第49節
家里人似乎更喜歡玉米味的脆腸,許秧干脆都留下,把其余的黑胡椒味脆腸全部烤了,冷卻后,一小份一小份地真空包裝好。 這時候,期末考的成績出來了,除了本校的排名,還有八大校的排名。 楊霞卿對期末成績還是很上心的,一早上不停地和其他討論著這次期末考排名的小道消息。 許秧默默地聽著,心里很是憂傷,八校排名,她這學渣不知道要排到那幾名去了。 后面的徐知聞拿筆戳了戳許秧的背部,遞給她一根芒果味的棒棒糖,“不要緊張?!?/br> 許秧接過棒棒糖說:“我不緊張,只是有些憂傷?!?/br> 徐知聞沉默了下,又遞過去一根棒棒糖,說:“吃點甜的就開心了?!?/br> 許秧看著手里的棒棒糖,從書包里摸出一小包脆腸遞給徐知聞:“謝謝你的棒棒糖,請你吃?!?/br> 徐知聞看著這個什么標識都沒有的香腸,先是一愣,而后不由笑了下,看來這就是許秧打算要在朋友圈賣的吃食了。 他可真幸運,第一個嘗到。 徐知聞看了一眼還在講話的楊霞卿和葉向東,他們一定不知道他們錯過了什么。 卷子課堂上發下來,當場講評,下課還要收上去。 許秧算了下自己的成績,這一次,她的語文竟然上了130分,英語一百一,數學一百二,理綜兩百四十多,總分竟然剛好過六百。 她不由驚呆了,自己這次考這么好? 不過等她去看楊霞卿他們這些學霸的成績,個個都是七百多,許秧不由沉默,這差距??! 不過算排名的話,許秧這次進步了,在班級進了前二十,獲得了好幾個老師的夸贊。 他們常湊在一起吃飯的十幾個同學考得都不錯,大家都很高興,商量著晚上放學后要不要上哪慶祝一下。 中午吃飯的時候,每個人都點了不少的外賣,桌子擺得滿滿當當的。 徐知聞見許秧仍沒把香腸拿出來,他想她可能是不好意思,就慢悠悠地拿出自己那一包,撕開,慢悠悠地咬了一口。 只一口,徐知聞就愣了下,要知道他平時都不吃這種rou類的加工品的,但許秧做的不一樣。 即使這烤腸已經冷掉了,一點都不覺得油膩,脆彈的口感幾乎沒有什么影響。 葉向東眼尖,看到徐知聞在吃的東西,驚訝地叫道:“聞哥,你在吃什么?” “許秧同學做的脆腸,黑胡椒味的,味道很棒?!毙熘勈钦娴倪@么覺得。 楊霞卿從桌子上的幾杯奶茶上抬起頭來,朝許秧撲了過去,“許秧,秧秧,你怎么能只分聞哥?我們也要?!?/br> 許秧抱著楊霞卿軟綿綿的身子,面色微紅,“我做了些脆腸,本來想吃完飯后再請你們吃的?!?/br> “聞哥吃得那么香,一定很好吃,許秧,你現在就請我們吃吧?!?/br> 許秧打開書包,一人分了一包脆腸,“這是黑胡椒味的,玉米味做的不多,我就沒帶?!?/br> 楊霞卿拿著脆腸,沒像葉向東他們馬上撕開就吃,“許秧,你是打算在朋友圈賣脆腸嗎?” “是的?!痹S秧點頭承認,這脆腸可以當零食吃,也可以拿來炒菜,關鍵是沒有什么湯湯水水的,比較方便。 “什么時候可以下訂單?我想先訂十斤?!毙熘劼氏葐柕?。 這香腸真的好吃,除了自己那一份,他也給表哥送一點吧,表哥最近的食欲好像也不好。 作者有話要說: 自從豬rou漲價后,我的餃子、香腸都做不成了,兜里空空的感覺太憂傷了…… 第49章 糯米魷魚卷 許秧當場就接訂單, 表示會盡快做好,她算了下自己目前收到的,總數量還真不少。 