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開家飯館從炸土豆開始 第12節

    代書年面上一窘,莫名地感到了些愧疚感,一時語塞,結結巴巴地說:“今天想吃點烤面筋?!?/br>
    黃老板笑容不變,樂呵呵地:“那去買吧,走慢了一會人就多了?!钡睦镉行┞月缘厥?。

    代書年低著頭,穿過人群,混入了舒挽挽攤前的排隊大軍里。

    輪到他的時候,代書年低聲說:“要三塊缽仔糕,一杯綠豆湯……”

    他遲疑了一下,目光從狼牙土豆看到涼面,這些小吃的外表看起來都是很誘人的,他雖然確信缽仔糕沒有加添加劑,但是狼牙土豆和涼面……

    缽仔糕滑滑膩膩的口感仿佛還殘存在舌尖,那美食的幻影是如此的美妙。缽仔糕做得這么好吃,這老板的手藝肯定不一般。

    代書年還是抗拒不了,補充道:“再要一碗涼面,一份狼牙土豆?!?/br>
    舒挽挽并不認識代書年,但是無論顧客是誰,她做的每一份小吃都是用了百分百心思的。兩分鐘后,她將拌好的狼牙土豆、涼面分別放進包裝盒里,再遞給代書年。

    代書年看這涼面的包裝盒,也恍惚了一下——這印著的詩句他都不熟識,但是這字體古韻非凡,襯得這包裝盒也大氣了不少。

    他覺得自己拎著的這份小吃不像是路邊攤的,倒像是什么文化古城里的大館子里賣的。

    他低著頭,快速地邁著步子,風一般地從校門口掠過,唯恐對上黃老板的眼神。

    但是,黃老板還是看見了代書年以及他手里拎著的狼牙土豆和涼面。

    瞧這方向,這肯定是在舒挽挽那里買的。黃老板心里更氣了,這些學生怎么說不聽啊,有添加劑還買來吃,真不怕吃出問題來啊。

    他一生氣,不免臉色就耷拉下來,這邊攤子上的生意本來就少,他閑著沒事做,只能盯著來來往往的學生看。

    這一看,他又發現兩個學生,往常在他這里買小吃的,也跑到舒挽挽那里去了。

    黃老板怎么也想不明白,這些人是怎么想的。

    其實這個問題很簡單,這些人和代書年一樣,一開始堅定地認為舒挽挽那里賣的吃食加了添加劑,吃了不健康。

    但是當她們無意間或者偶然地,嘗過舒挽挽那里的小吃后,她們再也停不下來了。

    -“我靠,這么好吃!這加了添加劑?我吃那么多添加劑食物,怎么沒這個味道?!?/br>
    -“嗚嗚嗚如果加了添加劑的食物是這個味道,我愿意天天吃啊。不干不凈,吃了沒病?!?/br>
    -“不可能吧,加添加劑的都是味精味很重的,提鮮很明顯,我覺得老板應該是真正的高手?!?/br>
    -“反正我覺得食材很新鮮,以后就吃這家了?!?/br>
    -“……”

    因而,許多黃老板那里的顧客,徹底轉投了舒挽挽那里的狼牙土豆。

    “叮!謠言不攻自破!突發任務已完成!”

    “解鎖商城的全部功能!”

    舒挽挽拌涼面的動作停了一下,隨即笑意盈盈地把涼面遞給顧客。

    這顧客是個頭發有些白的老太太,她看著這包裝盒,只說:“小姑娘,你這包裝盒做的精致,就是不知道這涼面的味道,配不配得上這個包裝?!?/br>
    舒挽挽笑著說:“您放心,在我這里買過小吃的,還沒有說不好吃的,不信你問問后邊的學生?!?/br>
    老太太的后邊基本上都排的是學生了,她們齊刷刷地點著頭:“特別好吃,這老板家的小吃沒有不好吃的,奶奶您放心?!?/br>
    老太太有些驚奇了,她還是第一次見這種場景,顧客對食物幾乎百分百好評,她樂呵呵地說:“好好好,我這就嘗一嘗?!?/br>
    她拿著筷子,慢慢地捻起一根涼面,在嘴里慢慢地品味著——

    她要的是不加辣的涼面,原以為沒了辣椒涼面的風味很難發揮,但是這一口下去,咸味恰到好處,冰沁沁的面條在夏日里吃起來爽滑得很,軟硬也很適中,還能隱隱嘗到一絲甘甜,蔥的味道在鼻尖與舌尖同時隱約著。

