八零鄉下小女工踩點暴富! 第81節
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“要說我,還是你媽的手藝?!?/br> 徐阿姨的話得到了大家的一致支持。 劉彩娟不好意思地搓搓手,靦腆地笑著:“都是鄉下老手藝……” 眾人吃完了,又開始分工做準備工作。 不知不覺,已經到了5點,紀舒把玻璃門推開,準備迎接涌入的人群,卻發現門口排著的隊伍,不知不覺間,竟然消失了! 明明四點多的時候,她往外看,已經有五六桌人在排隊??! 而現在,只有一兩桌上午沒吃上的顧客進來了。 這,怎么回事? 紀舒招呼錢桂君和羅倩倩接待顧客,自己想一探究竟。 紀舒走出門來,往街道上看,街上人來人往,居然沒什么人注意到這里有一家新開的店鋪。人呢?難道大家都喜歡中午出來吃飯,晚上不吃?沒道理啊,明天是周末,大家不休假嗎?不逛夜市嗎? 她脫下圍裙,再往路口的方向走過去,卻發現,有幾個人正在街上發傳單。 他們就把守在楚華街的入口處,每人手里拿著一些宣傳單,吆喝著:“吃飯就送汽水!吃飯就送汽水!” 紀舒走過去,一個大媽也遞給了她一張宣傳單,她定睛一看,正是家鄉小炒那家店的宣傳單,設計幾乎和紀舒的那張一模一樣,只不過沒有正面的圖書館新書目錄了。 她隨口問大媽是不是家鄉小炒的員工,大媽們卻說她們都是臨時工,那家店中午去她們家附近找的,說是培訓了半個小時,就叫她們來拉客了。 大媽們很適合這項工作,熱情且膽大,用后世的話說,都是社牛!紀舒暗嘆,厲害??! 一些年輕人手里正拿著紀舒家的宣傳單,卻被這兩個大媽圍起來:“小伙子,去街尾的家鄉小炒,也送汽水!” 又一個大媽圍上去:“再多送一個涼菜!” 兩人一左一右的解說,一會兒就把年輕人說得沒了主意,看了看大媽們給的宣傳單,覺得菜和“mama的菜”也差不多,便跟著走過去了。 紀舒觀察了一會兒,就用這樣的方式,這伙人拉了好多有意向吃飯的食客,都直接越過了“mama的菜”,朝著街尾走去。 紀舒本來想上前去攔著,但是這不是自己家門口,是街口的位置,人人都可以站在這里,也可以拉客,她憑什么攔別人呢? 紀舒心頭盤算著,這回遇到了一個會做生意的主兒,這個小謝可絕對不是草包,是個厲害的對手。 他不但會抄襲別人精心設計的勞動成果,還會舉一反三,找人發宣傳單。更會借力打力,和紀舒選在同一天開業,搶奪紀舒的廣告帶來的人流。 怎么應對對方主動發起的“搶客大戰”呢? 正想著,她走到自家店門口,見里面已經坐了四五桌,看樣子都是理工大的學生。 門口三四米的地方,剛好有兩個中年人駐足看著招牌,像是想吃飯。 “味道聞得挺香的——” 一個中年大叔說。 另一個還沒回話,一個嬌滴滴的聲音響起來:“兩位大哥,上我們家吃,給你們打八折——” 紀舒一看,正是昨天打過照面的、小謝的女朋友露露。 “八折?” 露露奉上一張宣傳單,上面有菜單,她指著菜單說:“他們家有的我都有,而且我們打八折!” 兩個中年人看了看,就跟著露露走了。 露露回頭掃了一眼紀舒,模樣得意極了。 紀舒覺得是可忍孰不可忍了,都站在自己家店門口了,正要追上去,卻是蔡主任來了。 紀舒就放過了露露,拉著蔡主任站在路邊,把今天下午“家鄉小炒”瘋狂搶客人的話說了一番。 蔡主任拉過紀舒:“我去那邊蒼藍街給你問清楚了。這人是廣市回來的,叫做謝元龍,以前在廣市大酒樓做經理,見過世面!說是在廣市賺夠了錢,就回到這邊武市,想要自己創業?!?/br> “果然。我看這個人一看就是很有經驗的,不像是亂來。他選的門面位置好不說,而且菜單、定價都和我們類似,適合我們楚華街的消費水平。