甜甜的烤紅薯，香味慢慢飄出。

    如此安逸地環境，阮軟簡直快要昏昏欲睡。

    “困了？去屋里睡會兒？”孫紅梅憐惜地看著女兒，每天起早貪黑，飯館離了她就不行，小小的年紀就抗下了太多。

    阮軟搖了搖頭，打了個哈欠，又伸了個懶腰，設計圖必須要早些出來，這個月就得完成。

    “媽，你跟外公說施工隊的事了沒？”

    孫紅梅一邊剝蒜一邊點頭，“說了，馬上年底了，都想賺些錢過個好年，人好找，就等你什么時候給圖，定材料！”

    阮軟一聽，瞬間坐直了身體，果然是要打起精神來！

    只等她了。

    “紅梅！阮軟！有客人來了！”

    廚房外突然響起喊聲，阮軟記得，這是桂芝阿姨的聲音。

    “媽，好像是桂芝阿姨！”

    孫紅梅早在聽到第一聲的時候，就聽出來了，她拍了拍身上的蒜皮，嚷嚷道：“我在廚房呢，我還真沒看出來，你來這兒有把自己當客人！”

    顯然是好朋友見面就開始互懟的情景。

    阮軟會心一笑，準備出門給桂芝阿姨搬個凳子進來一起暖和暖和。

    可誰知，來的不止桂芝阿姨一人，還有一個穿著深藍色后工裝外套的男人，這工裝外套，阮軟看著很眼熟，阮媽也有相同的款式。

    林桂芝看見阮軟，連忙小跑過來抱她，“哎呀，小臉怎么紅撲撲的，瞧著真好看?！?/br>
    “桂芝阿姨……”

    阮軟的情緒一時沒轉變過來。

    “咳咳，這位就是紅梅同志的女兒吧，你好，我是你mama之前工作單位的廠長，你可以叫我向伯伯?！?/br>
    向兵主動走過來，跟阮軟打招呼。

    之前工作單位，那不就是罐頭廠么？

    無事不登三寶殿。

    “你好，向廠長?！彼蜌獾拇蛘泻?。

    向兵沒在意她喊沒喊自己伯伯，反而夸贊道：“不錯，母女倆很像，尤其是這對眉眼，簡直是一個模子刻出來的?！?/br>
    孫紅梅走到阮軟身邊，笑了下，“不知道向廠長今日來是有什么事？不要怪我太直接，馬上我們就得準備晚上的包廂，實在是太忙?！?/br>
    “這我知道，阮家小館的生意蒸蒸日上，大家都清楚，今兒我來不為別的，我僅代表個人以及整個罐頭廠對紅梅同志表示歉意，說實話，紅油辣子配方的事，若不是今天由林桂芝同志告知，我還被蒙在鼓里，我覺得自己這個廠長當的挺失職，所以特意來跟你道歉的?！?/br>
    聽了這話，孫紅梅有些意外，紅油辣子的事他竟然不知道？

    她第一反應就去看阮軟的表情，這些天她已經習慣由阮軟決定大小事。

    “向廠長，謝謝你今天來跟我媽說這些，其實離開罐頭廠，我媽當時心里也是感慨萬千，現在你來，我相信她的心結也算是解了，過去的事就過去吧，向廠長以后也不必掛在心上?！?/br>
    向兵聽到阮軟的話，心里已然是震驚，這才多大的孩子，就這么會說話。

    一句話算是把他想再用罐頭廠拉近感情的由頭按滅了。

    “話是這么說，但我還是有些歉意，這樣吧，紅梅同志，以后但凡有用得上我的時候，你只管開口，我一定盡全力幫你?！?/br>
    孫紅梅笑了笑，“謝謝向廠長的美意，心意我領了！跟軟軟說的一樣，過去的事兒就過去了，我已經有新的生活，托大家的福，過的還不錯，以后就不必在那么客氣，這些茶葉之類的，還請向廠長帶回去，我們就不收了?！?/br>
    向兵曉得如果太上趕著，太刻意，也會讓她們心生戒備，如今這樣就挺好的，至少她們沒有生罐頭廠的氣，這就是好的開始。

    “行，那我就帶回去了，不打擾你們準備晚上的營業，我就先走了，咱們保持聯絡，有事常聯系！”

    他說完，就對著大家笑了笑，提著茶葉轉身走了。

    她們三人一直微笑著送他出院門，直到看不到人，孫紅梅才睨了林桂芝一眼，“坦白從寬，抗拒從嚴。你怎么跟他一起來的！”

    林桂芝挽著孫紅梅的腰，嚷嚷道：“我聞到烤紅薯的香味了，就是審訊犯人，也得先讓人吃飽吧！”

