切、菜！舒挽挽眼前一黑。

    簡直是晴天霹靂！

    離開了系統提供的秘方之后，她的廚藝只有‘e ’級啊。做過的菜，只有蛋炒飯和番茄炒蛋，她的刀功，只能用一竅不通來形容。

    舒挽挽低著頭，拿出了幾顆土豆，她好歹這幾天用模具削了那么多土豆，希望‘狼牙土豆秘方’能在切土豆上也起點作用吧。

    五分鐘后——

    一盆厚薄不均的土豆片放到了劉娘子面前。

    她盯著土豆看了一會，神色倒是沒變，只是眉頭微微蹙起，道：“小舒，你這刀功的手藝，也太上不得臺面了?！?/br>
    舒挽挽知道自己廚藝差，也沒辯解，又些誠惶誠恐地說：“是，我的基礎比較差，希望能從師父這里多學一點?！?/br>
    劉娘子點頭，沒說話，而是施施然走進廚房里，也拿土豆，秀了一手刀功。

    她切出的土豆片，薄如蟬翼一般，切面整片光滑平整，一片挨著一片，仿佛每一片都是相同的厚度。

    劉娘子擦了擦手：“小舒，來吧，先和我練刀功，什么時候這個入門了，再說其他的?！?/br>
    舒挽挽便開始了自己的學習廚藝生涯。

    劉娘子確實是一位很好的老師，她廚藝高超，但是對舒挽挽卻很耐心，從握刀的動作開始教起，再到發力的姿態，最后是各種常見的蔬菜一般怎么切會更入味。

    “刀功入門簡單，但是要練到登峰造極，還是需要下長年的苦功夫的。小舒，你今后就算學會了更多復雜的菜式，也萬萬不能疏忽對刀功的練習?！?/br>
    舒挽挽認真地學習著，能感到自己腦海里的知識迅速地充盈。

    一個小時的時間很快過去，劉娘子的身影一晃，消失在了虛空里。

    舒挽挽還有些悵然若失，她現在只覺得學習的時間太短，恨不得能夠多學一會。當然，學過之后，每天對于廚藝的練習也是必不可少的。

    做【支線任務-觸類旁通】的這五天，舒挽挽還是照常擺攤，每天的營業額在2800元左右，利潤在1800元左右。

    從做小吃生意開始，舒挽挽已經積攢了一萬多的利潤了，加上她自己的存款，足夠她去買一個更好的擺攤用的小車了。

    因而舒挽挽在今天擺攤的時候，特地說了明天休息一天。

    這話一出，顧客們是唉聲嘆氣，臉上的表情齊齊地垮下來。

    這里邊本來學生就多，說起話來也是很直接——

    “老板，你要去別的地方做生意了嗎？不要啊嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚，不吃你這的小吃，我每天魂不守舍的?！?/br>
    舒挽挽安慰：“沒有，明天是去進貨?！边@個理由合情合理。

    “嗚嗚嗚嗚嗚，那老板我今天多買點缽仔糕，留著明天吃，這個應該不會壞吧？”

    系統提供的食材質量很好的。舒挽挽點頭：“盡量凍在冰箱里，如果感覺味道不對了就不要吃了?！?/br>
    “jiejie，進什么貨呀，是會有新的小吃嗎？”

    這倒是提醒了舒挽挽，正好這幾天也積攢了一些聲望，她可以再買新的秘方了。

    于是她點頭：“近段時間會有新的小吃的，還是原來的規矩，不好吃不收錢?！?/br>
    “……”

    第二天舒挽挽起了一個大早，依舊是到的批發市場，開始選購擺攤用具。

    她花了2000元買了一個嶄新的多功能小吃車，四個輪子，呈長方形，是帶電瓶的那種車。

    她以后可以開著這個車到學校門口，中間省去了炎熱夏日的奔波。而且這車里的空間更大，可以放置更多的食材。

    接著，她花了300元改造了一下車內的空間，把內部的空間整齊有序地從上到下分割開，這樣可以方便放不同的小吃進去。最后，舒挽挽把原先的小推車賣了650元。

    她開著這個小吃車，慢悠悠地回到了家里。

    這個時候時間差不多十一點了，中午的生意肯定趕不上了，舒挽挽決定準備好食材，到時候把小吃車開到一中門口，把晚上的生意做了。

    再此之前，她點開商城頁面，在這里邊購買了“燒仙草秘方”，花了60點聲望，這差不多算是e級一欄中最貴的秘方了。

    她一咬牙，花費了65點聲望，把燒仙草秘方點到了a級，這樣一來，聲望又花得七七八八了。

    舒挽挽嘆口氣，開始鉆研起燒仙草的秘方來。

    作者有話說：

    參考文獻：

    [1]]胡好夢.中國古代十二大名廚之六  劉娘子篇[j].美食,2018(03):88-89.

