臨安美食錄 第23節
沒想到他想到了用蓮子回禮的法子,曼娘想起那些促狹的心思,自己先忍不住輕笑了起來。 “此物是碗蓮,用尋常豌就能種,種出來蓮花亦是巴掌大小,你可在窗前栽種,到六月正好看花?!鄙倌耆鐒Π沅J利,說話卻溫和有禮。 明明兩人今生也只見過一面,卻熟稔地像是舊識一般。 曼娘不知怎么的,當即有些不好意思起來,忙尋個話題:“您用膳了嗎?” 牧傾酒搖搖頭:“你姓牧喚傾酒,你以后以平輩之禮待之便可?!?/br> 自己早就知道他叫牧傾酒呢。 曼娘有些小小的得意。 再看外面天色已晚。初春的天氣不知道為何飄起了雨絲,都說沾衣欲濕杏花雨,卻也瞧著細細密密。 “這雨雖然不大卻細密,空著肚子回去只怕濕氣浸體,不如你在這里吃完再走?!?/br> 牧傾酒想了想也無妨,便點頭應下。 后廚廚子們已經回去休息,曼娘也懶得用鍋灶,便拿出旁邊一個紅泥小火爐。 捅開爐灶里的余灰,吹出火星子。 灶下有常年備著的高湯,她舀到砂鍋里。 煮了一碗面條,又在上頭撒一把火腿脯并五花rou炒完的rou臊。 很快曼娘便端著個托盤過來了。 一股濕潤的春雨氣息從窗欞里鋪面而來。夜里臨安城里舞榭歌臺燈紅酒綠,時不時有歌姬曼妙的歌聲隨風飄來。春雨微寒,牧傾酒看著燈下忙碌布菜的少女,忽然有一種不知今夕何夕之感。 也不知為何他明明來京師有許多事要做,卻還是忍不住先來到恒家酒樓。 曼娘布完菜不知接下來該如何做。退下留客人一人似乎有些失禮,留在旁邊孤男寡女似乎又不合適。 牧傾酒似乎看出了她的糾結,笑了。 他平日里不茍言笑,平白比自己的年齡老成許多。如今驟然一笑,如星空璀璨,露出些少見的少年人心性。 曼娘迷迷瞪瞪想:還是多笑笑好。 打底的是骨頭湯,上面飄著淡淡油花,撒著細碎的芫荽和蔥花,旁邊還有一小碗茱萸辣油。 牧傾酒舀一勺茱萸辣油進碗里,紅汪汪的茱萸辣油漂浮在白色的湯面里越發如畫。 叫人一看就頗有胃口。 他似乎真的餓了,這湯面也格外合胃口,不多時便將一碗面吃得干干凈凈。 一碗面下肚,身上熱氣騰騰,本來身上的寒意也漸漸褪去,晝夜兼程趕路那些辛苦也似乎一掃而空。 曼娘趁著他吃飯認真拿出賬本與他盤賬:“年底的時候盈利五百兩,只不過年后我便又拿去買新酒樓,是以不剩下什么?!?/br> 一邊說著一邊心里有些忐忑。 說好要分紅給這位小王爺,沒想到一來二去倒一分不剩。 牧傾酒倒不怪罪,反而點點頭:“這盈利便都算作是我的股?!?/br> 如此便好,橫豎曼娘年前腌制的金華火腿如今已經過了半年,正是可上市的季節。 她有這火腿在手,只怕不久又能再次盈利。因著想起金華火腿,便笑道:“說起來我做了一方腌rou,最是美味。我明日可著人送到府上?!?/br> “不用?!蹦羶A酒忽得神色寡淡,又覺得自己拒絕得過于生硬便補充道,“我這回歸京不多久又要回邊城,家里無人吃這火腿?!?/br> 曼娘忽得想起從前經歷的傳聞:據說這位小王爺跟家人關系寡淡,平日里也不怎么著家。 她倒覺得自己倉促了些。 盤完賬,春雨也停歇了。 牧傾酒前頭的小廝來福探頭探腦:“王爺,該歸家了?!?/br> 牧傾酒這才恍然驚覺時辰已經不早了,他忙起身告罪道別。 牧府。 “誰呀?”看門人從門上小口打量,“這么晚了?!?/br> “還不開門!”來福小聲道。 對方仔細打量了一回,這才嚇得手忙腳亂打開門:“少爺,不,王爺回來了!” 說罷就要進去通報。 “不用驚動父親母親,明日我便去請安?!蹦羶A酒沉聲道。 他走了幾步自回自己的院落。 只不過他居住的院子也沒什么人知道他要來。 來福叫門叫了半天,婆子們才開門。 屋里灰塵厚厚一層,幾個婆子正在前院聚賭,見主家來了,這才慌里慌張點上燈盞。張羅著擦桌子、叫水、換鋪蓋。 來福氣得在檐下頓腳:“早就傳了信回來,這起子怠慢主家的潑才!” 婆子邊手忙腳亂收拾邊訕訕說:“是老婆子們忘了……” “忘了?!”來福叉著腰更加生氣,“這么大一個牧府不缺仆人,你要是干不了我們就去老爺夫人跟前評評理!找個忘不了的仆人來?。?!” 婆子翻了個大大的白眼,顯然不將他當回事。 來福還要上去吵鬧,牧傾酒攔住他:“無妨?!?/br> 臥房冷冷清清,灰塵漫天,牧傾酒不打算睡覺,帶著來福幾個去外書房。 