開局食攤,郎君靠撿(美食) 第36節
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仍是那輕佻慵懶的聲音,卻莫名的讓人心靜。 “松瀾是猛將,你不要擔心?!?/br> 趙錦緩緩坐直,“況且有時,阿策,必須得賭一把。他自然可以明日就回府,當作什么都沒有發生,可大哥那邊必定不會善罷甘休。怕是松瀾前腳剛進門,大哥后腳就吊著胳膊趕來討要說法?!?/br> “穆郡王又沒有證據?!?/br> “只要驗明松瀾腹有劍傷,大哥就可以借題發揮哭到御前去?!毕肫鹱约旱膽蚓蟾?,趙錦腦仁都疼,“沒有證據又如何,巫蠱之禍里有像樣的證據嗎?不過三人成虎,最后竟至……” “哥——!”雖知他向來不著調,可他竟然忽扯出這漢武帝疑心殺子的故事,還是把關策嚇得顫著聲撲過來。 趙錦一笑,禁了口,閉目養神,思緒飄遠。 今年邪門的很,北邊地都還沒化凍,卻連降暴雨。 這樣下去,耽誤了春耕都是小事,就怕黃河再出事。 橫隴埽決口也不過才過去十余年,當年浮尸千里,毀田萬頃的慘狀,至今仍讓河北兩路諸州縣心有余悸。 因這連日暴雨,戶部、工部、司農寺提心吊膽。水部郎中李彝看著每日傳來的水則數據,比照著歷年水歷,愁得飯都吃不下。 偏那一位,高坐文德殿,今日朝會想的仍是駕幸金明池游玩之事。 “阿策,澶州的水已經淹過第二則了?!?/br> 江河湖泊,皆立“水則”石碑記錄水位,“則”為“準則”也。 澶州境內的黃河水則碑,自上到下劃分七則。 水至第一則,“高低田俱無恙”。 水至第二則,“極低田淹”。 而如今,水已過第二則(1)。 “極低田淹”,短短四個字,背后是多少無辜黎民流離失所,多少良田阡陌毀于一旦。 兄弟倆一時無語。 “行啦!先吃飯去?!壁w錦嘆一口氣,起身伸懶腰,拽著關策往偏廳走,“你小子真不會疼人,哥哥我四更天就出門,到現在朝食都沒吃呢?!?/br> “不是說,帶漏院里供給果子酒水嗎?” “難吃死了,我寧愿餓死?!壁w錦皺起臉,“阿策莫不是沒聽說過‘翰林院文章,軍器庫刀槍。光祿寺茶湯,太醫院藥方?!@都是京城里最有名無實的玩意兒?!?/br> 光祿寺應該真的盡力了,可是翻來覆去就是那老幾樣(2)。 看他臉上嫌棄和眼下青色,這幾日胖了兩斤的關策幸災樂禍極了,“我怎么不疼哥哥,給你帶好吃的了?!?/br> *——*——* 親王府中自早備好豐盛飯菜等著趙錦,又把關策帶來的幾樣吃食一并上了。 關策在家已用過朝食,只是作陪,揀幾口小菜、糕餅吃。 “你這焦面好喝,又香又細?!壁w錦鳳眼發亮,“帶漏院外這兩幾天也有賣焦面的,看著就粗糙,肯定沒你這個好。禮部那幾位還天天買,我聽他們說話都覺得拉嗓子?!?/br> 關策昨日聽了阿達炫耀他喝的油焦面,一時嘴饞,特意讓關鶴謠夕食也做了一些。 “府里廚娘新制的?!彼f著推給趙錦一罐酒煎羊,“你再嘗嘗這個?!?/br> 取羊腿最中間的rou小火焯水,直到rou中血水全被逼出,如此羊rou才能不腥不膻不膩。加豆蔻、茴香、花椒等入砂鍋燉煮,待到羊rou燉得軟爛,再加酒大火收汁,便成了一品“酒煎羊”。 這也是關鶴謠昨晚做的,燉菜第二天滋味更佳。羊rou軟糯足味,入口即化,浸著淺淺酒香,趙錦連聲贊“鮮”,又疑惑“羊rou味怎如此醇厚?” “也是府里廚娘新制的,她說用羊羔酒燉的?!?/br> 常人做酒煎羊,愛用黃酒,關鶴謠卻用了“羊羔酒”。 羊羔酒是一種奇酒——真的以羊羔rou釀酒。選上好的糯米、肥羔羊rou和杏仁同釀,也有加木香或是水果的,味極甘滑,大補元氣。 據說楊貴妃就是醉飲此酒后,跳出“霓裳羽衣舞”。本朝太.祖也是用這一杯羊羔美酒,釋了武將兵權。 小小一杯酒,可算是又有“美名”,又有“威名”。 所以羊羔酒向來深受宮中喜愛,官家常以此賞賜群臣(3)。 可惜的是古法羊羔酒的做法在現世已經失傳,關鶴謠在信國公府家見到這酒大為驚奇。她想著既有“原湯化原食”,便該有“原酒燉原rou”,就用這羊羔酒燉羔羊,竟極鮮美。 酒中的杏仁香也正應了云太夫人的口味。 宋人本就愛用杏仁配羊rou。陜菜中一道湯清rou爛的“水盆羊rou”,就脫胎于宋時的“山煮羊”,只不過宋人還會“槌真杏仁數枚”同煮。 