    第20章 燒仙草（一）

    燒仙草這種夏日飲品是很受歡迎的，它不同于綠豆湯，是單純的“飲料”一樣的飲品。燒仙草更接近于甜品，加上芋圓、紅豆這些組合在一起，就是夏日里的高人氣組合。

    燒仙草起源和苗栗的客家人有關，很早之前是從廣東流傳出來的，它的做法也與廣東小吃涼粉有異曲同工之妙。（1）

    傳說中，有位神醫將一種具有特殊香味的草類植物，施展在路人身上，人們服用后感到神清氣爽，因而把這種植物稱為“仙草”。（1）

    舒挽挽解鎖的燒仙草食材有——“仙草”“紅豆”“芋圓”“蜂蜜”“牛奶”，都是c等級的食材。

    她先是把仙草洗了三遍，在水中浸泡了半個小時，其間不斷地換水，最后再把仙草撈起來。（2）

    洗凈的仙草放入鍋中用清水煮，先以大火煮開，再以小火慢熬。在這過程中，舒挽挽是一邊在菜板上切土豆，練習刀功，一邊盯著鍋里，時不時攪拌一下。（2）

    就這樣又過了一個多小時，這一鍋仙草湯總算煮好了。舒挽挽把仙草濾了三四遍才濾干凈。（2）

    接著她又把湯汁加熱，趁加熱的時候將木薯粉和清水以差不多一比三的比例攪拌均勻，加了少許糖，再把木薯漿加進了湯汁里，這個時候舒挽挽又把火開大了些，不斷地攪拌著湯汁，等湯又沸騰了幾十秒后，她才關了火。（2）

    舒挽挽把這一鍋黑乎乎的汁液倒進了大的湯盆里，再凍進冰箱里，現在只需要等著它冷卻凝固了。

    這樣來來回回地一整，時間已經到了三點。舒挽挽仍沒有歇空，把鍋洗了洗，開始炸下午要賣的狼牙土豆。

    雖然狼牙土豆“買二贈一”的活動，一開始是為了給那個黃老板找麻煩，但時間一久，舒挽挽這里的生意越來越火爆，她已經無暇顧及黃老板那邊怎么樣了。

    這個活動卻是一直沒取消，很多學生結伴來買狼牙土豆就是為了這個“買二贈一”，因此狼牙土豆每天的銷量一直很好。

    炸了幾鍋土豆，時間差不多到了四點。舒挽挽再到冰箱里，拿出了凍好的仙草。

    一大盆沉甸甸的，灰黑的仙草凍上蒙著層微光。

    舒挽挽只舀了一小碗，再把仙草凍切成小塊小塊的，隨后加了半碗牛奶，再加入了芋圓、紅豆、花生和果干，最后淋了半勺蜂蜜在上邊。

    她用勺子，小小地挖了一塊仙草吃——很像是軟軟的豆腐的口感。由于加的糖并不多，她能感受到蜂蜜的甜味慢慢地鋪開，滑滑膩膩的仙草仿佛在嘴里要融化了一般。

    它和缽仔糕的口感有些相似，但是缽仔糕更有嚼勁一些，這仙草凍是很軟很軟的。

    舒挽挽再嘗了嘗芋圓和紅豆這些輔料，系統提供的食材從沒有辜負過她的期望，這些輔料的味道也是一絕，搭配在這仙草凍上是錦上添花的。

    把“甜品”吃完之后，舒挽挽把剩下的牛奶一飲而盡，這奶味也很濃，冰冰涼涼的口感在舌尖晃過。

    總的來說，這碗燒仙草是做的很成功的，舒挽挽有些迫不及待地想把它賣出去 。

    她又花了四十分鐘，把這一大盆仙草切好，分裝到每個小杯子里。

    舒挽挽給燒仙草準備的包裝用的杯子，差不多在300ml左右大小，她把這一杯燒仙草定價在6元錢。

    *

    此時的舒挽挽，用著新買好的電動小吃車，只花了十分鐘就到了一中的學校門口。

    她把小吃車停好，也停在那個偏偏角角的老地方。

    剛一停好，賣冰粉的駱叔就注意到了這陣仗，打趣道：“小舒，怎么換了個攤位？”

