“是蘇學士的二公子，蘇迨蘇仲豫。三日前，他親自來咱們的飯鋪道謝?！?/br>
    姚歡道：“蘇二郎知曉姨母輾轉求了曾家？”

    沈馥之道：“曾家給孫子娶妻一事上，的確有些仗勢欺人，這原也是朱紫人家的慣常作派，不稀奇。但曾樞相既然答應了幫蘇二郎留在京城，必不會食言?！?/br>
    她頓了頓，換了斟酌之意又道：“不過，曾家會教蘇迨知曉，更是意料之中的?！?/br>
    姚歡略一思忖，便明白了沈馥之為何這么說。

    曾布此人，以改革派宰相王安石的心腹起家，又被宋神宗在市易法事件中利用來打壓過于囂張的新黨。

    然后，鳥盡弓藏，神宗把臉一抹，任由新黨“清理門戶”、貶逐曾布離開權力核心。直到神宗駕崩、趙煦登基，趙煦的祖母、神宗的母親高太后把持朝政，曾布因為攻擊過改革派的市易法，又被保守派高太后和司馬光看中，起復回京。司馬光讓曾布修改那些已經實施的新法，遭曾布拒絕，于是再次將他外放。

    直至小天子親政，曾布才終于迎來的仕途的真正春天。

    在一連串白熱化的新舊黨爭中，曾布雖為王安石門下，卻受到主導變法的神宗和新黨傷害最大，幽深的帝王之術與殘酷的政治斗爭，給了他深刻的教訓。

    即便如今他受到新天子趙煦的器重，焉知這不是重復當年先帝神宗的制衡之法，用曾布來制衡章惇呢？

    為蘇家說話，曾布總的來說沒有太大忌諱。當年蘇軾差點兒死于烏臺詩案時，曹太后就說過一句“圣朝不可殺名士”

    蘇軾是名士，他那個身為歐陽修孫女婿的二兒子蘇迨，堪稱小名士，曾布本來就要與章惇、蔡京這種雞血新黨劃清界限，替舊黨小名士在天子跟前說句話，正合適。

    但謹記不要再做小白兔的老狐貍曾布，也知圣意難測，尤其當今這小官家趙煦，被祖母壓制了這多年，從前上朝時只能看大臣們的屁股大臣都向簾幕后的高太后奏事，這皇位上的原生傷害，或許令他在今后的歲月中都無法理智地處理君臣關系。

    故而，曾布必須對外披露沈馥之，主要是披露沈馥之背后的那位先人沈括。蘇沈舊情，在后人之間延續，市肆商婦亦有俠義熱腸，曾樞相慨然出馬進言這些筆墨，渲染到位，曾布才能免于被政敵攻訐“主動同情舊黨、壞官家名聲而立自己牌坊”

    沈馥之待姚歡從若有所悟中回過神，繼續道：“那日俺在飯鋪后頭，與蘇二郎說叨了好一陣。唉，他也是從小坎坷到大，幼時就已跟著蘇學士顛沛流離，前幾年總算在京城安頓下來、與歐陽學士的孫女成了婚，不想那娘子難產過身了，父親又再次被貶。不過，蘇二郎道，蘇學士到了惠州，倒還適應那邊水土。今歲立夏前后寄來的家信中，還說笑自己到了花果仙山一般，吃到許多新奇果子?！?/br>
    姚歡雖背不得幾句蘇軾的詩詞，但對這位一生數次起落、依然豁達樂觀的人典范，素來佩服。

    她于是由衷贊道：“蘇學士氣度如江海，一蓑煙雨任平生。黃州那般艱苦都熬得了，在惠州定也能竹杖芒鞋勝骎馬?！?/br>
    又似漫不經心提起：“姨母，惠州，可是盛產荔枝的所在？上回我看巷子里陳木匠家的哥兒，捻著吃的蜜餞果子，就是惠州腌漬后運來開封的紅鹽荔枝?！?/br>
    沈馥之冷笑：“陳木匠如今給蔡京制琴案，家里的崽子自是吃得起紅鹽荔枝?！?/br>
    她言罷，斂嘲收諷，盯著橫幅上的前半句，向姚歡道：“蘇二郎說，蘇學士在惠州還做詩羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。這詩確實生動有味，但最好只在家信中，否則若流傳開來，又要教蔡京那起子宵小之輩，摘詞雕句地去天子跟前嚼舌頭，說蘇學士尖酸刻薄，以詩諷諫?！?/br>
    姚歡心道，果然這首后世的小學生必背詩，目下還沒公開發表呢。