趙錦和他外婆婆口味很像,那一小罐酒煎羊轉眼就全進了肚,還意猶未盡。 關策就適時又給他推過去一碟子糟鵝。 趙錦斜瞄他一眼,“你別說,我來說!這也是你家‘廚娘新制的’?!边@小子,跑他這里炫耀廚娘來了? “那倒不是,”關策實事求是,“這鵝要糟制一天,所以是前天做的?!?/br> “……” 關策不理他表哥的白眼,興奮不已地要和他分享八卦,“重點是這位廚娘,你可知是誰?” 他這么一問,趙錦就知道是誰了。 “還能有誰,不就是你五哥看上的那個?”趙錦夾起一塊油亮亮的糟鵝,老神在在。 “你怎么知道?!” “我怎么不知道?他信中描述這位關小娘子救他的情節,讓我們監視魏家的囑托。還有,還有最后那句詩?!壁w錦咂咂嘴,“哈哈,傻子都能一眼看出來?!?/br> 關策干笑一聲,低頭喝茶,開始懷疑自己真的是個傻子。 前排現場吃瓜,怎么還沒吃過人家? “說起那封信…上面什么味道,怪香的?!?/br> “……關小娘子做的蒜蓉扇貝,很好吃?!?/br> 趙錦一愣,半晌怒目,“你就沒給我帶兩個過來?!” “……” 若是關鶴謠知道了阿達、關策和趙錦三人圍繞著那張信紙發生的故事,一定會驕傲地表示:蒜蓉汁,留香持久,你值得擁有! “那是現烤的,怎么給你帶?”關策辯解道?!澳愫镁脹]來府里吃飯了,婆婆可想你了。雖說外孫是外婆家的狗,吃完就走,但你也得來吃啊?!?/br> “……” “這幾樣飯菜,都是婆婆聽我說今日來找你,特意給你留的?!?/br> 趙錦一貫調笑著的臉,難得露出幾分愧色,“我若去了,外婆婆必要問起松瀾,我們怎么答?為了掩飾他失蹤,已經讓舅舅裝病嚇她老人家一回,”他嘆口氣,“莫再拿這事擾她了?!?/br> “再等等吧,”趙錦撂下筷子,“過了三月三就好了?!?/br> 第31章 綠茶表哥、問小字 “蕭小五!你不要太…… 關鶴謠還沒來得及推門,蕭屹已經開了門,一把將她扯進屋里。 “怎么了?”她有些吃驚,出事了? “我沒怎么,倒是你,”撥開她捧著的一大束艾草,蕭屹彎低身子與她平視,深邃目光在她臉上仔細逡巡,輕聲問:“你怎么了?腳步這么猶豫?!?/br> 郎君快收了這聽足音辨心情的神通吧! 關鶴謠確實心事重重,卻也被他這般草木皆兵逗得笑起來,“沒事,只是今日遇到一個奇怪的客人?!?/br> “欺負你了?!” “沒有沒有!”所以能別往你劍那里瞄嗎? 關鶴謠忙拉住他坐下,支支吾吾,“我今日,遇到了魏玄?!?/br> 憶起兩人的交談,關鶴謠帶著三分疑惑,三分嫌棄開口,“我覺得,這墨哥哥吧,好綠茶啊?!?/br> …… …… 關鶴謠坐在桂香坊的后廳里,生無可戀。 魏玄居然是桂香坊的東家。 這下好了。 他覬覦她身子,她詆毀他鋪子。 她倆還能好好說話嗎?她今天走得出這桂香坊嗎? 她承認,此時她慌得一批,慌得就像個被資本家少爺堵在車間的十八世紀紡織女工,慌得出現幻聽,耳邊都響起了轟鳴的紡織機器聲。 雙手控制不住地輕顫著,她滴溜轉著眼睛觀察室內布局,尋找趁手武器,順便確認逃生路線,而后就警惕地看著魏玄。 兔子蹬鷹也有勝算的! 甕中捉鱉都可能被鱉咬的! 我這般貞潔烈女不可能給你可趁之機! 魏玄已經拿起手邊茶盞喝了五、六口,半晌,終于遲疑著問道:“表妹為何當街…擺攤?” 聞言,關鶴謠反倒笑了,始終繃得緊緊的小臉上忽綻開一個嘲諷的笑,眼中卻無半點笑意。 若是直接惱她罵她,關鶴謠也就受下了。卻為何明知故問,是她身上的補丁還不夠顯眼嗎? 她一歪頭,你是真瞎還是裝傻? 微微張臂,她給魏玄展示自己的粗布衣衫,聲音甜美然而語氣尖銳,“表哥覺得是為何?” 她對魏家人沒有一絲好感。 哪怕知道也許此時該伏低做小,千萬別讓他把這件事告訴關家,但是關鶴謠自己都驚訝于她對魏家人的厭惡和恨意。 她覺得這也許是原主的情緒在左右她。 說實話,原主的情形,關鶴謠自己也仍想不通。 原主確實有些癡傻。她不能言語,只能發出無意義的聲音。整日里安安靜靜,不哭不鬧,可以一動不動呆坐很久。 可若說她真是智力低下,好像也不是那么回事。她能聽懂乳娘的簡單指示,也能給出一些反應。動作雖然緩慢,但是都做得精細整齊,自己吃飯時連湯都不會撒一滴。