第19章 沈府幫廚

    “對，阿梅，我知道你的廚藝挺好的，所以想請你幫這個忙，我也知道你平時是不出門做工的，但這次真的是救急，就在沈府廚房里頭，沒多少人的?！卑⑾銒鹞罩鵁崴钡卣f道。

    “但沈府不是早就找好幫廚了嗎，怎么現在這么著急還在找？”蔣嫂子問道。

    “哎，真是不湊巧，我帶的兩個幫廚一個今天切菜的時候，手指都快被切斷了，另一個家里老娘突然生疾病，得回家照顧，所以一下少了倆，少一個我還能湊合撐一撐，這少了倆我有天大的本事也忙不過來呀?！卑⑾銒饑@氣道。

    在座的人聽了這番話，也都直感嘆，最要緊的時候出了這種狀況。

    “沈府管事的讓我趕緊今天至少找一個靠譜的幫廚回去，明天正月初一開始，府里就有親戚還有世家好友要來拜年了，這天天都有宴請的，哪里忙得過來?！卑⑾銒鹫f道。

    阿香嬸見蔣嫂子看著薛貴不語，忙又補充道：“阿梅，幫廚不會很累的，就是做些洗菜切菜備菜的事情，偶爾忙不過來幫忙炒炒菜，不過主要的掌勺是我，還有其他幾個廚娘，那些廚娘也有幫廚的，大廚房加起來大概有十多個人呢?！?/br>
    蔣嫂子見薛貴不說話，只能嘆氣道：“阿香嬸，不是我不肯幫忙，只是從明天開始，我們一家子就得回鄉下去，我公公婆婆讓阿貴趁著過年，回去給他弟弟修房子打家具?！?/br>
    “啊，那，那讓阿貴自己帶著孩子回去，你正好去沈府幫廚掙些家用呢？”阿香嬸打算再勸說一下。

    “不行啊，我也得回去幫忙做飯，還要帶孩子，實在是走不開，如果不用回鄉下，倒是沒問題?！笔Y嫂子搖搖頭說道，她何嘗想回鄉下去，只是沒辦法，他家男人不發話，她也不能自作主張。

    阿香嬸失望地放下水杯，愁眉苦臉地說道：“我也知道這大過年的，幫廚不好找，我都找了好幾個熟人了，你這里是最后一個有希望的，哎，你也不行，這該怎么辦?！?/br>
    蘇嬸聽了這番對話，忙拉了洛文檸的手上前，對阿香嬸說道：“大姐，您看，這小姑娘去幫廚怎么樣？她的廚藝不比阿梅的差呢?！?/br>
    蔣嫂子一聽，忙附和道：“對對對，阿香嬸，阿檸可以去幫廚，今天的這幾個大菜都是她燒的，她廚藝比我好太多了?！?/br>
    阿香嬸抬眼一看，是剛才遞熱水給自己的小姑娘，不由地說道：“這孩子我看也就十五六歲吧，這去做廚房的幫廚能行嗎？”

    “怎么不行，大姐，來來嘗嘗，這紅燒蹄髈，這雞湯，特別是這松鼠魚，您嘗過再說?！碧K嬸放開洛文檸的手，拿了筷子和碗就往阿香嬸手里塞。

    洛文檸有些懵地看著三個女人，這是在推銷自己嗎，去沈府幫廚？她不由地看向齊氏，齊氏對著她點點頭，讓她自己決定，現在女兒已經能挑起這個家了，齊氏相信女兒所做的任何決定。

    洛文檸見齊氏并不反對，心里思量著正月里去擺攤也是沒生意，如果能去沈府幫廚的話，倒是可以掙點錢，雖然現在有點銀子在手，但錢不嫌多，有機會掙錢還是要抓住的，而且在沈府里頭風吹不著雨淋不著的，干的又是自己擅長的活。

    “嗯，不錯，不錯?！边@邊的阿香嬸已經在嘗洛文檸做的菜了，連連稱贊。

    “那是當然，而且這丫頭的爹可是秀才，人是肯定靠譜的，這個您放心?！碧K嬸說道。

    “哦？剛剛阿梅的鄰居說她在洛家，這就是那洛秀才的家？”阿香嬸驚訝地問道，小鎮不大，能出個秀才也是不易的，大老爺二老爺每次都會請新中的秀才吃飯，她聽到主子們討論過。

