[系統]美食江湖_分節閱讀_36
李紅芳沒想到方明亮這么機靈,老板一回來就把一杯水遞了過去,看來自己以后還是得多跟方明亮學學。 王佳琪看著二人的反應,先是放下了文件袋才接過水。 手下的員工之間有競爭是好事,但她更希望他們能把這些在她面前獻殷勤的精力放到今后的管理分店上,到時候兩人用自己的手段比拼業績才算得上是良性競爭。 不過現在也不是說這事的時候,方明亮現在還沒成為分店店長,所以他心中沒底才會一直想討好王佳琪,而且王佳琪也不想打消員工的積極性,王佳琪不會說兩人做的對不對。 “曉梅姐,店鋪租房子的事情搞好了嗎?”王佳琪不再想方明亮跟李紅芳二人的事,問起了付曉梅租店的事情。 因為付曉梅在培訓班中有認識的人,手上拿著好幾套房,王佳琪去看過,房子的位置也都不錯,所以想租下兩間做分店,租房的事就交給付曉梅去辦了,王佳琪自己則是去跑辦理公司有關的各種證件。 “好了,這是租房合同?!备稌悦穼⒆夥亢贤昧顺鰜?。 王佳琪對兩家分店的事業松了口氣,不過飯店選址的問題還是個麻煩。付曉梅認識的老板手上可沒有王佳琪想要的那種六百多平的那種房子。 算算時間,離春節過年還有二十來天,現在無論是中介公司還是網上都沒找到合適的房子。王佳琪把各種證件都辦下來了,現在就只差一個飯店的租房還沒搞定。 王佳琪本來是想讓飯店在過年之后的四月份正式開業的,總裝修連帶通風的時間至少也要花費三個多月的時間才能完成,然而現在就在租房的問題上出師不利。 也不知道是不是之前兩個門店租得太順利了,現在王佳琪再想租個合乎心意的房子運氣卻都用光了。 目前王佳琪也沒什么辦法,只能再等明天去梁溪市的各個房中介去看看了。 …… “老趙?”王佳琪看到老趙坐在“好味道”內吃著一碗麻辣燙。 “喲,佳琪啊?!甭牭酵跫宴骱八?,趙福仁回了一聲。 自從“好味道”開業之后,趙福仁偶爾會來“好味道”吃上一頓麻辣燙,老趙這個人雖然上了年紀,但卻是個無辣不歡的人。 “好味道”的麻辣燙又香又辣,連趙福仁這樣的資深饕餮都喜歡吃,不過趙福仁自己的血壓偏高,醫生建議趙福仁少吃辛辣的食物,趙福仁就只能偶爾來“好味道”吃次麻辣燙解解饞。 “老趙,你不是說你有高血壓嘛?”王佳琪可不想趙福仁因為吃了“好味道”的麻辣燙而吃到身體不好。 “沒事噠,我的身體我自己還不知道嗎?”趙福仁擺了擺手。 王佳琪本來還想再說點什么,但是趙福仁立馬機智的岔開了話題。 “對了,佳琪,你們店最近好久都沒推出新的小吃了啊,我這次過來本來是想看看有什么新鮮的小吃的?!?/br> 王佳琪見趙福仁不想再談這個了,就只好順著他的話說了下去,“店里最近比較忙,我只做了道生煎包,還是剛才做的?!?/br> 聽到王佳琪做了生煎包,趙福仁立馬表示自己想當第一個吃螃蟹的人。 王佳琪就從廚房內拿出一碟生煎包來,每個生煎包上點綴著粒粒芝麻與小蔥,王佳琪剛拿到趙福仁面前,趙福仁就能聞到一陣蔥香撲面而來。 每個生煎包上層的褶皺部位圓潤白皙,底部則被熱油煎得焦黃脆口,雖然跟梁溪的小籠包一樣都是包子,但是生煎包表皮是脆的,小籠包表皮是軟的。 二者唯一相同的地方就是餡兒了,豬rou餡被包裹在面皮內,一口咬破面皮,那清澈的湯汁瞬間就會流入口中,兩種包子的口感都是咸甜味的。 趙福仁先是將生煎包中一點都不油膩的湯汁吮吸入口,最后才將剩下的面皮連同rou餡全部吃進口中。 “這是我在魔都之外,吃過的最好吃的生煎包啦?!壁w福仁感慨道。 生煎包雖然是流行于包郵區的小吃,但是梁溪本地吃得更多的是小籠包,這次王佳琪做的生煎包的菜譜是王佳琪參照了小籠包的做法,再根據網上的菜譜,自己試著做出來的,在系統鑒定之后也上了六品。 “老趙,你先在這里吃著,我待會兒還有事?!蓖跫宴飨肫疬^一會兒自己還要去一家中介看房子,就準備先回家去拿一下東西。 “有什么事這么急???”王佳琪說店內一直很忙,趙福仁估計王佳琪說不定有什么事,他就順口問了句。 “我最近想租家鋪子開飯店,現在正要去看房子呢?!蓖跫宴鹘忉尩?。 “佳琪,你要租多大的房子???”聽王佳琪這么一說,趙福仁就上了心。 “六百多平的吧?!蓖跫宴骰卮鹆司?。 “哎,佳琪,你不用去看了,我手上正好有這么六百平的店面?!壁w福仁開口道。 王佳琪也沒想到跟趙福仁隨便扯了兩句,房子的著落就有了,難道這就是有心栽花花不發,無心栽柳柳成蔭? ☆、第32章 響油黃鱔 等趙福仁剛將手上的生煎包吃完,王佳琪就迫不及待地催著趙福仁帶她去趙福仁所說的那個房子去看看。 趙福仁的這間待出租的店面坐落在書院路的兩幢寫字樓之間,人流量跟鬧市區相比也不是特別大,但這附近有許多在這里工作的白領,所以顧客群的消費能力還算較高,開在這兒的店生意也都不錯。 這家店面之前是租給了一個來自山城的老板,做的是火鍋店的生意,生意做得也是紅紅火火的,奈何這家店的老板因為前不久在股市中玩杠桿,最后玩得個傾家蕩產,所以火鍋店也就開不下去了。 趙福仁聽到王佳琪想租一個六百平的房子做飯店,正好想起了這家店面還空著沒人租,就帶王佳琪過來看看。 這家店面還掛著“山城辣妹子火鍋店”的招牌,內部卻早已搬空,王佳琪在趙福仁的帶領下看了看這家店面,看到最后覺得真是越看越喜歡,恨不得立馬就租下來。 整個店面被分成了兩層,因為之前這店面是當做火鍋店的,所以廚房之類的都是現成的。 如果把這間店面租下來,下層就用作大堂,上層就開幾個包廂,最令王佳琪滿意的是,店面的后門地區有一大塊空地,可以用來給顧客停放車輛。 之前由于“好味道”的名聲在食客之間口口相傳,經常有許多顧客開著車過來吃飯,最后導致了天源小區的公共停車位被顧客們占用,天源小區的居委已經好幾次來他們店反應過這種情況了。 這次看到趙福仁出租的店面有這么大的空地,王佳琪也不得不心動了。 王佳琪不喜歡繞圈子,直接問了趙福仁需要多少租金,趙福仁也不是什么黑心的jian商,所以說了每個月六萬的租金。 趙福仁的這家店面說六萬一個月沒有任何水分,王佳琪跑過好多家中介,也不是沒來過書院街,給的價格都要高于趙福仁給的價,王佳琪二話不說拍板租下這家店面。 “老趙,這次又是你幫的忙,真是謝謝你啊?!蓖跫宴鞲兄x道。 “佳琪,我跟你都是老熟人了,說什么謝?!壁w福仁搖了搖手,他又不是把房子白租給王佳琪,況且他還在王佳琪這里吃了不少的好東西,這次能幫上王佳琪的忙其實也算得上是機緣巧合,他的手上正好有這么一家商鋪正等著出租。 “誒,老趙,我都快以為你是不是姓房了?!蓖跫宴鏖_了個玩笑,這已經是第二次趙福仁幫她解決租房的問題了。 “房福仁?這名字不好聽?!壁w福仁想了想,最后還認真回應道。 說到這里,王佳琪突然想起等到飯店開業了,到時候員工的住宿又成了問題,一般好的餐飲企業都是包吃包住的,這可不能再像現在這樣讓員工住在“好味道”的店里。 “說真的,老趙,你手上還有沒有書院路附近準備出租的公寓?”王佳琪試著問道。 “佳琪,這只能讓你失望了,我手上只有商鋪,公寓這種的房子我手上還真沒有?!壁w福仁搖了下頭。 王佳琪聽到趙福仁說沒有這樣的公寓,也沒多失望,畢竟她只是想一事不勞二主,如果老趙手上正好有這樣的公寓,那她就可以順便租下公寓當員工宿舍了。 “不過,我有認識的人手上正好有書院路附近的公寓,而且現在空著正準備出租呢?!壁w福仁又接了句。 聽到老趙有認識的人,王佳琪正好省了一筆中介費,老趙介紹的人還是有保證的。 …… 王佳琪將房子的事情搞定之后,又馬不停蹄地請了設計工作室設計她的兩家分店和一家飯店,王佳琪準備把分店統一裝修成簡約的現代風格,把飯店裝修成古色古香的華夏風格。 連鎖店以后走的是小吃以及快餐的路線,飯店則是更加偏向于中產階級的消費人群。 等到設計師將圖出好,已經快到除夕了,王佳琪再想請裝修公司來裝修店鋪那價格也得翻上一番,不過為了能趕在四月中旬之前開業,王佳琪還是選擇了用金錢來換取時間。 雖然店鋪還在裝修,需要人去看著,王佳琪還是給“好味道”的員工放了七天的春節假期,因為以后“好味道”就要變得更加繁忙了,到時候員工再想放長假就會變得更加困難了,服務業的從業人員是沒有長假一說的。 王佳琪將紅包塞給了幾個員工,讓他們在回家時過個好年。