯的缽還沒還給她呢！姜韶顏暗忖著，又看到同大花鰱魚一起送來的豆腐：這人怕不是將她這里當成廚房點菜了吧！這可不行，臘rou和大花鰱魚正是她此時想吃的便也罷了，左右不過是順道多做一些而已，若是改日哪一回送來的菜不是她想食的，姜韶顏可不想委屈了自己。

    正想尋個說法讓面前這位“年輕高大相貌好”名喚追風的護衛帶個話回絕之時，那名喚追風的護衛拍了一下自己的腦袋從懷中取出一張皺巴巴的紙條遞給姜韶顏道：“我們世……主子得來個大花鰱魚頭的方子，姜四小姐若是愿意也可以看看！”

    這不就是點菜嘛！一旁的香梨翻了個白眼，愈發覺得只有小午哥才是真正的”年輕高大相貌好“，面前這叫追風的到底還是差了點。

    姜韶顏也跟著笑了，不過伸手不打笑臉人，她還是伸手接了過去，而后便開口開始委婉回絕了起來：“我做吃食怕是鮮少會按照方……咦？你們這方子是哪兒來的？”

    方才還言笑晏晏的女孩子臉上笑容一瞬便不見了蹤影，她睜大了一雙勉強看得清輪廓的眼睛，看著手里的方子，手忍不住發顫。

    第四十八章 殺魚的問題

    本是接個跑腿的任務卻萬萬不曾想到還要回答這種問題，不曾料到這一茬的追風一下子懵了。

    自詡“受過訓練”的追風自然知曉不能隨意替主子拿主意的“隨從鐵律”，更何況自家世子爺自小到大都是個有自己主意的，可臨時編排個想法或者理由又需要時間。

    再者，以世子爺獨樹一幟的審美，恐怕再尋個如面前這位姜四小姐一般生的符合世子爺審美又會做菜的姑娘的可能性當真不大。往后這二位若當真在一起了，這姜四小姐一句枕邊風，他追風的“前途”可要毀了。

    看面前這個名喚追風的護衛發呆的樣子，姜韶顏便搖頭苦笑了起來。

    “罷了，你且等著吧！”女孩子說著收了那大花鰱魚頭的方子，淡淡道，“待一會兒做好了你帶回去便是?！?/br>
    姜韶顏不欲為難追風，便是為難了，誰知道這位說的是真是假？要真正知道答案，為難手下是沒有用的，還是要見到上頭的主子，也就是得了這方子的人。

    拎著兩條大花鰱魚進了廚房，將大花鰱魚交給小午讓他先將魚殺了，而后又將豆腐交給香梨讓她先將豆腐放去冰窖里凍起來，吩咐完這些之后，姜韶顏便拿著方子進了屋子。

    掀開被褥，摸到床頭下的暗格，姜韶顏從暗格中取出一只木匣子，打開了木匣子。木匣子里是一疊卷在一起的銀票，有五十兩的也有一百兩的，還有一小把金花生。這只木匣子是臨離開京城時姜兆偷偷塞給姜韶顏的。

    即便是來了寶陵城，有白管事看顧著，姜兆這個做父親的還是憂心她手頭銀錢的問題。

    真是個好父親??！姜韶顏看了片刻的木匣子，目光落到了手里那張微微發黃的兩個巴掌大小的四方紙頁上。

    紙面細膩如美人面，雖薄卻難以扯壞，是柳州上貢的貢品左伯紙，一年產出也不過千刀。這左伯紙也是不少名士畫家所求之物，若是被人瞧見用作寫菜譜密方怕是會被不少士人指著脊梁骨唾罵“浪費”。

    不配這“文雅”左伯紙的還有紙上的內容：“……剁椒清蒸，出鍋澆花椒油”。

    便是個菜譜密方，這話也太過直白，近似大白話了。

    不過大抵也是因為大白話的緣故，剁椒大魚頭的辣味在那兩句大白話之間似乎一下子直沖人口鼻而來，讓人鼻眼通紅，口舌生津，眼淚止不住的落了下來。

    躲在屋子里便不需要顧及什么形象了，更何況這是姜家別苑，也沒有人會溜進屋子里看她此時狼狽的模樣。

    姜韶顏狼狽的擤了鼻涕，擦了擦眼睛，從屋中走了出去。

    這具身體的記憶里沒有什么豐魚齋。王朝更替，想來那些舊人舊事都已經湮滅在朝代更迭之中了，也不知道那個人從何處得來的這張方子，勾連起了一些姜韶顏埋在心底的舊事。

    仇人不知去了哪里，親人亦不知去了何處，此時的她除了自己眼下這個身份的親眷之外，竟尋不到半點自己的過往。就如同沒了根的浮萍，姜韶顏心里空蕩蕩的一片。

    定了定，她垂下眼瞼，斂去眼底的情緒走入廚房，卻見身手不錯的小午正舉著一只圓木棒，木棒一頭裹了粗糲的麻布，小午抬手手起刀落便給了那大花鰱魚一棒子。

    如此殺魚！原本心里難受空蕩蕩的姜韶顏看的目瞪口呆，還來不及出口，便見那滑不留手的大花鰱魚正面挨了小午如此“殘暴”的一記卻硬是憑著最后的求生之能“身手極其矯健”的一蹦一跳從眾人面前劃過。

