“早知道你這樣，我就幫你煮一碗生姜紅糖雞蛋湯帶過來了?！?/br>
    楊霞卿忙擺手：“別別別，我可不吃這個，味道太奇怪了?！?/br>
    “那你就這樣疼著？”許秧翻開書，假裝在背古詩。

    “貼著暖寶寶呢，你放心，到中午我就又生龍活虎了?！?/br>
    葉向東聽著后頭兩個女生的談話，不由翻了個白眼，真是不作不會死。

    楊霞卿也真的如她自己說的，到第四節 就慢慢精神了，忍不住就好奇起許秧帶的吃食。

    不過許秧就是不說，一直到第四節 下課，許秧看了眼手機，她點的外賣顯示在派送中了。

    許秧拿著外賣回來，看到大家已經自覺地把桌子拼在一起，各個顏色、形狀的電熱飯盒擺放在一起，很是壯觀。

    “把湯喝了?！痹S秧把外賣放在楊霞卿面前，彎腰把桌子底下的兩個大袋子拎起來，拉開拉鏈。

    “這是什么湯？”楊霞卿問著，眼睛卻忍不住往許秧的手上瞅。

    “當歸紅參排骨湯?！痹S秧說著，先把自己的兩個電熱飯盒擺出來，又拎出了兩個保鮮袋裝的面包。

    “這是我做的面包，大家分著嘗一嘗，告訴我你的想法，我以后再改進?！?/br>
    楊霞卿伸手就想去拿袋子：“我來分吧！”

    哪知葉向東手長率先拿了過去：“我來分，你還是乖乖喝你的湯吧?！?/br>
    面包不夠一人一個，不過一人半個還是沒問題的。

    不過說到品嘗后的感想，真的是每個人都不一樣。

    “很好吃，我覺得很合我的口味?！?/br>
    “不夠甜，要是再加點椰蓉就更好了?！?/br>
    “太甜了，要不下回做的時候少一點糖？”

    ……

    許秧知道每個人的口味不同，但這面包的差別也太大了一些。

    “秧秧，我覺得你第一次做面包已經很不錯了?！睏钕记淠弥鴾?，“烘焙看起來簡單，但真要做到頂級也不容易?！?/br>
    “確實是，某些條件還挺苛刻的?！痹S秧點頭，她倒沒太沮喪，畢竟她沒想過要在烘焙這一行達到頂點。

    只多學一點，以后在做某些菜色時或許就用上了。

    桌上的電熱飯盒的加熱指示燈陸續熄滅，然后大家一起打開蓋子。

    “哇，葉向東，我們今天帶的菜一樣??！”洪丹燕哈哈笑著，指了指自己的飯盒，她也帶了雞rou沙拉。

    “不一樣，我這不是雞rou沙拉，我這是爆炒雞胸rou絲?！比~向東擺擺手，他才不吃那啥沙拉呢。

    “我帶的是釀青椒和糯米藕丸?！痹S秧笑瞇瞇地說。

    豬rou剁成rou餡調好味道，牛角椒去蒂、籽，把rou餡塞進去，放到平底鍋里去煎。

    待兩面都煎出虎皮，，再倒入用醬油、蠔油、淀粉、少許五香粉調好的醬汁。

    中火煮一會，待牛角椒都掛上了醬汁，醬汁收干后，則可起鍋。

    裝入飯盒后，用剪刀剪成段，吃的時候方便。

    糯米藕丸也不難，依然是調好的rou餡，不過rou餡里加入剁成顆粒的蓮藕，捏成rou丸后，再滾上浸泡一宿的糯米，上鍋蒸熟即可。

    糯米藕丸糯米軟糯，rou餡鮮甜，夾雜著藕的清脆口感，就是當飯吃也不覺得膩。

    作者有話要說：    感謝在2020-08-16 23:59:53￣2020-08-17 23:57:33期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦￣感謝灌溉營養液的小天使：深色系 10瓶；曦林春 2瓶；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    第48章 脆腸

    楊霞卿因為身體不舒服， 胃口也不大好，眼睜睜地看著飯盒里的菜越來越少。

    她只好扭過頭，盡量不去看那飯盒。

    手中的排骨湯紅棗放多了， 整一紅棗的甜味，喝兩口湯就有點膩味了。

    “許秧，我記得你在小群里說要做吃的朋友圈賣， 是要做什么？什么時候開始賣？”

    “我心里已經有想法了，到時我會在小群和朋友圈里發的?！?/br>
    “好，到時我會幫你宣傳的?！睏钕记湔J真地說道。

    許秧笑著點點頭， 為了學習， 她已經把許多事兒往后拖延了。

    臘rou、臘腸、板鴨什么的， 根本就沒有時間做。

    這一些臘味， 她在修真界時根據拿到的配方摸索了一套自己的做法， 味道很特別， 舅舅特別喜歡。

    葉向東、洪丹燕等人的好奇心重，見許秧不說要做什么， 又紛紛出主意，希望她可以采納。

    徐知聞不聲不響的，直接遞過來一張紙條， 問許秧要定二十只的手撕雞。

    許秧嚇了一跳，直接轉身問他：“聞哥， 你買這么多手撕雞做什么？”

