孫寡婦又急又氣，將人攆出去。

    關了店面，抱著小胖丫頭，氣沖沖跑到文家書肆大鬧特鬧。

    陸雨昭得到這個消息時，心里一堵，第一時間趕去了文家書肆。

    她還未踏進書肆，便被文是兮扯住，“你怎么來了？”

    “我聽說有人鬧事——”

    “這些潑皮無賴我見怪不怪了，無事，她自家店面若沒問題，不會沒人替她家說話，自食惡果而已?！?/br>
    陸雨昭沒有應聲。

    看著作勢要撕了冊子的孫寡婦，小胖丫頭眼底包著一泡淚，小rou手扯著娘親的胸襟，癟著嘴巴道：“阿娘不要啊?！?/br>
    孫寡婦嗓音顫抖，“這是什么破冊子，是要斷人活路嗎？”

    陸雨昭記得，她對她家食店不吐不快，也還算客觀。

    從衛生環境，性價比，服務態度出發的確不及格，但菜品如大燠面、算條巴子她如實夸贊是好吃的。難吃二字，從未提過，從未說過毫無可取之處。只說其他菜品一般，無須嘗試。不必堂食，可帶走外食。

    看來無論在哪里，以訛傳訛都是存在的。

    無論如何，她那家川飯店的風向是她帶的，要經營不下去了。

    “我以后怎么做生意??？我一個無依無靠的女子，辛辛苦苦把丫丫拉扯大，這是我賺錢生計？欠債我可以努力還，現在卻徹底完了……到底是誰黑心？”

    孫寡婦一屁股坐在了文家書肆門口，抹著眼淚哭了起來。

    陸雨昭走了過去，她彎下腰，將寡婦懷里的小胖丫頭抱了起來。

    “別在書肆門口鬧，你隨我過來?！?/br>
    女人跳起來，慌忙跟上去，“你抱走我丫丫做什么？”

    -

    回到馬行街的川飯店。

    陸雨昭塞了一些蜜餞果子在小胖丫頭手里，讓歲微帶她玩去。

    鋪面門口堵著一些老漢，看樣子勢必要在今日讓孫寡婦松口，把店子抵押給他們東家。

    陸雨昭環視油漬墻皮的店內，問孫寡婦：“你欠他們多少？”

    孫寡婦冷哼一聲，“你要做什么？”

    陸雨昭笑瞇瞇道：“你將你家丫丫養得挺好?！?/br>
    小丫頭養的胖胖乎乎的，孫寡婦自己，卻瘦得像一根竹竿。汲汲營營生活，家里沒有男人，飽經風霜。她是個可憐人。

    “我挺喜歡你家小胖丫頭?！标懹暾亚脫魞上伦烂?，“你家店面也沒有那么差?！?/br>
    有很多可以改進之處，本來生意可以做得很好，大燠面、算條巴子兩樣可以稱作絕味。

    她疲于人際應對，不善經營，即便不是她的冊子這個外因，也遲早倒閉。

    “我想我可以幫你?！标懹暾颜f。

    孫寡婦愣住了，以為聽錯了，“什么？”

    陸雨昭笑道：“我替你將欠債還了，當借錢給你，你可愿意？”

    孫寡婦猶疑看著她。

    陸雨昭：“不是白白借錢給你?！?/br>
    她又不是慈善家，只是憐惜她們母女，又幾分愧怍自己間接讓她們失去生計，萌生了這種想法。

    “現在，我才是這家店的老板。我給你這家店注資……嗯，投入銀錢，你只能全權聽我的。還有，利錢我七你三?！标懹暾褟澲p眼，笑得像只小狐貍。

    孫寡婦掀了掀唇，利錢什么的，這小娘子獅子大開口……她心里只想著，如今這家店臭名昭著，名聲挽回都難，要如何盈利，她不怕賠本嗎？

    陸雨昭似乎看透她的疑慮，直言道：“這對于你，是最好的選擇，你似乎沒有什么考慮的余地?！?/br>
    “好?！睂O寡婦牙一咬，“都聽你的，我只有一個要求，留我和丫丫繼續在店里——”

    “這是當然?！?/br>
    陸雨昭環視一圈，這破舊店里當務之急要重新裝潢一番，然后定菜式重新定價，她親自抓品控。

    她摸著下巴點點頭，身體里莫名涌起一股干勁，自言自語道：“既然是川菜館，還需要重新研發兩個新菜式，打響名頭?！?/br>
    “店里可有魚、rou臊子和豆腐？”

    孫寡婦愣了愣，“有的?！?/br>
    “來，我教你兩道菜?！?/br>
    她決定加兩道做法簡單、容易上手的下飯家常菜。

    這兩道菜風靡全國，乃至全世界老外眼中中華料理的符號——

    經典川菜麻婆豆腐，和水煮魚片。

    現在難題是沒有辣椒，花椒有，幸之孫寡婦是川人，口味重，自做了茱萸醬、豆豉醬。芥辣胡椒店里也常備著。

    嗯，應當是差不多了。

    陸雨昭系好襻膊，豆腐切成塊，小蔥切段，放置一旁。

    孫寡婦將灶爐的火生起后，陸雨昭先把豆腐放入沸水，加鹽汆了下，去除豆腥味。

    這才熱油起鍋，炒熟豬rou臊子，再下豆豉醬煸炒。豆豉炒香，加適量水、鹽、花椒粉、茱萸醬、胡椒也來一點，煮一會兒。待到湯汁紅彤彤的，放入切好的豆腐，再煮幾分鐘入味。

    最后，最重要的一步，是用水淀粉勾芡。

    倒入水淀粉，煮開收汁，灑上蔥花、花椒末，一碗麻辣香鮮的麻婆豆腐便做好了。

    裝盤，擦掉盤沿濺出的湯汁，不用筷子，只放一個調羹。

    然后配碗香米飯，再下飯不過了。

    孫寡婦看著這色香味俱全的麻婆豆腐，有些怔愣，“這道菜叫什么？娘子自創的？”

    --