    沒想到這魚一記重錘之下還能蹦跶的眾人被嚇了一跳，尤其那大花鰱蹦跶之時尾翼還劃拉出了一些血氣，場面委實血腥的很。

    定了定神的小午似是也被這魚嚇了一跳，舉著木棒準備再給大花鰱魚來一下時終于被回過神來的姜韶顏及時叫停了。

    她的錯！原本以為“高手”小午殺魚是輕而易舉的事，卻忘了隔行如隔山，殺魚這種事還要專業的來。

    唔，姜韶顏自己也不擅長殺魚，不止殺魚、殺雞什么的也不擅長，不過好在寶陵姜家別苑本就有廚娘，這些天已經習慣了四小姐喜歡自己動手的廚娘也知曉這位擅長廚藝的姜四小姐了，她也分得過幾回吃食，知曉眼前這位絕不是什么花架子，而是有幾分真本事的。

    原本以為，姜四小姐這次叫自己去殺魚只是人手不夠而已，卻不成想這一踏足便踏足了個貨真價實的“殺魚現場”，廚娘默了默，走過去主動撿了把刀幫忙將魚殺了。

    殺完魚夸了一番這兩條大花鰱魚之后，聽聞身手不凡的小午拿圓木棒殺魚的經歷，廚娘抽了抽嘴角，“善意”的說道：“四小姐既要做魚頭，這魚頭變得保持完整了。小午護衛如此身手，再多錘兩下，怕是要將魚頭錘爛了，這怕是魚頭便做不成了?！闭f罷便借著殺魚的機會主動提出要在四小姐身邊打下手。

    姜韶顏沒有阻止，心里盤算著如何處置這兩條大花鰱魚，原些因著除了魚還送了些豆腐過來，本是打算一鍋直接燉了的姜韶顏因著那方子，倒是生出了“結識”追風主子的想法，于是便多費了些心思，準備將兩只魚頭都送回去，將魚身留下自吃。

    將大花鰱魚頭對半切開，這大花鰱魚頭足夠大，剁椒清蒸正合適，待到出鍋澆了花椒油，簡單又極美味。

    而另一只魚頭，姜韶顏便準備物盡其用的燉個大花鰱魚頭燉豆腐。

    這兩道菜都不難，主要是其內的訣竅。

    “大花鰱魚頭燉豆腐古已有之，聽聞真正做的好的大花鰱魚頭燉豆腐湯底是奶白色的?！睆N娘一邊打下手一邊說著，想來也挺喜歡魚這道食材的，“有人說所謂的燉出奶白色都是騙人的，是加了牛乳才有了這顏色，四小姐，可是如此？”

    廚娘很是虛心的求教。

    姜韶顏沒有藏私，認真道：“加牛乳也可以，若是沒有牛乳的話，花費些工夫也是可以燉出奶白色湯頭的?！?/br>
    廚娘聞言雙目頓時一亮，知曉今日幫宰殺魚是幫對了。

    那頭的正往魚頭上鋪剁椒的姜韶顏卻狀似無意一般有一岔沒一茬的同廚娘聊了起來：“劉娘子，這大花鰱魚頭燉豆腐湯底之說你是從何處聽來的？”

    香梨、小午年歲與她相差不大，朝代更迭時不是還未出生便是個孩子?？蓮N娘劉娘子四十上下，那時候應當正是年歲正好的時候，瞧她對做魚如此感興趣或許會知曉曾經名動一時的豐魚齋的事。

    第四十九章 使人淚的剁椒魚頭

    “自是茶館里聽來的！”劉娘子一邊幫忙打下手，一邊開口說了起來，“大抵是十多年前的事了，茶館里的說書先生說長安有個只做大花鰱魚頭菜的地方叫什么來著，哎呀，我不記得了，總之現在是不在了?！?/br>
    “怎么會不在了呢？”姜韶顏笑著問道，手里切著蔥姜蒜的動作卻沒有停止，仿佛只是順口問了問，“是只做一道菜開不下去了嗎？”

    “自然不是?！眲⒛镒勇勓韵胍膊幌氡泷g斥了她，笑著說道，“那大花鰱魚頭有名的咱們寶陵都知曉了，自然不會就這般沒。那些專做一道菜聞名百年的菜館比比皆是，聽聞北方有那什么做包子的還有做燒鴨的，不也還活的好好的么？這大花鰱魚頭才出來幾年，怎么可能就這么沒了？”

    姜韶顏也跟著笑了起來，往鍋里倒了油，將處理好的大花鰱魚頭放入鍋中小火煎了起來。

    劉娘子的注意力也跟著落到了那鍋里，問姜韶顏：“四小姐，這做燉魚頭也要煎么？”

    “自是要的?！苯仡侟c了點頭，順著劉娘子的話說起了大花鰱燉魚頭，“這奶湯的訣竅便在這一步，要先煎再燉，”說話間魚頭兩面已被煎的焦黃，姜韶顏加了水加大了火開始燉起了魚頭。

    “那怎么就這么沒了？”做完這一步的姜韶顏蓋上了鍋蓋，又將話題繞回到了茶館那里。

    “聽說是同前朝逆賊有接觸，這菜館便沒了?！眲⒛镒诱f著，目光落到那蓋了鍋蓋自鍋蓋邊緣騰起熱氣的鍋上，深吸了一口氣，“好香……說書先生說起這事時，我們在下頭聽的都覺得惋惜呢，可惜還未嘗過呢！”