不僅是餅皮攤得香，薄脆豆皮也炸得香，番茄醬和辣醬也做得很香。田淑香調侃：“寧寧，你要是去賣煎餅果子，那全城賣煎餅果子的老板都得找你算賬?！?/br>
    葉寧輕笑出聲，“夠吃嗎？要不要再攤一個？”

    “再來半個就夠了?！?/br>
    “行?！?/br>
    吃過早飯，小天把煎餅果子放到書包里，抬起腦袋對葉寧說，“寧jiejie，煎餅果子的醬還有嗎？”

    “還有，怎么了？你要吃？”

    “我想帶些到學校里拌飯吃?！?/br>
    “拌飯吃？那你等等，我給你裝一些?！比~寧裝番茄醬和辣醬的時候，想著小天小冬似乎都喜歡吃這醬，以后可以多做些。

    “寧jiejie，多裝一些辣辣的醬?！?/br>
    “好?！?/br>
    葉寧做的辣醬是用獨門秘方做出來的，秘方傳承自她爹爹。傳承了辣醬秘方，葉寧在原來的基礎上加以改良，改良過后的辣醬更為美味。

    番茄醬和辣醬各自裝進小瓶里，放進小天書包。小天背著書包，和小冬一蹦一跳，走出飯館。

    上了公交車，公交車行駛了十幾分鐘，小天注意到有人在吃包子。他吞咽口水，又饞書包里的煎餅果子了。

    寧jiejie說，在公交車里吃東西是不禮貌的。所以他忍住沒吃?？墒撬娴暮孟氤匝健凰统砸豢?，就吃一口。他快速打開書包，拿出煎餅果子。

    李洪生問：“又餓了？”

    “我就吃一口?！毙√旌莺莸匾Я艘淮罂??？墒浅粤艘豢谶€想吃第二口，小天沒忍住，又吃了一口。

    前面有乘客轉過頭來。李洪生以為是煎餅果子的氣味打擾到了別人，在公交車里吃東西很不妥，他趕緊道歉，“對不住啊孩子餓了，不是故意的?！彼B忙讓小天把煎餅果子收起來。

    乘客卻道：“沒事，那個請問，你們這個煎餅果子哪里買的，好香啊?！?/br>
    李洪生還沒說話，小冬奶聲奶氣道：“是我jiejie做的！”

    小天跟著道：“寧jiejie做的！”

    乘客打量著香噴噴的煎餅果子，遲疑道：“你們jiejie是……賣煎餅果子的？”

    如果不是賣煎餅果子的，怎么煎餅果子做的這么香？比她以前吃的煎餅果子香多了，聞著就讓人止不住想流口水。

    “不是的，寧jiejie不是賣煎餅果子的?！?/br>
    聞著香味，乘客咽口水，“那你們jiejie還挺厲害的?！?/br>
    這時小冬奶聲奶氣，“我jiejie不是賣煎餅果子的，是開飯館的?！?/br>
    “開飯館的？我就說嘛，難怪煎餅果子這么香，開飯館的廚藝很好，做的煎餅果子也肯定不比一般的……小朋友，請問你jiejie開的飯館叫什么名字呀？”

    “叫寧冬飯館?！?/br>
    “寧冬飯館，就是之前上電視那個？”

    “嗯！”

    乘客啞然。之前有人說這家飯館很火，很好吃，乘客不以為然，心想多半又是那種營銷出來的網紅飯店，其實味道一般般。

    現在太多這種網紅飯店了，全都是虛假營銷，很多人也都跟風去吃。所以之前聽說寧冬飯館的時候，她也以為也就是一家虛有其名的網紅飯店。

    但沒想到……似乎應該還不錯？這煎餅果子老香了，她口水都快流出來了，聞著這么香，吃起來不知道有多好吃。

    這時候，旁邊的乘客也道：“煎餅果子是寧冬飯館的老板做的？之前他們說很好吃，推薦我去吃，可是好像有點貴，我就沒去?！背丝屯鴩妵姷募屣灩?，“感覺挺不錯的，下次有時間了去嘗嘗?！?/br>
    周圍的乘客議論紛紛。