徐知聞、葉向東各訂了十斤, 而楊霞卿定的最多, 要了三十斤,不過她要玉米口味和香辣口味的。 加上其他同學要的,零零散散的, 也將近一百斤了。 脆腸的數量多, 許秧是不可能幫忙烤好的, 不過做法很簡單, 烤箱、平底鍋甚至微波爐都可以用上。 許秧賣脆腸是按稱斤算的, 她賣給同學算一斤三十二元,對比起來,完全是很優惠的價格了。 她在淘寶店里查過各種牌子的脆腸,價格高到低都有,但是里頭的rou含量有多少就不得而知了。 也虧得現在豬rou不是很貴,要不然許秧也不會想到要做這個生意。 有絞rou機,很多事情坐起來就沒那么麻煩, 就是耗費的時間要長一些。 許勝要給杜凡亞送禮,先是按照許秧的要求買回了豬rou,去掉rou皮, 把rou切小塊去血水雜質, 最后再絞rou餡。 rou餡的粗細是有比例的, 這個好調整,不過在下調料這里,需要許秧親自來,因為rou質的差別, 配料會有微量的差別。 脆腸最費力氣的就是rou餡的攪打上勁,現在市場上有各種攪拌機,但是許秧卻覺得,人工攪拌和機器攪拌出來的rou餡是有差別的。 她自己自然是有能力攪拌,但不可能把所有時間花在這上面,只能人工和機器輪著來。 許勝特地去市場上買了一個手持的攪拌機,分了好幾個檔速,小型加工使用完全夠了。 他看著許秧把調料都放進rou餡里,又倒入適量的冰水,才拿著木棍攪起來。 這一步,許秧堅持讓他手動,許勝雖然心里不理解,依然照做,只是這手臂酸疼得不行。 到后面三次依次加入冰水,許勝拿著攪拌機在大鍋里攪拌rou餡,雙手被解放出來,他不由長長松了一口氣。 接下來的灌腸、扎繩子分段、戳孔就簡單了,許澈最喜歡的就是拿著針給香腸扎孔,等這一批香腸煮好,真空包裝好,許勝馬不停蹄地給找到了碧玉中介。 他的運氣不錯,杜凡亞這天正好在,“杜經理,這是我們做的一點脆腸?!?/br> “你帶回去后冷凍保存,可以放一個月的時間??梢杂闷降族伡?,也可以用烤箱烤了吃,味道特別棒的?!?/br> 杜凡亞看著桌子上的這個紙箱,再看看許勝的笑臉,有些驚訝。 “謝謝,喝茶?!倍欧瞾喗o許勝倒了一杯水,“年底比較忙,你們在東街的生意怎樣?!?/br> “很不錯,不過學生放假了,人少了許多,我們就沒去擺攤,我準備回老家了?!?/br> 杜凡亞點點頭:“過年的生意確實會差不少,你們好好做,不會差的?!?/br> 他說著,彎腰從自己的桌位底下拿出一個紅色的蘋果禮盒,“這個送你,新年快樂,來年生意大火?!?/br> “多謝杜經理,我也祝您工作順利,身體健康,一路高升?!?/br> 傍晚,杜凡亞回到家里,率先拆開了許勝送的箱子。 這是一箱真空包裝的香腸,一包五根,大約半斤重,顏色偏灰暗,這確實是許家自制的。 他還翻到一張紙,上面手工寫著這個脆腸的幾種吃法。 杜凡亞拆了一包,放進烤箱,調好溫度,等他洗漱好出來,還沒走進廚房,就聞到了一股很勾人的rou香。 他給自己煮了一碗泡面,放了幾只蝦,幾片青菜,撈到碗里后,再挖了一大勺醬。 