而且拉人發傳單這些手段,現在都很新潮,不是見過世面的,做不出來?!?/br> 蔡主任連連點頭:“聽蒼藍街的人說,那個叫做露露的,就是謝元龍的女朋友,卻是他租的門面業主的獨生女。兩人也是因為謝元龍租這個門面認識的,前前后后也就談了一個月左右吧?!?/br> “我不懂,這人為什么非要沖著我來?按道理,也不是說非要搶我生意啊,這楚華街難道容不下兩家餐廳?” 紀舒說出了心中的疑惑。她早就料到以后楚華街火了,開餐廳的會不少。 實際上,她記得2010年前后,她偶然造訪楚華街,幾乎三分之一的鋪子都是餐飲鋪子,那時候這一行火爆得不行,都是學生聚餐什么的,家家都是客滿,生意很好做才對,至于這么夸張地競爭嗎? “我也奇怪啊,我說我們楚華街上準備開餐廳也不是只有這一兩家,做的菜不一樣,而且畢竟街這么長,為什么非要逮著我們紀舒搞呢?太奇怪了吧。你猜蒼藍街的人說什么?” “什么?” 紀舒的耳朵恨不得都立起來了。蔡主任神秘地湊近了。 “據說,這家店的老板,和你有仇的!你說奇怪不奇怪,什么嘛,我說我們紀舒根本沒有去過廣市,怎么可能和他有仇???有毛病哦!” 蔡主任說得唾沫橫飛,也是一整個大無語的狀態。 “我再追問,人家蒼藍街的人也不知道。說只是撿了個耳朵,聽那個姓謝的和朋友說,什么非要搞垮你的店不可,讓你踏實做人,乖乖投降什么的?!?/br> “打開門做生意,最煩的就是這種事情,好好做生意不行嗎?” 開業第一天,就被人截胡,紀舒懊惱得很。 “真想不出,我到底和誰結仇了——” 就這么電光火石的一霎那,紀舒的腦海中突然冒出一個人來:馮光耀! 她依稀記得,上輩子馮光耀結識了一個朋友,就是從廣市回來的,說是開了好幾家餐飲店,生意做得很大。 她沒有見過那個人,也不記得他姓甚名誰,只知道是個餐飲大老板。 馮光耀后來成了武市首富,這個老板也開了連鎖酒樓,他們經常一起喝酒去夜店。 紀舒幾乎不介入馮光耀的交際圈,所以不認識這個人。只是偶然聽到過馮光耀打電話,提起來這個人,說是兩人在廣市認識的云云。 現在一切都連上了。 馮光耀這輩子還是和這個人交上了朋友,而且這個人在這里開店,一方面可能確實覺得這里適合做生意創業,另外一個,就是順便幫馮光耀報復紀舒了。 紀舒甚至還猜想,會不會這個“家鄉小炒”,馮光耀也有股份呢?他做國庫券賺了不少錢,買了摩托車...... “真是吃飽了閑著!垃圾人一個!” 紀舒冷笑,上次在迪斯科舞會上,兩人早就說清楚了,這個馮光耀居然還是不放過自己,真是陰魂不散。 蔡主任說:“垃圾人?對!就是嘛!可是人家也是合法經營,況且他們店不歸我們楚華街管理,我也沒辦法,我只能說禁止他們到你門口搶客人,但是街口發傳單什么的,我也管不來哦?!?/br> 她面露為難的神色,兩手一攤。 “沒事的,蔡主任,你幫我打聽消息,我已經很感激了?!?/br> …… 紀舒回到店里,眉頭都皺成一團。 她只是來來回回在后廚轉悠,劉彩娟看出異常來,便問:“舒舒,是不是發生了什么事情,為什么下午的客人少了這么多?明明中午很火爆的呢?” 羅倩倩也跑到后廚來,憂愁地說:“現在才來了七桌呢,我們準備的菜是不是都賣不完了?” 紀舒想到剛剛拿到手的那張宣傳單,仔細看了一下,問徐阿姨:“阿姨,你說附近只有一家菜市場?” 徐阿姨抬起頭來,手上還不停歇地擇著菜:“對啊,就這一個。再要去,就是要坐公交,去一趟最少2小時,騎車也要1個小時往返?!?/br> 紀舒又看了看旁邊儲物的箱子里,還有不少豬rou,又問:“是不是你們去買菜的時候,所有的豬rou都被你們買了?” 