    只這一口,老太太的眼睛已經瞇起,嘴角上揚得很高,臉頰完全舒展開,仿佛置身于什么美妙場景之中。

    看到顧客對涼面這么滿意,舒挽挽也很開心,她叮囑著:“您以后還想吃的話,最好十一點的時候來,或者下午四點,學生還沒下課,您不用排隊?!?/br>
    第18章 涼面(四)

    文慕棋也排在這長長的隊伍里,今天輪到她給班上的同學帶小吃了。

    陽光依舊熱烈得炫目不已,讓人幾乎要睜不開眼睛。她戴了頂黑色的鴨舌帽,心里盤算著再買點什么別的好吃的。

    狼牙土豆雖則很好吃,但是也不能天天吃這個當主食吧。文慕棋這樣想著,就看見了舒挽挽新推出的涼面。

    泛著黃色的涼面裹成一團在盒子里,像是浸在涼水里一般,整團散發著清凌凌的光。

    這涼面做得很好,文慕棋當下就給出了判斷,她對于食材的眼力還是有一些的,光看這涼面的成色,就知道與市場上賣得普通涼面截然不同。

    她心里有了些期待,向舒挽挽報完小伙伴們的點餐后,便說:“jiejie,我再想要一碗涼面,辣椒少放一點?!?/br>
    舒挽挽拌涼面的動作是很嫻熟的,她的力氣不大,只是把每一分力氣都用得恰到好處。

    文慕棋瞧著她拌面的動作,覺得和自家的私房菜館的師傅們拌菜的動作也差不了多少,不像是有什么獨家秘方的樣子,略有些疑惑地問:“jiejie,我覺得看你拌面的動作,比其他家也差不多,怎么味道就要好上一截呢?”

    舒挽挽笑著回:“涼面是今天新出的,你還沒嘗過,怎么知道比別家好吃?”

    “吃過你這里的狼牙土豆和缽仔糕之后,我覺得你做的什么都應該很好吃?!?nbsp;文慕棋的語氣很是篤定。

    舒挽挽的神色也很輕松,道:“那你先嘗嘗這涼面怎么樣,覺得哪里不好,我回去再改良一下?!?/br>
    她現在做的涼面秘方是a級的,而涼面的食材等級也只有c級,這份涼面肯定還是有可以改良之處的。她如今既然把提升廚藝放進了日程,應該琢磨著怎么完善自己的秘方。

    文慕棋先是打量了一番這份涼面的包裝盒,純白的盒子上印著或飛揚或潦草的字體,寫著的是她沒有讀過的詩句,但是文字有一種古樸的美感,看起來很雜亂無章的設計也透出種古韻的大氣來。

    她暗自心驚著,這包裝設計的風格和她家里的私房菜館相去甚遠,私房菜館的設計風格雖然也是古風,但是很講究規矩排版。

    但是不得不承認,這種風格的包裝也很好看。

    她懷著期待的心情,夾了一筷子涼面——這味道并沒有辜負她的期待,涼面條一點也不油膩,冰冰涼涼的口感讓她整個人的躁氣為之一清,蔥、蒜、辣椒、糖……的味道一層層地纏在面條上,咬下去的時候各種味道和諧地結合在一起,

    文慕棋覺得自己的靈魂都快要飄浮起來了,她嘟囔著:“我覺得沒有哪里需要改進的呀jiejie,我覺得已經很好吃了?!彼难凵窳辆ЬУ?。

    舒挽挽也被她的笑容感染了,道:“覺得好吃就行?!彼^續拌著涼面,基本上對每個顧客都要提一嘴:“覺得哪里不好吃我就回去改進一下味道?!?/br>
    她這邊基本上一中午沒歇過稍,一直在拌狼牙土豆和涼面。綠豆湯作為消暑飲品,也賣得很快,一中午基本上賣了一百杯。

    而缽仔糕這種小零食,學生們早就學會買回去當作課間的小零嘴了,它吃起來甜且不膩,自然也賣得很快,差不多賣了200個的樣子。狼牙土豆賣了40份,涼面賣了60份。

    這一中午的收入差不多在1560元,舒挽挽對這個收入是滿意的,但是她也明白僅憑她一個人做的話,這個收入差不多已經到達上限了。

    中午午休的時間就那么長,她沒辦法拌更多的狼牙土豆和涼面。

    于是舒挽挽下午回家的時候,先把晚上擺攤要賣的小吃補充了一些,就開始琢磨起涼面和涼皮的秘方。

    “系統,我現在開始琢磨涼面涼皮秘方的話,你可以提供食材嗎?”