    還好還好，我方才沒傻乎乎地講這詩給姨母背一遍。

    繼而，她呵呵一樂，作恍然大悟狀：“日啖荔枝三百顆，就是這橫幅的由來呀！”

    沈馥之得意道：“你姨母是什么人，從不把矜持當飯吃。蘇二郎清風明月地剛吟完，俺就靈機一動，蘇二郎此番欠俺恁大一個人情，你的雞腳攤頭要開張，何不讓她給你寫個招牌？世間哪得揚州鶴，本就是蘇學士“寧可食無rou，不可居無竹”里頭的一句，左右都是寫的吃食，與日啖雞腳三兩斤一配，管它平仄韻腳吶，俗禽壓了仙禽，全無虛頭八腦的附庸風雅，豈非正合了世間美味之真諦？”

    姚歡咧嘴：“姨母通透，不過，這吹牛皮的句子，蘇二郎也肯給咱們寫？他不會覺得是冒犯了蘇學士的雅作？”

    沈馥之擺擺手：“哎，什么雅作俗作的，正因姨母我從心底敬重蘇學士，才更懂得如何看待學士這些寫豬rou寫山味寫瓜果蔬菜的好句子。荔枝難道比雞腳高貴？都是大快朵頤之物嘛，荔枝能吃三百顆，雞腳就不能吃兩三斤？人家蘇二郎可沒你想得那么矯情，其實俺原本只求他寫一句，日啖雞腳三兩斤，是他也說有趣，笑瞇瞇地主動又送了一句，世間何須揚州鶴，今日便將這寫好的橫幅送到鋪子里”

    哈，這蘇迨也挺逗的呀。父母的豁達，果然大概率會傳給孩子。

    不過，更逗的是姨母，實力演繹商人本色，向蘇家主動施以援手是真的，但討個福利回饋也是張口就來的。

    沈馥之打個哈欠，交待姚歡：“明日去隔壁巷子裱畫匠處，安個框子，掛在新攤子上頭。開封城就是教士們的墨水泡出來的，甭管賣什么，有幅名家寫的店招匾額，總是更能引些客人來?！?/br>
    第四十二章 代理和直營渠道兩手抓

    這日，剛到辰時中，姚歡和美團推著花費十貫巨資、全新打造的食攤車，幾乎是和運冰塊的商販同時抵達明月樓的。

    “歡姐兒，這就是俺與你說的，合露雪家的冰。他家老板好說話，大小買賣都做，東水門一帶到了伏天，不論正店腳店，還是街坊鄰里，要冰，都找他家買?！?/br>
    美團說著，上前幾步，一邊殷殷地和運冰的伙計們打招呼，一邊將汗津津的臉湊近冰車，蹭點兒涼意。

    美團面相討喜，伙計們又識得兩位小娘子已經連著給明月樓送了三天雞腳，遂也和和氣氣地勾上一小坨冰，在地上砸了一瓣，遞給美團道：“擦擦，涼快涼快頭面?！?/br>
    美團一疊聲道謝，接了冰塊，遞給姚歡。

    姚歡穿越來時正是端午，此后一天熱過一天，她出來街上走動后，常能看到運冰車。

    古人的智慧不可小覷，用硝石與水制冰的方法，唐朝的人們就已掌握。無非彼時尚算中世紀的黃昏，還時有戰爭，政府管控各種物資極嚴格。

    如今這大宋盛世，承平既久，硝石采運已放開，民間有財力的商戶，便投資專做制冰生意，越是在講究生活品質的都市里，越是容易發大財。

    姚歡接過冰塊，取出帕子包了，在額頭臉頰敷了敷。

    mama咪呀，真爽快！比井水好使多了。一路為了防曬而犧牲了散熱、被頭巾悶得通紅的皮膚，瞬間就收了汗。

    清早就來張羅店里事宜的孟掌柜，邁出門來，看到烈日下，沈家這水靈靈、嬌滴滴的外甥女，右手纏著帕子，左手拿冰塊貼著通紅的面龐降溫，精神十足地與店里伙計清點每個陶罐里雞爪的數目，不免也佩服起來：“雖是個小姐身子丫鬟命，做起事兒來的勤勉勁頭，倒真是個正經買賣人的模樣?！?/br>
    明月樓的菌子事件后，老板于德利知恩還情，跟沈馥之拍胸脯保證，今后關于酒水，沈二嫂只要開口，要幾壇給幾壇。