    “對啊，阿香嬸，阿檸人很靠譜的，人聰明手又巧，長得還很標志，去你們沈家幫廚，一點都不會給你丟臉?！笔Y嫂子也在旁邊助攻。

    阿香嬸吃了洛文檸做的菜，對她的廚藝是放心了，現在又聽得她是秀才的女兒，更是放下最后一絲擔心，而且看著眼前這姑娘，面如美玉氣質沉靜身材高挑，這外貌就算是去跟府里的小姐夫人們比，都有過之而無不及，雖然幫廚不用看臉，但能帶這樣一個幫廚在身邊，確實能給自己長臉。

    “好，好，這姑娘確實不錯，阿檸姑娘，你愿意幫幫阿香嬸嗎？”阿香嬸很會說話，一句話便顯得誠意十足，讓人心里舒服。

    洛文檸心中已經有了主意，她微微笑著說道：“承蒙阿香嬸看得起，阿檸愿意?！?/br>
    阿香嬸一聽這話頓時喜上眉梢，拉著洛文檸的手說道：“太好了，至于工錢方面你放心，沈府的工錢本來就高，而且正月的工錢要比平時要多一倍，按一百文一天來算，只要能幫忙做完正月就行?！?/br>
    聽到一百文一天，蔣嫂子有些哀怨地看了薛貴一眼，沒想到工錢這么高，如果不是公婆要求他們回鄉下，一個月做下來能有三兩銀子呢，這不比薛貴拼死拼活地干一個月掙得少啊。

    薛貴也是沒想到工錢這么多，他有一瞬間的后悔但馬上又恢復了表情，自己是老大，家里的事情不能不管，等過完年自己努力多干些活掙回來就是了。

    蔣嫂子知道男人心里的想法，她瞪了薛貴一眼，打算不理他了。

    蘇嬸在一旁開玩笑地說道：“沈府到底是家大業大，這工錢給的這么大方，大姐啥時候給我謀個差使，我也去做做唄?！?/br>
    阿香嬸卻當真了，有些抹不開面子地說道：“沈府工錢高是高，但是要求也高，而且一般都是家生子，很少要到外頭來找人，除了過年過節，因為需要宴請的客人多，才會在外頭找幾個知根知底靠譜的手藝不錯的幫廚?！?/br>
    “哎呀，我只是開個玩笑，真要去的話，我這家里還走不開呢，大姐別放心上?！碧K嬸趕緊解釋道。

    “喔，這就好，這就好?！卑⑾銒鹇牭锰K嬸這么說，才放下心來，這個忙恐怕真是幫不上。

    “阿香嬸，不知道每天上工的時間是多久呢？”洛文檸問道。

    “不久不久，主要忙活廚房的事情，我們就專門負責做飯的，燒火洗碗什么的還有雜工做，所以每天你巳時初過來就行，晚飯做完就可以回去了，不過如果你愿意在沈府吃晚飯也可以的，我們是管中午和晚上兩頓飯的?！卑⑾銒鹫f道。

    洛文檸算了算時間，工作時間基本是就是現代朝九晚五，那還可以接受，早上把齊氏和元安的午飯做好，晚上在沈府做完飯就回來做晚飯。

    “蘇嬸，那恐怕又要麻煩您了?！甭逦臋幱行┎缓靡馑嫉亻_口。

    “不麻煩，沒事的，你管你去，你娘和弟弟我家吃飯就行?！碧K嬸爽朗地開口。

    “不用不用，我巳時前會把娘和弟弟的午飯做好，就是要麻煩您中午的時候幫忙熱一下給他們吃就行?！甭逦臋幟[手說道，沒想到蘇嬸這么的熱心腸，不過自己能做的事情，盡量還是不要麻煩人家，蘇嬸家也一堆事情，兩個孩子要帶，正月估計還有親戚來串門。