    “哼，不說清楚就想吃東西，沒門兒！”

    阮軟含笑地看著她們打鬧，也就只有在桂芝阿姨面前，阮媽才會變得這么孩子氣。

    廚房里說話不太方便，林桂芝拿了紅薯又走了出來，孫紅梅帶她去了小書房。

    阮軟沒跟著，選擇繼續回廚房貓著。

    孫紹元給他掰了一半的烤紅薯，阮軟習慣性拿了個勺子挖著吃，烤好的紅薯軟綿綿，甜滋滋的，尤其是跟紅薯皮粘連的地方，有些焦黃色，吃起來比紅薯芯硬一點，可特別好吃。

    熱乎乎的烤紅薯握在手里，阮軟又繼續拿起筆，開始畫草稿。

    啊~她的設計圖??！

    5點多的時候，大家簡單吃了個晚飯，然后又閑聊了會兒，一片歡聲笑語，阮軟觀察到阮媽今天下午特別開心，一直都在笑。

    但是快樂的時間總是過的很快，晚上的第一桌客人來了，孫紅梅忙里偷閑把林桂芝送到了公交車站。

    “快回去忙吧，我這么大人了還用的著你送，該干嘛干嘛去！”林桂芝大大咧咧地沖好友揮手，她剛剛可是看到了，來的客人不少。

    一想到連向廠長都來跟好友道歉，林桂芝心里別提有多暢快，以后她在廠里又能神氣了！

    站臺那兒有人認出了孫紅梅，都在跟她打招呼。

    孫紅梅都一一笑著回應了，等她轉身回去了，大家都問林桂芝跟孫姐什么關系。

    “那是我姐妹兒！曉得姐妹兒是啥意思不，就是能穿一條褲子一條裙子的人！”林桂芝嘚瑟的說道。

    面對大家羨慕的神情，林桂芝腰板兒挺得更直了。

    沒錯，她就是有這么厲害的姐妹兒！

    -

    晚上阮軟跟阮媽躺在床上，阮媽才開始跟軟軟講向兵的事兒。

    “你桂芝阿姨聽到別人議論阮家小館，幫我說了幾句話，正好就被向兵聽到了，他把她叫到辦公室，問她跟我什么關系，之前我是為什么離職，你桂芝阿姨本就為我抱不平，索性一股腦全說了，他這才知道紅油辣子的事，要來跟我道歉，可如果真像他說的，這事兒他不知情，那他來道歉，我還蠻佩服他的，但是怕就怕，他有所圖?！?/br>
    阮軟枕著胳膊，打了個哈欠，隨口說道：“沒事兒，睡吧媽，兵來將擋水來土掩，咱們小心些，不會有人欺負到我們頭上的！”

    阮軟心里寬慰不少，向兵來道歉，的確是幫她跟罐頭廠解了心結，畢竟她在罐頭廠也干了那么多年，當初那樣走，心里沒氣也是不可能的。

    也就是后來軟軟生意成功，她每天忙忙碌碌的，把這事兒壓在了心底。

    ~

    阮軟趁著阮媽睡著了，趕緊進了系統學新菜，干鍋酸筍雞，大家都特別愛吃，天冷了的確是鍋子更受歡迎。

    這次要學的是干鍋麻辣排骨，跟干鍋酸筍雞不同，這次墊底的菜除了洋蔥還要加炸過的土豆條。

    也不知道是不是天冷了，她特別愛這種淀粉類的東西。

    土豆削皮洗干凈，切成筷子粗細的土豆條，然后加淀粉，攪拌均勻，保證每根土豆條上都沾了淀粉。

    鍋里倒入油，等鍋底不停有小泡泡竄上來時，先丟進一根土豆條，刺啦一聲，土豆條迅速浮起，顏色開始從淡黃色變成金黃，土豆條旁邊都是油炸的小泡泡，這時，阮軟再把其他的土豆條放進鍋里炸。

    先炸一次，顏色變了就能撈出來，然后再復炸一次，這樣可以保證土豆條酥脆的口感。

    土豆條根根金黃，有些邊緣還變成了焦黃色，放在簸箕上抖動時，有沙沙的聲音。

    這樣的炸土豆條，就特別好。

    緊接著，再開始剁排骨，排骨剁成段兒，放入水中，下姜片蔥白跟料酒焯水，撇去浮沫，洗干凈后瀝干水分放在一旁備用。

    剛剛炸土豆的油，過濾趕緊后，重新燒熱，阮軟把握到大致的油溫，依舊先丟一塊進油鍋里嘗試，油鍋里瞬間恢復了方才的熱鬧，她下入剩下的排骨，等排骨定型后，阮軟時不時用漏勺攪動一下鍋底，以免糊底。

