葉柏眼中閃過一絲得色，面上仍舊很淡定：“自然，這又不難?！?/br>
    “唔，是很厲害，”孟?？渌?，“我來了快二十日，現下還沒認全呢?！?/br>
    “其他人也不難記，就是你們食堂的庖廚有些麻煩，”葉柏再度老氣橫秋地嘆了口氣，“唉，庖廚換得太勤，上一個靳廚娘，再往前是石廚子，也不曉得你能待多久?！?/br>
    孟桑含笑：“興許我能一直待下去呢？”

    葉柏應是見慣了新庖廚的來來去去，對此不置可否：“或許吧?！?/br>
    孟桑饒有興致：“你覺得我不能做出可口吃食？”

    聞言，葉柏掀起眼簾，仰頭看了一眼孟桑的手和臉，淡道：“你手上有繭子和傷痕，想來是有些庖廚手藝傍身。至于究竟做出來的好不好吃，我又沒嘗過，我怎么曉得？”

    孟桑打了個響指：“這個好辦，你待會兒就能親口嘗到我做的索餅?！?/br>
    即便孟桑瞧上去很有自信，但葉柏還是不抱希望，只暗自想著。

    希望這個廚娘比靳廚娘好點。

    一想起那個靳廚娘做的馎饦，他真是……唉！

    “嘩啦”聲中，孟桑用竹笊籬撈起鍋中煮好的寬面，悉數倒入寬碗之中。

    隨后往里頭添入鹽、酢、醬汁、花生、蔥花蒜末，辣椒粉等香料也一一加了些，最終往上頭淋上一勺滾油。

    頓時，各色輔料、尚還帶著水汽的寬面與滾油相遇，大量油泡倏地冒出，爆出不絕的“刺啦”聲，辣香味、油香和面香立馬被激出，香味誘人。

    按往常慣例，暮食應該為各色菜肴，像是索餅、馎饦、粥點一類，都是歸在朝食的。

    只不過今早來做朝食時，中秋留在監中的監生二十余人，他們齊齊提議晚間吃索餅或馎饦，口味重些的，意愿很是強烈。

    孟桑便依著他們，準備在今日暮食安排一道油潑面。

    沒成想路上遇到葉柏，總不好將油潑面原封不動地做出來給一名七八歲的男童吃，因此孟桑特意減了好些辣椒粉和其他香料，免得葉柏吃了胃不舒服。

    孟桑有條不紊地將寬碗中的面拌勻，放到木托盤中。旋即又掀開另一口鍋，手持濕布，將里頭的一盅燉蛋取出，放到面碗旁邊，另再添一碗清淡素湯，配上木筷勺子。

    隨后，她偏頭，笑瞇瞇望向還沒有灶臺高的小蘿卜頭。

    孟桑眨了眨右眼：“這位監生，你的暮食好了，要不要幫你送到桌案上？”