    “那晚上呢？”蘇嬸問道。

    “晚上我就回來做晚飯，沈府做完晚飯大概也就酉時初，我回來做來得及?！甭逦臋幋鸬?。

    “就是就是，我們一般也就酉時初就得把飯菜準備好了，主子們晚飯用的不晚?！卑⑾銒鹪谝慌愿胶偷?。

    “阿香嬸，那就這么說定了，明天巳時初刻，我一定準時到?！甭逦臋幰娨磺卸颊勍?，便對阿香嬸說道。

    “行行行，那需不需要我來接你，你認得路嗎？”阿香嬸關切地問道。

    “不用接，嬸子把沈府的地址告訴我，我自己過去就行?！甭逦臋幮χf道，這位阿香嬸還挺好的。

    “就是，接什么，你以為都跟阿蘭一樣啊，大門不出的，我們阿檸能干著呢，前段時間自己還去集市擺攤的呢，大姐你把地址給她就行?！碧K嬸一臉驕傲地說道。

    洛文檸聽了這話不由一笑，感覺蘇嬸把自己當閨女了呢。

    蔣嫂子在一旁輕輕擰了蘇嬸一下，小聲說道：“我哪有大門不出，我還出去買東西呢?！?/br>
    “那不一樣，你只在家周圍那幾步路活動，不像阿檸，就算讓她去京都安陽城，她也是不怕的?！碧K嬸笑著說道。

    “啊，去京都啊，那得多遠啊?！笔Y嫂子說道。

    “你看，我就說吧，你還不承認，京都離咱們鎮子真不算遠，我們家蘇盛還去過呢，對不對？”蘇嬸雖然沒去過，但還是知道距離的。

    蘇盛憨憨地笑了兩聲，說道：“確實不遠，坐馬車的話，頂多兩個時辰就到了?！?/br>
    “她一個女人家，要去這么遠的地方干什么，凡事都有我呢?！毖F在一旁幫忙道。

    “嘖嘖，知道你倆恩愛，可羨慕死我們了?！碧K嬸見薛貴出聲，笑著打趣道。

    蔣嫂子見薛貴護著自己，臉上有了笑容，剛才的委屈倒不覺得什么了。

    阿香嬸見事情已了，便說道：“沈府就在長平街上，那條街上就咱這一個沈府，好找得很?！?/br>
    “喔，那我知道了，嬸子放心吧，明天我一定早些過去?！甭逦臋幷f道，這個地址就是上次送花生的那個沈府。

    “行，那我先回了，府里一堆事情呢?！卑⑾銒鸾o眾人告辭。

    洛文檸把阿香嬸送出門，轉回頭招呼著大家繼續吃起了年夜飯，人多就是熱鬧，況且還有一幫孩子。

    本來大家要守歲的，考慮到第二天薛貴一家要回鄉下，洛文檸要出工，大家吃完餃子就散了。

    來這里的第一個除夕夜就這樣過去了，洛文檸聽著外面的鞭炮聲，漸漸地進入了夢鄉。

    第20章 宴席

    第二天一清早，洛文檸就被大年初一開財門的鞭炮聲吵醒，反正也睡不著了，不如早點起床把午飯準備好，第一天上工能早點到就早點到。

    洛文檸準備了一葷一素，自從她穿過來后，很重視給齊氏和元安的營養搭配，一個病人一個孩子，洛文檸cao碎了心，好在以前她就是研究這個的，倒是難不倒她。

    等洛文檸準備好午飯，齊氏和元安也起床了，早飯就把昨天包的餃子煮一煮，簡單地吃好早飯，洛文檸就出門去了。

    大年初一的街道上，地上一片大紅色，都是大家從昨晚一直放到今早的鞭炮，街上雖然人很少但顯得很喜慶。

    從三里巷到長平街，正常速度走大概兩刻鐘，洛文檸出來的早，所以腳步并沒有很趕，呼吸著冰冷且帶著鞭炮味道的空氣，莫名有種熟悉的感覺。

    沈府兩個大字映入眼簾，沈府占了大半條街，其他的住戶應該也都是鎮上比較有錢的人家，一家家的占地也不少，所以長平街的住戶并不多，顯得格外的安靜，這才是鬧中取靜的好地段。

