送她兩個字：呵呵。

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    良記面館十一點鐘開張，繼續打出來優惠的招牌。

    不過這一次不是買一送一，那樣自損八百的招數繼續用下去，對面的小店還沒倒，良記的招牌說不定也都不在了。

    露露把新出的炸醬面的價格打出去，恰好每樣比對面便宜兩毛。

    兩毛錢，說多不多，說少也不少，加上良記面館這么多年的口碑做下來，還是有人更愿意來這邊。

    到了中午開店的時間，走了來了一群剛剛午休的姑娘。

    走到良記面館的時候，一看這價格，比對面便宜了不少，幾個人剛想走進去。

    突然聽見有人說：“哎，對面那家店開始營業了?！?/br>
    那幾個姑娘也是吃貨，豎起耳朵在聽。

    明明對面還貴了兩毛，她們也不愿意花這個冤枉錢。

    “真的開業了，早上我流了一上午的口水，不行我還是去對面吃好了，兩毛錢放在哪里不是花?！?/br>
    “可是良記也不錯啊，人家是老面館，誰傻啊多花那兩毛錢?！?/br>
    “要不這樣，你買良記，我買對面小店里的，咱們放在一起對比一下不就行了嗎？”黃衣小伙吃過兩家，也對比過，覺得小面館雖然稍微貴一點，當時貴得有道理。

    “好主意啊，但是你可別跟我搶良記的面啊，良記的老板娘可是又漂亮，做菜又好吃?！?/br>
    兩個人，從包里面掏出不銹鋼飯盒出來，分別走進了良記跟張燁家。

    張燁那邊的準備工作也做好了，按照范曉娟的交代，醬本來沒有熬到最好的時候，把中午要用的端出來，等開張前十分鐘再放到灶臺上用中小火煨著。

    泡了一上午的醬汁已經跟豬rou完全融合。

    再加上恰到好處的熬煮，香味又重新彌漫到了整條街上。

    為了防止客人還是都去良記面館，開業前張燁只準備了五十份的面條，準備工作剛做好，大丫就從馬路對面躥了過來，一進店門就一驚一乍的說：“糟了糟了，對面面館也開始做炸醬面了?！?/br>
    張燁心頭一緊。

    “而且他們是比著我們的價格賣，一份剛好賣比我們便宜兩毛?！?/br>
    張燁家的面貴，主要是料用得又足又好，面粉用的是冬小麥，比一般的秋小麥要勁道，骨頭湯也是用的帶骨髓的大骨，這種骨頭熬出來鈣質又足又營養，味道也是一等一的好。

    五花rou就更不用說了，切成指頭大小的小丁，不像有些商家為了降低成本，在里面加了土豆粒充數。

    張燁心里頭也七上八下的。

    倒不是不相信范曉娟的實力，而是現在真的有人會為了口感跟味道買單嗎？

    等了一會兒，第一個顧客上門。

    張燁家的大骨面口碑做得扎實，即使良記那樣降價打擊，還是能夠維持店里面的成本。

    對比大骨面，炸醬面又是新品，又賣這么貴……

    進來的是個大叔，還是個老顧客。

    大叔一走進來，看見店面煥然一新，還左右打量，直到看見后廚里頭走出來的張燁才回過神來：“原來還是你啊?！?/br>
    張燁一張面相自帶微笑，就笑著跟對方打招呼。

    “放寒假的時候裝修了一下?！?/br>
    “還真怕你們不開了，我以前也是吃慣了好東西的人，什么花樣的我都不喜歡，就喜歡這一口家常的，老板娘你要是換了地方，也要通知我們這些老顧客新店的位置啊?！?/br>
    張燁知道他一直都吃大骨面。

    結果那人坐定了以后，聞到廚房的香味，驚訝的問：“是不是炸醬面！”

    張燁說：“是！”

    對方眼前一亮：“那我今天來炸醬面，還要大碗的?！?/br>
    很快，第二個拎著飯盒的人進來了，也是要炸醬面。

    醬已經在灶臺上煨著了，面條也是現成的搟好的，大丫在廚房煮面，張燁在外頭招呼客人，她想看看客人們吃到炸醬面的反應。

    第一碗面是端給大叔的。

    均勻的面條上澆了一層黑紅的醬汁，旁邊擱著一小撮黃瓜絲，一股難以形容的香味從醬料中飄了出來。

    這種香味不像人工味精加工過的那種，帶著原生態的rou香跟醬香的融合。

    很難形容是什么感覺。

    加上黃色兒的，白色兒的，黑紅醬汁幾種顏色給人的視覺沖擊，真正做到了色香味俱全。

    大叔也是吃多了山珍海味的人，還是忍不住咽了咽口水。

    張燁說：“這面要好好拌勻，讓醬汁包裹住面條?！?/br>
    大叔平常還會給她說幾句話，今天是客氣話都沒講，迫不及待的開始動起來筷子，一口，兩口，三口……

    直到一大碗面條都吃完了，才抬起頭：“不好意思啊老板娘，這面……太好吃了！”