他攤開筆墨紙硯,預備寫給官家的奏疏。 “洗澡水現燒,燒到現在還沒好!”來福嘀咕猶有怨氣,轉念一想唯有一事有些欣慰,“還好王爺晚上吃了一碗面,不然這會肚子里冷冰冰,要多難受哦!” 牧傾酒嘴角上揚,本來因歸家而陰霾的心情登時好了起來,他停了筆:“庫房里有一尊芙蓉玉貔貅,著人給恒娘子送過去?!?/br> 這玉貔貅有一頭豬那么大,擺在庫房中央赫赫生威。 王爺會不會送東西???為何送女子這么龐大笨重的東西?來福在心里嘀咕著。 第二十三章 雪泡豆子兒(二合一)…… 恒家酒樓的名聲一炮而火, 石板炙rou這種新奇的方式讓臨安城里的居民大為驚奇。 曼娘卻仍不滿足。 她上街去尋了幾位說書先生,這些說書先生一開始以為酒樓招攬俱是歡迎,可一聽說并不是請自己去酒樓里說書, 而是要在自己的書文里加上宣揚恒家酒樓的故事便都搖頭不語。 她們幾個在春陽下走了許多街市卻仍然一無所獲。 石榴有些氣餒,扶著自己家大娘子:“大娘子,您回去讓我來吧?!?/br> 她看著自己家大娘子焦裂的嘴唇, 心疼頗有些怨言:“您且受這苦呢。酒樓如今生意又不是不好?!?/br> “酒樓生意如今尚好那也只是路過的附近居民知道些底細,可若要在京城站穩腳跟, 自然要更多人都知曉我們酒樓姓名?!甭飺u搖頭, 看前頭有家茶樓, “我們去那茶樓歇息片刻, 過會再出發?!?/br> 這家茶樓設在十字街口, 往來客人卻不多,大堂中正有一位說書人坐著說書。 茶水上來后, 金桔斟一杯茶水遞給曼娘:“大娘子趕緊喝些水潤潤嗓子?!?/br> 曼娘接過水:“這說書先生倒不錯?!?/br> “有什么不錯的?”石榴湊上來,打量了那說書先生好幾眼, “是長得不錯?!?/br> 金桔拍她一把:“可是迷怔了?在家好看美男子罷了,如今到了外頭一聽有周正些的男子就慌不迭湊上去?;仡^丟了恒家的顏面?!?/br> 石榴不服氣:“我可是為了幫大娘子尋人!” 曼娘搖搖頭:“這茶樓這會沒什么人, 這先生卻毫不敷衍, 抑揚頓挫語調起伏讓人如臨其境,著實是個厚道人?!?/br> 溫為世是個落第秀才, 家貧還要養meimei,便死了心, 在這家茶樓尋了個說書的活計,勉強糊口溫飽罷了。 這天他如往常一般說書,臺下坐著個小娘子聽得倒入神,事后又給他豐厚的賞銀。 溫為世有些詫異, 可之后小娘子說的話則讓他更詫異。 小娘子說:“我是一家酒樓的老板姓恒名曼娘,想請先生在說書的片段里加入我們酒樓的名號,跟聽眾們說道說道好幫酒樓揚名?!?/br> 溫為世有一瞬的抵觸,他板著臉道:“我雖不才只能在茶樓酒肆給人四書五經,但待聽書人亦是一片誠懇,豈能為你們這些酒樓所用?” 曼娘不慌不忙笑瞇瞇的解釋,“先生莫要想岔了,我是想給先生幾個小話本子,先生且先看看再說?!?/br> 嗯? 溫為世有些狐疑。 他接過小娘子手中的單子,卻看到上面寫著幾個小小的傳奇。 他草草看了這個故事一眼,以他的經驗立刻斷定這故事必然能在酒樓茶館獲得極大的反響。 這才放下抵觸,問小娘子:“講酒樓名字鑲嵌在話本子里倒不算糊弄說說書人,這單子我愿意接?!?/br> 曼娘笑瞇瞇命石榴掏錢:“這是五兩銀子,先定先生兩月,日后我會再來尋先生?!?/br> 這么大方嗎?溫為世掂量著銀子遲疑了一瞬,但想起家中生病的meimei還是沒婉拒。 看著曼娘起身要走,最后他又忍不住問:“恒東家,您真的確定這法子可行嗎?” “那是自然?!甭锍芍裨谛?。 不知為何她的鎮定立刻感染了他,他也踏實了下來:“嗯,那我便試上一試?!?/br> “一出手便是五兩銀子!”旁邊的石榴邊走邊心疼,“我們便不能給他一兩銀子么?萬一他攬來的客不夠五兩銀子當如何是好?” 金桔看石榴蹙眉,瞥了她一眼:“你這丫頭倒先心疼上了,若是不夠呀,就讓那說書先生以身抵債賠給你夠不夠?” ** 溫為世第二日便翻出了新本子開講。 說起來臨安城雖然貴為京城,可是這說書的話本子來來去去就那么幾個,不許議論時政,不許映射權貴,就連說個貴婦醉酒都有人向官府舉報你在嘲諷宮眷。 是以臨安城的那些常泡茶樓的挑剔爺們便常來各家茶樓挑揀好聽的話本子。 他們一遇到有講故事好聽的說書先生就會一窩蜂湊上來。