    沈馥之哪是假客氣的性子，當場高高興興地收了這份承諾，還多提了一個合作意向：明月樓幫著賣賣外甥女研發的五味雞腳。

    明月樓這樣的中高級正店酒樓，除了本店供應的正菜酒水外，也允許一兩家熟悉又靠譜的飯食小同行，做些鵪脯豆酥之類的下酒小菜，每天送來，由明月樓雇的焌糟娘子推著小車在席間叫賣。

    沈馥之帶著姚歡，將豉燜、杏漬、咸齏、糟辣、虎皮五種做法的雞腳，送來給于德利和孟掌柜試菜。于、孟二人縱然向來知曉沈馥之做下酒菜是一把好手，也仍是對這些去了骨頭、又極入味的雞腳贊不絕口，即刻爽快地允了沈馥之的供貨要求，商定每日辰時接貨，賬期一旬一結。

    姚歡大喜，開始謀劃雞腳一半供明月樓、一半在姨母的飯鋪前試水售賣，宋朝一斤約等于后世的700克，一斤雞爪20個左右，她決定每日備貨先以10斤、200個雞爪試試，每個剔骨后切三段，一份4只，價錢和姨母飯鋪的豬下水保持統一，賣二十，瞧著挺不錯的一盤了。

    美團素來不太喜歡和阿四搭班，覺得他越來越油里油氣。

    如今得了沈馥之的許可，可以跟著小主人一道另爪小買賣，姚歡又偷偷答應多給她每月半貫的工錢，身為奴婢的美團，頓時積極性空前高漲。

    每天幾十個雞的進貨量，樊樓、遇仙樓、鴻運樓等大店才做得到，美團于是通過樊樓的同鄉搭了線，以泔水的價格買來這些大酒樓不要的雞爪，加上給同鄉的回扣，一筐也就七八十，每日雞爪的凈成本，撐死了兩百。

    姚歡掐指一算，若50份雞爪都賣光，收入一貫，去掉主料和調料錢三百，巷子里幫忙剔骨的兩個婆婆每人工錢五十，每日毛利半貫左右，雖不算多，也是個不錯的開始了。

    姨母家的青江坊離于老板的明月樓不算遠，也有二里路。饒是沈馥之找來的木匠將食車打造得十分好推，姚歡還是第一天就雙手起了泡。

    今日，姚歡見竟能一早就碰上孟掌柜，忙抓緊機會調研市場反饋：“孟掌柜安康，俺的雞腳，可教客官們中意？”

    孟掌柜笑道：“正要與你道喜咧，前日和昨日，除了杏漬的剩了好幾個，紅燜糟辣的，都賣光啦?！?/br>
    “喔，”姚歡若有所思道，“我只道這三伏天里，酸漬的開胃些，客官們原來不愛吃么？”

    孟掌柜直率地指點：“上明月樓吃飯的，多是男客，這大熱天的，陪酒的歌妓們也少了些，吾等男子，豉油芥辣酒糟的皆喜，獨獨不要吃酸酸甜甜的，一股子蜜餞味兒、姨娘氣，還不下酒。你呀，少做些杏漬的，真要做了，也賣給女子們當零嘴吃去?！?/br>
    姚歡聽了連連點頭：“多謝孟伯伯指點，俺可真是門外漢，自己愛吃杏漬的，未想到男子的口味和女子大相徑庭?！?/br>
    “客氣，客氣，萬事開頭難，俺當年剛開始在食肆里做學徒時，連山藥和芋頭，都分不清咧?！?/br>
    孟掌柜說到這里，忽地想起一事，壓低了嗓子與姚歡道：“對了，請大姐兒回去說與沈二嫂知，東家已經查清楚了，蕈子里混了見手青，是再不會發生的誤會。讓沈二嫂放心，東家與俺連北邊的菜市都去瞧了，都是好好的白蕈子?！?/br>
    姚歡面上應著，心里卻反倒打了一個格楞。明月樓的人顯然有些話不方便再和外人說，但這見手青出現得也實在太蹊蹺了。