    系統:“臨時開啟‘涼粉’‘涼皮’食材權限?!?/br>
    舒挽挽便從系統那里購買了食材。

    系統提供的涼粉涼皮都是一等一的好材料。

    涼粉是有些透明的白色,外表看上去滑滑的,戳上去軟軟的。而涼皮是一種像是舊書頁的黃色,很薄的一層。

    舒挽挽把涼粉和涼皮切好,開始加調料。

    她本來想著,這涼粉和涼皮的拌法和涼面也差不多,她只要原封不動地套用過來,就可以拌出同樣好吃的涼面和涼皮了。

    但事實并不是這樣。

    離開了系統的加持后,舒挽挽覺得自己加調料的動作很生硬,在拌涼面的時候她的身體本能,仿佛就知道該加多少鹽多少辣椒,要用什么力道拌多久。

    而拌涼粉的時候,她加調料就有些卡殼,腦子里雖然知道該加少許,但是這個量很不好把握,拌的動作也是磕磕巴巴的。

    最后,舒挽挽是得到了一碗涼粉,但是外觀遠不如她的涼面好看。她皺著眉嘗了一口——味道其實也不難吃,沒有過咸也沒有過淡,其他調料也加的七七八八的,總體說來還是能入口的

    但是要達到涼面的水平,還需要下很大的苦工。

    舒挽挽皺著眉吃著這碗涼粉,雖然她的嘴巴已經被最近的美味小吃養刁了,這涼粉吃起來很難受,但是她也不想浪費糧食。她打算吃完之后再拌一碗涼皮試試。

    系統:“叮!系統可回收廢棄食材,經過循環再利用,不浪費一點糧食!”

    舒挽挽手下動作一頓,心念一動,讓系統回收了這碗涼粉。

    “得到0.1元回收費?!?/br>
    既然系統解決了食材回收問題,舒挽挽沒有別的顧慮了,她開始全身心地投入到拌涼粉涼皮的過程中,基本上每天都會抽時間進行這兩種秘方的鉆研。

    一連好幾天,舒挽挽沒有任何娛樂活動,每天除了出去擺攤就是回家準備食材,鉆研食譜,好在她總算不是榆木腦袋,漸漸把腦海里的知識和手下的動作結合在了一起。

    五天后,她終于收到了系統提示音——

    “叮!完成【支線任務-觸類旁通】!”

    “得到‘涼粉秘方’(a級)‘涼皮秘方’(a級)!”

    “獲得獎勵:每天可接受廚神‘劉娘子’的教導。(時長:一小時)!”

    作者有話說:

    第19章 劉娘子

    “劉娘子,是南宋時期的御廚,作為‘五品’尚食的存在。按照常理,尚食這個職位是應該由男人擔當的,但是由于劉娘子的手藝太好,被當時南宋的高宗破格錄取?!保?)

    “她所在的時候,燒得一手好菜,也研究發揚了很多菜式,比如名菜‘蟹膏鑲橙’,是將蟹rou蟹黃拆下來,下鍋將姜、醋炒至入味之后,再加入到鮮橙之中,吃起來很方便,很受當時的權貴喜愛?!保?)

    “此外,當時宮廷菜講究‘食必稽于本草,飲必準乎法度,五味調和,烹飪得宜,珍饈宴享,飲膳有序’,劉娘子不僅烹飪技巧高明,且對中醫的藥材運用和對中醫的研究也有一定的造詣,擅長藥膳?!保?)

    舒挽挽對于廚□□號了解不多,系統便將這位“劉娘子”的事跡娓娓道來。

    “哇,這位jiejie好厲害啊,我現在可以接受她的教導嗎?”

    【叮!召喚‘劉娘子’。時限:一小時】

    從虛空里慢慢走出了一個穿著宮裝的女子,她臉有些圓,渾身白得如羊脂白玉一般,挑起的眉毛顯得人不怒而威。

    但她見到舒挽挽,眼睛很快彎起來,道:“你就是那位要學我手藝的小徒弟嗎?”

    舒挽挽立即向前邁了一步,鞠了一躬:“師父您好?!?/br>
    劉娘子點了點頭:“不錯,我生前在宮里也是教過很多徒弟的,多一個人能學好廚藝,我這心里也開心?!?/br>
    舒挽挽直覺這位師父還挺好相處的。

    “去吧,把菜切了,我先看看你的刀功如何?!眲⒛镒虞p飄飄地來了一句。



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