    眼瞧著排骨炸制兩面金黃，阮軟就用鏟子輕輕的拍漏勺上的排骨，如果有沙沙的聲音，這就代表炸好了。

    她另起一鍋開始炒料，油燒熱后，她往鍋里放入干辣椒、胡椒、蔥蒜，煸炒出香味，等底油變了色，再放入炸好的排骨，繼續翻炒，確保味道進入排骨中，然后再倒入高湯，調味后大火收汁。

    干鍋底部被阮軟依次墊上洋蔥絲，炸好的土豆條，最后鋪上排骨，撒上白色的熟芝麻。

    干鍋麻辣排骨，就齊活兒了！

    阮軟迫不及待夾了塊炸土豆，炸過的土豆，更容易吸收湯汁，外焦里嫩，吃的特別香。

    她又嘗了口排骨，原本炸過的排骨很焦香，但經過大火收汁后，排骨雖然外形發生了變化，可口感依舊很有嚼勁，麻辣鮮香的口感，讓阮軟瞬間想吃米飯了。

    這要是蓋米飯，肯定特別好吃。

    ~

    在阮家小館吃飯，根本不用擔心會吃膩一道菜，因為，小老板根本不給他們這個機會，很有可能今天是他第一次吃這個菜，明天菜就沒了。

    這不，有人昨天剛吃到干鍋酸筍雞，今天一排隊，阮家小館就上了新菜。

    小黑板上寫著，干鍋麻辣排骨，3元/份

    “嗚嗚嗚，我還想吃酸筍雞，我昨天剛吃到，晚上心心念念了好久，誰知道今天就吃不到了?！?/br>
    “誰說不是，我現在一想到酸筍雞的味道，就止不住的流口水?！?/br>
    站在他們前面的顧客聽了，回頭對他們說：“你們放心，以我經常在阮家吃飯的經驗來看，今天的新菜一定會讓你們暫時想不起酸筍雞！”

    “對對對，阮家小館每次上新都特別好吃，我從來沒失望過，只會擔心兜里的錢帶的夠不夠?！?/br>
    向兵在后面排隊，聽到隊伍里的議論你，他心里除了驚訝還是驚訝。

    倆母女辦了小飯館，竟然會這么受歡迎，哪怕是他早就從報紙上看到了，如今親眼見到，還是覺得太不可思議。

    “兄弟，我問一下，你們有沒有吃過阮家小館的紅油辣子，聽說特別香！”他忍不住打聽了下。

    在他前面的人回頭上下一打量，“你是第一次來阮家小館吃飯吧，紅油辣子是阮家小館的招牌，想當初她還在擺攤的時候，就是這辣椒油吸引了大片的顧客，味道別提多香了，紅油透亮，就是辣味兒，都跟別的紅油辣子不一樣，特別香，只不過現在沒了，跟你說下規矩，阮家小館是上新什么菜只賣什么菜，沒辦法，生意太好，賣別的，估計會忙不過來?！?/br>
    向兵謝過對方，心里算是有了個大概想法，他暗自也在廠里詢問過吃過阮家小館的同事們，他們也都說紅油辣子很香，為飯菜增色不少。

    他回去仔細琢磨了這事兒，發現楊倩不太對勁，好像從他說出要來阮家小館看看時，她就百般阻撓，外加上紅油辣子配方，她肯定是不想讓自己曉得有這配方的事。

    但他也不是傻子，這么好的東西，如果真的能投入生產，再加上阮家小館跟市政府的關系，那他們罐頭廠日子也會好過很多。

    ~

    因為干鍋底座里放的有小煤塊兒，旁邊的草簾沒有垂到底部，留了些縫隙通風透氣，以免一氧化碳中毒。

    廚房被阮軟勒令禁止人進入，因為有油鍋，她擔心會出點什么差錯，出餐一概從季遠做的小木桌那兒出。

    上午提前炸制的排骨跟土豆條，阮軟炒起來很快，孫紹元跟小紅也不停的游走在桌子之間，上菜端盤子，整個小館都跟面前的干鍋一樣，熱火朝天，任誰看都是一副忙的不可開交，生意火爆到令人羨慕的程度.

    越靠近阮家小館正門，排骨的香味越濃，向兵提前把錢準備好，遞給了孫紅梅。

    孫紅梅一開始還沒看清是他，后來一看他的衣服，又往上仔細看了眼，驚訝的說道：“向廠長，你怎么來了？”