    賣雞腳的另一個陣地上，戰績卻不太理想。

    姚歡和美團推著小車回到姨母的飯鋪前，將剩下的一半雞腳擺開碼好后，正是汴河兩岸開始熱鬧起來的時辰。

    沈馥之在里頭收拾豬下水，每忙活一陣，就出來看幾眼外甥女和她的小攤車。

    姚歡站在“日啖雞腳三兩斤，世間何須揚州鶴”的招牌下，倒是不大有從前在閨中時的生澀，而是拿竹簽子戳著一塊軟糯糯的脫骨雞腳，招呼著進店吃豬下水的食客們嘗嘗。

    “滋味不錯，只是沒油水咧。俺們還要去趕工，吃飽了，回把氣力才是頂要緊的。姚大娘子，你這小食，還是賣給那些游河的官人娘子罷?！?/br>
    販夫走卒們一臉憨厚地回復姚歡。

    事到如今，沈馥之已經十二分相信外甥女是鐵了心要入飯食行當。

    她于是走到姚歡身邊，搖著蒲扇安慰道：“現下天熱，這個時辰游客稀少，鄰里懶得出門，纖工力夫們又沒得閑心吃你這小食，今天賣不掉，就送給左右的腳店伙計們吃，做個人情。明日的那些，要不都送去明月樓?！?/br>
    姚歡回身捧起桌上的水碗，咕嘟嘟飲了一大口，嘴角一彎，柔聲細氣但態度堅決地對沈馥之道：“姨母，我推車去周圍坊巷吧，有婆婆姑嫂小娘子經過的，我且和她們吆喝吆喝?！?/br>
    沈馥之知道姚歡如今主意大，也不攔她，招呼阿四找個干凈輕便的篋筐，裝了一壺杏皮水、四個咸齏rou末饅頭，遞給美團：“照應好歡姐兒，她身子骨嫩，提防她中暑?！?/br>
    姚歡和美團，主仆二人推著小車，撿路邊的濃陰處走，不知不覺越走越遠。

    擦肩而過的行人，或者坐在門口乘涼的閑人，扭頭打量一番這食車，或直愣愣地向這車子行注目禮，未免好奇議論。

    “都說富、貴都抗不過三代吶，這不知又是開封城哪家沒落了，長得這般體面的小婦人，出來販漿賣餅?！?/br>
    “不是賣槳水餅子，人家招牌寫著吶，日啖雞腳三兩斤?！?/br>
    “賣雞腳？雞腳誰要吃來?！?/br>
    “哎兄臺你看那字，像大家手筆?！?/br>
    “有何怪哉，吾那日在東大街吃酒，店家蒙酒壇子的帛布上，好大一片字，你們猜誰寫的？蘇學士蘇公！世態炎涼，人一被貶，從前送出去的墨寶，好些都被扔了出來，教市井商肆撿了去?！?/br>
    姚歡和美團此前去明月樓走了幾天車，就像那些江湖漢子走了幾趟鏢，已習慣了周遭議論，泰然處之。

    推著推著，美團伸脖子一望，忽地指著一片由幾棵巨大楊柳樹拱衛的空地，建議道：“歡姐兒，咱們去彼處試試?！?/br>
    “那是何處？”

    “兒郎們蹴鞠的地方。那邊樹蔭濃密，兒郎們蹴鞠的勁頭又大，三伏天都不消停，踢球看球的都不少人，二嫂說了，人氣就是財氣。人多的地方，你就算賣坨狗屎，都有人搶?！?/br>
    噗

    姚歡正喝著杏皮水，聽了美團的比喻，一口杏皮水噴在地上。

    “你，你，哎唷，咳，咳咳”

    姚歡來不及笑罵，咳嗆起來。

    美團嚇得停了食車，回過身來給小主人捶背。

    恰此時，一匹高頭大馬從她們身邊閑步而過。

    馬上之人聽得那熟悉的女子聲音，倏地回頭。

    “可是姚大娘子？”

    他朗聲問。

    姚歡喘著氣抬眼望去。

    曾家四郎，曾緯。

    第四十三章 你這車雞爪，我承包了

    曾緯今日，穿著湖青色交領小闊袖短袍，扎了赭石底子的雙勝紋腰封，靛藍褲子和綁腿，一雙黑色的平底船鞋，未戴冠帽，發髻只拿帛巾裹得緊緊的。

    胯下雪青馬的鞍韉處，還掛著個革球。

    姚歡心道，這一看，就是要去參加蹴鞠這項大宋群眾喜聞樂見的全民健身運動呀。