    洛文檸輕輕扣響邊門的門環，“嘎吱”一聲，開門的正是上次那個小廝叫小林的。

    “咦，你不是上次來送花生的那位姑娘嗎，哎喲，你做的花生真是太好吃了，我還從來都沒吃到過呢?！睕]想到小林一眼就認出洛文檸來，熱情地打著招呼。

    “小林哥您過獎了?！甭逦臋幮Σ[瞇地答道。

    “哦，對了，你今天還是來送貨的嗎？”小林探出身子往洛文檸身后看，不過令他失望的是，洛文檸身邊沒有任何東西。

    “不是呢，是阿香嬸讓我來幫廚的?！甭逦臋幙粗×重S富的表情，忍住笑說道。

    “啊，原來阿香嬸昨天緊急找來的幫廚是你??！”小林的象聲詞用的非常多，顯得人特別地活躍。

    “是的，我也是第一次來沈府幫廚，還請小林哥多多教我?！甭逦臋幷f道，出門在外謙虛低調一點總是沒錯的。

    “沒問題，有什么事情盡管來找我，快進來?！毙×职崖逦臋幾屵M門來，拍著胸脯打包票道。

    洛文檸跟著小林進了沈府的邊門，小林帶著她走過大花園，穿過第一進的圓月門，沿著西邊的一條小徑，走到了一棟小院前，敲了敲門喊道：“阿香嬸，開門?！?/br>
    等了一會，門才開，阿香嬸見是洛文檸來了，趕緊笑著拉她的手說道：“阿檸姑娘，你這么早就來啦，快進來。小林啊，謝謝你啊?！?/br>
    “阿香嬸，你跟我客氣啥，回頭有啥好吃的了，記得叫我就成?！毙×指⑾銒鸷苁?，語氣也變得隨意起來，只是幾句話都不離吃字。

    “知道了，你這小饞鬼，這么能吃，咋就吃不胖呢?！卑⑾銒鹦χ{侃道。

    小林對著阿香嬸扮了個鬼臉，一溜煙地跑了。

    “阿檸姑娘，我給你介紹一下，這棟小院子就是沈府的大廚房，進了院子后左右廂房都是廚房，每間廚房都有兩個灶臺，逢年過節來客，這些個廚房都得用上?！卑⑾銒饚е逦臋庍呑哌呎f道。

    果然是大戶人家，把一棟院子都作為廚房來使用，這棟院子起碼是一戶中產人家的家了。

    “這里的正堂屋呢，就是我們廚娘平時用來吃飯休息的，你看這里可以擺好幾個大桌子呢，正堂屋左右兩邊的房間，就是我們晚上睡覺的地方?！卑⑾銒鸢崖逦臋帋нM正堂屋說道。

    “你們平時不回家？就住在這里嗎？”洛文檸問道。

    “我們廚房里的人大多都是沈府的家生子，從小就在沈府長大的，這就是我們的家啊，不過我們嫁人后呢，主子們都會在府外安排屋子給我們安家，但是逢年過節的比較忙，我們一般是不回家的，就住在這里，省的每天跑來跑去的，平時不忙，又沒輪到自己當班的時候才回去?！卑⑾銒鹉托牡亟o洛文檸介紹。

    洛文檸了解的點點頭，家生子對主人的忠誠度一般是靠譜的，因為他們會認為沈府就是自己的家，再加上主人好一點的話，那更是不會有二心了。

    “好了，我帶你去廚房吧，我們的廚房是在東廂房的第二間，為了能差不多時間上菜，不至于間隔太久，所以大廚房有四個廚娘，每人分做幾道菜?！卑⑾銒饚е逦臋庌D身走了出來，正巧碰上一個五十歲左右的婆子，看穿著打扮像是廚房管事。

    婆子一見阿香嬸帶著洛文檸，便問道：“阿香，你找的幫廚來了？”

    “是，好容易找到的，這大過年的，大家都一堆事情?！卑⑾銒鹫f道。

    “怎么找了個小丫頭，能干活嗎？”婆子上下打量了洛文檸一番，有些懷疑地問道。

    “您可放一百個心，這丫頭能干的很?！卑⑾銒疒s緊解釋，然后拉著洛文檸介紹道：“阿檸，這是廚房管事任嬤嬤?！?/br>
    洛文檸才不管婆子怎么說，不過她還是給任嬤嬤行了個禮。

    “行，你說行就行，反正是幫你干活，雖然你只剩一個幫廚了，但分好的任務不會變，你得抓緊了?！比螊邒吒咛е掳?，一副管事的派頭，拿著腔調說道。

    洛文檸皺了皺眉頭，阿香嬸卻好似見怪不怪了，點頭稱是。

    任嬤嬤抬著頭就進了正屋，阿香嬸把洛文檸帶進了她負責的廚房，一邊吩咐她要做的事情，一邊跟她大概講了講沈府的大致情況，以及今天宴請的是哪些客人。

    今天大年初一，沈府要宴請沈氏一族的宗親并且祭祖，沈氏在臨濟鎮是個大族，世代書香，其中又以沈府的老爺子沈天成為尊，因為他不僅跟京都的老靖遠候是親家，而且還曾經官拜戶部尚書，是沈氏家族做官最高的人。