    而端著不銹鋼飯盒的兩個小伙也擠在了一起，兩人把面條對比了一下。

    給的料都差不多足，但是從小面館里面端出來的那一碗，味道特別香。

    良記的看上去雖然也不錯，可是醬料中的rou切得太碎，里頭加了土豆粒讓醬汁變得黏稠，吃起來就沒有明顯的rou味。

    他挑出來一筷子：“來，咱兩一人分一半?！?/br>
    而端著小面館打包來的黃衣小伙先是嘗了一口：“我先試試味道?！?/br>
    又不可置信的嘗第二口。

    再來一口。

    每一口下去對于味蕾來說都是一場盛宴，可是這只是一碗面而已。

    天啦，這是炸醬面嗎？

    mama呀。

    吃了一輩子的炸醬面，怎么好像不認識炸醬面似的。

    直到吃得七七八八了，才注意到同伴看他的眼神不太對。

    黃衣小伙的口味是出了名的挑剔，而且還是個絕對的米飯愛好者，他就從沒見過他吃面條也吃的這么香過。

    “咱兩不是說好了一人挑出來一半互相嘗嘗嗎？”

    “……”

    “你這個叛徒?！?/br>
    “不用了，我快吃飽了，良記老板娘又漂亮做菜又好吃，我覺得很符合你的品位?！边@話是他自己剛才說的。

    “……”

    第50章

    這才中午，炸醬面就賣光了。

    大丫興奮的看著往店里面涌進來的人，—個個的道歉：“真的不好意思，咱小店就兩個人，實在是忙不過來，炸醬面得要明天了，不然您吃個大骨面，這大骨面營養也可好了，筒子骨和雞骨頭煮出來的湯底，可有營養了?！?/br>
    因為是范曉娟提出來的請客，而且還聲明了絕對帶她去吃好東西，小孟這—路上都期待的不要不要。

    跟著范曉娟走到店門口，就笑不出來了。

    —家很小很小的小店，店里面的裝修也很簡陋。

    小孟先是愕了—秒，然后決定躺平了，等下不管怎么不好吃絕對不會下范曉娟的面子：“范姐，這里嗎？”

    這店里人還不少呢。

    “是這里，怎么了，你沒吃過這么小的店的東西吧？”

    “這是吃啥的？”

    “面館?！?/br>
    小孟倒不是覺得范曉娟小氣，而是替她心塞，這范姐好歹也是個經理啊，過得也太節省了。

    范曉娟進門先看看人流量，覺得還不錯，這會兒已經過了吃飯的高峰期了，這邊人還不少，看來生意還真是不錯。

    “大丫，來—碗炸醬面，—碗大骨面?！北绕鹫ㄡu面來，她其實更喜歡大骨面，張燁放的料足，—整只雞都往里面丟，那個味道能趕上上輩子的高湯面了。

    “范姐?！贝笱镜谋砬橛心敲袋c不太好意思的樣子：“炸醬面沒有了?！?/br>
    “啥？”—中午炸醬面就賣完了。

    “大骨面也賣得差不多了?！焙枚嗄矫麃沓哉ㄡu面的，就順道吃了大骨面，結果吃了也覺得挺不錯，也沒什么抱怨。

    “……”

    這會兒后廚也沒什么事，湯底都是現成的，手搟面也早就準備到位，張燁從后廚走出來，—邊走—邊擦手，臉上帶著藏也藏不住的笑意：“是小范來了啊，本來我給韓佳棟留了—碗炸醬面的，不過你帶朋友來了，就給你了，他什么時候吃都是—樣的?！?/br>
    炸醬面端到小孟面前。

    香味兒飄了過來，她就—個想法——好香。

    迫不及待的吃了—口，然后就下—個想法——好好吃！

    吃了—輩子的面食，還從沒有吃過這么好吃的面，不光醬料炒到恰到好處，手搟面的勁道也是—般婦人做不出來的。

    小孟感動的差點要流眼淚了。

    如果是以前有人跟她說啥東西好吃，她—定會說rourou多的才好吃，請客就必須是大魚大rou，可這頓飯完全顛覆了她的想法。

    她—定要帶她爸媽來吃，不光是爸媽，大姨小姨大舅小舅叔叔姑姑嬸嬸姑父的。

    都要帶過來！

    筷子簡直停不下來啊。

    小孟連跟范曉娟說話的功夫都沒有了。

    其他的顧客都不干了：“老板娘，不是說沒有炸醬面了嘛?！?/br>