“不需要！”王師傅擺擺手, “來，你們看這個餅皮, 要做成雙色的, 需要控制好取料的量，不能太多，也不能太少……”

    這四位新來的糕餅師傅中，有一位姓孫的特別會來事, 什么活兒都搶著干，人也機靈，王師傅對他印象很是不錯。

    新員工入職之后, 后廚的壓力減輕了不少，謝韞之把做辣條和琉璃糖的工作都交給了王師傅。

    許是謝老板心還沒有黑到那個地步，金絲鳳尾條正式上架之后，她就要求王師傅每天做新鮮的，這樣才能保證最好的口感。

    因為辣條不能疊加起來蒸，用這種古老的手工方法很費時間，王師傅一個人做不過來，還要讓換班的小姑娘們幫忙，就這樣，茶舍每天制作的辣條才有三四百根，并不能滿足需求。

    謝韞之沒有強調過這是什么秘方，王師傅帶著小姑娘們每天就在后院的石桌上擺著砧板切面片，也并不避諱新來的糕餅師傅們，很快就有機靈的人主動提出幫忙。

    “這調料聞著可真是香，有些像是八角的味兒？”孫師傅一邊幫忙拌辣條一邊笑著問，“聞著還有點像是桂皮，這原料很貴吧？”

    對面沉默寡言的吳師傅看了他一眼，錢師傅也湊近聞了聞：“我聞著倒像有rou桂香?！?/br>
    “不知道?！蓖鯉煾涤每曜影颜艋\里的面片一條條挾出來，“調料都是公子拿給我們的，我們不關心這些?！?/br>
    “哦哦……”孫師傅一邊擺盤一邊恍若無意地道，“咱們公子看著斯斯文文，像是個讀書人，竟也會配這種東西？我還以為這是在外頭買來的呢……”

    “這話說的，要是這調料是外頭買來，人家自己不會做？這東西做起來又不麻煩……”王師傅突然抬起頭，“你不是別家派來，專門來偷我們配方的吧？”

    “哎喲，大師傅，這您可就冤枉我了！”孫師傅很夸張地擺了擺手，“咱們茶舍的月錢那么高，這京城里，哪一家茶館能給得到？就是別家真的派了我來，我還不愿意回去咧！”

    一片笑聲。

    新來的糕餅師傅主要負責后廚日常的茶點制作，孫師傅不光和其他三人一起制作茶點，還經常抽空去搶著幫王師傅干活兒。

    趁著他又去了后院，錢師傅悄悄跟李師傅吐槽：“可真會巴結人，這還不是什么正經東家呢，不過是個‘二東家’，瞧他一口一個大師傅，鞍前馬后伺候得倒勤快，像是能多幾個錢似的?！?/br>
    “天生油滑的人，不管能不能占到便宜，至少不吃虧?！崩顜煾嫡f。

    “那可未必?！卞X師傅壓著聲音，“我瞧著東家看起來年輕沒架子，卻不是個好糊弄的……不過及冠的年紀，能把這么一家茶樓做起來，不簡單哪?！?/br>
    對面的吳師傅看了看他們倆，沒說話。

    他們倆還沒說幾句，王師傅端著瓷鍋進來煮瓊脂糖漿，兩人頓時都收了聲。

    ……

    王師傅去弄琉璃糖了，院子里只有孫師傅一個人在切辣條。

    旁邊廂房的門一聲響，謝韞之穿了件月白色的長衫，踏出門檻。

    “公子要出門？”孫師傅忙笑著問。

    “嗯?！敝x韞之隨手把門關上，“去拿給姑娘們定制的夏衣?！?/br>
    “哎喲，咱們茶舍的姑娘，倒是比地主家的千金還享福嘞！”孫師傅連連吹捧，“現在同您一般仁善的主家可是真不多了……”

    謝韞之不耐煩聽，直接走了。

    孫師傅略微有些尷尬，見她真走了，又左右看了一看。

    院子里空蕩蕩地，換班下來的姑娘們都在正屋里讀書，只有一個五六歲的小姑娘坐在旁邊的秋千架上玩，也沒有注意這邊。

    天時地利人和。

    他立刻心思活泛起來，悄悄走到廂房門口，躡手躡腳地推開門——

    “做什么？”

    一道清冽的聲音在他身后響起。

    孫師傅嚇得渾身一激靈，回身看去，謝韞之正站在他身后。

    ……

    孫師傅丟了差事，被謝韞之趕走了。

    “一個個都安分點！”王師傅訓斥剩下三人，“不要起什么不該有的心思，若是再抓到有人妄圖竊取配方……直接報官！到時候進了大牢，官老爺可沒咱們東家這么和氣！”

    三人連連應是。

    自此之后，果然安分了一段時間。

    直到有一日，一個鋪子的伙計送了一堆紙包過來。

    “這是什么？”吳師傅難得開口問了一句。

    “是貴店東家訂購的香料?！毙』镉嫽卮?，“十幾種呢，我直接放這兒？你們東家呢？”

    “東家出門了?！眳菐煾档?，“放桌上就成。等東家回來，我會同他說的?！?/br>
    “好嘞！”

    小伙計不疑有他，放下那幾個大紙包，道過謝就離開了。

    他剛剛出門，吳師傅立刻看向了那幾個裝著香料的大紙包。

    ……

    吳師傅主動辭了差事，這個月的月錢都沒拿，匆匆地走了。

    他走之后，不過三天時間，街對面的茗香閣也推出了一款“金絲鳳尾條”，味道和半日閑茶舍的別無二致，價格卻整整便宜了八成。半日閑茶舍賣五百文一碟，茗香閣只賣一百文一碟，一時賓客盈門，購買者甚眾。

    “他肯定是偷看了伙計送來的那些香料！”王師傅又是自責又是懊悔，“我要是一直盯著就好了……誰知道，這人長得是最老實的，竟是對面派來的探子！唉……我，東家，這都是我管束不嚴……您處罰我吧……”

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