    葉柏盯著那滿滿當當的托盤，愣了愣，然后很是鎮定地頷首，表達默許之意。

    孟桑憋笑，端著木托盤，給他送到桌案邊，自個兒也悠閑地坐下。

    葉柏坐定，瞧著面前的各色吃食，聞著香味，最后繃著小臉，一本正經地開口。

    “嗯，我也覺著你能待下去?！?/br>
    孟桑沒忍住，哈哈大笑。

    第37章 燉蛋、韭菜盒子

    國子監食堂內，孟桑與葉柏相對而坐，正在用暮食。

    葉柏手中的油潑面是孟桑親自煮的，火候掌握極好。雖說辣椒粉與各種香料的分量削減許多，但仍不掩藏撲鼻香味。

    各色輔料已被拌勻，寬面每一寸都浸染了油香與輕微辣香。光是聞著味，就讓人食指大動，恨不得趕緊叉起一大筷子，爽快吞下一半。

    寬面是用扯的，還在案板上甩過，口感很是勁道，即便對一位小郎君而言也不算難咀嚼，反而讓葉柏喜愛上這種口感，一筷子接一筷子，停不下來。

    葉柏雖不過七八歲，但筷子已然使得很好，且用食的儀態也無可挑剔。

    只見他非常穩當地夾起一根寬面送入口中，從夾面、咀嚼一直到咽下，不曾惹出半點動靜，極為文雅。

    不愧是高官貴胄府中，細心養大的小郎君。

    就在葉柏慢條斯理地用暮食時，忽然聽見對面傳來了嗦面聲。

    聲響不大，但聽著總讓人感到耳根子發癢。

    葉柏一抬頭就瞧見孟桑叉了一大筷子面，豪氣開嗦。她將寬面與醬汁悉數吸入口中，雙頰微微鼓起、不斷咀嚼，而雙唇覆上一層油光。

    見此，葉柏目瞪口呆。

    這這這！長安城里的年輕女郎，哪有似她這般吃相的！

    可是，她看上去吃得好香啊……

    孟桑本在專心吃面，余光掃見對面葉柏一臉震驚，心下一轉就猜到究竟，笑了：“哎呀，葉監生你不曉得，就得這么吃才爽快！”

    葉柏抿唇，裝作鎮定地收回視線，心中不斷默念“君子和而不同”“阿翁教導過不應過分苛責旁人”，繼續一板一眼地用暮食。1

    不過經了這么一遭，他面上總算流露出些許童真稚氣，配著嬰兒肥，很招人疼。

    見小郎君眼底隱隱顯現郁悶，孟桑搖搖頭，暗自憋笑。

    所以說嘛，七八歲的小郎君裝什么少年老成，這樣多有朝氣！

    逗小郎君可太有趣啦！

    孟桑眉眼帶笑，繼續嗦面。

    油潑面，那就得舍得潑油，要潑透了辣椒粉、蔥末蒜末、香料和芝麻等等輔料，那才能激出香味，吃著帶勁。

    而她這碗里不僅寬面量足，辣椒粉添得也尤其多，辣香濃郁，直讓人邊吃邊“嘶哈”，被辣得舌尖發麻也舍不得停。

    里頭配的花生，炸得又香又脆，嚼著上.癮，“嘎嘣”聲不斷。

    對面的葉柏耳朵靈，自然也聽見了。他悄悄瞄了好幾眼孟桑，只覺著對方真的吃得好香，光是瞧著，就讓人感到饑餓難耐。

    葉柏躊躇著，眨了眨眼，偷偷摸摸夾起自個兒碗中的炸花生，一本正經地送入口中。

    那模樣，仿佛是在品鑒什么珍饈美饌似的。

    甫一入口，剛嚼一下，葉柏就被酥脆口感與濃郁花生香味直接折服。尤其是外皮還沾上了油潑面醬汁，花生粒的淡淡咸甜之中，就又摻了辣油香……

    好好吃！

    葉柏圓溜溜的雙眼亮了，不斷挑出花生來嚼。

    孟桑瞅空瞧了一眼葉柏，提醒道：“別光顧著索餅和花生，雞蛋羹沒那么燙口了，趁熱用?！?/br>
    聞言，葉柏嚼花生的動作頓住，耳根子染上一抹幾不可見的紅意，眼睫慌亂眨了好幾下。

    咳咳，怎么還被這廚娘發現了……

    他咽下嚼碎的花生，伸手去拿木勺，輕咳一聲：“嗯，多謝女郎提點?！?/br>
    這個年歲的孩童，最是要吃好才能身體康健，否則怎么長個兒？故而孟桑單獨為這小郎君添了一盅燉蛋。

    燉蛋這吃食，聽著簡單，想做好也是不易的，講究頗多。譬如往打散后的雞蛋液里添多少清水，是添生水、涼白開、溫水還是熱水；譬如是否撇去浮沫，是否有添蓋子以免熱氣落入蛋中……

