第114節
“那我就借你吉言了?!惫忸^大叔笑呵呵地說,抬頭看到前方幾個廚師圍著那各美女主播廚師,輕輕撇了下嘴。 這一些人的眼光也太差了,誠然,做廚師,要求色香味俱全沒有錯,但看著美又不好吃,那有何用? 許秧不說別的,但她早上熬的這一鍋粥,征服了那么多人,就憑這一個本事,節目組也不能把她刷下去。 其實光頭是覺得許秧時間不夠,要不然弄一個賞心悅目的擺盤,誰不會呢? 許秧可不知道光頭大廚腦中閃過這么多的想法,她拿起手機,發現有許多信息。 再一看內容,她不由有些哭笑不得,原來直播到后面斷了,都在問她最后那些人有沒有喝粥的。 許秧上節目的事情,在同學圈子里是公開的,但會特地來看直播的,肯定都是玩得不錯的。 許秧瞅了幾眼,先在家人群里回了幾個信息,不過她還是沒有透露出結果。 他們都有被交代,在節目沒播出之前,不要對外頭說節目的事。 “節目還可以,不會累。爸,媽,我在節目里表現可以嗎?”許秧其實也不確定自己會有多少鏡頭。 “很好,秧秧最棒了?!痹S媽笑瞇瞇地夸道。 實際上,他們只看有許秧的部分,沒有許秧,他們都低頭忙活了,其他人表現得怎樣不清楚,反正女兒肯定是最好的。 許秧笑了笑:“媽,那你們忙,我先吃飯了?!?/br> 節目組有安排午飯的,不過許秧想到自己剛才取下的雞rou,就打算做個雞rou醬拌面。 許秧剛行動,光頭廚師見了,一拍腦袋,他也可以把自己剛才用剩下的材料做一碗吃??! 光頭在挑菜的時候,問了下許秧的打算:“我看這一邊面的類型還不少呢,你要哪種?” “我做點搟面吧,口感比較好?!痹S秧挑了個小的胡蘿卜、幾棵上海青,又裝了一點面粉。 “我面食做的一般,還是撈個掛面,煮點醬澆上去吧?!惫忸^咧著嘴說道,他并不覺得暴露自己的弱項有什么不好的。 兩人聊著天,并沒有注意到上方固定著的攝像頭還是有在工作的。 徐知聞后采結束,想說來透透氣,結果就看到了許秧在切菜,眼睛霎時就亮了下。 “許秧,你要自己做午飯嗎?紛紛我一點吧?!毙熘勈祜卣f道。 光頭見了,笑呵呵地問:“你們認識?” 這并不是什么秘密,節目播出時也會有說明的,徐知聞點頭:“我們是高中同學?!?/br> “挺好的,起碼有伴?!惫忸^還真沒多想,嘉賓是認識的又怎樣,還能作弊不成?除非把主持人都收買了。 許秧見徐知聞也要吃,自己準備的材料肯定不夠,“那再去挑點菜吧?!?/br> 后臺里,總導演看到這一幕,不由摸了摸下巴,這一些可以錄下來,作為一個花絮播出。 他們這個節目其實自由度很大的,收視率怎樣金主并不關心。 “找人把這個事兒透露給其他嘉賓和廚師?!笨倢а莶[著眼說道。 他有預感,這里頭拍到的素材不一定會播放,但金主說不定會高興。 因為徐知聞的加入,許秧打算加量,再做一個涼拌菜,結果還沒從食材區離開,其他廚師和嘉賓也進來了棚內。 “許秧,你要做什么?”李知秋的心情不錯,她喝了兩小碗米湯,現在胃里還是暖暖的,沒有要吐的感覺。 午飯她是不想吃了,不過她挺樂意看許秧做菜,聞聞味道的。 又有一個小姑娘走過來,她比許秧矮一些,非常瘦,據說剛上高一。 她也不說話,就搬了凳子坐在李知秋旁邊,盯著許秧揉面。 整個攝制棚內很熱鬧,分成了好幾堆人,好幾個開朗的廚師就提議一人做兩道菜,當做聚餐了。 許秧假裝沒聽到這話,光頭卻笑呵呵地開口了:“我和許秧已經開始做了,就不參與了,下回吧?!?/br> 其他人也沒說什么,安排了一下,拿了食材開了火就開始做起來。 許秧炸好雞丁后,鍋中留少許油,爆香蔥頭,再加入洋蔥胡蘿卜,倒入準備好的醬汁,煮一會加入炸好的雞rou丁,燜一會即可。 手搟的面條,澆上一勺醬,撒上蔥花香菜,即可開吃。 面條q彈有嚼勁,醬香濃郁,雞rou丁炸過之后再放入醬中,吸飽了醬汁,口感酥脆,焦香中帶著醬汁,味道很是豐富。 徐知聞盛了一碗,許秧看向支著下巴的小姑娘,給她裝了小半碗。 “秋姐,你要吃一點嗎?”許秧問道。 李知秋搖搖頭:“我不餓,剛才喝了兩碗粥,挺飽的?!?/br> 她身邊的小姑娘突然開口:“粥很好喝?!?/br> 可惜的是,之前分的人太多,她也只喝了那一小碗。 “那你嘗嘗面?!