    舒挽挽邊把要賣的吃食擺出來，邊答道：“原來的推車有點小了，我一個人推著也很累，干脆換個電動的了?！?/br>
    駱叔點頭：“這樣也可以，我看你每天都滿頭大汗的過來?！鳖D了頓，他笑著，“你是不知道，今天中午你這地方，來來回回來了好幾波學生，看見你沒擺攤，一個個都蔫頭巴腦的?！?/br>
    舒挽挽也笑了笑：“我這也沒歇空，把這些準備好，忙不迭地就過來擺攤了?！?/br>
    她在自己的招牌板上又加了字——先在涼面后邊加了“涼皮/涼粉”，再加了一行“秘制燒仙草?！?元一杯”

    之所以加上“秘制”兩個字，是舒挽挽覺得光禿禿的“燒仙草”三個字沒什么神秘感，加了“秘制”，顯得好像這道小吃有了點傳承淵源一般。

    做完這些，熟悉的下課鈴聲響起，學生們又慢慢涌出來。高考已經結束了，學校里的學生少了一些，但是下午這個時候仍然是吵吵嚷嚷的。

    舒挽挽這里很快有了顧客，是個熟面孔的老顧客。

    這老顧客見到舒挽挽很驚喜，眼睛接連眨了好幾下，拍手道：“老板，我還以為你今天不來了！本來可傷心了，見到你我可太開心了，我還是要一碗涼面，一杯綠豆湯?！?/br>
    老顧客身后很快接了一個人，這樣一個接一個，又排起了長隊。

    -“是啊是啊，中午沒吃老板這里的狼牙土豆，去食堂打了份醋溜土豆絲，酸死我了?！?/br>
    -“唉，現在真的吃別的地方，都覺得寡淡的很?！?/br>
    -“老板，你明天中午要來吧，你不來我這大熱天都不想吃東西了?！?/br>
    -“嗚嗚我想把中午沒吃的補回來，老板來四個缽仔糕，一碗涼面?！?/br>
    “……“

    *

    喻得背著書包，埋著頭，整個人耷拉著，像是蔫了一樣。

    她中午實在熱得受不了，跑出來買了杯奶茶。雖然這奶茶的味道很好喝也很解暑，但是她喝完之后還是燥熱得很，并沒有感覺到平日喝完綠豆湯那種神清氣爽。

    她一抬頭，在往常舒挽挽擺攤的地方，望見了一個淡綠色的小車，它的側旁開了一個大大的窗口，上邊滿滿當當地擺著綠豆湯和缽仔糕，一塊招牌直直地貼在車身上。

    正是她往常熟悉的那家小攤。

    喻蝶的心情一下子就明媚不少，加快腳步，到了后邊的隊伍排著。

    她眼尖地看見招牌上多了一個小吃“燒仙草”，而且竟然只賣六元錢，而她中午在奶茶店看見的燒仙草，一杯也要十二塊錢了。

    喻蝶便點了一杯燒仙草和一碗涼皮。

    比起涼面，她向來更喜歡吃涼皮，但之前舒挽挽這里沒有賣的，她只能退而求其次。

    裝著燒仙草的是一個小小的杯子，舒挽挽還沒來得及設計燒仙草的包裝，因而只是一個很素，有些透明的白灰的杯子。

    喻蝶拿著小勺，先是嘗了口燒仙草——仙草獨有的甜味在舌尖上四溢，它不同于普通的糖的味道，要更偏向于藥草的味道，滑膩的仙草凍像是軟軟嫩嫩的豆腐，又像是化掉的果凍。

    冰涼的感覺在嘴里蔓延著，也讓她整個人為之一清，身上的燥熱仿佛也去了許多。

    喻蝶愣愣地拿著這杯燒仙草，覺得它又實惠又好吃，而且這樣小小的一杯，也不會很占肚子。她急忙湊到舒挽挽跟前：“jiejie，我想再要兩杯燒仙草，帶回去給我爸媽吃?！?/br>
    作者有話說：