劉彩娟說:“是啊,徐阿姨講了好半天,人家老板才都便宜賣給我們了。說是人家零售賺更多呢,看在徐阿姨老鄰居的份上,都給我們拿了,想著下午珍珠圓子也要大賣的呢?!?/br> 紀舒嘴角露出一點笑容,像是準備搗蛋的小孩子在掩蓋自己的真實意圖。 “媽,待會兒等這幾桌客人走了,我們就提前關門,反正是試營業,而且現在沒什么新生意?!?/br> 眾人都驚住了。 羅倩倩忙說:“紀舒,就算這一下子生意不如預期,你也不用這樣自暴自棄??!哪有你這樣的,不火爆就關門嗎?” 徐阿姨皺眉:“老板,雖說門面是自己的,不開門也不擔心租子錢,可是這店里還有著許多rou,你看,我們買了太多豬rou,不賣掉,都要壞掉的呀!” 倒是錢桂君想了一下,推一推紀舒的肩膀:“喂,又要出什么歪主意了?說吧?” 作者有話說: 晚一點盡量再更哦!打滾求關愛! 第120章 紀舒聽了錢桂君的話, 微微挑眉:“還是桂君了解我。你們看看對方的菜單?!?/br> 錢桂君接過那份菜單一看,沒明白:“有什么奇怪的嗎?和我們店的菜單差不多???” 紀舒說:“正是因為菜單差不多,那么他們一會兒缺貨的情況也會和我們差不多。他們拉了那么多客人過去, 萬一到時候準備的材料不夠賣可怎么辦呢?” 劉彩娟走過去,對錢桂君說:“小錢, 菜單給我看看?!?/br> 她接過菜單,反復看了兩遍,點頭贊同紀舒:“你看, 這大菜幾乎都是要用到豬rou的??腿顺鰜沓燥? 肯定要點大菜, 沒有人會出來只吃青菜吧?如果和我們上午一樣,能翻臺三次,那么他們的豬rou肯定是不夠的。如果想去菜場買,最近的菜場已經買不到豬rou了!其他菜場太遠, 來不及買回來做的!” 羅倩倩問:“那不夠他們就不做唄,把他們自己的菜賣完不就好了?” “并非如此?!奔o舒搖頭。 紀舒揮舞著那份宣傳單,因為扎著丸子頭, 顯得搖頭晃腦,像個娃娃,很可愛的樣子。 “他們因為瘋狂拉客,門口已經排隊了,又許諾了客人要送汽水、涼菜,甚至還打八折。這些客人如果好不容易排隊, 等到了自己,卻吃不到菜, 你們猜會怎么樣?” 錢桂君大概明白了:“所以客人就會鬧事?” “鬧事只是第一重的, 這些客人都是附近工作和學習的人, 他們一傳十、十傳百,這家店開業第一天就給人留下了壞口碑,豈不是偷雞不成蝕把米?” 劉彩娟也明白過來:“舒舒說得沒錯,開業第一天,都是不掙錢,無非是想要圖個好口碑,以后這些客人常來。他們這么搞,那么些排隊的人沒吃上,等久了,又過了飯點兒,豈不是要生氣?以后都不會再去這家店了呀?,F在不比以往,以前除了國營飯店沒有下館子的選擇,現在選擇多了?!?/br> 羅倩倩撓頭:“那我還是不明白,我們為什么要關門呢?那些客人吃不上,不就該上咱們家嗎?” 紀舒拍拍羅倩倩的肩膀,微微得意地說:“如果我們關門了,那么客人就更都會去他們家排隊,那么不滿的人更多,他們豈不是口碑更差?” 羅倩倩這才恍然大悟:“天哪,紀舒,你都想到這個層次上了,我完全沒想到!這樣的話,他們看起來生意好,其實都是打水漂!我們關門了,他們就更不夠貨賣了!生意約好,口碑越砸!” 一陣分析,在場的人基本都明白了紀舒的意圖。個個眼神都開始發光了,想到對方要這么自食其果,都難免有點興奮。 徐阿姨停下手里的活計,手上還抓著一把毛豆,卻不緊不慢地說:“我說小紀老板,這主意確實好,但是我們店里也這么多貨啊。你看,我們這豬rou,就有幾十斤,蔬菜能放到明天,但是豆腐啊什么的,放到明天就酸了。尤其是rou,現在天氣暖,放一晚上,不行的。想到下午生意也火,我們才買了這么多!5塊錢一斤呢,不能糟蹋??!”