看著盤子里的五根脆腸,杜凡亞咬了一口,眼睛不由亮了起來,外脆里嫩多汁。 黑胡椒的香味濃郁,卻不會掩蓋住rou味,很明顯的,這脆腸真的是用rou做的,不是用淀粉、大豆蛋白啥調配出來的。 杜凡亞連吃了三根脆腸,才挑起一筷子面,還沒塞入嘴里,門鈴就被按響了。 他剛打開們,抱著兩個大箱子的劉陽站在門后,他一進門,嗅到屋子里的香味:“老杜,你吃的是什么?” 杜凡亞看著劉陽把箱子放在玄關進來的空地,直接往餐桌走,他面色微微一變。 然而他的速度還是慢了,劉陽已經伸手拿起盤子里的脆腸吃了起來。 “臥槽,老杜,你這脆腸哪里買的?太好吃了!”劉陽眼睛亮晶晶的,期待地問道。 兩人是大學同學,住同一棟寢室樓,因為經常在覓食的時候碰到,數年下來,關系也不錯。 劉陽這次過來,就是給杜凡亞送一些他從同事老家自己做的柿餅。 杜凡亞黑著臉:“別人送的?!?/br> 劉陽湊到杜凡亞身邊:“那你還有沒有多的,勻一點給我吧?!?/br> “嘭”一聲,劉陽就被關在了門外,他摸了摸鼻子,回味著剛才那烤腸的味道,真是小氣,算了還是下次再來蹭吃的。 劉陽掏出手機,先給杜凡亞發了幾條信息,看能不能磨點脆腸,然后又在他們工作的小群,暗暗炫耀了下自己吃到的美味。 路過街邊的店,他也買了兩根烤腸,外皮一樣的脆,但是內里的味道,真的是差太多了。 劉陽就一直惦記著這個味道,直到三天后他去給于承禹送資料,再次在客廳里聞道了熟悉的味道。 劉陽瞬時精神了,磨著于承禹問這脆腸的來處,得知是徐知聞送的,他又跑去問徐知聞。 問了一圈下來,劉陽不由愣住了,做這脆腸的人家竟然是老熟人。 劉陽在怔愣過后,迫不及待地聯系許爸,“許叔,許叔,你家最近是不是在做脆腸啊,我想訂一批?!?/br> 許爸剛把牛rou和牛肚放進鍋里鹵,聽到手機“嘀嘀嘀”的響個不停。 他一看是劉陽,已經連續發了十幾條信息了,一看內容,他不由神色復雜。 他沒記錯的話,女兒這脆腸的名聲還沒打出去吧。 而且秧秧才把同學的訂單剛做完吧,將近一百斤的脆腸,之前可是把他們二樓的陽臺都掛得滿滿的。 “秧秧,一個老顧客在問你的脆腸,這個單子你要接嗎?”許爸朝廚房那邊揚聲問道。 學校放假之后,許秧忙著做脆腸,完之后,她就鉆入廚房,據說要開始準備年夜飯的菜。 許秧從廚房里出來,“爸,是誰要脆腸?” 她目前接的單子都是同學的,也是一個介紹一個,短短幾天的時間,她加了十幾個好友。 “就是第一次買我們家手撕雞的那個小伙,之前還定了二十斤雞爪那個?!痹S爸提示道。 許秧想起來是誰了,“接,怎么不接?”她才不會跟錢過不去,“不過一斤要三十八元?!?/br> “行,那我跟他說下?!痹S爸點頭,低頭擺弄手機。 許秧自己做吃食在微信上賣,許爸許媽現在接受得挺好的,在外頭擺攤,接觸的人多,聽的事兒多,很多想法都在慢慢改變。 劉陽見許爸回了信息,高興得差點沒跳起來。 他回味著自己吃過的脆腸,得給自己留一份,帶一份回家,再給其他人分一點,這樣一算,怎么也得買五十斤才夠。 許爸嚇了一跳,五十斤,這也太多了吧? 他把這個事兒轉告給許秧,見她沒有反對的意思,就給了劉陽一個準信。