有些沒進去的百姓嘗一嘗那炙rou片，rou片薄薄，rou質鮮嫩，而那醬料更是美味，咸香溢出在唇舌之間。

    當即便決定也進去嘗嘗：“誰說我們能做出這味道呢？”

    “就是就是，我家婆娘就做不出這味道來！”

    他家婆娘生了氣，一把揪他耳朵：“既然這樣，我便去嘗嘗有何不同，你在外頭等著?！?/br>
    可憐那男子，巴巴兒站在烤rou店外，一邊流著口水一邊用眼神哀求妻子。

    惹得人群哄堂大笑。

    金二土聽見了笑聲，不過他一心瞧著剛端上來的河蝦，還有些在蹦跶。

    金二土見狀大喜，他是個懂行的，自然知道其中的道理：“你們這河蝦倒好！”

    “您可是懂行，我們少東家尋的交情，漁民天麻麻亮第一兜漁獲就給我們恒家送來?！被镉嬜钥?。

    “非是地道老饕沒有這講究，你們老板也有些人脈?！苯鸲涟l自內心的感慨。

    “好像少東家送過那漁民一船淤泥，兩人是有些交情的?！被镉嬅X袋。

    送淤泥是什么交情？金二土摸摸下巴，專心吃蝦。

    河蝦經過炙烤后身子變得蜷曲，河蝦本身也變成了好看的橙紅色，叫人一看就覺得食欲滿滿。

    剝去蝦殼后取出雪白的蝦仁。

    金二土一看就挺滿意，原來這家店在將河蝦送上來之前早就挑干凈了蝦線。

    嗯，食客倒方便了。

    他平素就不耐煩挑那蝦線，不小心就臟了手，還黏黏糊糊得影響吃飯的心情。

    伙計送來一碟子蘸料：“這是吃蝦rou專用的蘸料?！?/br>
    褐色的醬油里放著一點綠色的山葵，輕輕將蝦rou蘸上一點，隨即送進嘴里。

    嗬！舌尖和口腔先是感覺一陣刺痛，

    等那痛感消失以后，大腦立即告訴自己：辣辣辣?。?！

    眼淚從眼眶里不自覺流了下來，

    隨后舌尖便感到無邊的清甜。

    只有新鮮的蝦rou所特有的清甜，甜滋滋的，汁水充沛。

    醬油淡淡的咸味則將蝦rou本身的鮮美襯托得完美無缺。

    隨后再吃一口，立刻感覺到彈滑的蝦仁似乎在嘴邊跳舞一般。

    照理說這么辣就不想吃了吧，可等辣味消散，大腦又忍不住地再次渴望適才的辣度。

    于是金二土忍不住又蘸了一次山葵。

    他一邊任由自己淚流滿面，一邊想：真他娘的香??！

    吃多了rou食有些油膩，金二土便將目光投向了已經烤了一會的口蘑。

    口蘑背部朝上，經過炙烤之后口蘑汁盡數流入厚實的肚腹中，金二土正要將口蘑翻過來，店伙計忙出言阻攔他：“不可！”

    “這口蘑吃得便是這一口汁?？凸倌品??！?/br>
    說罷便用專用鐵夾將口蘑夾出放在盤里，那口蘑汁水居然一點不撒。

    金二土乖覺地將那口蘑放進嘴邊，先湊過去喝一口湯汁，

    嘖嘖嘖！

    鮮美，又甘甜，

    還帶著些菌菇類特有的香氣，原來這口蘑這般芳香！

    他一口氣喝光了汁水。

    又嘗了嘗口蘑本身，

    雪白如小傘的口蘑柔韌十足，咬下去很是過癮，吭哧吭哧，小小的菌菇在口腔里碎裂，里頭的菌菇汁水在嘴里綻放。

    沒想到這家酒樓這般獨特。

    進了店中的食客也嘗到了石板炙rou的妙處，各個都說這酒樓好：

    “誰能想到這家店這般獨辟蹊徑呢！”

    “對啊，別人家店里都是千篇一律的炒菜、清湯面，瞧著膩味死了，誰知道他家竟然能拿出石板炙rou！”

    “這可真他娘的是個奇才，怎么想到石板的！”

    “聽伙計說，他們家原來是做路菜的，出門在外風餐露宿的商人便常用石板當鏊，熱餅子烤rou?！?/br>
    全然忘記適才是誰站在門口討論這石板烤rou奇奇怪怪的。

    金二土吃得肚中飽飽，這才扶墻從店里出來。

    這家店也太過癮了，他決定過明兒再來嘗嘗別的菜式。

    旁邊圍觀的一圈人看得眼熱，“瞧得我都饞了，我們且去嘗嘗?！?/br>
    當然還有人不這么想：“這有什么奇的？我們自己拿石板烤rou不就成了？”