    種種細處都做好，方才得了葉柏面前這一盅完美無缺的水蒸蛋——表面光滑無孔，淡黃色的蛋羹上頭淋了少許醬汁與蔥花。

    用木勺舀出來的一塊燉蛋，尚還顫顫巍巍地抖動著，仿佛下一瞬就要滑下勺去。

    葉柏連忙將之送入口中，吃著軟嫩，舌頭與上顎同時施力，原本完整的燉蛋頓時裂開，不斷在唇齒間滑動，輕輕松松順著喉嚨而下，蛋香十足。

    哇，居然臭臭的雞蛋也能變得如此美味嘛！

    葉柏黑白分明的眼睛更亮了，立馬拋棄了油潑面和花生，一心一意專攻燉蛋。

    雖然他一張小臉還十分“嚴肅”地繃著，但從其越發利落的動作，以及不斷試圖壓下去的唇角，孟桑便曉得葉柏是喜愛這頓暮食的。

    她無聲笑了，低頭專心嗦面。

    一大一小分明進食儀態全然不同，卻維持了莫名的和諧，瞧著很是溫馨。

    不一會兒，包含孫貢在內的二十余名留監監生來了，輕車熟路地在灶臺前排起隊，等著文廚子給他們煮面。

    排好次序后，他們立即環顧四周，尋到孟桑的身影，笑嘻嘻地打招呼。

    “孟師傅！”

    “多謝孟師傅做索餅！”

    聽見聲，孟桑側過身笑著應了幾句。

    此時，孫貢忽然瞅見坐在其對面的小郎君，下意識拽了下幾位同窗的袖子，讓他們莫要太忘形。眾人隨之發現險些被孟桑背影遮蓋掉的葉柏，俱是神色一凜，紛紛目不斜視，好似正在身處講堂聽博士講課一般。

    將二十余人的前后轉變納入眼底，孟桑轉過身，饒有興致道：“他們好似有些懼你？”

    與此同時，葉柏竟也開了口，皺起小眉毛：“你姓孟？”

    兩人的疑問撞在一處，大眼瞪小眼，最終還是孟桑笑著開口：“確是姓孟。怎么這副神色，莫非以前有姓孟的得罪過小郎君？”

    葉柏糾結片刻，小大人似的嘆氣：“我倒無甚大礙，只我阿翁不喜這個姓。雖說他不會因此而遷怒，但每每聽見都不怎么開懷?！?/br>
    孟桑有些茫然，這怎么還真有人對姓氏心存偏見呢？

    她思來想去都想不出個究竟，索性當做旁人私下的喜惡癖好，直接將此事拋之腦后，重復一遍她方才所問。

    葉柏剛巧用完暮食，擱下了手中木筷。

    聽了孟桑此問，他并未立即回答，而是十分講究地從懷中掏出干凈帕子，輕拭嘴唇，確認不曾失禮后，方才慢條斯理地開口。

    “他們并非懼我，而是忌憚我阿翁與阿耶?！?/br>
    孟桑瞧他這一番動作，暗嘆一聲“好講究的小郎君”，又莫名回想起前日與謝青章在茶肆時，對方也是這般君子樣兒，不由勾唇一笑。

    隨后，她聽完葉柏的話，心下一轉，有些了然。

    “你入的是國子學，家中必然顯赫。而我朝科舉并未糊名，投行卷之風氣甚濃，故而他們是擔心舉止失態，許會無意傳入你家長輩耳中，影響來日前程?！?/br>
    葉柏一本正經地頷首：“正是此理，女郎很是聰穎?！?/br>
    被七八歲的孩童夸了，孟桑很是愉快。

    她忖度著葉柏的性子，又瞥了一眼他無處安放的小手，笑著問：“后院有井，我欲去打來清水凈手，不知小郎君可愿同往？”

    聞言，葉柏顯然松了一口氣自在許多。他起身，仍是那副雙手背在身后的小大人模樣，叉手客氣道：“多謝女郎，某卻之不恭?！?/br>
    孟桑眉眼彎彎，領著他離了食堂，由小門進庖廚，又入小院。再當著他的面，從小院井中打了一小半桶清水，用來凈手。

    從方才用暮食，到眼下凈手，孟桑不禁再度感嘆一聲這位小郎君當真是教養極好。

    身為高官子弟，既不排斥或厭惡與庶民同桌而食，又能有條不紊地自己進食、潔面、凈手，無論對上何人，不論尊卑，都能進度得當、禮節得體。

    再配上這張嬰兒肥的俊俏小臉蛋，真真是讓人見到便不禁心生歡喜！

    “我待會兒欲要歸家，走的是來時路，葉監生可要回齋舍？”