    她從楊霞卿和葉向東的口中， 知道徐知聞跟家里的關系很一般，且他也沒什么朋友。

    所以許秧覺得徐知聞是要照顧自己家的生意。

    “送禮?！毙熘効礂钕记湟厕D過頭來，只好解釋道，“我想送給我表哥，他公司人多， 二十只還不一定夠吃?！?/br>
    許秧聽徐知聞說是要送人的，心里松了口氣。

    “現在雖然是冬天，做好的手撕雞放久了味道會變差。不過我家準備買真空包裝機，以現在的溫度放個兩三天應該是沒問題的?！?/br>
    “聞哥，你什么時候要送，提前一天發個信息，我們好準備原材料?！?/br>
    “好?！毙熘勵D了頓，“其實我覺得你完全可以在朋友圈賣手撕雞?！?/br>
    楊霞卿順著這話說道：“許秧，聞哥說的沒錯，你可以考慮一下，每天就賣個十幾二十份的，好像也不錯?！?/br>
    “是這樣沒錯，但是我不大想送貨上門，保質期短的也沒辦法走物流，只能自取?！?/br>
    許秧也有自己的考慮。

    楊霞卿撓了撓頭，這確實是個問題。

    “所以我更傾向做保質期長，可以物流配送的食物?！?/br>
    楊霞卿腦子轉了一圈，也想不出許秧會做什么吃的，“我會支持你的?！?/br>
    周二，許爸和許媽上了市場把真空包裝機給帶回來了，除此之外，他們還帶回了一個小型的絞rou機。

    用刀剁出來的rou餡，跟用絞rou機絞的很有差別，味道和口感上是有差別的。

    許秧繞著這個絞rou機看了看，心里瞬時有了想法。

    她打算做脆腸賣。

    不過她的時間有限，是不可能自己剁rou的，好在這個絞rou機可以調整rou餡的粗細。

    許秧想，研究一下，應該可以配出接近手工剁的rou餡的口感。

    許秧再次感慨現代社會的方便，有現成的腸衣買，許多東西即便市場上找不到，網店里也可以搜索。

    許秧試著做買了兩斤肥瘦適宜的腿rou，去皮后，切成塊放進機器里分布絞成rou餡。

    脆腸要想吃起來有脆的口感，重點就在rou餡的調配上，而且還要通過特定的技巧攪上勁。

    許秧做了玉米豬rou脆腸和黑胡椒脆腸兩種口味。

    灌好的脆腸用細繩每十厘米扎一段，而后用針扎幾個洞排氣。

    做好的脆腸掛在陽臺上讓風吹一晚上，第二天，整串脆腸看著已經就有點皺縮了。

    這時鍋里燒熱水，冒氣泡時關小火，把脆腸放進去煮。

    不能大火煮，否則香腸會爆開，就變成rou湯了。

    熟透的脆腸會上浮，這時候撈出來掛著晾干。

    冷卻后的脆腸可以煎、烤，若是吃不完也可以冷凍保存。

    許秧拿著烤箱，兩種口味各烤了十根，整個烤架上擺得滿滿的。

    “好香！”許勝揉著眼睛走到烤箱旁邊，透過玻璃門緊盯著里頭的香腸看。

    經過烘烤，脆腸變成了暗紅色，繃得緊緊的，似乎下一秒那rou餡就要爆裂開來。

    rou餡里的油脂被烤得分泌出腸衣，潤澤了腸衣，看著更讓人有食欲了。

    “?！币宦?，時間到了，許秧比把烤腸夾到盤子里，盯著看了又看。

    她沒有往rou餡里加紅曲，顏色并不是漂亮的紅色，用刀切烤腸的時候，可以感覺手下的那種阻力。

    許秧夾了一片，外皮脆，內里rou汁充盈卻不軟爛，反而很有彈性，咀嚼間，似乎可以感覺到rou餡在口中彈跳的感覺。

    許勝見許秧久久不說話，就伸手拿了一片，他不由瞪大了雙眼，“太好吃了?！?/br>
    “秧秧啊，你看過兩天我就要回家了，要不做一些讓我帶回去吧?！痹S勝見許秧看向自己，忙補充道，“需要什么東西我去買，打雜的活兒也交給我了?！?/br>
    “勝哥車票買好了？”許秧拿起盤子，讓他遠離許勝的手，看他吃了一根又一根，等會其他人就沒得吃了。

    “買好了?！痹S勝抽了一張至今擦了擦手，上樓拿來賬本，“今年的賬我也算好了，你看看?！?/br>
    沒一天的支出和收入，許勝都記得清清楚楚的。

    特別是搬到大學城的攤位，收入明顯是在天元廣場的五六倍。

    許秧瞅了個大概，在后面看到最后的分成，自己大概可以拿一萬左右。

    “這么多嗎？”許秧有些詫異。

    許勝點頭，“是的，秧秧。多虧了你，我這個年才能風風光光地回去?！?/br>
    “還是要感謝杜經理?！蓖瑯拥男〕?，換個地方就沒這個收入了，還是多虧了杜凡亞給介紹這個攤位。

    “哎，是該感謝下杜經理?！痹S勝拍了拍腦袋，他差點忘記這么重要的事，“秧秧，就送這個脆腸吧?！?/br>
    自從他的攤子搬到大學城，杜凡亞去的次數也不多，似乎很忙，每次都來去匆匆。

    “行?！痹S秧沒有意見。