    “那家飯館的味道要是和這煎餅果子一樣香，也難怪會火?！?/br>
    “這煎餅果子真看起來真不錯啊，餅皮攤得這么均勻漂亮?！?/br>
    “啥？寧冬飯館？好吃嗎？”

    “你瞧瞧那煎餅果子，多香?！?/br>
    “有時間咱們也去嘗一嘗？”

    “可是據說有點貴哎，只是一個街邊的小蒼蠅館子，價錢是有些貴了?！?/br>
    “要是那飯館的味道有這煎餅果子這么香，那稍微貴點也應該啊?！?/br>
    之前在吃包子的乘客望著小天手里的煎餅果子，頓時覺得自己手里的包子不香了。他吞著唾沫，低喃：“寧冬飯館？寧冬飯館……”

    無意地在公交車上給自家飯館打了一下廣告，小天傻呵呵地笑著，最后再吃了一口煎餅果子，把煎餅果子放進書包里。

    夜深人靜時，飯館打烊，葉寧微微轉了轉手腕。她拿出一個盆，水里加入鹽、油、糖、雞蛋，然后把雞蛋打到起泡泡的狀態。

    隨后在盆里加入面粉、泡打粉和小蘇打，攪拌均勻。做油條的面團不能揉，只能一直疊一直揣，葉寧將面團疊揣到表面光滑的狀態，讓它松弛半個小時。

    半個小時后繼續疊揣面團，在面團上勁，繼續讓它松弛，如此反復三次。最后面團變得又筋又軟，此時把面團放到密封袋里，放到冰箱里冷藏。

    一晚上過去，葉寧取出冰箱里的面團，在案板上鋪一層油，面團鋪在油上，葉寧動作利落流暢，快速將面團做成一根根油條。

    油溫五成熱，油條下鍋。一邊炸一邊用筷子翻動油條，下鍋的油條在熱油的炸制下，很快鼓起泡泡，蓬松鼓漲起來。

    面粉油焦酥香在沸騰的熱油泡里翻滾，整個廚房都溢滿了油條的香味。

    李滿福用勺子攪拌著鍋里的粥，腦袋卻轉向了另一邊，注意力集中在油鍋里炸的金燦燦的油條上。

    油鍋吱吱聲里，油條慢慢炸好，李滿福擦擦手，去拿了吃。香噴噴的油條金黃油潤，入口是酥脆的，隨即便像是咬進了一團棉花里，酥脆的外皮下面是蓬松柔軟的內里。

    田淑香洗洗手，也去拿油條吃。

    油條要好吃，既要酥脆，又要蓬軟，既要油潤，又不能油膩，所以面團的制作、火候的掌握、油溫油量的掌握、炸制時間的掌握等等方面至關重要。但凡有一方面沒掌握住，油條便不能做到蓬軟香脆。

    葉寧方方面面都掌握得很好，她炸出來的油條，十分蓬軟香脆，一咬一口香酥，好吃得舌頭都差點吞下去。

    之所以今天早上要炸油條，是因為葉寧想把油條加進煎餅果子里吃。把油條切成段，卷煎餅果子里，比油條單吃起來更香。

    飯桌上，葉寧吃著卷了油條的煎餅果子，說：“下次可以試試把脆皮五花rou卷到煎餅果子里，應該會很好吃?！?/br>
    葉寧沒有這樣做過，但她想應該會很好吃，因為脆皮五花rou的脆糯能增添煎餅果子的可咀嚼性。想到把脆皮五花rou與煎餅果子結合起來吃可能會很好吃，葉寧躍躍欲試。

    “好耶！加脆皮五花rou！”小天興奮道。

    葉寧舀一碗蛋花湯，把油條扯成小塊，泡進蛋花湯里。蛋花湯將油條泡軟，雖然沒有了脆脆的口感，但入了蛋花湯的鮮味，吃起來也別有一番滋味。

    現在李洪生田淑香以及小天他們喜歡效仿葉寧的吃法，葉寧怎么吃，他們也不自覺地跟著模仿，葉寧把油條泡進蛋花湯里，他們也把油條扯成小塊，泡進蛋花湯里。

    李滿福吃著蛋花湯泡過的油條，“泡了好吃！”