毙熘勌嶙h道,“不會讓你失望的?!?/br> 另一邊的廚師們也做好了菜,擺了一張長桌,大家說說笑笑的,好不熱鬧。 光頭捧著他的面碗大口地吃著,時不時插兩句話,就沒有讓自己閑下來的時候。 不過許秧數了下,發現并不是所有人都來了,看來應該是在節目組提供的休息室休息了。 “我叫吳漣?!毙」媚镒晕医榻B道,她問許秧,“你有開店嗎?” 許秧想了想:“算是有吧,但是我沒空主廚?!?/br> 吳漣有些失望。 “許秧家的小店味道都很不錯,有空你們可以去試試?!毙熘勍扑]道。 李知秋側頭看徐知聞,他那一碗面快吃完了,“你是怎么好的?” 徐知聞愣了下,開始回憶:“其實我也挺嚴重的,不過許秧高三一直帶飯來學校和大家一起分享,我偶爾會吃一點,加上其他治療,慢慢就好轉了?!?/br> 他現在還是沒有痊愈,出去吃飯,依然很難找到合胃口的飯菜。 但是相對以前吃不下或是一吃就吐的情況,已經好很多了。 吳漣抓住一點:“所以你是從吃了她做的飯才開始好轉的?” “可以是這么說?!毙熘匋c頭,“但我是個例,不知道其他人怎樣?!?/br> 畢竟每一個厭食癥患者的病因并不同。 但徐知聞覺得,許秧做的飯菜有別人沒有的獨特的味道,安撫了他的胃。 吳漣吃了一口面,依然有種惡心想吐的感覺,卻沒有馬上吐出來。 她看著灶臺,自己能好嗎? 李知秋瞇了下眼,沒有說話。 午休的時間很快就過去,下午的錄制開始,不過就沒有直播了。 然后嘉賓團增加了一個流量小生白陸迎。 下午的錄制主題是復刻味道。 新的嘉賓說一道菜,然后其余嘉賓的則采用抽取的方式,就等于下午每個人要做兩道菜。 許秧不認識這個明星,不過吳漣顯然是了解的,說起娛樂圈,話都多了不少。 中午的那點面,吳漣吃了一半,這對她來說,已經是一種好跡象了。 白陸迎給出的是一道家常菜,小炒牛rou,而嘉賓團抽出來的是一位嘉賓的鮑魚紅燒rou。 根據菜式,分別給了四十五分鐘和九十分鐘的時間。 這兩樣菜可發揮的空間非常大。 誰又知道這個白陸迎想要的是什么味道? 辣或是不辣?偏甜口還是咸口?又是否添加配菜,cao作空間太大了。 在不了解的情況下,每個廚師自然都是選擇做自己最熟悉的味道。 作者有話要說: 感謝在2020-10-13 23:53:23 ̄2020-10-14 22:44:23期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦 ̄感謝灌溉營養液的小天使:yeh、糖醋排骨 10瓶;隨風飄蕩的小海帶、冬眠的懶貓 1瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第114章 小炒牛rou 雖然吳漣知道這個明星是誰, 但顯然的,她也不知道對方的家鄉和飲食喜好。 許秧就思考了一下,去食材區的時候, 已經擠不進去冷藏區了。 她就轉到另一邊去挑配菜。 小炒牛rou是川菜沒錯,但不代表他要的是川味。 許秧看著架子上的蔬果, 想了好一會, 調了茭白、小蔥等配料。 芹菜、青椒、甜椒洋蔥等都是常用的配菜,不過許秧想換一換。 相比之前兩天, 今天各位廚師們幾乎用了自己配置的香料、調味料等。 許秧也不例外,不過她帶的主要是是別的,祛除rou中的雜質。 四十五分鐘的時時間挺充裕的,但依然要安排好時間。 許秧的牛rou是別的廚師挑剩下的, 位置不是很好。 牛rou浸洗過后,順著紋理切薄片,放入碗中加入少許醬油、蠔油等腌制,抓取吸收再加入油鎖住汁水。 許秧用保鮮膜封好碗口放入冰箱軟冷凍冷藏, 開始處理配菜。 這個時候, 速度快的廚師,已經開火開始炒制了。 三位主持人和嘉賓白陸迎就到不同的灶臺間穿梭。 這里每個廚師不是專業的, 就是有某一方面的優勢, 大火、顛勺等, 足以讓行外人看得眼花繚亂。 許秧把切好的茭白放到碗里,白陸迎走了過來, 在她的灶臺前停了停,“你選的配菜跟其他人不太一樣?!?/br> 許秧笑了下,“是的,反向思維嘛?!?/br> 其實她想著, 藝人是不是會比較注重味道,芹菜、青椒其實還是有點氣味的。 她不做辣口的,其實考慮到明星的身材管理等。