    “那可不一樣，人家酒樓的rou都很新鮮，聽說是從rou鋪里定的頭茬rou，非你我購買能及。再說了，又沒多貴?！边@人說著，便呼朋引伴招著自己的朋友一起進了店里。

    大抵在都城里待久了便向往山野之間的美食，即便是無法身至山野，在臨安城的繁華如海中用石板炙rou也算是心理安慰。

    吃著美食，似乎也到了綠水青山之間席地而坐，在煙火之氣中感受無邊愜意。

    于是今天前來恒家酒樓就餐的客人逐漸多了起來。

    店里客似云來，后廚的廚子們也忙忙碌碌。

    這回為了在臨安開酒樓，曼娘將浦江一半的廚子帶了過來。

    他們本來心里七上八下：大娘子能在浦江立足，可不見得就能在臨安立足。

    這里可是京師！天子腳下！

    什么好吃的好玩的沒有？

    可是這些天大娘子始終自信滿滿，

    自己奔波雇工人建酒樓，就讓廚子們在他們賃來的小院里按照她教導的法子割rou切rou。

    說實話一開始廚子們是有些抵觸的。

    “我們來臨安，一個客人都沒見著呢，便先讓我們切rou?！?/br>
    “對啊，這不是幫廚做的嗎？”

    “要不要問問大娘子，為何不教授我們做些其他菜肴?！?/br>
    唯有林大廚老老實實練習：“你們就相信大娘子吧，大娘子豈會騙人？”

    他資歷老，又能服眾，因而眾人便放下心中納悶，也跟著按大娘子吩咐行事。

    先前大伙兒還將信將疑，誰知今天不多久就坐滿了客人。

    廚子們各個忙得熱火朝天。手下翻飛，飛快切出所需rou片。

    心里卻格外充實，一個個美滋滋的。

    自己家的少東家，就是厲害！

    她非但在浦江做出了一番名堂，如今到了京城也毫不遜色！

    恒家酒樓生意大好，過路的一輛馬車也掀開了簾子：“咦？這里怎的不見臭氣熏天？新開了一家酒樓！”

    “有什么好瞧?！卑赘桕@花枝招展，不屑地揮揮手里扇子，“這家酒樓又是尋個噱頭吸引人？”

    “可是好香??！”她女兒拉住她撒嬌，“ 娘，娘，聞得我餓了?！?/br>
    白歌闌禁不住女兒癡纏，便跟著她一同走到酒樓邊，抬眼看到每個人前頭的桌前放一個爐子，

    石板？

    白歌闌有些困惑。

    怎的，還有人用石板上菜？

    她來了興致，仔細看去，卻見別人在石板上夾一塊生rou，炙烤得津津有味。

    白家女兒是小孩子，鬧著哭著要吃，白歌闌便進了店中，諸樣點了一份。

    趁著等菜她四下打量酒樓裝飾，酒樓四壁不像別的酒樓一樣掛著彩緞花束，反而掛幾幅山水畫，酒樓內桌椅的形致皆是不常見的樣子，規整雅致，靠墻的一排內里每間之間皆用半人高的竹木分隔。

    這卻難得。

    臨安城里好酒樓自然是有齊楚閣兒，可那是單獨的包間，要租用所花費的銀兩也多。

    是以大部分百姓都坐在一樓大堂里叫上些酒菜慢慢吃。

    誰也不想被大堂里來來往往的人瞧個究竟，可這齊楚閣兒的費用太高了。

    沒想到這家酒樓居然創新地做出了竹子分隔。

    如此一來坐下后就壓根兒看不見對面的人，小聲說話隔壁也聽不清，著實妙。

    當然酒樓靠窗的那幾排桌子仍然沒有分隔，估計是為了光線透徹的緣故。

    不多時菜品便上了桌，白歌闌有些嫌棄：“這rou也太紅了些！”

    店小二好脾氣：“您莫急呀，這炙烤便大不一樣?！?/br>
    說著還動手幫白歌闌炙烤，等到菜熟，白歌闌嘗了一下倒果真是難得的美味。

    她正吃著菜便聽旁邊的伙計招呼客人：“您除了炙rou還能點別的菜，不是我自夸，我們少東家心靈手巧，不說十成也有八成功力！”

    什么都能做出來么？

    白歌闌看了看桌上炙rou，刀工細致，rou片薄如蟬翼，忽然心中一動。

    她琢磨了片刻，隨后抓住一個伙計，問：“你們店里有小四海嗎？”

    伙計一開始拍著胸膛應承下來：“我們酒樓除了炙rou還賣許多其他的菜品，自然是有的?！?/br>
    曼娘正忙著招呼客人，就見石榴一臉為難：“大娘子，前頭來了個客人，非讓我們做什么小四海，里頭的廚子們沒一個人能做出來的?！?/br>