    其他人紛紛道：“比泡豆漿里好吃?！?/br>
    小天豪氣道：“我要再泡十根油條吃！”

    葉寧失笑，田淑香也笑起來，“你這孩子……”

    飯桌上笑聲縈繞，氣氛歡快。

    而與此同時，城中心繁華地帶的一間辦公室里，氣氛沉凝得能滴出墨來。

    “你是說他們都去了一家叫寧冬飯館的小飯館？”

    “是的，老板，他們都去了那里?！?/br>
    “寧冬飯館……”衣衫做工精良的男人低低沉吟。

    第54章

    男人問：“這家飯館很好吃？”

    “據說是很好吃,不然我們的客戶也不會……”楊經理音量很低。他看了一眼老板，老板皺著眉,似乎陷入了沉思。

    楊經理低下頭。近一段時間，豪臨飯店的核心客戶逐漸流失，然而他們不知為何，核心客戶怎么突然就流失了？飯店客戶流失往往可能是因為飯店的菜不再合客戶的心意，然而他們飯店近期并沒有換主廚，所以客戶怎么會突然就不滿意了？

    作為桃城第一飯店豪臨飯店的經理，得知飯店核心客戶逐漸流失的狀況，他第一時間去調查了情況，經過調查才知道，原來他們飯店流失的核心客戶都去了另一家飯店。

    查清楚那家飯店的相關信息后,楊經理難以置信。就是這么一家普通的小飯館搶走了他們的核心客戶？飯店的核心客戶是城里那些富豪有錢人,這些人居然都跑去這樣一家小蒼蠅館子吃飯？

    他實在是無法相信。一家街邊的小蒼蠅館子，居然能搶走桃城第一飯店的客戶。

    豪臨飯店的老板蔣老板也無法相信，他皺著眉，“抽空去這家飯館看看?！?/br>
    太陽正當空,灼灼日光曬著老街，李洪生坐在飯館門前，高聲道：“不許插隊,不許插隊?！焙巴?他坐下,喝了口涼茶。

    手機陡然響起來,他忙接電話。是旁邊店子的店主打來的電話。

    “行,好,我們要盡快……”

    剛掛斷電話,這個食客道：“老板,你們要買旁邊的店子？”

    “對，這不是飯館面積太小了，準備把旁邊的店子買了打通?！?/br>
    食客高興道：“那敢情好，飯館大些了，咱們吃飯也不用等這么久?！?/br>
    其他食客附和，“是啊，飯館就是太小了，飯館這么小，吃飯的人還多，難等啊?！?/br>
    有人道：“飯館大些了，還不是一樣得難等，人實在是太多了，關鍵是人還一天比一天多?！?/br>
    “是啊……”

    聽著食客們的抱怨，李洪生笑了笑。余光里，一位老奶奶正在彎腰撿瓶子，老奶奶經常在這里撿瓶子，他已經認得她了。他把旁邊的垃圾桶推到老奶奶面前。

    趙奶奶說：“謝謝?！?/br>
    “店里還有，等到晚上了，您來裝?！?/br>
    趙奶奶忙不迭感謝，然后利索地踩扁瓶子。

    飯店對面，老劉一邊給客人拿貨，一邊打電話，“明英，你啥時候回來幫我？我這忙不過來了?！?/br>
    “忙不過來了？”

    “你是不知道現在來吃飯的人有多少……特別是飯點的時候，太忙了，又要收銀，又要給人拿貨，真忙不過來了。明英，你趕緊回來幫我吧?！?/br>
    “可是我廠里的工作……”

    “你在廠里那么累死累活，能賺多少錢？咱們店子現在生意好，以后還會更好，賺的錢比你廠里輕松多了，你趕緊的辭工了回來吧?！?/br>
    “你還在猶豫啥，我跟你說這個月咱們小賣部已經賺了兩萬多塊錢了！”

    “兩萬多？”